Varză clasică înăbușită

Varza înăbușită este un fel de mâncare bine echilibrat, care nu numai că are un gust grozav, dar este și bogat în fibre. Prin urmare, dacă ai un cap din această legumă întinsă în frigider, atunci cu siguranță vei alege o rețetă potrivită pentru tine din articolul nostru. Puteți tocăni varza fie fără nimic în afară de ulei, fie adăugând alte legume sau carne. Daca iti plac mancarurile mai satioase si hranitoare, atunci iti recomandam sa fii atenta la varianta de a gati cu carne tocata, dar daca, dimpotriva, aderai la o alimentatie corespunzatoare, atunci probabil ca iti va placea o reteta facuta exclusiv din legume.

Varză clasică înăbușită într-o tigaie

Varza clasică înăbușită într-o tigaie este un preparat sănătos de legume cu care te poți răsfăța chiar și în timpul postului sau în abstinența completă de la produsele de origine animală. Pentru un gust mai luminos și mai echilibrat, asezonează ingredientele cu o cantitate mică de zahăr granulat și sare.

1. 
   Varza clasică înăbușită este foarte ușor de preparat. Pentru a accelera procesul și pentru confortul nostru, așezăm toate produsele necesare.
2. 
   Curățăm și clătim legumele sub jet de apă și lăsăm timp să se usuce.
3. 
   Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii pe razatoarea cu gauri mari.
4. 
   Se macină pulpa ardeiului gras.
5. 
   Maruntiți varza în fâșii subțiri.
6. 
   Se toarnă o lingură de ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se încălzește, se adaugă legume asortate și se fierbe sub capac timp de 15 minute, amestecând din când în când.
7. 
   În același timp, faceți piure de roșii proaspete într-un blender până la o consistență de piure.
8. 
   Sarați și piperați legumele înăbușite, adăugați zahăr granulat și amestecați.
9. 
   Se toarnă pulpa de roșii în varză, se amestecă și se continuă să fiarbă sub capac încă 25-30 de minute.
10. 
    După ce a trecut timpul specificat, îndepărtați capacul și evaporați excesul de umiditate.
11. 
    Varza înăbușită este gata! Împărțiți mâncarea în boluri porționate și serviți.

Varză înăbușită cu carne

Varza înăbușită cu carne este un preparat echilibrat, care are caracteristici excelente de gust și o aromă fermecătoare care vă va umple întreaga casă chiar și în timpul procesului de tratament termic. Ierburile uscate și usturoiul adaugă un „zest” special preparatului.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Varză albă - 1,5 kg.
• Muschi de porc – 700 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Piure de roșii - 200 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ierburi uscate - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spălăm carnea și o ștergem cu șervețele, o tăiem în felii arbitrare de mărime medie.

Pasul 2. Tocați mărunt varza albă.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă și usturoi și tocați mărunt legumele.

Pasul 4. Razi morcovii decojiti folosind o razatoare de borage.

Pasul 5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu laturile înalte și încălziți-o, prăjiți carnea de porc până își schimbă culoarea.

Pasul 6. Adăugați usturoiul și ceapa, amestecând până când bucățile de legume devin transparente.

Pasul 7. Adăugați așchii de morcovi și mai fierbeți câteva minute.

Pasul 8. Adăugați în amestec roșiile ras, piper negru și sare și fierbeți la foc mic sub capac timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 9. Așezați varza deasupra și continuați să gătiți.

Pasul 10. Cand varza incepe sa se aseze, incepem sa amestecam din cand in cand. Aduceți componentele la pregătire (30-40 de minute).

Pasul 11. Se condimentează vasul cu foi de dafin și ierburi uscate, se încălzește încă 5 minute și se scoate de pe arzător.

Pasul 12. Distribuiți vasul aromat printre farfurii și luați o probă. Poftă bună!

Varză clasică înăbușită cu cartofi

Varza clasica inabusita cu cartofi este un preparat parfumat si foarte gustos, care este bun fie singur, fie in combinatie cu carne de pasare la cuptor, carne de porc prajita sau carne de vita fiarta. Orice varianta iti place, vei fi multumit!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Varză – 600 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• apă - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Punem pe desktop setul de băcănie de care avem nevoie: curățăm și clătim legumele.

Pasul 2. Tăiați ceapa și cartofii cubulețe, maruntiți varza și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 3. Căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 4. Se amestecă prăjeala cu varza, se închide capacul și se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 5. După timpul specificat, adăugați apă și cartofi. Continuați să fierbeți până când feliile de cartofi sunt moi.

Pasul 6. Adăugați sare, pasta de roșii și condimente în compoziția finită - amestecați și încălziți încă 5 minute pentru ca mirodeniile să-și dezvăluie aroma.

Pasul 7. Serviți fierbinte și bucurați-vă. Poftă bună!

Varză înăbușită cu cârnați

Varza înăbușită cu cârnați este un fel de mâncare originar din bucătăria europeană, care este foarte popular în țări precum Lituania și Letonia. Ingredientele se combină atât de bine între ele încât vă recomandăm să le pregătiți în avans, deoarece toată lumea își va dori mai mult!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Cârnați – 200 gr.
• Varză albă – 600 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Pastă de roșii - 1-2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare.

Pasul 2. „Eliberăm” ceapa de coajă și o tocăm.

Pasul 3. Maruntiți varza în fâșii subțiri.

Pasul 4. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță și prăjește cubulețele de ceapă aproximativ 5 minute.

Pasul 5. Adăugați varza în sot, amestecați și gătiți 20 de minute sub capac la foc moderat.

Pasul 6. Suplimentăm compoziția cu pastă de tomate, sare și piper – amestecăm și mai fierbem încă 20 de minute.

Pasul 7Între timp, scoateți carcasa semifabricatelor din carne. Taiem carnatii rondele.

Pasul 8. Rumeniți pe ambele părți în ulei vegetal.

Pasul 9. Amestecați varza cu cârnații și treceți la servire.

Pasul 10. Distribuiți varza aromată în farfurii și începeți degustarea. Poftă bună!

Varză clasică înăbușită cu pastă de roșii într-o tigaie

Varza clasică înăbușită cu pastă de roșii într-o tigaie este un fel de mâncare rapidă care vă va diversifica dieta obișnuită și o va umple cu multe vitamine, precum și cu macro și microelemente. Pentru gătit avem nevoie doar de patru componente.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 5-7 min.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Varză albă - 300 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați produsele de care avem nevoie pentru gătit pe desktop.

Pasul 2. Tocați varza, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.

Pasul 3. Turnați fâșii de varză în tigaie și adăugați sare.

Pasul 4. Turnați ulei de floarea soarelui și amestecați.

Pasul 5. Fierbeți varza până se înmoaie, amestecând din când în când.

Pasul 6. Se amestecă pasta de roșii și după 3-5 minute scoateți tigaia de pe aragaz.

Pasul 7. Serviți și serviți. Poftă bună!

Varză înăbușită cu pui și cartofi într-o tigaie

Varza înăbușită cu pui și cartofi la tigaie este un preparat echilibrat care include imediat o garnitură de legume și pui rumen cu carne fragedă și suculentă. Servește această cină familiei tale și fiecare membru al gospodăriei va fi mulțumit - garantat!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• Cartofi - 800 gr.
• Varză tânără – 0,5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sare - 1-2 lingurițe.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Chimen - 1 linguriță.
• apă - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine puiul și uscați-l în orice mod convenabil, tăiați-l în porții.

Pasul 2. Curățați și tăiați legumele: pulpa de ardei dulce fâșii, ceapa în jumătate de rondele și morcovii se dau prin răzătoare.

Pasul 3. Tăiați varza în pătrate mici.

Pasul 4. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie adâncă și se rumenește rapid pasărea, se stropește cu piper negru și sare.

Pasul 5. Adăugați legumele (cu excepția varzei) în carne, amestecând, prăjiți câteva minute, apoi turnați 50 de mililitri de apă și fierbeți sub capac timp de 4-5 minute.

Pasul 6. În continuare, adăugați cuburi de cartofi, mai adăugați puțină sare și piper și amestecați.

Pasul 7. În continuare, întindeți varza și stropiți cu chimen.

Pasul 8. Adăugați puțină apă și fierbeți ingredientele sub capac timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 9. Înainte de servire, se ia o probă și se adaugă sare dacă este necesar. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Varză delicioasă înăbușită cu carne tocată

Varza tocata delicioasa cu carne tocata este un fel de mancare usor de preparat si foarte gustos, care va atrage atat consumatorii de carne, cat si cei care prefera mai ales legumele. Dacă gătiți în timpul sezonului de vară, este recomandat să folosiți roșii proaspete în loc de pastă.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• pui tocat - 500 gr.
• Varză - 500 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Părăjiți morcovii rasi și jumătatea de rondele de ceapă în ulei vegetal.

Pasul 2. Pentru a prăji, adăugați carnea tocată și usturoiul tocat, presărați cu sare și piper negru - amestecați, rupând cocoloașele de carne.

Pasul 3. Continuați să prăjiți până când carnea tocată își schimbă culoarea.

Pasul 4. Maruntiți varza în fâșii subțiri și frământați cu mâinile.

Pasul 5. Puneti varza intr-o tigaie, adaugati si pasta de rosii, sare si piper si amestecati.

Pasul 6. Acoperiți vasul ignifug cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 7. Serviți vasul în boluri porționate, ornat cu crenguțe de ierburi proaspete. Poftă bună!

Varză înăbușită cu ciuperci

Varza înăbușită cu ciuperci este un preparat aromat pe care, odată ce o încercați, veți reveni la această rețetă iar și iar. Întregul secret constă în amestecul de varză murată proaspătă, precum și în adăugarea de ciuperci porcini uscate, care conferă alimentelor o aromă de neegalat.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Varză albă – 0,5 buc.
• Varză murată – 400 gr.
• Ciuperci porcini uscate – 1 mână.
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar – 4 crenguțe.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Unt - 1 lingura.
• Sare - 0,25 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Maruntiți varza în fâșii subțiri.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 3. Într-o cratiță cu pereți gros, încălziți untul și uleiul de măsline, prăjiți ceapa până se înmoaie și transparentă.

Pasul 4. Înmuiați ciupercile în apă clocotită timp de 10 minute, apoi clătiți și tăiați în bucăți mici.

Pasul 5. Adăugați varza la sot, amestecați și încălziți. Dupa 5-7 minute adaugam ciupercile si bulionul in care au fost inmuiate. Sare.

Pasul 6.Adăugați varza murată în amestecul principal, închideți capacul și fierbeți timp de 20-25 de minute până când toate componentele sunt gata.

Pasul 7. Transferați legumele și ciupercile într-un fel de mâncare obișnuit și decorați cu mărar tocat. Poftă bună!

Varză înăbușită cu ceapă și morcovi într-o tigaie

Varza înăbușită cu ceapă și morcovi este un preparat ușor de preparat și incredibil de gustos, care va deveni o masă echilibrată și sănătoasă pentru tine, după care nu vei mai simți foame mult timp și nu vei dori să gustați ceva nesănătos și dulce. .

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 8 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Morcovi – 1 buc.
• Varză – 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de rosii - 4 linguri.
• apă – 700 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați mărunt ceapa curățată de coajă și turnați-o pe fundul tigaii.

Pasul 2. Apoi, adăugați bețișoare de morcov și ulei vegetal și începeți să prăjiți.

Pasul 3. Tocați varza și puneți-o la prăjit.

Pasul 4. Turnați ingredientele cu sos de roșii și apă. Se sare și se fierbe acoperit timp de 30-40 de minute.

Pasul 5. Serviți preparatul cu legume aromate pe masă „fierbinte” și bucurați-vă. Poftă bună!

Varză înăbușită într-un aragaz lent

Varză înăbușită într-un aragaz lent este o rețetă încercată și adevărată pe care cu siguranță o vei iubi și va fi notă în cartea ta de bucate! Gătim din cele mai simple și mai ieftine ingrediente și ne bucurăm de gustul de neimaginat. Se recomanda servirea cu carnati bavarezi.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• pătrunjel uscat - 1 linguriță.
• Ketchup - 100 gr.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• apă - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înarmați-vă cu un curățător de legume sau cu un cuțit ascuțit și tocați varza cât mai subțire.

Pasul 2. Porniți modul „prăjire” și încălziți uleiul de floarea soarelui, căliți ceapa și morcovii tăiați și adăugați varza.

Pasul 3. Măsurați cantitatea necesară de ketchup și condimente.

Pasul 4. Adăugați condimente și sare în varză, amestecați cu ketchup și adăugați apă. Închideți capacul și rulați programul de „stingere” timp de 35 de minute.

Pasul 5. Serviți varză suculentă și aromată la prânz și luați masa. Poftă bună!