Tort „Esterhazy” clasic

Tortul „Esterhazy” este un desert popular care uimește prin gustul său strălucitor și aroma plăcută, la care este imposibil de rezistat chiar și pentru cei care au abandonat complet consumul de zahăr granulat. Desigur, pentru a pregăti un astfel de tratament, bucătarul va trebui să petreacă mult timp și să murdărească o singură farfurie, cu toate acestea, rezultatul final merită cu siguranță. La urma urmei, cum poate o combinație de ingrediente precum nuci și ciocolată să nu fie delicioasă? Și dacă nu ai mai gustat niciodată un astfel de tort, atunci acest articol este cu siguranță pentru tine!

Tort clasic Esterhazy acasă

Absolut oricine poate pregăti acasă clasicul tort Esterhazy, mai ales dacă urmați cu strictețe rețeta noastră detaliată pas cu pas, în care la fiecare pas este atașată câte o fotografie. Răsfățați-vă cu un răsfăț delicios și bucurați-vă de plăcerea gastronomică!

1. 
   Cum să faci acasă un tort Esterhazy clasic? Se toarnă alunele pe o foaie de copt într-un singur strat și se usucă la cuptor la 200 de grade până când coaja se sparge și se întunecă (5-8 minute).
2. 
   Scoateți cojile de pe nuci și turnați-le într-un bol de blender.
3. 
   Apoi adaugam sare si faina si batem pana se formeaza pesmet.
4. 
   Bate albusurile spuma pana se formeaza varfuri tari, adaugand incet zaharul granulat.
5. 
   Îndoiți ușor nucile în masa de aer, lucrând cu o spatulă de sus în jos.
6. 
   Pe 4 foi de hârtie de copt, trageți două cercuri cu un diametru de 20 de centimetri (este convenabil să încercuiți o farfurie), întindeți amestecul într-un strat uniform.
7. 
   Coaceți bucățile timp de 15 până la 25 de minute la 160 de grade.
8. 
   Răciți prăjiturile și întoarceți-le, îndepărtați pergamentul.
9. 
   Se prepară crema: se pun gălbenușurile, două tipuri de zahăr, făina într-un bol, se adaugă puțin lapte și se amestecă energic cu telul.
10. 
    Încălziți laptele rămas într-o cratiță până se încinge, turnați-l în amestecul de gălbenușuri amestecând continuu. Puneți baza de cremă într-un recipient rezistent la căldură și fierbeți până se îngroașă. Lasă-l să se răcească.
11. 
    Bateți untul moale până când se albește cu un mixer.
12. 
    Adăugați untul în smântâna rece în porții mici, amestecând bine de fiecare dată.
13. 
    Apoi adăugați lapte condensat fiert.
14. 
    Aplicați cremă pe fiecare prăjitură, stivuiți unul peste altul și puneți la frigider peste noapte.
15. 
    Pentru glazura, topim ciocolata pe baie de apa si adaugam smantana in jet subtire, adaugam si gelatina umflata - amestecam si lasam la rece.
16. 
    Acoperiți tortul.
17. 
    Se toarnă imediat ciocolata neagră topită peste tort, desenând o spirală.Apoi, folosește o scobitoare pentru a trage 8 linii de la mijloc până la margini.
18. 
    Presărați părțile laterale ale desertului cu petale de migdale.
19. 
    Tăiați dulceața în porții și serviți.
20. 
    Prajitura clasica Esterhazy este gata acasa! Poftă bună!

„Esterhazy” cu nuci

„Esterhazy” cu nuci este un adevărat paradis pentru cei cu dinte de dulce, deoarece acest tort conține toate cele mai delicioase lucruri. De exemplu, pentru a face biscuiți avem nevoie de nuci, iar pentru o cremă bogată și incredibil de apetisantă - lapte condensat fiert. Adevărata gem!

Timp de gătit – 14 ore 45 minute

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Porții – 6.

Ingrediente:

Pentru prajituri si crema:

• Nuci – 200 gr.
• zahăr pudră - 180 gr.
• scorțișoară măcinată - ¼ linguriță.
• Ouă – 4 buc.
• lapte condensat fiert – 60 gr.
• Vodcă cu cireșe - 2 linguri.
• lapte – 100 ml.
• zahăr granulat - 150 gr.
• lapte de cocos - 100 ml.
• unt - 300 gr.
• zahăr vanilat - 3 lingurițe.

Pentru glazură, topping și servire:

• Ciocolata alba - 200 gr.
• Ciocolata neagra - 50 gr.
• Smântână 35% - 2 linguri.
• Petale de migdale – 200 gr.
• Alune – 45 gr.
• Nuci – 45 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, uscați petalele de migdale și alunele într-o tigaie timp de aproximativ 25 de minute, tapetați tava de copt cu pergament, spargeți cu grijă ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Scoatem mai intai si untul din frigider.

Pasul 2. Pregătiți aluatul: măcinați nucile cu ajutorul unui blender și combinați cu zahăr pudră și scorțișoară aromată. Bateți albușurile răcite spumă și combinați-le încet cu pesmetul de nuci, fără a sacrifica pufosul.

Pasul 3. Folosind o pungă de patiserie, tuns aluatul, formând 6 prăjituri cu diametrul de 16 centimetri.Pudrați suprafața cu zahăr pudră și fierbeți la cuptor pentru aproximativ 25 de minute la o temperatură de 170 de grade. Se răcește și se despart de hârtie de copt.

Pasul 4. Fără să pierdem timpul, să trecem la smântână: agitați cele două tipuri de lapte cu un mixer și separați a treia parte. Continuăm să batem cea mai mare parte, adăugând 4 gălbenușuri, zahăr obișnuit și vanilat. Se toarnă laptele rămas într-o cratiță și se aduce la fierbere, se reduce focul, se toarnă treptat amestecul de ouă și se ține pe foc până se îngroașă, amestecând continuu. Apoi se răcește și se dă la frigider pentru 60 de minute. Batem si untul moale cu laptele condensat si il amestecam in baza de creme; procedam la fel si cu vodca.

Pasul 5. Si cat se raceste crema, sa facem glazura: topim ciocolata alba si combinam cu crema. Topiți și ciocolata neagră și turnați într-o pungă de patiserie.

Pasul 6. Asamblarea tratatului: ungeți prăjiturile cu smântână și strângeți-le într-o grămadă, turnați deasupra glazură albă și lăsați deoparte 2 minute. După ce folosim ciocolată neagră, desenăm o „pânză” și desenăm mai multe linii cu o scobitoare. Aromăm și părțile laterale cu smântână și decorăm cu petale de migdale.

Pasul 7. Dați la frigider timp de 12 ore pentru a se înmuia, apoi mâncați și savurați. Poftă bună!

Tort „Esterházy” cu alune

Tortul „Esterhazy” cu alune este un desert rafinat pe care îl poți pregăti cu ușurință pentru orice vacanță și să-ți surprinzi membrii familiei. Poți fi sigur că un astfel de tort îți va decora masa și toți cei care îl vor degusta vor fi încântați!

Timp de gătit - 4 ore

Timp de gătit – 40-50 min.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Albușuri - 10 buc.
• zahăr granulat - 400 gr.
• Alune - 160 gr.
• Migdale - 100 gr.
• Făină - 3 linguri.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Amidon de cartofi - 20 gr.
• lapte – 200 ml.
• Gălbenușuri de ou – 2 buc.
• unt - 200 gr.
• zahăr pudră - 200 gr.
• apă clocotită - 3 linguri.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul și pentru confortul dvs., pregătiți tot ce aveți nevoie.

Pasul 2. Vom avea nevoie de cinci straturi de tort, așa că luăm 5 foi de pergament și desenăm câte un cerc pe fiecare, diametrul să fie același. (Am 25 cm.)

Pasul 3. După ce scoateți cojile de pe nuci, transformați-le în firimituri în vasul unui blender sau robot de bucătărie.

Pasul 4. Bate albusurile reci spuma tare, adaugand putina sare.

Pasul 5. Continuând să lucrați cu telul, turnați o lingură de zahăr. Astfel, introducem întreaga porție.

Pasul 6. Folosind o lingura, amestecati albusurile cu nuci, faina si scortisoara macinata.

Pasul 7. Aplicați amestecul pe pergament, dându-i forma dorită.

Pasul 8. Se coace la cuptor 8-9 minute la 180 de grade.

Pasul 9. Întoarceți prăjiturile răcite și separați-le de hârtie.

Pasul 10. Pregătiți crema: amestecați puțin lapte cu gălbenușurile și amidonul. Într-un alt recipient, amestecați laptele rămas cu 100 de grame de zahăr granulat - încălziți-l și turnați-l încet în amestecul de gălbenușuri. Gatiti amestecul rezultat la foc mic pana se ingroasa, amestecand.

Pasul 11. Se răcește crema și se amestecă cu untul moale.

Pasul 12. Stratificați prajiturile, lăsând puțină cremă pentru părți.

Pasul 13. Se toarnă smântâna cu un amestec de zahăr pudră (200 de grame) și apă clocotită, se decorează după gustul tău - bucură-te. Poftă bună!

„Esterhazy” cu migdale acasă

„Esterhazy” cu migdale acasă este o prăjitură care îi va cuceri pe toată lumea și chiar îi va face pe cei sceptici cu privire la dulciuri să se îndrăgostească.Pregătiți un astfel de răsfăț pentru ziua de naștere a cuiva, iar persoana care naște ziua nu va uita niciodată o felicitare atât de delicioasă și originală!

Timp de gătit - 6 ore

Timp de gătit - 1 oră

Porții – 8.

Ingrediente:

Pentru prajituri:

• Albusuri - 250 gr.
• zahăr granulat - 250 gr.
• făină de migdale - 250 gr.
• Zahăr pudră - pentru stropire.

Pentru crema:

• lapte – 300 ml.
• zahăr granulat - 75 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Gălbenușuri de ou - 30 gr.
• Făină – 20 gr.
• Amidon de porumb - 15 gr.
• unt - 350 gr.
• Pastă de migdale – 60 gr.

Pentru decor:

• Ciocolata alba - 100 gr.
• Cremă groasă – 25 ml.
• Ciocolata cu lapte - 20 gr.
• Petale de migdale – 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bate albusurile spuma la temperatura camerei folosind un mixer la viteza medie, obtinand varfuri moi.

Pasul 2. Continuând munca telurilor, adăugați treptat zahărul granulat și bateți până se formează vârfuri stabile.

Pasul 3. Adăugați făina de migdale precernută și amestecați ușor cu o spatulă de silicon.

Pasul 4. Desenați cercuri (diametrul 18 centimetri) pe hârtie de pergament și întindeți amestecul de proteine, formând șase prăjituri de grosime egală.

Pasul 5. Se presara semifabricate cu zahar pudra, se asteapta 10 minute si se pudreaza din nou - se coace 15-20 minute la 175 de grade. Separați cu grijă prăjiturile fierbinți de hârtie și lăsați timp să se răcească.

Pasul 6. Amestecați ½ parte din lapte cu amidon, gălbenușuri și făină.

Pasul 7. Fierbe a doua jumătate de lapte cu două tipuri de zahăr.

Pasul 8. Turnați laptele fierbinte în amestecul de gălbenușuri și ingrediente uscate într-un jet subțire și amestecați.

Pasul 9. Turnați amestecul într-o cratiță și gătiți amestecând constant până când consistența se îngroașă.

Pasul 10Turnați baza de cremă într-un bol și acoperiți cu folie în contact, răciți complet.

Pasul 11. Transferați amestecul răcit într-un bol de blender și, în timp ce amestecați constant, adăugați unt moale în părți.

Pasul 12. Amestecați pasta de migdale și împărțiți crema în 7 părți.

Pasul 13. Pe o farfurie de servire se pune un inel despicat si se intinde primul strat de tort, se unge cu crema si, repetand manipularea, se asambleaza tortul.

Pasul 14. Asezati ultimul strat de prajitura cu capul in jos si aromatizati-l usor cu crema, lasand putin pentru margini.

Pasul 15. Scoatem matrita si punem desertul la frigider pentru 60 de minute, apoi ungem blatul si marginile cu crema – lasam la rece inca o ora.

Pasul 16. Fara a pierde timpul, topim ciocolata alba cu smantana intr-o baie de apa si lasam pana se raceste complet.

Pasul 17. Puneti ciocolata cu lapte intr-o punga de patiserie si scufundati in apa clocotita, topiti si raciti.

Pasul 18. Acoperiți tortul cu glazură albă, puneți deasupra ciocolată cu lapte în jet subțire, desenând o spirală de la centru spre margini. După aceea, cu o scobitoare trasăm 6-8 linii din centru spre lateral, între benzi - de-a lungul unei linii, doar în sens invers.

Pasul 19. Acoperiți tortul cu petale de migdale uscate într-o tigaie uscată. Înmuiați tortul peste noapte la frigider. Bucură-te de ceaiul tău!

Prajitura "Esterhazy" cu lapte condensat si lichior

Prajitura „Esterházy” cu lapte condensat si lichior este un rasfat inventat in Austria de o familie de origine maghiara. Și deși acest lucru s-a întâmplat cu mulți ani în urmă, desertul nu își pierde relevanța până în prezent, deoarece are caracteristici gustative uimitoare și o aromă plăcută de nuci.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit – 30-40 min.

Porții – 7-8.

Ingrediente:

Pentru biscuiți:

• făină de migdale - 180 gr.
• Albușuri – 8 buc.
• făină de grâu - 3 linguri.
• zahăr granulat - 200 gr.
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.

Pentru glazura:

• Ciocolata alba - 200 gr.
• Ciocolata neagra - 50 gr.
• Smântână 35% - 2 linguri.
• Petale de migdale - după gust.

Pentru crema:

• Gălbenușuri de ou – 4 buc.
• lapte condensat fiert – 60 gr.
• lichior de cireșe - 2 linguri.
• lapte – 100 ml.
• zahăr granulat - 150 gr.
• lapte de cocos - 100 ml.
• unt - 300 gr.
• zahăr vanilat - 3 lingurițe.
• Dulceata de caise - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatim prajiturile: batem albusurile reci cu sare, adaugam zaharul treptat si lucram cu telul pana se obtine o masa fina si pufoasa.

Pasul 2. Adaugă treptat două tipuri de făină și scorțișoară măcinată în masa de aer, amestecând de fiecare dată bine de sus în jos.

Pasul 3. Desenați cercuri de 24 de centimetri în diametru pe hârtie de copt, întoarceți foaia și ungeți cu ulei.

Pasul 4. Asezati 1/6 din aluat pe sablon si coaceti prajitura la cuptor la 150 de grade pana se rumeneste deschis (aproximativ 20 de minute). Tăiem marginile neuniforme.

Pasul 5. Și în timp ce prăjiturile se răcesc, pregătim crema: amestecați două tipuri de lapte și turnați 2/3 într-o cratiță, agitați partea mai mică cu zahăr obișnuit și vanilat, precum și gălbenușurile. Aduceți laptele la fiert și adăugați amestecul de gălbenușuri într-un jet subțire, amestecând continuu, fierbeți până se îngroașă și răciți complet.

Pasul 6. Combină treptat baza de cremă răcită cu unt moale bătut cu lapte condensat, precum și lichior. Dați la frigider pentru o oră.

Pasul 7. Formați desertul: ungeți prăjiturile cu smântână și așezați-le una peste alta, acoperiți ultima prăjitură cu dulceață, preîncălzită în baie de apă.

Pasul 8Pentru glazura se topeste ciocolata alba si se amesteca cu smantana, se toarna pe produsul de cofetarie.

Pasul 9. Folosind ciocolată neagră topită, faceți un model ca în fotografie.

Pasul 10. Desenați linii cu o scobitoare, realizând o „pânză”. Presărați părțile laterale cu petale de migdale și puneți tortul la frigider peste noapte pentru înmuiere.

Pasul 11. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Prajitura "Esterhazy" cu pralina

Pralina Praline Esterházy este un deliciu care te va captiva la prima degustare, datorita texturii sale multistratificate care include o crocanta placuta, tandrete si cremoasa cu un postgust de nuca. Să ne surprindem pe noi și pe familia noastră cu o adevărată operă de artă de cofetărie!

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit - 1 oră

Porții – 8.

Ingrediente:

Pentru bezea:

• Albușuri – 8 buc.
• zahăr granulat - 240 gr.
• Nuci decojite (asortate) – 200 gr.
• zahăr pudră - 20 gr.

Pentru crema:

• lapte – 200 ml.
• Crema 33% – 150 ml.
• Gălbenușuri de ou – 6 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Amidon de porumb - 1 lingura.
• unt - 250 gr.

Pentru pralina:

• Alune - 60 gr.
• zahăr granulat - 60 gr.

Pentru decor:

• Ciocolata alba - 180 gr.
• Ciocolata neagra - 90 gr.
• Smântână 33% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ouăle și spargeți-le cu grijă, separând gălbenușurile de albușuri.

Pasul 2. La o viteza mica de mixer, batem albusurile spuma, crescand treptat viteza, adaugam jumatate din zahar si batem aproximativ 2 minute.

Pasul 3. În același timp, se usucă nucile într-o tigaie uscată.

Pasul 4. Măcinați nucile asortate în firimituri.

Pasul 5. Adăugați zahărul granulat rămas la masa de proteine ​​și bateți din nou.

Pasul 6. Atinge vârfuri stabile.

Pasul 7Combinați bezeaua și nucile, păstrând textura aerisită.

Pasul 8. Cu ajutorul unei pungi de patiserie asezam 4 prajituri de diametru egal pe un covor de silicon, stropim generos zahar pudra si dam la cuptorul incins: 25 minute la 160-170 grade.

Pasul 9. Treceți la cremă: puneți amidonul, gălbenușurile și zahărul într-un bol și amestecați cu un mixer.

Pasul 10. Turnați smântâna și laptele într-o cratiță și aduceți la fierbere.

Pasul 11. Lucrând activ cu un tel, amestecați amestecul de gălbenușuri cu amestecul de lapte fierbinte.

Pasul 12. Reveniți masa în recipientul refractar și, cu agitare constantă, fierbeți la foc mediu până când consistența se îngroașă.

Pasul 13. De obicei, procesul durează aproximativ 10 minute.

Pasul 14. Să facem pralina: turnați zahăr granulat într-o cratiță și încălziți-l.

Pasul 15. În momentul în care zahărul capătă o nuanță de caramel, adăugați nuci și amestecați bine.

Pasul 16. Așezați masa rezultată pe folie și lăsați-o să se răcească.

Pasul 17. Punem alunele în caramel până când ajunge la o consistență de pastă.

Pasul 18. Bateți untul înmuiat cu un mixer până când își schimbă culoarea.

Pasul 19. Într-un castron mare, combinați pralina, untul și baza de cremă.

Pasul 20. Puneți tortul răcit pe un vas plat și acoperiți cu smântână. La fel se asambleaza produsul de cofetarie si se pune la rece 2 ore.

Pasul 21. După timpul, topește două tipuri de ciocolată separat una de cealaltă. Amestecați crema în ciocolata albă și începeți să decorați.

Pasul 22. Turnați glazura albă pe suprafața tortului și folosiți ciocolată neagră pentru a desena un „melc” (vezi foto).

Pasul 23. Folosiți o scobitoare pentru a desena dungi și puneți tratarea la frigider pentru încă 30-60 de minute.

Pasul 24. Bucurați-vă de ceai!

Tort Esterhazy cu alune

Prajitura „Esterhazy” cu alune este o revoltă de arome și arome adunate într-un singur desert care a cucerit întreaga lume! Bucurați-vă de combinația uimitoare de alune de pădure, lapte condensat și bezea moale. După ce ai pregătit o astfel de prăjitură o singură dată cu propriile mâini, vei uita pentru totdeauna drumul către patiserii!

Timp de gătit - 4 ore

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

Pentru prajituri:

• Proteine ​​– 5 buc.
• Arahide - 1 lingura.
• zahăr granulat - ¾ linguriță.

Pentru cremă:

• Gălbenușul – 1 buc.
• zahăr granulat - 80 gr. + 1 lingura.
• lapte – 100 ml.
• Amidon - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură.
• Vanilină - după gust.

Pentru crema de unt:

• Unt 82,5% – 150 gr.
• lapte condensat fiert - 150 gr.
• Fulgi de migdale - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Uscați nucile în cuptor sau într-o tigaie și măcinați-le într-un bol de blender.

Pasul 2. Batem albusurile intr-o spuma usoara si, continuand sa batem, adaugam zaharul granulat in portiuni. Se toarnă firimiturile de nuci în vârfuri stabile și se amestecă ușor.

Pasul 3. Pe o foaie de pergament desenați cercuri cu diametrul de 22-24 de centimetri și întoarceți hârtia.

Pasul 4. Întindeți amestecul într-un strat subțire pe hârtie de copt, formând 6 prăjituri.

Pasul 5. Coaceți prăjiturile la cuptor pentru o jumătate de oră (150 de grade), răciți și scoateți de pe pergament.

Pasul 6. Pentru a pregăti crema, măcinați gălbenușul cu o lingură de zahăr, făină și amidon. Se amestecă zahărul rămas cu laptele și se aduce la fierbere. Amestecați 2-3 linguri din amestecul fierbinte în amestecul de gălbenușuri, apoi turnați amestecul în laptele clocotit și, amestecând constant, gătiți până se îngroașă. După ce s-a răcit, adăugați la bază untul bătut și laptele condensat.

Pasul 7Aromăm prăjiturile cu smântână și puneți-le într-o stivă, acoperiți și părțile laterale și puneți tortul la frigider pentru 2 ore.

Pasul 8. Pentru decor, se topește separat ciocolata albă și neagră, se adaugă puțină smântână la fiecare tip. Netezim glazura albă peste suprafață și aplicăm glazura închisă în spirală și folosim o frigărui de lemn pentru a trasa linii de la centru spre margini și invers.

Pasul 9. Decorați părțile laterale cu petale de migdale și trimiteți desertul la rece pentru înmuiere și stabilizare. Poftă bună!

Tort Esterhazy de casa cu faina de migdale

Tortul Esterhazy de casă cu făină de migdale este pregătit cu adaos de cremă și dulceață bogată de caise, datorită căruia gustul este pur și simplu excelent și spre deosebire de orice altceva. Absolut toată lumea ar trebui să încerce asta!

Timp de gătit – 9 ore 30 minute

Timp de gătit – 90 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

Pentru prajituri si crema:

• făină de migdale - 200 gr.
• Albușuri – 8 buc.
• zahăr pudră - 2 linguri.
• lapte - 1,5 linguri.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Amidon de porumb - 2 linguri.
• Gălbenușuri de ou – 3 buc.
• unt - 200 gr.
• lapte condensat - 80 gr.

Pentru glazura:

• Ciocolata alba - 100 gr.
• Ciocolata neagra - 30 gr.
• Dulceata de caise – 75 gr.
• Petale de migdale – 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, separă albușurile de gălbenușuri și cerne făina. Scoateți ingredientele pentru cremă din frigider în prealabil și preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

Pasul 2. Bateți albusurile la viteze mici de mixer, începeți să adăugați zahăr și creșteți treptat viteza, transformând componentele în vârfuri stabile. Folosind o spatulă, amestecați ușor făina în mai multe etape.

Pasul 3.Transferați „aluatul” într-o pungă de patiserie și îndepărtați 5 prăjituri de același diametru (22 cm), coaceți timp de 15-20 de minute. Se răcește complet.

Pasul 4. Pentru a pregăti crema, amestecați amidonul, gălbenușurile și zahărul într-o cratiță. Într-un alt recipient se încălzește laptele până se încinge și se toarnă în amestecul de gălbenușuri într-un jet subțire, amestecând continuu. Aduceți amestecul la fierbere și puneți-l într-un bol, acoperiți-l cu folie și lăsați-l să se răcească.

Pasul 5. Bateți untul înmuiat cu un mixer împreună cu laptele condensat și adăugați la baza de cremă, obținând o consistență uniformă.

Pasul 6. Pentru a asambla tortul, acoperiți fiecare strat cu smântână, cu excepția ultimului. Pe ultimul îl îmbrăcăm cu dulceață și îl punem într-o stivă.

Pasul 7. Pentru a decora, topiți ciocolata albă și turnați-o pe suprafață, trageți o spirală cu ciocolată neagră topită și folosiți o scobitoare pentru a trasa linii, formând o „pânză”.

Pasul 8. Acoperiți părțile laterale cu petale de migdale. Se lasa la frigider pentru cel putin 4 ore. Gătește și distrează-te!