Dovleac confiat

O delicatesă strălucitoare de casă poate fi preparată din dovleac obișnuit. Fructele confiate dulci apetisante sunt potrivite pentru desert. De asemenea, decorează perfect alte soluții culinare. Luați notă de o selecție de 8 rețete cu fotografii și descrieri pas cu pas.

Dovleac confiat de casa la cuptor

Vrei să-ți surprinzi familia cu un răsfăț delicios și natural? Pregătiți dovleac confiat. Tratamentul va înlocui perfect dulciurile și vă va încânta cu bogăția sa. Luați notă de această rețetă interesantă.

1. 
   Dovleacul confiat poate fi preparat cu ușurință acasă. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici. Adăugați jumătate din zahăr în produs și lăsați-l peste noapte la frigider sau în alt loc răcoros.
2. 
   După un timp, mutam dovleacul pe aragaz. Se aduce la fierbere, se stinge focul și se lasă conținutul să se răcească.
3. 
   Turnați sucul din tigaie într-un castron separat. Adăugați zahărul rămas și acidul citric. Gatiti pe aragaz pana cand ingredientele uscate sunt complet dizolvate.
4. 
   Se toarnă siropul peste dovleac.Gătiți-l până se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.
5. 
   Aruncăm bucățile de dovleac într-o strecurătoare, apoi le punem pe o tavă de copt cu pergament. Gatiti 3 ore in cuptorul usor deschis. Temperatura potrivită este de 100 de grade.
6. 
   Rulați tratarea fierbinte în zahăr pudră.
7. 
   Deliciosul dovleac confiat este gata. Incearca-l!

Cum să faci dovleac confiat într-un deshidratator de legume?

O modalitate simplă și rapidă de a pregăti dovleacul confiat este într-un deshidratator special de legume. Tehnologia va face întregul proces de bază pentru tine. Tratamentul finit poate fi servit la desert sau folosit ca decor pentru alte dulciuri.

Timp de preparare: 16 ore

Timp de preparare: 6 ore

Porții – 16

Ingrediente:

• Dovleac decojit – 2 kg.
• zahăr - 1 kg.
• Portocaliu – 2 buc.
• Lămâie – 2 buc.
• Scorțișoară – 2 bețișoare.
• Rădăcină de ghimbir – 0,5 buc.
• Cuișoare – 3 buc.
• Cardamom – 8 buc.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Tăiați dovleacul spălat și decojit în cuburi. Se pune intr-o cratita, se adauga condimente, coaja de citrice, sucul obtinut din citrice si se adauga zaharul. Se lasă câteva ore până se eliberează sucul.

3. Apoi, fierbeți preparatul și gătiți la foc mic timp de 25 până la 50 de minute (în funcție de tipul de dovleac). Apoi aruncăm piesa de prelucrat într-o strecurătoare.

4. Puneți bucățile de dovleac în uscător, păstrând distanța. Le usucăm aproximativ 4-6 ore.

5. Rulați tratatul finit în zahăr pudră și serviți.

Dovleac confiat delicios si sanatos fara zahar

Dovleacul confiat delicios poate fi preparat fără a adăuga zahăr. În acest fel produsul va fi util și nu vă va afecta silueta. Utilizați o rețetă simplă și dovedită pentru aceasta.

Timp de preparare: 16 ore

Timp de preparare: 6 ore

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac – 450 gr.
• apă – 300 ml.
• Lămâie – 1 buc.
• Scorțișoară – 1 baton.
• Îndulcitor - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele. Spalam dovleacul, scoatem coaja si semintele.

2. Apoi, tăiați fructele în cuburi mici.

3. Transferați produsul într-o cratiță, adăugați îndulcitor, scorțișoară și coaja de lămâie. Se umple cu apă și se fierbe timp de 10 minute.

4. Separați fructele confiate de apă și transferați-le într-un bol. Pune la frigider peste noapte.

5. Apoi, transferați produsul într-un uscător electric și gătiți-l timp de aproximativ 4-6 ore.

6. Dovleacul confiat delicios și sănătos este gata!

Dovleac dulce confiat cu zahar

Procesul de preparare a dovleacului confiat este destul de lung, dar nu prea complicat. Folosește o rețetă de casă cu zahăr. Astfel vei obține un desert luminos și apetisant pentru masa ta.

Timp de preparare: 1 zi

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• zahăr - 2 linguri.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare pentru gătit.

2. Spălați dovleacul și împărțiți-l în două părți pentru comoditate. Scoateți cu grijă coaja și îndepărtați semințele.

3. Împărțiți fructele rămase în bucăți mici.

4. Transferați ingredientul într-o cratiță, acoperiți-l cu zahăr și lăsați 10 ore.

5. În acest timp, produsul va da suc. Se toarnă cu grijă într-o altă tigaie și se fierbe.

6. Turnați sirop fierbinte peste bucățile de dovleac. Repetăm ​​procedura cu scurgerea lichidului și fierberea de încă trei ori.

7. Apoi, separați cu grijă bucățile de dovleac una de cealaltă și așezați-le pe o tavă de copt. Se presară cu zahăr pudră și se usucă în cuptorul preîncălzit la 50 de grade pentru 10-15 ore.

8. Deliciosul dovleac confiat dulce este gata.

O reteta simpla si delicioasa de dovleac si portocale confiate

Dovleacul confiat parfumat se obține cu adaos de portocală. Această delicatesă poate fi pur și simplu servită cu ceai sau folosită la copt de casă. Ia-ti notite!

Timp de preparare: 14 ore

Timp de preparare: 6 ore

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac – 0,5 kg.
• Portocaliu – 1 buc.
• zahăr - 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovleacul sub apă, îndepărtați coaja și semințele. Apoi taiati cubulete mici si adaugati zaharul.

2. Lăsați preparatul câteva ore până când sucul se eliberează din abundență. După aceea, turnați-l cu grijă într-o altă tigaie.

3. În acest moment, tăiați coaja de portocală și împărțiți-o în fâșii subțiri. Fierbeți-le împreună cu zeama pentru aproximativ 20 de minute, adăugați aici cuburi de dovleac și fierbeți-le încă 5 minute.

4. Transferați dovleacul și portocala într-un uscător electric cu pergament. Lăsați să se usuce timp de 6 ore.

5. Dovleacul dulce de casă confiat este gata. Poti incerca!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dovleacului confiat cu lamaie

Pentru a încânta dovleacul confiat de casă, cu o aromă strălucitoare și ușor acrișor, gătiți-i cu adaos de lămâie. Datorită unei rețete culinare simple, vei obține o delicatesă delicioasă pe care adulții și copiii îl vor aprecia.

Timp de preparare: 16 ore

Timp de preparare: 4 ore

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Apple – 1 buc.
• Scorțișoară – 1 baton.
• apă – 100 ml.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici. Se fierbe lămâia în apă clocotită pentru câteva minute.

3. Apoi, puneți cuburile de dovleac în tigaie. Le suplimentăm cu cercuri subțiri de lămâie, un baton de scorțișoară și coajă de măr.

4. Stropiți alimentele cu zahăr.

5. Dați preparatul la frigider timp de 4 ore până când se eliberează sucul.Îl poți lăsa peste noapte.

6. Turnați puțină apă în tigaie și puneți-o pe aragaz. Se fierbe și se fierbe timp de 5 minute.

7. Lăsați produsul la rece timp de 4 ore și repetați procedura de fierbere.

8. Repetați pașii încă o dată.

9. La finalizare, scoateți produsele din sirop folosind o lingură cu fantă.

10. Puneți dovleacul și lămâia pe o farfurie. Lăsați siropul rămas să se scurgă.

11. Apoi, așezați produsele pe o tavă de copt cu pergament. Gatiti 4 ore cu usa cuptorului putin deschisa la o temperatura de 90-100 de grade.

12. Se rulează tratarea în zahăr pudră.

13. Gata, gata de servit!

Dovleac confiat delicios cu miere pentru desert

Fructele de dovleac confiate, strălucitoare la gust, se obțin cu adaos de miere. Acesta este un desert natural grozav pentru întreaga familie. Această delicatesă va atrage atât adulții, cât și copiii.

Timp de preparare: 6 ore

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• Miere - 1 lingura. l.
• zahăr - 120 gr.
• Cuișoare – 4 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovleacul, îndepărtați coaja și semințele, apoi tăiați în cuburi îngrijite.

2. Adăugați cantitatea specificată de zahăr în produs și lăsați timp de câteva ore. În acest timp, trebuie eliberată o cantitate mare de suc.

3. Puneți dovleacul și sucul într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de cel mult 10 minute.

4. Puneți cuburile de dovleac într-o tavă de copt. Umpleți cu sirop și miere. Adăugați cuișoare pentru aromă și gătiți timp de 4 ore cu ușa întredeschisă la 90 de grade.

5. Dovleacul confiat fraged și parfumat cu miere este gata. Incearca-l!

Dovleac confiat parfumat cu scorțișoară acasă

O delicatesă de casă, cu o aromă picantă strălucitoare – dovleac confiat cu scorțișoară. Vezi această rețetă simplă și rapidă.Acest produs va fi un răsfăț strălucitor pentru întreaga familie.

Timp de preparare: 6 ore

Timp de preparare: 4 ore

Porții – 16

Ingrediente:

• Dovleac - 2 kg.
• zahăr - 2 linguri.
• Scorțișoară – 1 baton.
• Sare - ¼ linguriță.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați cu grijă dovleacul, îndepărtați coaja și semințele, apoi tăiați-l în cuburi îngrijite.

2. Intr-o cratita se fierbe apa cu zahar, sare si un baton de scortisoara. Gatiti pana cand zaharul este complet dizolvat.

3. Înmuiați cuburile de dovleac în siropul fierbinte. Gătiți-le la foc mic timp de aproximativ 30-45 de minute.

4. Apoi, scoateți dovleacul din tigaie folosind o lingură cu fantă. Transferați-le pe o foaie de copt și gătiți cu ușa întredeschisă timp de 4 ore. Temperatura optimă este de 90-100 de grade.

5. Răciți dovleacul confiat gata și serviți!