Tort „Prințul Negru” clasic

Tortul Prințul Negru este un desert pe bază de pandișpan de ciocolată. Le puteți găti cu chefir, lapte sau smântână. Straturile sunt saturate cu cremă delicată și devin una. Vă invităm să luați în considerare câteva variante de realizare a prăjiturii Prințul Negru. Experimentează și vei reuși!

Cum să faci prăjitura clasică Black Prince cu chefir?

Rețeta de aluat de burețel cu chefir poate fi considerată un desert clasic și poate fi folosită ca bază pentru orice prăjituri de ciocolată. Este important să respectați fiecare etapă de pregătire pentru ca prăjiturile să devină pufoase și aerisite.

1. 
   Cum se prepară prajitura Prințul Negru după rețeta clasică acasă? Înainte de a începe procesul de gătit în sine, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Avem nevoie de un singur recipient pentru a framanta aluatul. Se amestecă zahărul granulat și oul, amestecând până se îngroașă și se formează spumă albă. Adăugați chefir și pudră de cacao la această masă, amestecați bine până la omogenizare. Adăugați treptat făina cernută cu sifon în prealabil în același recipient, frământând aluatul. Continuați să amestecați până când cocoloașele dispar și masa devine omogenă și lichidă ca consistență.
2. 
   Luați o tavă de tort și ungeți-o cu unt. Se toarnă aluatul și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
3. 
   După acest timp, verificați tortul cu o scobitoare de lemn, frigărui sau chibrit în locul cel mai gros. Dacă nu au rămas urme pe băț, atunci biscuitul este gata. Scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
4. 
   În această etapă, este important să aveți un cuțit de înaltă calitate, cu zimțuri pentru tăierea biscuiților. Tăiați tortul răcit pe lungime în două părți.
5. 
   Să începem să pregătim smântână: măcinați untul înmuiat la temperatura camerei cu zahăr și combinați cu smântână. Bateți amestecul finit cu un mixer până se formează spumă.
6. 
   Partea principală este gata și puteți începe să asamblați tortul. Asezati unul dintre prajituri cu partea taiata in sus si ungeti generos cu smantana. Acoperim prima prajitura cu a doua si ungem cu crema ramasa. Pentru decorare, stropiți tortul cu orice ciocolată rasă, complet sau parțial. Tortul este gata de servit.

Bucura-te de masa ta!

Tort „Prințul Negru” cu smântână acasă

Prajitura Black Prince, facuta cu smantana si alune, nu este cu nimic mai prejos fata de reteta clasica pe baza de chefir. Pentru ca desertul sa aiba un gust placut de caramel, prajiturile delicate se inmoaie in crema de unt facuta din lapte condensat fiert.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• zahăr pudră - 250 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri. l.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Ouă – 2 buc.
• Oțet de masă 9% - 1 linguriță.
• Albus de ou – 2 buc.
• Suc de lamaie - 1 lingura. l.
• Smântână - 200 gr.
• Arahide - 50 gr.

Pentru crema:

• lapte condensat fiert – 400 gr.
• unt - 200 gr.

Pentru decor:

• Ciocolata cu lapte – 1 baton.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron adânc, combinați ouăle și un pahar de zahăr. Bateți până la omogenizare completă cu un mixer sau un tel fără a forma spumă pufoasă.

2. Într-un recipient separat, amestecați smântâna și pudra de cacao.

3. Adăugați smântână în amestecul de ouă. Se amestecă bine până când masa devine omogenă ca consistență.

4. Cerneți făina de grâu printr-o sită în același recipient.

5. Adăugați sifon, stins cu oțet și frământați aluatul.

6. Măcinați arahide sau orice altă nucă în boabe mici și adăugați la masa principală.

7. Pentru coacerea prajiturilor se recomanda folosirea unei forme cu diametru mare, astfel incat sa rezulte o prajitura subtire. Împărțiți aluatul uniform în patru părți și puneți-o pe prima într-o formă unsă în prealabil cu unt. Pune forma cu aluatul la cuptor, preîncălzit la 180°C, timp de 15 minute. Reglați timpul în funcție de caracteristicile matriței și cuptorului dvs. Verificați gradul de pregătire al biscuiților cu o scobitoare de lemn. Repetăm ​​aceiași pași pentru aluatul rămas.Scoatem prajiturile terminate si le racim.

8. Pentru a pregăti crema, combinați untul la temperatura camerei și laptele condensat fiert. Bateți ingredientele până se obține o masă omogenă.

9. Acoperiți deasupra prăjiturile răcite cu cremă, conectându-le între ele. De asemenea, nu uitați de crusta de sus.

10. Se formeaza tortul, ramane doar sa pregatim glazura. Principala garanție a unei glazură delicioasă este alegerea ciocolatei de înaltă calitate. Vă recomandăm să folosiți ciocolată fără aditivi. Puteți topi plăcile într-o baie de apă sau în orice mod convenabil pentru dvs. Adăugați albușuri, zahăr pudră și sucul de lămâie la ciocolata caldă. Se amestecă bine ingredientele și se obține o glazură cremoasă. Se toarnă peste prăjitură și se pune la frigider pentru a lăsa glazura să se întărească. În cele din urmă, puteți folosi fructe de pădure proaspete, fructe și alte toppinguri pentru decor.

Bucura-te de masa ta!

Reteta delicioasa si simpla de prajitura Black Prince cu dulceata de coacaze negre

Dacă ai ascuns un borcan cu dulceață de coacăze negre de casă, te sfătuim să arunci o privire mai atentă asupra acestei delicatese. Coacăzele negre nu numai că vor adăuga aciditate, ci vor oferi și prăjiturii o schemă de culori interesantă. În plus, s-a ales smântâna, care se armonizează bine cu pandișpanul cu fructe de pădure.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 40 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 linguri.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Dulceata de coacaze negre - 1 lingura.
• Chefir - 1 lingura.
• Bicarbonat de sodiu - 1 lingura. l.
• unt - 5 gr.
• Ou - 1 buc.

Pentru crema:

• Smântână - 300 gr.
• zahăr granulat - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Bateți oul într-un castron separat și adăugați zahăr, amestecați până se omogenizează într-un mod convenabil pentru dvs.

2.Adăugați gem de coacăze negre la această masă și continuați să amestecați.

3. Turnați o lingură de sifon într-un pahar de chefir și lăsați timp de două minute.

4. Adăugați chefir și sifon în masa principală și amestecați.

5. Cerne treptat făina în același recipient, frământând aluatul. Ar trebui să fie gros.

6. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei și acoperiți-o cu hârtie de copt pentru ca tortul să nu se lipească de fund în timpul coacerii. Apoi, dați la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute, până când sunt complet gătite. Scoateți tortul finit din cuptor și tăiați-l în două părți egale.

7. Să trecem la prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, adăugați un pahar de zahăr la smântână și amestecați bine. Crema are o consistenta destul de lichida.

8. Întindeți unul dintre prăjituri uniform cu crema pregătită. Acesta va fi cel de jos.

9. Acoperiți-l cu al doilea strat de tort și nu uitați să turnați crema rămasă deasupra. Procesul de gătire poate fi considerat complet; tot ce rămâne este să lăsați tortul la frigider pentru cel puțin câteva ore pentru a-l lăsa să se înmoaie complet.

Bucura-te de masa ta!

Reteta pas cu pas pentru a face prajitura Black Prince cu cirese

Ne grăbim să împărtășim această rețetă, deoarece poate fi folosită atât odată cu venirea sezonului cireșelor, cât și în sezonul de iarnă, folosind cireșe congelate. Boabele suculente și aromate vor fi un excelent strat dulce-acrișor în combinație cu produse lactate care vă vor încânta papilele gustative.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 25-30 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 linguri.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Chefir - 1 lingura.
• Smântână - 0,5 linguri.
• Pudră de cacao - 3 linguri. l.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Ouă – 2 buc.
• Suc de lamaie - 1 lingura. l.

Pentru crema:

• Smântână - 2 linguri.
• unt - 100 gr.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Cireșe (proaspete sau congelate) – 350 gr.
• Ciocolata – 1/2 bar.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a începe să pregătiți aluatul pentru pandișpan de ciocolată, adăugați sifon în recipientul cu chefir. Se amestecă și se lasă așa câteva minute.

2. Separat, batem oul si zaharul granulat cu un mixer, turnand treptat chefirul rezervat, smantana si zeama de lamaie. Nu oprim munca mixerului.

3. Cerneți făina în același recipient și adăugați pudră de cacao, frământând aluatul cu o consistență semi-lichidă.

4. Alegeți o formă potrivită, pe care o acoperim cu hârtie de copt și o ungem cu unt. Masa rezultată se întinde uniform în formă, se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se lasă la copt 25-30 de minute.

5. Asigurați-vă că verificați pregătirea completă a pandișpanului cu o frigărui de lemn sau o scobitoare. Scoateți tortul finit și lăsați-l la temperatura camerei. În acest moment, să pregătim crema de unt.

6. Împărțiți untul la temperatura camerei în mai multe părți, măcinați cu zahăr și combinați cu smântână. Bateți totul bine.

7. Până în acest moment, tortul ar trebui să se fi răcit și acum trebuie să fie tăiat uniform pe lungime în două părți. Acoperiți unul dintre ele generos cu un strat de smântână și întindeți cireșele într-o manieră haotică.

8. Asezati-l pe al doilea pe primul strat de tort si ungeti generos blatul si lateralele. Puneți tortul format la frigider pentru câteva ore. La final, prajitura finita ramane de decorat cu ciocolata rasa si poate fi servita in siguranta.

Bucură-te de ceaiul tău!

Cum se face un tort delicios Black Prince cu lapte condensat

Iubitorii de dulciuri vor fi interesați de această rețetă.Vă vom spune cum să pregătiți o cremă delicată de unt pe bază de lapte condensat, care va fi un adaos excelent la prăjiturile sărate. In plus, se dovedeste a fi mult mai moale si mai placuta ca consistenta decat cea traditionala pe baza de zahar.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 linguri.
• zahăr granulat - 270 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Smântână 20% – 210 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Oțet - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 120 gr.

Pentru crema:

• lapte condensat – 600 ml.
• Pudră de cacao - 100 gr.
• unt - 210 gr.

Pentru decor:

• Nuci - 50 gr.
• Ciocolata – 1/2 bar.

Procesul de gatire:

1. Să începem să pregătim aluatul. Rupeți ouăle cu zahăr într-un castron adânc. Bateți cu un mixer până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

2. Într-un recipient separat, combinați smântâna și cacao, amestecați bine până se omogenizează.

3. Adăugați sifon stins cu oțet în același recipient și combinați cu amestecul de ouă.

4. Cerneți treptat făina în masa pregătită și frământați aluatul de biscuiți.

5. Împărțiți aluatul în două părți egale și turnați în două tavi arcuite, unse în prealabil cu unt. Puteți coace alternativ folosind o tavă. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Răciți prăjiturile terminate și tăiați-le pe lungime în două jumătăți. Se recomandă utilizarea unui cuțit zimțat.

6. Pentru a prepara crema, combina laptele condensat si pudra de cacao. Adăugați unt la temperatura camerei la acest amestec și amestecați până când ajunge la o consistență netedă, cremoasă.

7. Etapele principale au fost parcurse, rămâne doar pregătirea prăjiturii pentru servire. Ungeți prăjiturile de ciocolată cu smântână și puneți-le împreună.Nu uita sa decorezi blatul tortului cu nuci tocate, ciocolata rasa si alte ingrediente la alegere. Pentru a înmuia tortul, lăsați-l la frigider pentru câteva ore.

Bucură-te de ceaiul tău!

Prajitura delicata si delicioasa „Printul Negru” cu lapte

O caracteristică distinctivă a pandișpanului făcut cu lapte este textura sa - poroasă și moderat umedă, care nu necesită înmuiere. Pentru a decora, pur și simplu pregătiți glazura sau stropiți tortul cu zahăr pudră. Ambele variante vor fi grozave!

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 40-50 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• zahăr granulat - 250 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• sare - 6 gr.
• Ulei vegetal - 100 gr.
• lapte - 260 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Praf de copt - 15 gr.
• Pudră de cacao - 60 gr.

Pentru glazura:

• Pudră de cacao - 70 gr.
• zahăr - 50 gr.
• lapte - 220 gr.
• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Să începem gătitul amestecând ingredientele uscate. Adaugam cacao pudra, sarea, zaharul vanilat si zaharul pudra in faina cernuta cu praful de copt. Hai să amestecăm!

2. Bateți un ou în ingredientele uscate, adăugați ulei vegetal și lapte la temperatura camerei. Se amestecă totul până la o masă stabilă folosind un mixer sau manual folosind un tel. Aluatul este gata.

3. Ungeți fundul și marginile vasului de copt cu unt și acoperiți cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul uniform în tava pregătită și se da la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute. Verificarea gradului de pregătire a biscuitului. Pe frigaruia de lemn nu trebuie sa ramana urme de aluat.

4.În timp ce prăjitura se răcește, pregătiți glazura de ciocolată: turnați treptat pudră de cacao și zahăr în lapte, amestecați haotic cu un tel. Amestecul finit are o consistență asemănătoare cu smântâna nu foarte grasă.

5. Încingeți masa de ciocolată la foc mic, nu uitați să amestecați constant. De îndată ce primele bule încep să se formeze, adăugați unt înmuiat în amestec și amestecați.

6. Până în acest moment, biscuitul nostru s-a răcit și suntem cu un ordin de mărime mai aproape de linia de sosire. Ungeți prăjiturile finite cu glazură și serviți cu ceai sau lapte fierbinte.

Vă dorim un ceai plăcut!

Tort luxuriant de casă „Prințul Negru” într-un aragaz lent

Este greu de subestimat importanța unui multicooker în prepararea pandișpanului pufos. Cu siguranță nu veți întâmpina probleme cu așezarea aluatului de biscuiți, pentru că nu va trebui să deschideți cuptorul pentru a verifica dacă este gata. Trebuie doar să frământați aluatul și să aveți răbdare în timp ce așteptați ca programul să termine de lucru.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1,5 linguri.
• Chefir - 1,5 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 1,5 linguri. l.
• Ouă – 2-3 buc.
• Sifon - 1,5 linguriță.
• Oțet de masă 9% – 0,5 linguriță.

Pentru crema:

• lapte condensat fiert – 380 gr.
• Smântână - 200 gr.

Pentru decor:

• Nuci – 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Începeți să bateți ouăle cu zahărul cu un mixer, adăugând treptat pudra de cacao. Adăugați chefir și bateți până când masa devine omogenă. Amestecați treptat bicarbonatul de sodiu, stins cu oțet și continuați să amestecați cu mâna.

2. Cerneți făina printr-o sită și frământați aluatul semilichid.

3. Vasul multicooker trebuie mai întâi clătit și uscat. Unge apoi fundul și marginile cu ulei și acoperim cu pergament. Și umpleți-l uniform cu aluat.

4. Setați modul de coacere cu multicooker la 1 oră și 20 de minute. După acest timp, lăsați aluatul încă 20 de minute în regim de încălzire sub capacul închis.

5. În același timp, combinați smântâna cu laptele condensat fiert. Se lasa putin lapte condensat pentru decorarea prajiturii. Nu este nevoie să bateți mult timp și cu sârguință, altfel crema poate deveni prea lichidă.

6. Tăiați tortul finit în trei părți și înmuiați fiecare cu smântână. Ungeți blatul cu laptele condensat fiert rămas și ungeți părțile laterale ale prăjiturii cu crema rămasă. Se presara prajitura cu generozitate cu nuca tocata sau orice alta. Prajitura finita trebuie lasata la loc racoros cateva ore si apoi poate fi servita.

Bucura-te de masa ta!