Ton la cuptor

Tonul la cuptor este un pește incredibil de gustos și hrănitor, care în textura sa amintește mai mult de carne. Pulpa roșie se gătește foarte repede și nu necesită abilități culinare speciale sau echipamente speciale. Înainte de coacere, doar stropiți peștele cu ulei și stropiți cu condimente - voila, o cină delicioasă și sănătoasă este deja pe masa dumneavoastră în doar 20-30 de minute. Diversifică-ți dieta obișnuită și introduce ceva nou!

File de ton copt în folie la cuptor

Fileul de ton copt în folie la cuptor este un preparat dietetic care va oferi papilelor dumneavoastră gustative o adevărată plăcere gastronomică! Înainte de tratamentul termic, peștele trebuie marinat, apoi acoperit cu lămâie și abia apoi introdus la cuptor.

1. 
   Tonul la cuptor se prepară rapid și ușor. După aproximativ 4-5 ore, scoateți peștele din congelator, înveliți-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider să se dezghețe. După aceea, ștergeți fileurile cu șervețele de hârtie. Curățăm ceapa.
2. 
   Într-o farfurie, amestecați uleiul vegetal, sosul de soia și coaja de la o jumătate de lămâie.
3. 
   Se pune friptura in amestec, se rastoarna si se lasa la macerat 10 minute.
4. 
   Și în timp ce tonul se marinează, tăiați ceapa rondele - puneți-l în centrul unei foi de folie și piper.
5. 
   Pune pestele deasupra.
6. 
   Adăugăm și câteva felii de lămâie pentru un plus de aromă.
7. 
   Înveliți ingredientele în folie și coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 170 de grade.
8. 
   După timpul specificat, scoateți friptura din cuptor.
9. 
   Se presară deasupra cu așchii de brânză și se dau la cuptor pentru încă 3-5 minute.
10. 
    Servim ton aromat cu crusta aurie si il servim la masa cu ierburi si salata de legume. Poftă bună!

Friptură de ton suculentă la cuptor

Friptura de ton suculenta la cuptor este un superaliment bogat in proteine ​​si vitamine. Acest pește se prepară foarte simplu și rapid, așa că cu siguranță vei reuși chiar și de prima dată. Vă recomandăm să completați tonul cu usturoi aromat și ulei de măsline – vă va plăcea, vă garantăm!

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• file de ton – 900 gr.
• Usturoi – 4 dinți.
• Ulei de măsline - 100-120 ml.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți fileul sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie, în timp ce simultan încălziți cuptorul la 180 de grade.

Pasul 2. Tăiați carnea de ton în fripturi, de aproximativ 2-3 centimetri grosime, stropiți ușor piper negru și sare.

Pasul 3. Puneți peștele într-o tavă de copt și stropiți cu condimente pentru pește și fructe de mare.

Pasul 4. Curățați cățeii de usturoi și treceți-i printr-o presă sau tocați-i mărunt cu un cuțit și puneți-i pe fripturi.

Pasul 5. Stropiți ingredientul principal cu ulei de măsline de calitate superioară și acoperiți vasul cu un capac sau folie și puneți-l la cuptor.

Pasul 6. Coaceți fileul timp de 10 minute, apoi întoarceți-l și fierbeți încă 8-10 minute.

Pasul 7. Serviți și serviți preparatul apetisant. Gătește și distrează-te!

Ton copt cu legume

Tonul copt cu legume este un fel de mâncare ușor și satisfăcător care te va încărca cu energie pentru întreaga zi și va alina foamea pentru o lungă perioadă de timp. În ciuda simplității preparării, preparatul finit se dovedește a fi foarte rafinat și gustos; lămâia învinge gustul specific și face pulpa incredibil de aromată.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• ton – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Suc de lamaie - 20 ml.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, curățați legumele și clătiți-le sub apă, tăiați ceapa și morcovii în jumătate de rondele.

Pasul 2. Curățați peștele, tăiați aripioarele și branhiile și curățați-l.

Pasul 3. Tăiați peștele așa cum se arată în fotografie, asezonați cu sare și piper măcinat.

Pasul 4. Așezați folie pe o foaie de copt, așezați legumele feliate și peștele deasupra. Introduceți felii de lămâie în tăieturi și stropiți ingredientele cu ulei de măsline.

Pasul 5. Acoperiți ceapa, morcovii și tonul cu folie și coaceți timp de 45 de minute la 200 de grade.

Pasul 6. Pofta buna!

Ton cu cartofi la cuptor

Tonul cu cartofi la cuptor se prepara rapid si usor, mai ales daca mai intai fierbi cartofii si le lasi putin timp sa se raceasca. Trebuie să gătiți legume pentru a nu găti prea mult peștele în cuptor și pentru a păstra cantitatea maximă de nutrienți din el.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• Friptură de ton – 3 buc.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță.
• Ardei gras - ½ buc.
• Cimbru - ½ linguriță.
• Boia dulce măcinată - ½ linguriță.
• Amestecul de paine (porumb) - 1 lingura.
• Sare - ½ linguriță.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați fileul în mod natural și clătiți cu apă.

Pasul 2. Curățați cartofii și spălați-i.

Pasul 3. Puneti cartofii intr-o cratita, adaugati apa si putina sare, fierbeti aproximativ 7 minute din momentul in care fierb.

Pasul 4. Asezati fripturile intr-o forma, stropiti cu condimente si sare si stropiti cu zeama de lamaie daca doriti.

Pasul 5. Tăiați cartofii puțin răciți în cercuri.

Pasul 6. Se aseaza legumele pe peste, se condimenteaza cu cimbru si boia, se toarna jumatate de pahar de bulion de cartofi.

Pasul 7. Adaugă și ardei gras tăiat cubulețe.

Pasul 8. Așezați vasele într-un manșon de copt sau acoperiți cu folie - fierbeți la cuptor, preîncălzit la 180 de grade (15 minute).

Pasul 9. După ce a trecut timpul, scoateți tava din cuptor și presărați ingredientele cu felii de usturoi și pesmet de porumb. Reveniți la cuptor pentru încă 5 minute. Puteți tăia flori din morcovi ca decor.

Pasul 10. Serviți și bucurați-vă de gustul delicat. Poftă bună!

Ton la cuptor cu branza

Tonul la cuptor cu branza este un fel de mancare incredibil de gustos si aromat, care va multumi pe toti cei care incearca sa ia o muscatura macar o data. Fileul de ton se potrivește bine cu brânză tare topită și vă recomandăm să-l serviți cu orez alb fiert sau cu salată de legume proaspete cu ulei de măsline.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 6-7.

Ingrediente:

• File de ton (fripturi) – 12-14 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Preparați produsele conform listei de ingrediente.

Pasul 2. Tăiați fileul în fripturi, asezonați cu sare, piper și stropiți cu suc de citrice.

Pasul 3. „Pudrăm” peștele cu făină.

Pasul 4. Tapetați o foaie de copt cu o foaie de hârtie de copt, întindeți tonul și ungeți fiecare bucată cu ulei vegetal.

Pasul 5. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau fină. În același timp, coaceți fripturile la 180 de grade timp de 25 de minute.

Pasul 6. Acum asezonați fiecare bucată de ton cu brânză și puneți foaia de copt pe nivelul de sus în cuptor, fierbeți încă 2-3 minute.

Pasul 7. Se recomanda servirea pestelui suculent cu legume proaspete. Poftă bună!

Ton întreg copt

Tonul întreg copt este cel mai simplu mod de a pregăti pește sănătos, care poate fi achiziționat cu ușurință de la orice supermarket. Asigurați-vă că încercați această rețetă, deoarece smântâna, maioneza și muștarul sunt adaosuri ideale la ton și, în plus, bucătarul va trebui să depună un minim de efort.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Ton – 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• maioneza - 100 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• Mărar – 1 buchet.
• Usturoi – 5 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați tonul dezghețat, eviscerați-l și clătiți bine sub jet de apă. Frecați piper negru și sare pe toate părțile.

Pasul 2.Pentru a pregăti sosul, combinăm următoarele componente: usturoi, trecut printr-o presă, ierburi tocate, muștar, smântână și maioneză - îmbrăcați generos carcasa în exterior și în interior.

Pasul 3. Înfășurați peștele în pergament.

Pasul 4. Și apoi într-un strat de folie - prin această metodă, toate sucurile sunt reținute în interior, iar tonul se fierbe în propriul suc, făcându-l foarte suculent.

Pasul 5. Coaceți peștele la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Pentru a forma o crustă aurie, cu câteva minute înainte de pregătire, deschideți „învelișul”. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Ton cu smantana la cuptor

Tonul cu smântână la cuptor este un preparat fraged și suculent pe care îl pot descurca chiar și cei care au pășit pentru prima dată în bucătărie. Smântâna este utilizată pe scară largă în rețetele de pește, iar tonul nu face excepție. Asigurați-vă că o încercați și veți regreta că nu ați întâlnit această rețetă mai devreme!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Ton – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Folosind un cuțit ascuțit, răzuiți toate solzii, tăiați capul, coada și aripioarele, scoateți interiorul, făcând o incizie de-a lungul abdomenului.

Pasul 2. Sterge tonul pe toate părțile cu șervețele de hârtie.

Pasul 3. Tăiați carcasa în segmente porționate, puneți-o într-un recipient și sărați-o, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust.

Pasul 4. Presărați și tonul cu condimente de pește.

Pasul 5. „Eliberați” ceapa din coajă și tăiați-o în jumătate de inele.

Pasul 6. Amesteca pestele si legumele tocate.

Pasul 7Asezonați amestecul cu smântână și amestecați din nou bine - acoperiți amestecul principal cu un capac sau acoperiți cu folie alimentară și lăsați la macerat timp de 60 de minute.

Pasul 8. Tapetați o tavă de copt cu folie și ungeți cu ulei.

Pasul 9. Asezati tonul impreuna cu ceapa si coaceti 30 de minute la 170-180 de grade.

Pasul 10. Puneți peștele pe farfurii și adăugați garnitură - luați o probă. Poftă bună!

Ton in crema la cuptor

Tonul în smântână la cuptor este un preparat incredibil de fraged și topit în gură, care va decora cu ușurință orice masă de sărbători sau vă va diversifica dieta obișnuită și vă va oferi o adevărată plăcere, chiar și după ce ați luat prima probă. Smântâna, ceapa și lămâia sunt acompaniamentul perfect pentru ton.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ton – 1 kg.
• Crema 10% – 250 ml.
• Ceapa – 2 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Mărar uscat - ½ linguriță.
• Boia dulce măcinată - ½ linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, curățați și eviscerați tonul, scăpați de cap, coadă și aripioare.

Pasul 2. Curatati ceapa si taiati jumatati de inele subtiri sau pene.

Pasul 3. Pentru sosul într-un bol, combinați smântâna cu boia dulce, mărar uscat, sare și piper măcinat.

Pasul 4. Tăiați carcasa pregătită în fripturi, a căror grosime nu trebuie să depășească doi centimetri.

Pasul 5. Asezati pestele pe o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei, adaugati usor sare si turnati peste zeama de lamaie.

Pasul 6. Așezați deasupra un strat de ceapă.

Pasul 7. Umpleți ingredientele cu smântână și condimente.

Pasul 8. Acoperiți un vas termorezistent cu folie și coaceți 30 de minute la 180 de grade, apoi îndepărtați folia.

Pasul 9. Se rumenește timp de 10 minute și se trece la servire.

Pasul 10. Gătește și distrează-te!