Limba soacrei din dovlecel pentru iarna

Limba de dovlecel a soacrei pentru iarnă este un preparat foarte gustos și luminos pentru o cină de casă sau o masă de sărbători. Acest produs vă va încânta cu gustul său bogat și aroma apetisantă. Pentru a pregăti, folosiți o selecție culinară dovedită de zece rețete de salate cu fotografii pas cu pas.

Salată „Limba soacrei” din dovlecei pentru iarnă

Salata de dovlecei „Limba soacrei” pentru iarnă este un preparat luminos și apetisant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Este ideal de servit cu garnituri calde si preparate din carne. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

1. 
   Cum se prepară limba soacrei din dovlecel pentru iarnă? Spalam dovleceii si ii curatam de coaja.
2. 
   Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați pulpa și semințele.
3. 
   Tăiați produsul preparat în cuburi îngrijite.
4. 
   Spălăm roșiile, le tăiem și le punem într-un bol blender.
5. 
   Trimitem aici și bucăți de ardei gras.
6. 
   Măcinați conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare.
7. 
   Turnați amestecul de legume într-o cratiță sau alt recipient adecvat. Adăugați ulei vegetal, oțet, sare și zahăr.
8. 
   Suplimentăm conținutul cu căței de usturoi și ardei iute tăiați, din care mai întâi scoatem semințele. Se toarnă boia dulce. Aduceți conținutul la fierbere, coborâți bețișoarele de dovlecel și după fierbere, gătiți timp de 30 de minute la foc mic, amestecând din când în când cu o spatulă.
9. 
   Gătiți conținutul fără capac, astfel încât umezeala să se evapore și îndepărtați de pe aragaz.
10. 
    Se toarnă amestecul în borcane curate și sterilizate. Se pune intr-o cratita cu apa si un prosop pe fund. Sterilizați timp de 15 minute după ce apa fierbe.
11. 
    Scoateți cu grijă borcanele din apa clocotită. Rulați, răsturnați și lăsați până se răcește complet.
12. 
    Salata de dovlecei „Limba soacrei” este gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.

„Limba soacrei” făcută din dovlecei și roșii

„Limba soacrei” făcută din dovlecei cu roșii este un preparat incredibil de suculent și cu un gust bogat, care va servi ca adaos la multe feluri de mâncare fierbinți. De asemenea, un astfel de produs poate fi servit pur și simplu cu pâine ca o gustare rece separată. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 0,5 kg.
• roșii - 0,5 kg.
• Ardei gras - 0,5 kg.
• zahăr - 50 gr.
• Oțet 9% – 35 ml.
• Ulei vegetal - 35 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• Sare - 0,5 linguri.
• ardei roșu măcinat – 5 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spălați bine roșiile sub apă. Scoateți tulpinile.

Pasul 2. Dacă coaja de legume este destul de aspră, trebuie îndepărtată. Pentru a face acest lucru, faceți tăieturi în formă de cruce pe fructe și opărțiți-le. După aceea, coaja se îndepărtează ușor.

Pasul 3. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-l în bucăți mici.

Pasul 4. Roșiile decojite și bucățile de ardei gras se prelucrează printr-o mașină de tocat carne. Se pune masa rezultată într-o cratiță cu fund gros. Adăugați aici ulei vegetal, zahăr și sare. Se amestecă, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute.

Pasul 5. Curățați dovlecelul și îndepărtați semințele. Tăiem fructele în cuburi îngrijite.

Pasul 6. Scufundați dovleceii în amestecul de roșii. Se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute. Amestecați din când în când pentru a preveni arderea legumelor.

Pasul 7. Adăugați în amestec usturoiul tocat și ardeiul roșu măcinat. Se amestecă și se fierbe încă 7 minute.

Pasul 8. Turnați oțet în preparat, fierbeți câteva minute și opriți focul. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară în material cald și se lasă până se răcește complet.

Pasul 9. „Limba soacrei” din dovlecei și roșii este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

„Limba soacrei” din dovlecei cu pasta de tomate

„Limba soacrei” făcută din dovlecel cu pastă de roșii este o opțiune de casă interesantă. Acest produs se dovedește foarte luminos și apetisant. Poate fi servit la prânz sau ca aperitiv rece separat. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 kg.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ardei iute – 2 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Pastă de tomate - 100 ml.
• apă – 250 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Diluează pasta de tomate în apă. Se toarnă într-o cratiță și se fierbe la foc mic. Apoi adăugați ulei vegetal.

Pasul 2. Spălați ardeii grasi, îndepărtați semințele și tăiați în fâșii subțiri. Procedăm la fel și cu ardeiul iute.

Pasul 3. Adăugați ambii ardei în pasta de tomate și amestecați.

Pasul 4. Curățați dovleceii de coajă și tăiați-i cuburi mici.

Pasul 5. Adăugați dovlecelul în masa generală. Adăugați usturoiul tocat, sare și zahărul. Gatiti aproximativ 20-30 de minute dupa fierbere la foc mic, amestecand din cand in cand.

Pasul 6. Sterilizați borcanele în orice mod convenabil. Se toarnă în el dulceața fierbinte, se rulează și se lasă să se răcească complet.

Pasul 7. „Limba soacrei” din dovlecei cu pastă de roșii este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

„Limba soacrei” din dovlecei, roșii și ardei pentru iarnă

„Limba soacrei” făcută din dovlecei, roșii și ardei pentru iarnă este un preparat luminos și gustos pentru masa de acasă. Tratamentul finit te va incanta prin suculenta, picanta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 kg.
• roșii - 1,5 kg.
• usturoi - 100 gr.
• Ardei gras – 5 buc.
• Ardei iute – 2 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Oțet 70% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ardeiul gras. Îl împărțim în părți, scoatem semințele.

Pasul 2. Spălați și curățați dovlecelul. Apoi tăiați legumele în cuburi mici.

Pasul 3. Scoateți tulpinile de pe roșii. Apoi trecem produsul printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4.De asemenea, macinam ardeiul iute printr-o masina de tocat carne.

Pasul 5. Tocați usturoiul. Se poate toca si printr-o masina de tocat carne.

Pasul 6. Puneți legumele tocate într-o cratiță.

Pasul 7. Turnați cantitatea specificată de zahăr în masă.

Pasul 8. Adăugați sare și ulei vegetal.

Pasul 9. Se amestecă conținutul și se pune pe foc.

Pasul 10. Gatiti amestecul timp de 10 minute dupa fierbere.

Pasul 11. Pune bucăți de dovlecel aici.

Pasul 12. Se amestecă și se fierbe amestecul la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute după fierbere. La sfarsit adauga otet.

Pasul 13. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l până se răcește complet.

Pasul 14. „Limba soacrei” din dovlecei, roșii și ardei este gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare.

Aperitiv de dovlecel picant „Limba soacrei”

Aperitiv de dovlecei picant „Limba soacrei” este un aperitiv original care va completa multe feluri de mâncare calde sau va servi ca deliciu rece singur. Pentru o preparare ușoară, utilizați o rețetă culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2,5 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• Ardei iute – 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Usturoi - 1 cap.
• Ketchup de roșii – 900 gr.
• esență de oțet - 1 linguriță.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Boabe de piper negru - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovlecelul. Le curățăm de coajă și semințe.

Pasul 2. Tăiați legumele în cuburi mici. Puneți într-o cratiță împreună cu bucățile de ardei gras.

Pasul 3. Tăiați mărunt ardeiul iute. Măcinați usturoiul folosind o presă specială. Adăugați ingredientele la masa totală.

Pasul 4.Turnați ketchup aici, adăugați zahăr, sare, condimente și esență de oțet.

Pasul 5. Se amestecă conținutul, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de o oră.

Pasul 6. Spălați și sterilizați borcanele. Turnați în ele preparatul picant. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.

Pasul 7. Aperitivul picant de dovlecei „Limba soacrei” este gata. Depozitați într-un loc răcoros!

Preparat de dovlecel cu usturoi „Limba soacrei”

Preparatul de dovlecei cu usturoi „Limba soacrei” iese bogat și interesant la gust. Un astfel de răsfăț îți va diversifica cu siguranță masa și nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• sare - 4 gr.
• zahăr - 4 gr.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Oțet 9% – 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați dovlecelul și tăiați-l în felii. Tăiați usturoiul și tăiați ardeiul gras fâșii.

Pasul 2. Transferați legumele într-o cratiță cu fund gros.

Pasul 3. Adaugati continutul cu sare, zahar si pasta de rosii.

Pasul 4. Turnați aici ulei vegetal.

Pasul 5. Se pune amestecul la foc mediu și se fierbe după fierbere aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 6. Turnați oțet în conținut și amestecați.

Pasul 7. Turnați piesa de prelucrat într-un borcan sterilizat. Acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească complet.

Pasul 8. Preparatul de dovlecei și usturoi „Limba soacrei” este gata. Îl poți lua pentru depozitare!

„Limba soacrei” făcută din dovlecei, morcovi și roșii

„Limba soacrei” din dovlecei, morcovi și roșii este un preparat foarte interesant și apetisant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Este ideal de servit cu garnituri calde si preparate din carne. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 0,5 kg.
• roșii - 150 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Sare - 0,5 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Oțet 9% – 25 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Spalam legumele si, daca este cazul, le curatam de coaja.

Pasul 2. Tăiați dovlecelul în cuburi mici. Puneți-le într-o cratiță sau alt recipient adecvat.

Pasul 3. Suplimentăm dovleceii cu bucăți de morcovi de mărime medie.

Pasul 4. Puneți aici sferturi de ceapă.

Pasul 5. Se opăresc roșiile, se curăță de coajă, se taie cubulețe și se adaugă la restul ingredientelor.

Pasul 6. Adăugați sare, zahăr și ulei vegetal. Amestecați conținutul.

Pasul 7. Aduceți conținutul la fierbere, apoi fierbeți aproximativ 20-25 de minute la foc mic sub capac. Uneori amestecăm amestecul. Se toarnă oțetul, se amestecă și se stinge focul după câteva minute.

Pasul 8. Turnați tratarea într-un borcan sterilizat. Închideți-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 9. „Limba soacrei” din dovlecei, morcovi și roșii este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

„Limba soacrei” făcută din dovlecei și vinete pentru iarnă

„Limba soacrei” făcută din dovlecei și vinete pentru iarnă este un preparat universal apetisant pentru masa de acasă. Tratamentul finit vă va încânta cu sucul său și gustul strălucitor.Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,5 kg.
• vinete – 1,5 kg.
• Roșii - 2,5 kg.
• Ardei gras - 0,5 kg.
• Ceapa - 0,7 kg.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 2 linguri.
• Oțet 9% - 6 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți legumele necesare. Le clătim bine sub apă.

Pasul 2. Măcinați roșiile printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-le folosind un blender. Se pune intr-o cratita cu fund gros.

Pasul 3. Tocați și jumătate din dovlecel.

Pasul 4. Tăiați a doua jumătate în cuburi mici. Le trimitem la masa generală.

Pasul 5. Pune vinetele aici. Le taiem si cuburi sau cuburi.

Pasul 6. Puneți sferturile de ceapă și bucățile de ardei gras.

Pasul 7. Adăugați sare și zahăr. Umpleți cu ulei vegetal.

Pasul 8. Așezați piesa de prelucrat pe aragaz. Se aduce la fierbere la foc mediu.

Pasul 9. Apoi gătiți aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 10. Turnați oțet în amestec, amestecați și turnați în borcane sterilizate. Rulați, întoarceți cu susul în jos, acoperiți cu un prosop și lăsați până se răcește complet.

Pasul 11. „Limba soacrei” din dovlecei și vinete este gata pentru iarnă. Îl poți lua pentru depozitare!

„Limba soacrei” făcută din dovlecei fără oțet

„Limba soacrei” din dovlecel fără oțet vă va încânta cu un gust interesant și un aspect apetisant. Pentru a pregăti un preparat atât de strălucitor pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Cei dragi și oaspeții tăi vor aprecia gustul strălucitor al deliciului.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 kg.
• Morcovi – 5 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• usturoi - 100 gr.
• suc de roșii - 1 l.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovleceii și tăiați-i în inele subțiri.

Pasul 2. Morcovii decojiti, usturoiul si ardeii iute trebuie tocati.

Pasul 3. Faceți acest lucru într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal în tigaie.

Pasul 5. Adăugați cantitatea specificată de sare.

Pasul 6. Măsurați și adăugați zahăr. Se amestecă și se fierbe.

Pasul 7. Trimitem dovlecelul aici. Se fierbe până când încep să elibereze sucul.

Pasul 8. Puneți legumele tocate în tigaie.

Pasul 9. Fierbeți amestecul și gătiți aproximativ 30 de minute la foc mic, amestecând continuu. Apoi turnați tratarea în borcane sterilizate. Rulați și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 10. „Limba soacrei” din dovlecei fără oțet este gata. Depozitați într-un loc răcoros!

„Limba soacrei” din dovlecel cu ketchup

„Limba soacrei” făcută din dovlecei cu ketchup este un aperitiv cu un gust strălucitor, care va completa multe feluri de mâncare fierbinte sau va servi ca deliciu rece singur. Pentru o preparare ușoară, utilizați o rețetă culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3 kg.
• Ardei iute – 2 buc.
• usturoi - 100 gr.
• Morcovi – 3 buc.
• Ketchup – 500 ml.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 2 linguri.
• Oțet 9% – 125 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți dovleceii sub apă și tăiați-i în inele îngrijite.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi. Spălați ardeii iute și îndepărtați semințele.

Pasul 3. Combinați usturoiul și ardeiul iute într-un blender. Se macină până se obține o pastă omogenă.

Pasul 4.Pune legumele tocate, ketchup-ul, uleiul vegetal, zahărul și oțetul într-o cratiță.

Pasul 5. Adăugați cantitatea specificată de sare.

Pasul 6. Adăugați usturoiul tocat și amestecați totul bine. Fierbeți marinada la foc mic.

Pasul 7. Puneți dovlecelul în marinada clocotită cu ketchup.

Pasul 8. Trimitem aici și morcovi rasi.

Pasul 9. Se amestecă și se fierbe după fierbere timp de 25 de minute la foc mic.

Pasul 10. Turnați tratarea în borcane sterilizate, sigilați-le și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 11. „Limba soacrei” din dovlecei cu ketchup este gata. A se păstra într-un loc răcoros.