Aluat manti clasic

Aluatul de Manti este o optiune simpla si rapida pentru deciziile tale culinare. Acest aluat este moale și elastic. Chiar și începătorii îl pot amesteca. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție de rețete dovedite cu o descriere pas cu pas a procesului. Surprinde-i pe cei dragi sau oaspetii cu manti delicioase, preparate cu mainile tale.

Reteta clasica de aluat manti acasa

Secretul mantilor delicioase constă în aluatul perfect dens. Pentru a-l face elastic și neted, gătiți după o rețetă clasică simplă. Încântă-ți familia sau oaspeții cu un preparat delicios de casă!

1. 
   Aluatul pentru manti este ușor de preparat acasă. Măsurați cantitatea necesară de făină de grâu.
2. 
   Cerneți cu grijă produsul uscat printr-o sită de mai multe ori. Faina trebuie sa fie aerisita si fara cocoloase.
3. 
   Se toarnă făina într-un bol adânc și se sparge oul în el.
4. 
   Adăugați sare, turnați încet apă caldă și amestecați produsul cu o furculiță într-o mișcare circulară.
5. 
   Framantam apoi aluatul cu mainile pana formeaza o bila densa si neteda. Se acopera cu folie si se lasa 30 de minute.
6. 
   Apoi întindeți bila de aluat subțire cu un sucitor. Aluatul pentru manti este gata!

---

Choux aluat pentru manti cu adaos de apa clocotita

Aluatul dens și vâscos pentru manti poate fi preparat prin adăugarea de apă clocotită. Produsul nu este greu de preparat, principalul lucru este să urmați succesiunea acțiunilor. Surprinde-i pe cei dragi cu un preparat original din aluat de casa.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 850 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Cerne cu grijă făina într-un castron adânc. Adăugați sare aici și amestecați ingredientele cu mâinile.

2. Fierbeți un pahar cu apă. Apoi amestecați imediat apa clocotită cu ulei vegetal.

3. Se toarnă apă clocotită și untul în făină într-un jet subțire. Amestecați conținutul cu o lingură, deoarece masa va fi imediat foarte fierbinte.

4. Cand continutul s-a racit putin, continuati sa il framantati cu mainile. Facem asta cu forță susținută. Aluatul trebuie să fie strâns.

5. Aluatul gros pentru manti este gata. Îl poți rula în forma dorită!

Cum se prepară aluatul pentru manti în stil tătar

Aluatul tare pentru manti în stil tătar este ușor de preparat acasă. Secretul unui produs perfect este frământarea lungă manuală. Oferă-ți familia cu o masă copioasă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• apă – 120 ml.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Rupe două ouă de găină într-o farfurie adâncă.Puteți adăuga imediat un praf de sare.

2. Se toarnă apă în ouă și se cerne puțin din făină. Incepem sa amestecam ingredientele cu o lingura pana se obtine un amestec omogen.

3. Așezați amestecul pe masă și adăugați făina rămasă. Începem să frământăm cu mâinile timp de 5-7 minute.

4. Lăsați bulgărea densă și netedă de aluat la infuzat timp de 15 minute la temperatura camerei. Poate fi acoperit cu folie alimentară.

5. După ce aluatul s-a „odihnit”, frământați-l ușor cu mâinile și treceți la pregătirea ulterioară.

O rețetă simplă pentru a face aluat pentru manti în uzbec

Adevăratele manti uzbece sunt făcute din aluat strâns de înaltă calitate. Acest produs nu este greu de pregătit singur, tot secretul este în frământarea lungă cu mâinile tale. Un set mic de ingrediente și pași simpli vă vor permite să obțineți o bază bună pentru un fel de mâncare consistent.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1,5 kg.

Ingrediente:

• Făină - 4 linguri.
• Ou - 1 buc.
• apă – 400 ml.
• sare - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Turnați sare în apă rece și amestecați bine conținutul.

2. Cerne cu grijă patru pahare de făină printr-o sită. Produsul uscat trebuie să nu aibă cocoloașe. Aici spargem și un ou de găină.

3. Se toarnă apă cu sare într-un jet subțire. Să începem să amestecăm.

4. Frământați bine aluatul cu mâinile. Acest lucru trebuie făcut pentru o lungă perioadă de timp și cu forță pentru ca produsul să iasă perfect. Apoi, lăsați-l timp de 1 oră.

5. După ce aluatul s-a „odihnit”, frământați-l din nou cu mâinile, împărțiți-l în bucăți mici și întindeți-l pentru a pregăti manti.

Cum se prepară aluatul pentru manti fără ouă

Cea mai simplă versiune a testului pentru manti este folosirea apei și fără a folosi ouă. Produsul iese strâns, ceea ce este necesar pentru pregătirea de înaltă calitate a preparatului. Vezi această rețetă simplă și rapidă!

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-o farfurie adâncă. Adăugați sare și turnați în apă fiartă răcită.

2. Amestecați ușor produsele. Puteți folosi mai întâi o lingură sau o spatulă.

3. În continuare, începem să frământăm aluatul cu mâinile până se formează un bulgăre dens.

4. Faceți o mică depresiune în coma rezultată și turnați ulei vegetal în ea. Amestecați din nou produsul.

5. Lăsați aluatul să se „odihnească” puțin și puteți începe să pregătiți în continuare vasul.

Aluat moale pentru manti de casa intr-o masina de paine

Pregătirea aluatului într-o mașină de pâine simplifică foarte mult procesul și economisește timp. Pur și simplu încărcați ingredientele necesare, așteptați și primiți un produs finit care va servi drept bază de înaltă calitate pentru manti de casă.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Instalați un accesoriu special pentru aluat drept în tava mașinii de pâine.

2. Apoi, adăugați făină și umpleți-o cu apă. Adăugați aici sare și ulei vegetal. Nu este nevoie să amesteci.

3. Puneți tava în mașina de făcut pâine. Porniți modul „găluște” și gătiți aluatul timp de 20 de minute.

4. După un timp, aluatul se va amesteca bine și va fi gata.

5. Scoateți aluatul din mașina de pâine, frământați-l ușor cu mâinile și folosiți-l la prepararea ulterioară a mantilor.

O reteta simpla si gustoasa de aluat manti cu lapte

Aluatul moale si elastic facut cu lapte este ideal pentru a face manti. Produsul din făină este o componentă importantă a unui fel de mâncare gustos și de înaltă calitate.O rețetă simplă de casă vă va surprinde plăcut familia și oaspeții.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1 kg

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Turnați laptele într-un castron adânc. De asemenea, turnăm ulei vegetal în el.

2. Sparge un ou de gaina in continut si adauga sare.

3. Bateți amestecul cu un tel până se omogenizează.

4. Separat cerne faina de mai multe ori. Amestecul uscat trebuie să fie pufos și aerisit.

5. Turnați treptat amestecul lichid în făină într-un jet subțire.

6. Framantam aluatul mult timp si cu grija intr-o bucata moale si omogena.

7. Înfășurați aluatul într-o pungă și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de 20-30 de minute.

8. După o scurtă „odihnă”, produsul este gata de pregătire ulterioară!

Reteta pas cu pas pentru prepararea aluatului manti in apa minerala

Apa minerală este un produs ideal pentru a face aluat manti de casă. Masa va fi strânsă și elastică. Puteți întinde cu ușurință un strat subțire care nu se va rupe în timp ce sculptați vasul.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 750 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• apă minerală - 1 lingură.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un castron adânc. Se amestecă produsul uscat cu sare.

2. Turnați apă minerală în amestec.

3. Să începem să amestecăm produsele. Este mai bine să amestecați imediat cu o lingură, deoarece aluatul se va lipi foarte mult de mâini.

4. Cand produsele sunt amestecate intre ele, incepeti sa framantati cu mainile pana se obtine un cocolo gros si dens.

5. Întindeți aluatul rezultat cu un sucitor până se întinde foarte subțire. Gata!

Cum se prepară aluatul de drojdie pentru manti acasă

Aluatul de drojdie pufos și moale este potrivit și pentru a face manti de casă. Un fel de mâncare făcut cu această bază este fraged și ușor. Pregătirea produsului nu va fi dificilă.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Drojdie crudă - 30 gr.
• Sare - 1 praf.
• Zahar - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Măsurați cantitatea necesară de făină și drojdie proaspătă.

2. Amestecați drojdia în apă caldă, adăugați sare și zahăr la ea.

3. După ce aluatul a fost amestecat, se toarnă într-un borcan, se acoperă cu un prosop și se pune la loc cald.

4. După 15 minute, aluatul va crește și va fi gata.

5. După aceea, turnați aluatul în făină și frământați aluatul. Se acopera cu folie si se lasa la crescut.

6. După 40-60 de minute, aluatul va fi complet gata. Produsul își va dubla dimensiunea.

7. Împărțiți aluatul în bucăți mici și întindeți-le subțire. Gata!

O reteta simpla si gustoasa de aluat manti cu chefir

Aluatul delicat și moale pentru manti se obține cu adaos de chefir. Bucurați-vă de această rețetă simplă și bucurați-vă de cei dragi cu un preparat copios de casă. Ideal pentru un prânz în familie.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1,3 kg

Ingrediente:

• Făină - 3,5 linguri.
• Chefir - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Turnați chefir într-un castron adânc și confortabil.

2. Adăugați o linguriță de sare în chefir și amestecați până se omogenizează.

3. Adăugați treptat făină în masa lichidă.

4. Începeți să amestecați conținutul cu o lingură sau o spatulă.

5. În continuare, frământați energic aluatul cu mâinile până devine o masă omogenă și densă.

6. Obținem un bulgăre fin și strâns de aluat de chefir. Gata!