Tilapia într-o tigaie

Tilapia la tigaie in aluat, pane, in sos sau cu legume este cea mai populara varianta pentru prepararea carnii delicioase si slabe a acestui peste. Puteți cumpăra doar produse congelate, așa că dezghețarea corectă este importantă. Cea mai ușoară modalitate de a prăji peștele într-o tigaie este făina, dar aluatul sau sosurile fac felul de mâncare suculent. Gustul tilapiei este completat cu diferite condimente.

Tilapia prăjită în aluat într-o tigaie

Tilapia prăjită în aluat într-o tigaie este întotdeauna suculentă, iar aluatul neutralizează mirosul de pește din râu. Există diferite tipuri de aluat pentru pește; în această rețetă vom pregăti un aluat de nuci, care nu are nevoie de alte condimente. Rețeta este simplă, dar tilapia va fi foarte apetisantă și gustoasă. Dezghețați tilapia de pe raftul de jos al frigiderului sau scufundându-l și punga în apă rece.

1. 
   Clătiți fileurile de tilapia dezghețate cu apă rece, uscați cu un șervețel și tăiați în bucăți. Puneți tilapia feliată pe o farfurie plată și presărați cu sare și piper negru după gust. Lăsați tilapia la marinat timp de 10 minute.
2. 
   Într-o tigaie uscată, prăjiți ușor nucile decojite, răciți și măcinați cu un blender sau râșnița de cafea în firimituri foarte fine.
3. 
   Se toarnă pesmet într-un castron separat, se adaugă nucile tocate și se amestecă bine.
4. 
   Adăugați puțină sare și piper negru la acest amestec și amestecați din nou.
5. 
   Într-un castron, bate un ou cu o furculiță sau un tel. Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie. Mai întâi scufundați bucățile de tilapia în oul bătut.
6. 
   Apoi rulați bine ambele părți în pane cu nuci.
7. 
   Prăjiți tilapia în ulei încins la foc mic până devine crocantă pe ambele părți.
8. 
   Puneți tilapia prăjită în aluat într-o tigaie pe farfurii porționate și serviți cu o garnitură și legume. Poftă bună!

File de tilapia prajit in faina

File de tilapia prajit in faina, suculent, aromat si cu crusta crocanta va fi o cina rapida si gustoasa pentru tine. În această rețetă, luăm usturoi uscat și piper negru ca condimente și le adăugăm la pane. Fileul îl dezghețăm în prealabil și îl prăjim în ulei de măsline, care va fi mai gustos decât în ​​uleiul vegetal.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de tilapia – 450 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• făină de grâu - 20 gr.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat după gust - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți fileul de tilapia dezghețat cu apă rece și ștergeți-l cu un șervețel.

Pasul 2. Turnați într-o pungă mică cantitatea de făină cu sare și condimente indicate în rețetă. Amesteca aceste ingrediente. Dacă aveți mai mult pește, ajustați proporțiile de făină și condimente în consecință.

Pasul 3. Puneți fileul pregătit în pungă și agitați-l bine până este acoperit complet cu amestecul de făină.Scoateți fileurile din pungă și scuturați orice exces de amestec.

Pasul 4. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.

Pasul 5. Puneți fileul pane cu făină în ulei încins și prăjiți la foc mediu timp de 2 minute pe fiecare parte.

Pasul 6. Transferați fileul prăjit din tigaie pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 7. Transferați fileul de tilapia prăjit în făină pe o farfurie de servire, adăugați o garnitură cu sos iute și serviți fierbinte. Poftă bună!

Tilapia în sos cremos într-o tigaie

Tilapia, pentru carnea sa fragedă și dietetică, asemănătoare pieptului de pui, este uneori numită „pui de râu” iar varianta de a o prepara într-un sos cremos este foarte reușită, dar și simplă și rapidă. In aceasta reteta marinam tilapia in zeama de lamaie, o prajim putin si apoi o fierbem in crema cu ceapa prajita.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de tilapia – 700 gr.
• Crema 10-20% – 200 ml.
• Ceapa – 2 buc.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați în prealabil fileul de tilapia, clătiți cu apă rece și tăiați în bucăți de orice dimensiune.

Pasul 2. Transferați bucățile de tilapia într-un castron separat, stropiți cu sare și orice condimente de pește după gust și stropiți cu suc de lămâie. Se amestecă ușor și se lasă la marinat timp de 10 minute.

Pasul 3. Tăiați mărunt ceapa decojită și prăjiți până se rumenește deschis în ulei vegetal încins. Transferați apoi ceapa din tigaie pe o farfurie.

Pasul 4. Păineți bucățile de tilapia în făină și puteți adăuga și condimente la pane.

Pasul 5.În ulei de ceapă, la foc mare, prăjiți rapid bucățile de tilapia până se rumenesc.

Pasul 6: Întindeți ceapa uniform peste tilapia prăjită.

Pasul 7. Apoi turnați smântână peste tilapia cu ceapă, este mai bine să folosiți smântână mai groasă.

Pasul 8. Fierbeți peștele la foc mic și acoperiți cu un capac timp de 10 minute. Tilapia gătită într-o tigaie într-un sos cremos, se aranjează în farfurii porționate, se adaugă o garnitură și se servește fierbinte. Poftă bună!

Tilapia prajita cu ceapa

Tilapia prajita cu ceapa poate fi o cina rapida si gustoasa pentru intreaga familie, mai ales cand lipseste timp si dorinta de gatit. În această rețetă, prăjiți fileuri de tilapia în făină și adăugați ceapa. Cantitatea de ingrediente este luată în funcție de gustul personal al gazdei.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• file de tilapia – 6 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Făină de grâu - pentru pane.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Dezghețați fileurile de tilapia la temperatura camerei sau la frigider. Clătiți-l cu apă rece și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 2. Apoi stropiți fileul cu sare și condimente după gust și turnați peste zeamă de lămâie.

Pasul 3. Încinge bine uleiul vegetal într-o tigaie. Pâine fiecare file de tilapia în făină.

Pasul 4. Transferați fileul în ulei încins și prăjiți la foc mediu până se rumenește pe o parte.

Pasul 5. Întoarceți fileul pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenește.

Pasul 6. Curățați ceapa, tăiați rondele de grosime medie și adăugați în tigaia cu peștele, prăjiți până devine transparent. Puteti praji ceapa in acelasi ulei separat de peste.

Pasul 7Se poate servi tilapia prăjită cu ceapă, dar dacă o acoperiți cu folie și o dați la cuptor pentru 10 minute, va fi mult mai gustoasă.

Pasul 8. Puneți tilapia prăjită gătită cu ceapă pe farfurii, decorați cu ierburi și serviți la cină. Poftă bună!

Tilapia cu legume la tigaie

Gustul colorat, carnea fragedă și oasele minime vă permit să gătiți tilapia în diferite moduri, iar în această rețetă o gătim într-o tigaie cu legume. Există diverse seturi de legume și aici luăm amestec mexican congelat, care este convenabil și gustos. Nu prăjim tilapia, ci o tocăm pe un pat de legume, ceea ce face mâncarea dietetică.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• file de tilapia – 400 gr.
• amestec de legume congelate – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt.

Pasul 2. Prăjiți-le apoi la foc mediu în ulei vegetal încălzit până devin transparente.

Pasul 3. Presărați fileuri de tilapia precongelate și spălate cu sare și piper negru după gust.

Pasul 4. Adăugați orice amestec de legume congelate în ceapa prăjită cu usturoi și fierbeți-o la foc mic timp de 7-10 minute. Amestecul poate fi ușor sărat.

Pasul 5. Puneți peste legumele înăbușite fileuri de tilapia. Se toarnă puțină apă în tigaie și se acoperă cu un capac. Fierbeți tilapia timp de 15-20 de minute până când este complet gătită.

Pasul 6. Împărțiți tilapia cu legume fierte într-o tigaie în farfurii porționate și serviți fierbinți. Poftă bună!