Aluatul alb cu drojdie uscată este un produs simplu și versatil pentru ideile tale culinare delicioase. Folosind acest produs vei prepara belyashi incredibil de gustos si suculent pentru intreaga familie. Pentru a frământa aluatul în diferite moduri, folosiți o selecție culinară de șase rețete cu fotografii pas cu pas.
Aluat alb cu drojdie uscata pentru prajit in tigaie
Aluatul alb cu drojdie uscată pentru prăjit în tigaie este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Acest aluat produce albusuri foarte gustoase si suculente care nu vor lasa pe nimeni indiferent.
- Făină 360 (grame)
- Apă ½ (ochelari)
- Sare ½ (lingurite)
- Zahar granulat ½ (lingurite)
- Drojdie uscata ½ (lingurite)
- Maioneză 60 (grame)
-
Se amestecă drojdia uscată în apă caldă. Este important ca apa să nu fie fierbinte. -
Adăugați sare și zahăr la ele. Amesteca totul din nou bine. -
Adăugați maioneză la amestecul de drojdie. Amesteca. -
Cerneți făina aici. Mai întâi amestecați cu un tel și continuați procesul cu mâinile. -
Frământați bine cu mâinile timp de trei până la cinci minute. -
Acoperiți bulgărea de aluat rezultată cu un prosop și lăsați timp de 1 oră.După aceea, frământați-l bine cu mâinile. -
Aluatul alb cu drojdie uscata pentru prajit in tigaie este gata!
Aluat de chefir cu drojdie uscata pentru albus
Aluatul de chefir cu drojdie uscată pentru alb este un produs universal pentru preparatele tale de casă. Acest produs produce alburi incredibil de gustoase și roz. Pentru a framanta aluatul de drojdie, folositi o reteta dovedita pas cu pas din selectia noastra.
Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1,6 kg.
Ingrediente:
- Făină – 1 kg.
- Drojdie uscată - 10 gr.
- Chefir – 500 ml.
- zahăr - 2 linguri.
- apă – 100 ml.
- Ou - 1 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Puneți drojdia uscată și zahărul în apă caldă, dar nu fierbinte. Se amestecă bine și se așteaptă să se formeze bule.
Pasul 2. Cerneți făina într-un castron adânc.
Pasul 3. Turnați drojdia pregătită în produsul uscat și, de asemenea, turnați cantitatea specificată de chefir. Ar trebui să fie cald.
Pasul 4. Spargeți un ou de găină aici și începeți să amestecați totul.
Pasul 5. Framanta bine aluatul cu mainile pana se omogenizeaza si elastic.
Pasul 6. Acoperiți nodul rezultat cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o oră. În acest timp, produsul va crește semnificativ în dimensiune.
Pasul 7. Aluatul de chefir cu drojdie uscata pentru albus este gata. Utilizați conform destinației!
Aluat alb cu lapte si drojdie uscata
Aluatul pentru albusuri facut cu lapte si drojdie uscata iese foarte pufos si aerisit. Datorită elasticității sale, este foarte convenabil să lucrezi. Albusurile gata te vor incanta cu gustul lor stralucitor, suculenta si aspectul apetisant. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta simplă de aluat.
Timp de gătire - 2 ore
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 0,8 kg.
Ingrediente:
- Făină – 0,5 kg.
- Drojdie uscată - 7 gr.
- lapte – 200 ml.
- Ulei vegetal - 6 linguri.
- Ou - 1 buc.
- zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Se toarnă laptele într-o cratiță sau o cratiță, se încălzește, dar nu se fierbe.
Pasul 2. Turnați drojdia uscată, sare și zahăr în laptele cald. Se amestecă și se lasă 10 minute până când apar bule.
Pasul 3. Cerneți făina în amestecul de drojdie folosind o sită fină.
Pasul 4. Bateți oul și adăugați-l la amestec.
Pasul 5. Începem să amestecăm aluatul, apoi trecem la frământarea temeinică cu mâinile. La final, amestecați uleiul vegetal.
Pasul 6. Acoperiți nodul finit cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o oră și jumătate.
Pasul 7. Aluatul pentru albusuri cu lapte si drojdie uscata este gata!
Aluat pentru albusuri pe apa cu drojdie uscata
Oricine poate prepara acasă aluat alb în apă cu drojdie uscată. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Acest aluat face alburi foarte gustoase și roz, care nu vor rezista mult pe masa ta.
Timp de gătire - 2 ore
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 0,8 kg.
Ingrediente:
- Făină – 500 gr.
- apă – 280 ml.
- Ulei vegetal - 15 ml.
- zahăr - 15 gr.
- sare - 8 gr.
- Drojdie uscată - 7 gr.
- Vodka - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Combinați două linguri de făină cu drojdia uscată. Adăugați zahăr în amestec.
Pasul 3. Umpleți conținutul cu apă caldă, dar nu fierbinte.
Pasul 4. Amestecați și lăsați aluatul timp de 15 minute.
Pasul 5. Apoi cerneți restul de făină în aluat, adăugați sare și turnați vodca.
Pasul 6. Începeți să amestecați ingredientele.
Pasul 7. Se toarnă ulei vegetal și se continuă frământarea.
Pasul 8În continuare, frământați aluatul cu mâinile pe o suprafață de lucru timp de aproximativ cinci minute.
Pasul 9. Formați un bulgăre îngrijit și acoperiți-l cu folie alimentară. Puneți într-un loc cald timp de o oră.
Pasul 10. În acest timp produsul va crește în dimensiune. Frământați-l cu mâinile și lăsați-l să stea încă 30 de minute.
Pasul 11. Aluatul pentru albusuri in apa cu drojdie uscata este gata. Folosește-l pentru continuarea procesului culinar!
Aluat alb cu smantana fara drojdie
Aluatul pentru albusuri facut cu smantana fara drojdie iese foarte fraged si moale. Este foarte convenabil să lucrezi cu el. Belyashi gata preparat vă va încânta cu gustul său strălucitor și aspectul apetisant. Pentru a framanta aluatul, folositi o reteta dovedita cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 45 de minute
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 0,8 kg.
Ingrediente:
- făină – 450 gr.
- Smântână - 200 gr.
- unt - 100 gr.
- Ouă – 2 buc.
- zahăr - 1 linguriță.
- Sare - 1 lingura.
- Sifon - 0,5 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește produsele necesare din listă.
Pasul 2. Topiți untul în orice mod convenabil pentru dvs. și lăsați-l să se răcească.
Pasul 3. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc separat. Bateți-le cu zahăr și sare.
Pasul 4. Se amestecă smântâna.
Pasul 5. Turnați untul răcit și amestecați totul din nou.
Pasul 6. Cerneți făina și sifonul într-un castron adânc. Se amestecă și se face o pâlnie în centru.
Pasul 7. Turnați amestecul lichid în locaș.
Pasul 8. Frământați conținutul până se formează un bulgăre dens. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Pasul 9. Aluatul pentru albusuri cu smantana fara drojdie este gata. Utilizați conform destinației!
Aluat de drojdie pentru albus la masina de paine
Aluatul de drojdie pentru albus la masina de paine este foarte usor de preparat acasa.Din acest produs veți obține cea mai delicioasă și apetisantă răsfăț pentru întreaga familie. Pentru a frământa aluatul folosind o mașină de pâine, utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 1,1 kg.
Ingrediente:
- Făină - 3-3,5 linguri.
- apă - 2 linguri.
- zahăr - 20 gr.
- Sare - 1 praf.
- unt - 70 gr.
- Drojdie uscată - 1 lingură.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Turnați apă în recipientul dispozitivului.
Pasul 3. Apoi, adăugați ingredientele uscate. Cerneți făina pentru a o satura bine cu oxigen și a scăpa de cocoloașe.
Pasul 4. Adăugați aici sare, zahăr și drojdie uscată.
Pasul 5. Topiți untul folosind orice metodă adecvată. Adăugați-l la restul ingredientelor.
Pasul 6. Porniți mașina de pâine în modul de frământare aluat. Așteptăm să se finalizeze programul și lăsăm produsul să stea aproximativ 30 de minute pentru a crește în volum.
Pasul 7. Aluatul de drojdie pentru albusuri din masina de paine este gata. Utilizați conform destinației!
