Conopida pentru iarnă

Conopida pentru iarnă este o idee originală și gustoasă pentru gătit acasă. Se poate prepara cu alte legume, in sos de rosii sau in stil coreean. Consultați 10 rețete colorate pas cu pas, cu descrieri detaliate ale procesului. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o gustare delicioasa.

Conopida murata fara sterilizare in borcane

Conopida crocantă poate fi murată pentru iarnă în borcane fără sterilizare. Un proces culinar simplu vă va permite să obțineți un răsfăț delicios care vă va diversifica masa.

1. 
   Cum se prepară conopida pentru iarnă? Clătim bine conopida sub apă, apoi o separăm cu grijă în inflorescențe. Se toarnă apă clocotită peste inflorescențele de varză și se lasă 20 de minute, apoi se scurge apa.
2. 
   Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici de orice formă.
3. 
   Curățați cățeii de usturoi și, de asemenea, tăiați-i în mai multe bucăți.
4. 
   Pentru marinada se fierbe apa cu sare si zahar pentru aproximativ 3 minute. După dizolvarea ingredientelor uscate, turnați oțetul. Se amestecă.
5. 
   Puneți strâns usturoiul, morcovii și buchețelele de varză în borcane curate și uscate. Umpleți conținutul cu marinată fierbinte și închideți capacele. Lăsați bucățile să se răcească la temperatura camerei, apoi luați-le pentru depozitare.

Salata de conopida cu rosii in borcane

Un răsfăț strălucitor pentru masa de acasă este o salată de conopidă și roșii. Produsul suculent și apetisant poate fi preparat în borcane pentru iarnă și servit la cină în orice perioadă a anului. Incearca-l!

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Conopida – 1 buc.
• roșii - 200 gr.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Condimente - după gust.
• esență de oțet - 1 linguriță.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine conopida, apoi separați-o cu grijă în inflorescențe mici. Puteți face acest lucru manual.

2. Clătiți roșiile sub apă și puneți-le în borcanul pregătit împreună cu inflorescențele de varză. Alternăm produse.

3. Turnați apă clocotită peste conținut și lăsați aproximativ o oră.

4. Turnați cu grijă lichidul în tigaie. Se fierbe cu zahar, sare, condimente si esenta de otet.

5. Turnați marinata înapoi în borcan. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o lăsăm să se răcească și o trimitem la depozitare.

Conopida coreeană condimentată pentru iarnă

Conopida picanta și delicioasă poate fi preparată în stil coreean. Un răsfăț strălucitor potrivit pentru pregătirile de iarnă.Produsul vă va încânta cu procesul său simplu de gătit și depozitarea pe termen lung.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Conopida – 0,5 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Condimente coreene - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• sare - 30 gr.
• zahăr - 75 gr.
• Oțet 9% – 75 ml.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați conopida, despărțiți-o în buchețe și puneți-o la înmuiat într-un vas cu apă rece timp de 15 minute.

2. Apoi, coborâți produsul în apă clocotită timp de trei minute.

3. Puneți legumele opărite într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă apa.

4. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare pe răzătoarea coreeană.

5. Tăiați mărunt ardeiul iute spălat.

6. Într-un bol comun, combinați toate produsele preparate. Adăugăm și frunza de dafin, căței de usturoi curățați și condimente pentru morcovi coreeni. Amestecați conținutul.

7. Separat, fierbeți apa pentru marinată și dizolvați zahărul și sarea în ea. Apoi adăugați oțet și ulei vegetal.

8. Scufundați masa de legume în borcane de sticlă și umpleți-o cu marinată fierbinte.

9. Închideți semifabricatele cu capace, răciți-le și trimiteți-le la depozitare. Gata!

Conopida in sos de rosii pentru iarna

O idee interesanta si gustoasa pentru preparatele tale de iarna este conopida in sos de rosii. Tratamentul finit este servit ca aperitiv rece. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi la masă.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• conopida - 300 gr.
• Pastă de tomate - 30 ml.
• apă – 250 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Oțet 9% – 50 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1.Clătim conopida sub apă și apoi o despărțim în inflorescențe.

2. Turnați pasta de tomate în tigaie. O punem pe aragaz.

3. Scufundați bucăți mici de usturoi în amestec pentru aromă.

4. Apoi adăugați sare și zahăr.

5. Se fierbe, se amestecă până când ingredientele uscate se dizolvă și apoi se toarnă uleiul vegetal.

6. Cufundați inflorescențele de varză în masa fierbinte.

7. Gatiti continutul timp de 10 minute la foc mic si turnati otetul.

8. Turnați produsul într-un borcan sterilizat.

9. Închideți piesa de prelucrat cu un capac. Să ne rostogolim.

10. Întoarceți piesa de prelucrat, acoperiți-o cu un prosop și lăsați până se răcește complet.

11. Conopida strălucitoare în sos de roșii este gata. Pune-l în depozit!

Salata de conopida pentru iarna cu morcovi si ardei gras

O salată crocantă apetisantă pentru iarnă poate fi preparată din conopidă, morcovi și ardei gras. Preparatul strălucitor vă va diversifica masa și va deveni un delicios aperitiv rece care va completa multe feluri de mâncare gătite în casă.

Timp de gătire: 2 ore și 10 minute

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Conopida – 1 kg.
• Morcovi – 0,6 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• apă – 0,9 l.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 60 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri. Părțile prea mari pot fi tăiate în jumătate.

2. Spălați conopida și despărțiți-o în inflorescențe. Atașăm produsul la morcovi.

3. Scoateți semințele și miezul ardeiului gras, apoi tăiați-i în bucăți mici. Puneți într-un castron comun.

4. Fierbe apa impreuna cu sare si zahar. Gatiti pana se dizolva ingredientele uscate. La sfarsit adauga otet.

5. Amestecați legumele și turnați-le cu marinada pregătită. Lăsați piesa de prelucrat timp de o oră și jumătate.

6.Umpleți borcanele de sticlă cu salata pregătită. Le sterilizam 20-30 de minute.

7. Întoarceți borcanele cu conținutul pe dos și lăsați-le să se răcească complet.

8. O salata de iarna din conopida, morcovi si ardei gras este gata. Poate fi depozitat pentru depozitare pe termen lung.

Cum se prepară conopida și broccoli pentru iarnă?

O gustare de iarnă gustoasă și interesantă poate fi preparată din conopidă și broccoli. Tratamentul este potrivit pentru depozitare pe termen lung; iese suculent și crocant. Serviți la prânz sau cină împreună cu alte feluri de mâncare.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Conopida – 0,5 kg.
• Broccoli – 0,5 kg.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine conopida sub jet de apă, apoi împărțiți-o în mici inflorescențe.

2. La fel facem cu broccoli. Pune legumele strâns în borcane curate.

3. Pentru marinată, fierbeți cantitatea necesară de apă și dizolvați în ea sarea și zahărul. După fierbere, opriți aragazul și turnați oțet în produsul lichid. Se amestecă.

4. Adăugați boabe de piper negru în legume. Umpleți conținutul cu marinată fierbinte.

5. Închideți bucățile cu capace, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați până se răcește complet. Apoi îl punem deoparte pentru depozitare pe termen lung.

O reteta simpla si gustoasa de conopida cu sfecla pentru iarna

Un deliciu gustos este conopida preparată într-un borcan cu sfeclă. Surprinde-i pe cei dragi cu o solutie culinara interesanta pentru masa ta. Aperitivul poate fi servit cu alte preparate sau singur.

Timp de preparare: 1 zi

Timp de preparare: 1 zi

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Conopida – 1 buc.
• Sfecla – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi - după gust.
• zahăr - 60 gr.
• sare - 60 gr.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Boabe de piper negru - 1 lingura.
• Cuișoare – 2 buc.
• Oțet 9% – 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele și condimentele necesare. Legumele le spalam in prealabil.

2. Împărțiți conopida în inflorescențe și înmuiați-le în apă rece timp de 10-15 minute.

3. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare.

4. Tăiați morcovii în cercuri subțiri.

5. Puneți varza într-o strecurătoare și transferați-o într-un recipient convenabil.

6. Suplimentează legumele cu sfeclă și morcovi.

7. Adăugați aici căței de usturoi.

8. Fierbe apa cu sare, zahar, condimente, otet si ulei. Se toarnă marinada peste mâncare. Lăsați preparatul să stea o zi.

9. Într-o zi produsul va fi gata. Pentru depozitare, trebuie pus într-un borcan de sticlă.

Cum să murați delicios conopida în borcane?

Conopida crocantă este ușor de murat în borcane pentru depozitare pe termen lung pe timp de iarnă. Tratamentul finit vă va diversifica masa și va completa multe feluri de mâncare fierbinți. Încearcă o rețetă simplă de casă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Conopida – 0,5 buc.
• Morcovi – 0,5 buc.
• apă - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Cuișoare - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Oțet 9% - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați morcovii și curățați-i de coajă.

2. Tăiați legumele în orice mod convenabil. Puteți să-l tăiați în cercuri subțiri și să le decupați la figurat.

3. Spălați conopida și împărțiți-o în mici inflorescențe.

4. Sterilizați un borcan de sticlă și puneți în el boabe de piper, cuișoare și foi de dafin.

5. Umpleți recipientul cu bucăți de varză și morcov.Se toarnă apă clocotită peste și se lasă 5 minute.

6. Turnați cu grijă apa în tigaie. Se fierbe cu zahar si sare.

7. Turnați marinata pregătită peste mâncare. Adăugați aici oțet și închideți piesa de prelucrat cu un capac. Răciți și depozitați. Gata!

Reteta pas cu pas pentru prepararea conopida pentru iarna fara otet

Un aperitiv rece va fi un plus grozav pentru masa de acasă.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Conopida – 0,5 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Condimente - după gust.

Pentru marinata:

• apă - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați conopida și împărțiți-o în mici inflorescențe.

2. În continuare, înmuiați produsul în apă rece, în care dizolvăm mai întâi sarea. Lăsați legumele să stea timp de 15 minute.

3. Apoi, coborâți inflorescențele în apă clocotită timp de trei minute. Puneți ingredientul într-o strecurătoare și clătiți-l sub apă.

4. Pentru marinată, fierbeți cantitatea necesară de apă împreună cu sare timp de câteva minute.

5. Puneți strâns bucățile de varză într-un borcan curat cu condimente după gust. Se toarnă marinada peste conținut, se închide capacul și se răcește. După aceea îl poți pune în depozit!

Cum să îngheți corect conopida pentru iarnă?

Ce să faci cu o recoltă mare de conopidă? Congelează-l pentru iarnă și folosește-l în scopuri culinare în orice perioadă a anului. Acest lucru este ușor de făcut, trebuie doar să urmați reguli simple.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 5 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Conopida – 1 kg.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine capul de conopidă sub apă rece.

2. Apoi, scoateți frunzele de deasupra din legume.

3. Împărțiți legumele în inflorescențe mici. Acest lucru se poate face cu mâinile sau cu un cuțit.

4.Puneti produsul preparat intr-un vas cu apa rece cu sare timp de 20 de minute.

5. După aceasta, coboară varza într-o cratiță cu apă clocotită exact trei minute.

6. Răciți piesa de prelucrat sub jet de apă rece.

7. Întindeți inflorescențele pe un prosop. Lăsați-le să se usuce complet.

8. Puneți produsul în pungi de ambalare și transferați-le la congelator. Gata!