Tiramisu clasic

Tiramisu este un desert umed italian. Delicatesa nu necesita coacere. Colecția conține diverse rețete care nu vor fi greu de repetat. Chiar și un copil poate asambla desertul. Un proces foarte distractiv care îi va încânta pe copii. Pentru a ne asigura că desertul iese bine și gustul vă încântă, alegem întotdeauna numai produse de înaltă calitate și dovedite.

Tiramisu clasic acasă

Tiramisu clasic este ușor de preparat acasă. Aspectul frumos și textura delicată te vor cuceri odată pentru totdeauna. Pregătirea desertului este foarte ușoară. Nu vor fi probleme cu procesul. Dacă știi să bati albușurile într-o masă puternică, fii sigur că totul se va rezolva!

1. 
   Tiramisu clasic este ușor de preparat acasă. Împărțind ouăle în gălbenușuri și albușuri, bate albușurile până devine spumos. Apoi adăugați jumătate din zahăr pudră.Continuați să bateți până se formează vârfuri.
2. 
   Separat, se macină gălbenușurile și zahărul pudră rămas până când amestecul devine alb.
3. 
   Adăugați mascarpone la amestecul de gălbenușuri și amestecați.
4. 
   Adăugați treptat masa de proteine ​​și aduceți crema la netezime.
5. 
   Combinați cafeaua răcită cu o băutură alcoolică. Înmuiăm fiecare prăjitură. Puneți savoiardi-ul înmuiat în tava de copt.
6. 
   Adauga jumatate din crema de unt. Distribuiți uniform.
7. 
   Repetați stratul de fursecuri.
8. 
   Acoperiți generos cu cremă. Transferați crema rămasă într-o pungă de patiserie.
9. 
   Decorați suprafața tiramisuului cu picături de smântână.
10. 
    Scoatem desertul la racit. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați-l peste noapte. Decorați desertul delicat cu ciocolată rasă sau pudră de cacao folosind o strecurătoare fină.
11. 
    Tiramisu clasic acasă este gata! Impartim desertul in portii si savuram. Poftă bună!

Tiramisu de casă cu mascarpone și savoiardi

Tiramisu de casă cu mascarpone și savoiardi nu este diferit de un desert cumpărat de la cea mai scumpă patiserie. Dacă urmează un eveniment festiv și nu există timp pentru a pregăti tortul, aceasta este cea mai profitabilă opțiune care poate fi asamblată seara și lăsată să stea peste noapte. Emoțiile de neuitat sunt garantate invitaților tăi!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Cremă de brânză „Mascarpone” – 500 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr pudră - 1,5 linguri.
• Lichior de cafea – 100 ml.
• Prajituri Savoyardi – 32 buc.
• Cafea tare „Espresso” – 100 ml.
• Pudră de cacao - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Vanilie - după gust.
• apă fiartă - 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți componentele. Mai întâi, preparați o ceașcă de espresso. Răciți băutura.

Pasul 2.Împărțim ouăle proaspete și curate în albușuri și gălbenușuri. Puneți gălbenușurile într-un bol și asezonați cu un pahar de zahăr pudră și vanilie. Bateți până crește masa. Adăugați mascarpone la masa aerisită și amestecați până la omogenizare. Scoateți crema să se răcească.

Pasul 3. Turnați albusurile într-un recipient și bateți până devin pufoase, adăugând puțină sare. Adăugați puțin câte puțin zahărul pudră rămas. Bateți amestecul până ajunge la vârfuri.

Pasul 4. Se amestecă masa de gălbenuș cu masa proteică.

Pasul 5. Scoateți forma de sticlă pentru asamblare și ungeți fundul cu cremă. Se amestecă cafeaua răcită cu lichior și 100 de mililitri de apă fiartă. După ce ați înmuiat rapid fursecurile în lichid, puneți-le în formă.

Pasul 6. După ce a umplut fundul formei, ungeți-l cu cremă.

Pasul 7. Repetați straturile.

Pasul 8. Nivelați stratul superior.

Pasul 9. Stropiți blatul cu pudră de cacao folosind o strecurătoare fină. Înfășurați desertul în folie și puneți-l la frigider peste noapte.

Pasul 10. Împărțiți desertul răcit în porții.

Pasul 11. Bucurați-vă de răsfăț. Poftă bună!

Cum să faci tiramisu de casă fără ouă

Cum să faci tiramisu de casă fără ouă - problema poate fi rezolvată într-un mod elementar. Nu vor fi dificultăți sau bătăi de cap în timpul procesului de gătit. Un desert delicios cu o aromă amețitoare va deveni răsfățul principal la orice eveniment. Gustul delicat cremos va cuceri pe toți iubitorii de dulce.

Timp de gătit – 4 ore 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Cremă 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• zahăr pudră - 100 gr.
• Lichior de amaretto/cognac/alt alcool – 2 linguri.
• Prajituri Savoyardi – 18 buc.
• Cafea proaspăt preparată – 200 ml.
• Pudră de cacao/ciocolată rasă – după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați smântâna răcită cu zahărul pudră.

Pasul 2.Bateți amestecul până devine pufos și pufos.

Pasul 3. Adaugă treptat brânza mascarpone în masa de aer bătută.

Pasul 4. Frământați ușor până se omogenizează.

Pasul 5. Adăugați alcool la cafeaua proaspăt preparată și răcită și combinați. Pune un fursec în băutură.

Pasul 6. Înmuiați pe toate părțile.

Pasul 7. Formați un strat de fursecuri înmuiate pe fundul tigaii mari.

Pasul 8. Întindeți crema de unt peste fursecuri.

Pasul 9. Repetați stratul de fursecuri.

Pasul 10. Se unge cu crema.

Pasul 11. Aplicați crema fără cruțare.

Pasul 12. Stropiți blatul cu ciocolată tocată sau cacao. Se lasa 4 ore la macerat, punand-o la rece.

Pasul 13. Tăiați desertul delicat în bucăți și serviți cu băuturi calde. Poftă bună!

Tiramisu clasic cu smântână acasă

Tiramisu clasic cu frișcă acasă este un tip de desert italian care are o textură mai densă. Deliciul este asemănător cu cel tradițional, cu retrogustul cremos de cafea. Dacă nu aveți timp să coaceți straturi de tort pentru un tort de ziua de naștere, folosiți această rețetă.

Timp de gătit - 9 a.m. 00 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Cremă 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Extract de vanilie - 1 linguriță.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Lichior de cafea/rom/cognac – 40 ml.
• Prajituri Savoyardi – 36 buc.
• cafea măcinată - 40 gr.
• Pudră de cacao - 5 linguri.
• apă – 300 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește formularul pentru asamblarea desertului și ingredientelor.

Pasul 2. Acoperiți fundul tăvii elastice cu folie sau folie alimentară.

Pasul 3. Preparați cafea tare și amestecați cu lichior. Răciți băutura.

Pasul 4. Într-un recipient mare, combinați smântâna cu zahăr granulat, extract de vanilie și mascarpone.Pentru a evita să rămână cristale de zahăr, este mai bine să măcinați zahărul în pudră. Ar trebui să obțineți o textură aerisită.

Pasul 5. Înmuiați savoiardi-ul cu cafea răcită și puneți-l în formă. Se intinde cu un strat generos de crema.

Pasul 6. Asamblem produsul in acest fel pana se termina ingredientele.

Pasul 7. Aplicați stratul final de cremă. Se da la frigider peste noapte, pre-acoperit cu folie.

Pasul 8. Puneți fursecurile uscate rămase într-un vas de blender, asezonați cu o lingură de cafea măcinată și bateți pesmet.

Pasul 9. După un timp, scoateți tortul din formă.

Pasul 10. Decorați cu firimituri zdrobite și pudră de cacao. Dacă doriți, decorați cu bucăți de ciocolată.

Pasul 11. Împărțiți desertul în porții și savurați. Poftă bună!

Tiramisu cu caș fără coacere

Tiramisu cu caș fără coacere are un aspect uimitor și un gust grozav. Orice vacanță cu un astfel de desert va căpăta culori strălucitoare. Pregătirea tiramisuului durează nu mai mult de o jumătate de oră. Delicatesa umeda si frageda te va captiva la prima vedere.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Caș – 125 gr.
• Cremă 33% – 300 ml.
• Cireșe de cocktail – 150 gr.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• apă fiartă - 200 ml.
• Prajituri Savoyardi – 2 pachete.
• Cafea instantă - 2 lingurițe.
• vanilina - 2 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Asamblarea componentelor.

Pasul 2. Diluăm cafeaua în apă fierbinte sau folosim espresso natural proaspăt preparat.

Pasul 3. Combinați cașul cu o cantitate mică de smântână, amestecați bine. Acest lucru va face mai ușor să combinați amestecul cu crema rămasă.

Pasul 4. Adăugați zahăr și vanilină în restul cremei pentru aromă, amestecați până când este ușor și aerisit.Pentru confort și economisire de timp, folosim un aparat electric. Apoi, transferați cașul și amestecați activ până devine pufos.

Pasul 5. Scufundați rapid fursecurile în cafeaua răcită pentru ca savoiardi-ul să nu se înmoaie și puneți-le într-o formă de sticlă.

Pasul 6. Se unge cu crema de unt.

Pasul 7. Puneți cireșele de cocktail deasupra cremei, apăsând ușor.

Pasul 8. Pune un strat de savoiardi și cremă de unt și netezește-l cu o spatulă.

Pasul 9. Decorează produsul după bunul plac.

Pasul 10. Dați tiramisu la frigider peste noapte. Scoatem desertul inmuiat si il impartim in portii. Poftă bună!

Tiramisu dietetic PP

Tiramisu dietetic PP este o mană zeu pentru cei cu dinte de dulce care slăbesc. Procesul de asamblare a desertului durează doar câteva minute, dar trebuie lăsat la macerat pentru a dobândi o textură delicată. Chiar și un copil se poate descurca cu cea mai simplă rețetă. Datorită tratamentului cu conținut scăzut de calorii, nu numai că poți să te menții în formă, dar și să slăbești kilogramele în plus.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• pâine crocantă - 40 gr.
• Branza de vaci – 150 gr.
• Iaurt – 130 ml.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• Cafea instantă - 1 linguriță.
• apă clocotită - 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Obțineți produsele necesare.

Pasul 2. Pune brânza de vaci în recipientul tocatorului, aromatizează cu iaurt și zahăr granulat. Zahărul poate fi înlocuit cu un îndulcitor.

Pasul 3. Puneti produsele intr-o masa omogena.

Pasul 4. Preparați cafeaua, adăugați puțin zahăr. Lasa sa se raceasca.

Pasul 5. Împărțiți pâinea în bucăți care se potrivesc bine în formă. Scufundați rapid pâinea în cafea.

Pasul 6. Așezați pâinea înmuiată în tigaie.

Pasul 7. Se unge cu crema de caș.

Pasul 8. Alternând ingredientele, asamblați desertul. Lăsați tiramisu la macerat o jumătate de oră sau o oră.

Pasul 9Se presara desertul inmuiat cu un amestec de scortisoara si un praf de zahar. Poftă bună!

Cum se prepară tiramisu într-un pahar

Cum să gătești tiramisu într-un pahar este o întrebare la care răspunsul este evident. Reteta nu este diferita de cea preparata in forma generala. In varianta portionata, desertul este ideal pentru evenimente festive. Prezentarea pare prezentabila si placuta din punct de vedere estetic. După ce s-a terminat vacanța, poți lua răsfățul cu tine.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 8

Ingrediente:

• Cremă 33% – 200 ml.
• Mascarpone/cremă de brânză – 250 gr.
• Gălbenușuri de ou – 3 buc.
• zahăr - 60 gr.
• Coniac – 30 ml.
• Prajituri Savoyardi – 200 gr.
• Cafea tare – 150 ml.
• vanilina - 2 gr.
• zahăr pudră - 20 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• Menta proaspata - cateva frunze.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele.

Pasul 2. Combinați gălbenușurile cu zahărul până se alb.

Pasul 3. Adăugați mascarpone în amestecul bătut și amestecați până la omogenizare. Dacă este necesar, utilizați un aparat electric, setând viteza minimă.

Pasul 4. Adăugați aroma de vanilie și amestecați.

Pasul 5. Bateți crema cu zahăr pudră până devine pufoasă.

Pasul 6. Combinați masele de brânză și smântână.

Pasul 7. Se framanta cu miscari usoare pentru a obtine o consistenta omogena.

Pasul 8. Pregătiți pahare pentru servire. Pune crema pe fund.

Pasul 9. După prepararea cafelei tare, răciți și aromați cu coniac. Înmuiați savoiardi în lichid.

Pasul 10. Pune fursecurile inmuiate pe crema.

Pasul 11. Asa asamblam desertul. Adaugam stratul final de crema.

Pasul 12. După ce împachetați paharele în folie, puneți desertul la frigider. Lăsând-o peste noapte este cea mai bună soluție.

Pasul 13Scoateți tiramisu înmuiat și îndepărtați folia. Se presară desertul cu pudră de cacao și se decorează cu mentă. Poftă bună!

Tiramisu delicios cu ricotta

Un tiramisu cu ricotta foarte gustos este o reteta care poate fi implementata cat mai usor si fara mare dificultate. Este important să folosiți ingrediente proaspete și dovedite, deoarece produsul nu necesită coacere. Un răsfăț delicat va aduce maxime emoții memorabile și impresii unice.

Timp de gătit – 6 ore 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 7

Ingrediente:

• Ricotta – 0,5 pachete.
• Mascarpone - 250 gr.
• Gălbenușuri de ou – 2 buc.
• zahăr din trestie/obișnuit - 3 linguri.
• lichior - 2 linguri.
• Prajituri Savoyardi – 1 pachet.
• Cafea tare - 1 cană.
• Cacao/ciocolată – după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se amestecă gălbenușurile cu trei linguri de trestie de zahăr sau obișnuit.

Pasul 2. Folosind un aparat electric, frământați ingredientele până când culoarea își schimbă și boabele de zahăr se dizolvă. Dacă este necesar, înlocuiți zahărul din trestie de zahăr cu zahăr obișnuit.

Pasul 3. Apoi adăugați ricotta și mascarpone.

Pasul 4. Adăugați lichior. Combinați amestecul până se omogenizează la viteze mici, astfel încât crema să nu se coaguleze. Preparați o ceașcă de cafea tare (folosește instant sau naturală) și așteptați să se răcească.

Pasul 5. Luați o formă convenabilă. Savoiardi-ul il inmuiam in cafea si il asezam pe fundul formei.

Pasul 6. Distribuiți crema deasupra. Întindeți un strat de fursecuri înmuiate și întindeți crema rămasă.

Pasul 7. Decorați cu fulgi de ciocolată sau stropiți cu pudră de cacao folosind o strecurătoare de ceai fină. Acoperiți forma cu folie. Lăsați tiramisu să se răcească peste noapte.

Pasul 8. Încercați cel mai delicat desert. Servim băuturi dacă se dorește. Poftă bună!

Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni va uimi pe toata lumea prin deliciosul si aspectul uluitor. Pregătirea unui desert rafinat nu va dura aproape deloc, dar va trebui să aveți răbdare pentru ca produsul să fie înmuiat și să dobândească o textură delicată, umedă.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Fistic decojit – 50 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Prajituri Savoyardi – 16 buc.
• Căpșuni – 500 gr. + pentru decor.
• Căpșuni - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. După ce sortați boabele și le-ați așezat într-o sită sau o strecurătoare, clătiți-le bine. Uscați și rupeți cozile.

Pasul 2. Puneți căpșunile într-un recipient de robot de bucătărie, adăugați 150 de grame de zahăr granulat și bateți până se omogenizează. Dacă doriți, măcinați piureul de căpșuni printr-o sită pentru a îndepărta semințele.

Pasul 3. Spargeți ouăle spălate și uscate și separați albușurile de gălbenușuri. Pune albusurile la rece. Se amestecă gălbenușurile cu 50 de grame de zahăr până se formează o masă de aer albită. Adauga mascarpone si amesteca usor pana se omogenizeaza.

Pasul 4. Bate albusurile separat. Adăugați zahărul granulat rămas și aduceți albușurile la vârfuri tari. Transferam albusurile in portii in baza cremoasa si le combinam cu miscari usoare pentru a nu-si pierde aerul.

Pasul 5. Întindeți jumătate din degetele de doamnă pe fundul formei ceramice și înmuiați cu jumătate din amestecul de căpșuni. Ungeti cu jumatate din crema de unt.

Pasul 6. Așezați din nou fursecurile, înmuiați-le în amestec de căpșuni și crema de unt. După ce a nivelat suprafața, acoperiți-o cu folie și puneți desertul la rece timp de 2,5 ore.

Pasul 7. După ce curățați fisticul, tăiați-le în bucăți mari.Scoateți desertul din frigider, lăsați-l să stea 15 minute.Decorați cu nuci și jumătăți de căpșuni. Poftă bună!

Tiramisu simplu de casă cu smântână

Un tiramisu simplu de casa cu smantana este o optiune ideala pentru cei care nu au gasit Savoiardi. Asamblarea desertului nu va cauza niciun inconvenient. Dacă nu aveți un pandișpan, trebuie să îl coaceți în avans folosind rețeta preferată și să îl lăsați să stea cel puțin peste noapte. Odată ce vei folosi rețeta, delicatesa îți va cuceri inima odată pentru totdeauna.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Biscuiți – 1 buc.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Lichior - după gust.
• Cafea espresso – 1 cană.
• Smântână - 200 gr.
• Crema 33% – 100 gr.
• Pudră de cacao - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Spălați și uscați bine ouăle mari. Spargeți și despărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Combinați gălbenușurile cu zahărul granulat.

Pasul 2. Bateți amestecul până când se formează o masă albă aerisită. Preparați o ceașcă de espresso și lăsați-o să se răcească. Puteți folosi cafea naturală sau instant.

Pasul 3. Într-un pahar de blender, combinați brânza de vaci, smântâna, smântâna și masa de gălbenușuri. Ar trebui să obțineți o masă netedă.

Pasul 4. Bate albusurile spuma pana se omogenizeaza si formeaza o spuma pufoasa, puternica.

Pasul 5. Se pune masa de caș într-un bol și se adaugă masa proteică în porții, aducând amestecul la o stare omogenă.

Pasul 6. Rupem biscuitul finit cu mâinile în segmente convenabile. Amestecați cafeaua răcită cu lichior sau alt alcool. Înmuiați bucățile în lichidul rezultat. Întindeți apoi pandișpanul înmuiat în tava pregătită.

Pasul 7. Înmuiați cu cremă delicată și repetați pașii.

Pasul 8Stropiți partea de sus a desertului cu pudră de cacao. Dupa ce il acoperim cu folie pentru ca desertul sa nu absoarba mirosurile straine, il dam la rece 4-5 ore.

Pasul 9. Împărțiți tratarea în porții și ajutați-vă. Poftă bună!