Terpug copt la cuptor

Terpugul este un peste popular in tara noastra, este apreciat pentru proprietatile sale nutritive. Greenling face un fel de mâncare gustos și satisfăcător pentru prânz sau cină. Articolul conține 6 rețete de pește la cuptor.

Greenling delicios copt în folie la cuptor

Terpugul este un pește de mare de mărime medie, așa că este foarte convenabil să-l coaceți întreg în cuptor. Și este relativ ieftin. Când este învelit în folie, greenling-ul se dovedește a fi foarte gustos, doar îți vei linge degetele.

1. 
   Cum să coaceți un somon verde delicios în cuptor? Dezghețați complet peștele și spălați-l.
2. 
   Tăiați carcasele, curățați solzii, tăiați capetele și îndepărtați măruntaiele.
3. 
   Frecati verdeata cu sare si ulei vegetal si asezati-le pe folie. Aranjați carcasele cu crenguțe de cimbru și felii de lămâie. Înfășurați folia.
4. 
   Coacem pestele in cuptor la 200 de grade timp de 1 ora.
5. 
   Servește peștele copt fierbinte.

Poftă bună!

Cum să gătești pește întreg în cuptor?

Nu există subtilități speciale în gătitul greenlings. Ca orice alt pește mai mult sau mai puțin gras, se prepară simplu și rapid.Unge-l doar cu sare, condimentele tale preferate, toarnă suc de lămâie și îți este garantat un preparat delicios.

Timp de gătit: 85 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Terpug – 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Suc de lamaie - dupa gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați complet carcasa de verdeață, curățați-o și îndepărtați solzii.

2. Curăță ceapa, clătește și taie rondele subțiri. Dacă ceapa este foarte mare, atunci tăiați-o în jumătate de rondele.

3. Frecați peștele cu sare, umpleți-l cu ceapă și turnați peste el suc de lămâie.

4. Înveliți peștele în folie, uns în prealabil cu ulei vegetal și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o oră.

5. Terpugul iese foarte suculent și gustos;serviți-l cu ceapă coptă.

Poftă bună!

Cum se coace biban verde cu legume la cuptor?

Terpugul este un pește de mare cu file fraged și o cantitate mică de oase. E o plăcere să gătești. Il poti coace la cuptor impreuna cu legume si apoi vei avea un preparat complet hranitor si sanatos pentru intreaga familie.

Timp de gătit: 110 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Terpug – 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 400 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea foliei.

Procesul de gatire:

1. Curățați carcasa verde de solzi și măruntaie, tăiată în bucăți de 2 centimetri lățime.

2. Curatati cartofii si morcovii si taiati felii subtiri.

3. Ardeiul gras se curăță de pe pereți despărțitori și din semințe, se taie fâșii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

4. Unge o foaie de folie cu ulei vegetal.Pune câteva bucăți de pește, sare și piper după gust.

5. Pune peste pește niște ceapă și cartofi.

6. Apoi, adauga niste morcovi si ardei gras, sare si asezoneaza legumele dupa gust.

7. Înfășurați bine peștele și legumele în folie. Faceți același lucru cu bucățile rămase de pește și legume.

8. Asezam fasciculele pe o tava de copt si dam la cuptor, preincalzit la 180 de grade, timp de o ora.

9. Dupa timpul alocat, scoatem verdeata cu legume din cuptor, desfacem folia si servim.

Poftă bună!

Greenling fraged copt în smântână la cuptor

Pentru a găti peștele delicios și, de asemenea, pentru a păstra maximul proprietăților sale benefice, cel mai bine este să folosiți cuptorul. Greenling copt în smântână vă va încânta cu structura sa delicată și gustul delicios.

Timp de gătit: 95 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Terpug – 2 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• roșii – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Morcovi – 2 buc.
• Ulei vegetal - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați peștele, curățați-l de solzi și măruntaie, tăiați aripioarele și capul, tăiați-l în porții.

2. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.

3. Amestecați usturoiul cu sare și piper măcinat.

4. Rulați fiecare bucată de pește în amestecul picant.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți peștele în ea și lăsați 10 minute.

6. Tăiați ceapa rondele, prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie.

7. Adăugați apoi roșiile tăiate felii la ceapă și continuați să fiarbă timp de 3 minute.

8. Curățați morcovii, spălați-i, tăiați-i felii și fierbeți împreună cu roșiile și ceapa.

9.Adăugați smântână și jumătate de pahar de apă în legume, adăugați sare după gust și fierbeți timp de 5 minute.

10. În timp ce legumele se toarnă într-o tigaie, puneți peștele la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 15 minute. După aceasta, adăugați legumele în tavă și coaceți vasul pentru încă 30 de minute.

11. Terpugul cu legume si smantana poate fi servit ca preparat separat sau impreuna ca garnitura dupa bunul plac.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicios peștele verde cu cartofi în cuptor?

Terpugul este un pește care poate fi consumat de către fanii unei alimentații adecvate și sănătoase. Datorită faptului că greenlingul este un produs cu conținut mediu de grăsime, preparatele cu acesta sunt hrănitoare și gustoase. De exemplu, dacă îl coaceți împreună cu cartofii la cuptor, veți obține o cină destul de satisfăcătoare, dar ușoară.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Terpug – 1 buc.
• Cartofi – 12 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Ulei vegetal - după gust.
• Smântână 15% - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Suc de lamaie - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați peștele, îndepărtați măruntaiele și solzii.

2. Curățați și spălați cartofii.

3. Taiati apoi cartofii felii si adaugati sare dupa gust.

4. Adăugați ulei vegetal și amestecați din nou bine cartofii.

5. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și amestecați-o cu cartofii. Puneți carcasa verde pe o foaie de copt, aranjați cartofii și ceapa în jurul ei și asezonați preparatul după gust.

6. Ungeți peștele și cartofii cu smântână.

7. Coaceți vasul la cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute. În acest timp, fileul de pește va fi bine copt și va cădea de pe os.

8. Stropiți vasul cu ierburi tocate și stropiți cu zeamă de lămâie.

9.Serviți peștele verde și cartofii copți pe un platou comun.

Poftă bună!

Greenling suculent copt în folie cu lămâie

O rețetă simplă, dar delicioasă pentru prepararea peștelui verde. Lămâile nu numai că ajută la scăparea de mirosul specific de pește, ci și îmbogățește pulpa de pește cu gustul lor deosebit.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Terpug – 0,8 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați complet peștele, îndepărtați solzii și măruntaiele.

2. Tăiați capetele și cozile de la carcasele de verdeață.

3. Spălați bine lămâia și tăiați-o în felii subțiri. Verdeturile poti lua dupa bunul plac: patrunjel, cimbru sau rozmarin.

4. Frecați peștele cu sare pe toate părțile, puneți lămâia și ierburile înăuntru. Puteți trece imediat la coacere sau lăsați verdele la marinat pentru o vreme.

5. Unge folia cu ulei vegetal. Așezați carcasele verde pe el și înfășurați-le în folie.

6. Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Dacă doriți să obțineți o crustă maro aurie pe pește, cu 5 minute înainte de a fi gata, desfaceți folia și coaceți peștele descoperit. Greenling la cuptor cu lamaie poate fi servit direct in folie.

Poftă bună!