Chifteluțe în sos de roșii într-o tigaie

Chifteluțe în sos de roșii la tigaie este un fel de mâncare cunoscut tuturor încă din copilărie, pentru că înainte se găteau chiftele în fiecare grădiniță. Și în funcție de preferințele tale de gust, după ce ai citit articolul nostru cu rețete detaliate, poți alege cu ușurință un preparat suculent și hrănitor care ți se potrivește. De exemplu, chiftelele pot fi gătite imediat cu o garnitură (paste sau cartofi), ceea ce nu numai că reduce timpul petrecut la aragaz, dar face și garnitura incredibil de aromată și înmuiată în sucuri de carne și grăsime. Dacă respectați o alimentație adecvată, puteți exclude cu ușurință orezul alb din chiftele, ceea ce va reduce conținutul de calorii și indicele glicemic.

Chiftele clasice în sos de roșii într-o tigaie

Chiftele clasice în sos de roșii la tigaie este un preparat care vine din copilărie, deoarece se prepara în fiecare grădiniță.Iar după ce ai încercat mâncarea preparată după această rețetă, vei simți instantaneu nostalgie și plăcere gastronomică.

1. 
   Chiftele clasice în sos de roșii într-o tigaie sunt foarte ușor de preparat. Pregătim componentele.
2. 
   Se toarnă cerealele bine spălate cu apă și se fierb timp de 10 minute după fierbere sub capac.
3. 
   Pune orezul într-o sită, clătește și lasă apa să se scurgă complet.
4. 
   Pentru a pregăti sosul, amestecați într-un pahar apa cu pasta de roșii, făina, smântâna, piper negru și sare.
5. 
   Se amestecă bine până când amestecul este omogen și neted, fără cocoloașe.
6. 
   Puneți carnea tocată într-un recipient adânc, spargeți oul și turnați orezul. Sare si asezoneaza.
7. 
   Se amestecă ingredientele până se distribuie uniform.
8. 
   Scoateți o lingură de carne tocată și formați o minge cu mâinile, paneindu-o cu făină.
9. 
   Prăjiți bucățile pe ambele părți până se rumenesc în ulei vegetal fierbinte.
10. 
    Se toarnă sosul și se aduce la fierbere, se reduce focul și se acoperă cu un capac - se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
11. 
    Chiftele în sos de roșii într-o tigaie sunt gata! Serviți preparatul apetisant la masă, turnând cu generozitate sosul peste el. Poftă bună!

---

Chifteluțe în sos de roșii-smântână într-o tigaie

Chiftele în sos de roșii-smântână la tigaie, gătite fără a adăuga boabe, sunt un preparat copios și hrănitor, care se potrivește bine cu tot felul de garnituri.De exemplu, puteți servi chiftele cu paste fierte, cartofi sau legume la cuptor.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• Ceapa – 3 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 50 gr.
• Smântână - 4 linguri.
• Ketchup/pastă de tomate – 4 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți carnea tocată într-un recipient de lucru și adăugați ceapa și ierburile tocate, bateți oul, adăugați sare și condimentați.

Pasul 2. Frământați bine masa până la vâscozitate și omogenitate.

Pasul 3. Cu mâinile umede se formează semifabricate de mărimea unui ou și se rulează în făină.

Pasul 4. Se încălzește uleiul vegetal și se rumenesc chiftelele pe toate părțile.

Pasul 5. Umpleți chiftelele cu apă amestecată cu ketchup și smântână.

Pasul 6. Se fierbe la foc mic sub capac timp de 15 minute și se servește fără să aștepte să se răcească. Poftă bună!

Chifteluțe în sos cremos de roșii într-o tigaie

Chiftele într-un sos cremos de roșii într-o tigaie sunt un fel de mâncare tradițional de casă care va atrage atât adulții, cât și copiii, dar nu este nimic surprinzător aici. Biluțele mici făcute din carne răsucită, orez, legume și condimente nu sunt doar gustoase, ci și echilibrate!

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• carne tocată - 600 gr.
• orez - 50 gr.
• Ou - 1 buc.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Boia dulce măcinată - 1 linguriță.
• Pastă de roșii - 2 lingurițe.
• Cremă 20% – 50 ml.
• bulion/apă – 200 ml.
• Făină - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți orezul până se înmoaie, scurgeți și răciți - transferați în carnea tocată, apoi bateți un ou. De asemenea, curățăm legumele de coajă și coajă.

Pasul 2. Adauga jumatate din ceapa tocata, sare si condimente in compozitia principala.

Pasul 3. Udați palmele în apă și formați chiftele de mărime medie, pâine într-un strat subțire de făină, scuturați excesul.

Pasul 4. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se rumenesc chiftelele, se pun pe o farfurie.

Pasul 5. Toarnă mai mult ulei în aceeași tigaie și căliți morcovii rasi și cubulețele de ceapă rămase, adăugați bulion și pasta de roșii și amestecați energic.

Pasul 6. Adăugați usturoiul tocat și sare în sos, fierbeți timp de 5 minute și turnați smântâna.

Pasul 7. Amestecați sosul rezultat și puneți chiftelele.

Pasul 8. Fierbe vasul sub capac timp de 7-10 minute, dupa care intoarcem bilutele, adaugam dafinul si gatim pana se fierbe (cam 8 minute).

Pasul 9. Serviți preparatul apetisant pe masă „fierbinte” și gustați-l. Poftă bună!

Chiftele tocate cu orez in sos de rosii

Chiftele tocate cu orez in sos de rosii sunt o mancare gustoasa si aromata care va deveni cu usurinta o masa satioasa pentru tine si gospodaria ta, dupa care nu vei mai dori sa gustati ceva daunator mult timp: de exemplu, sandviciurile sau batoanele de ciocolata.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• pui tocat - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• orez - 120 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Usturoi - după gust.
• apă – 500 ml.
• Coriandru - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți orezul spălat în apă cu sare timp de 18-20 de minute și puneți-l pe o sită.

Pasul 2. Fără să pierdem timpul, curățăm și tocăm legumele: tocăm mărunt ceapa, iar morcovii se dau pe răzătoarea de borage.

Pasul 3. Prăjiți feliile în ulei de floarea soarelui încălzit până se înmoaie, stropiți cu piper măcinat și sare.

Pasul 4. Adăugați oul, carnea tocată, sarea și condimentele la cerealele răcite - frământați cu mâinile până la omogenizare.

Pasul 5. Formați semifabricate, puțin mai mari decât o nucă.

Pasul 6. Adăugați o jumătate de litru de apă la prăjire, adăugați pastă de roșii piure, amestecați și aduceți la fierbere.

Pasul 7. Scufundați chiftelele în sosul clocotit, adăugați și foile de dafin - fierbeți sub capac la foc mic timp de 30-40 de minute.

Pasul 8. Serviți cu pâine proaspătă și salată de legume. Poftă bună!

Chifteluțe de pui cu sos de roșii într-o tigaie

Chiftele de pui cu sos de rosii la tigaie este un preparat aromat si usor de preparat, dupa masa pe care te vei simti satul, dar fara greutatea din stomac. Când pregătiți un fel de mâncare de pasăre, chiftelele sunt ușoare și sărace în calorii.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• apă – 300 ml.
• Ierburi provensale - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Punem fileul de pui și ceapa într-un blender până la o consistență de piure, adăugați sare și asezonați după gust.

Pasul 2. Udați-vă palmele și formați bile de mărime medie, puneți-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal.

Pasul 3. Se prăjește până se formează o crustă delicioasă pe toate părțile.

Pasul 4.Intre timp pregatim sosul: amestecam apa cu sare, pasta de rosii si ierburile aromate.

Pasul 5. Turnați amestecul rezultat peste chiftele, închideți capacul și fierbeți la foc mediu timp de 7 minute.

Pasul 6. Distribuiți chiftelele pe farfurii cu o garnitură și mâncați. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Chiftele fără orez în sos de roșii într-o tigaie

Chiftele fără orez în sos de roșii într-o tigaie sunt un preparat rapid delicios, care nu necesită abilități culinare sau echipamente speciale pentru a fi preparate. Totul este extrem de simplu: amestecați ingredientele, formați bile și fierbeți - voila, totul este gata!

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne tocată de vită – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pesmet - 3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Sos de rosii - 4 linguri.
• apă - 8 linguri.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți ceapa tocată mărunt și carnea tocată într-un castron adânc.

Pasul 2. Adăugați oul de pui și pesmetul.

Pasul 3. Sare și piper. Se amestecă bine și se bat direct în farfurie.

Pasul 4. Formați semifabricate și rulați-le în făină pe toate părțile.

Pasul 5. Într-un castron separat, amestecați apa cu sosul de roșii într-un raport de unu la doi, adăugați sosul de soia, adăugați piper negru și sare.

Pasul 6. Rumeniți chiftelele în ulei de floarea soarelui încălzit și turnați sosul, fierbeți sub capac la foc mic, timp de 10-15 minute.

Pasul 7. Adăugați ierburi și lăsați încă 10 minute fără a deschide capacul.

Pasul 8. Serviți la masă în combinație cu o garnitură și legume. Poftă bună!

Chifteluțe în sos de roșii cu brânză

Chiftele în sos de roșii cu brânză este un preparat simplu, dar delicios, al cărui secret se află în sosul aromat și delicat. Adăugând doar puțină cremă de brânză, felul de mâncare devine instantaneu de câteva ori mai gustos și mai apetisant! Și după ce ați servit o astfel de cină, puteți fi sigur că gospodăria va cere mai mult.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• carne tocată - 400 gr.
• orez - 150 gr.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• făină – 40 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Pentru sos:

• apă – 200 ml.
• Ketchup - 3 linguri.
• brânză procesată - 50 gr.
• Smântână/lapte – 50 ml.
• Smântână - 2 linguri.
• Făină - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, fierbeți orezul în apă clocotită aproximativ 10 minute, clătiți bine și răciți.

Pasul 2. Puneți carnea tocată într-un bol de lucru și adăugați cuburi mici de ceapă.

Pasul 3. Adăugați orez, ou, sare și condimente - frământați activ compoziția.

Pasul 4. Cu mâinile umede se formează chiftele și pâinea în făină.

Pasul 5. Încinge uleiul vegetal și prăjește chiftelele până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 6. Pentru sos, bateți cu telul următoarele ingrediente: brânză rasă, smântână, ketchup, sare, făină și smântână și adăugați apă.

Pasul 7. Se toarnă sosul blând peste chiftele și se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 35-40 de minute.

Pasul 8. Încearcă chiftelele fierbinți și bucură-te. Poftă bună!

Chiftele cu cartofi in sos de rosii intr-o tigaie

Chiftele cu cartofi în sos de roșii la tigaie sunt un preparat echilibrat, ideal pentru o masă în familie, după care toată lumea va fi nu doar sătulă, ci și mulțumită, deoarece preparatul are caracteristici excelente de gust și o aromă seducătoare.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• carne tocată - 700 gr.
• orez fiert - 200 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Cartofi – 6-7 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Pentru sos:

• Smântână - 2 linguri.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• apă – 400 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați în prealabil și spălați legumele, tăiați cartofii în felii mari. Dezghețați carnea tocată și transferați-o într-un recipient adânc.

Pasul 2. Rumeniți feliile de cartofi la foc maxim, amestecând din când în când.

Pasul 3. În același timp, amestecați ingredientele chiftelelor: orezul fiert, carnea tocată, morcovii rasi, ou, sare și ceapa tocată.

Pasul 4. Dintr-o compozitie omogena sculptam semifabricate de marimea dorita.

Pasul 5. Pentru sos, combina apa, faina, pasta de rosii, smantana, condimente si putina sare.

Pasul 6. Puneți chiftelele tocate pe cartofii aurii, turnați sosul și aduceți la fiert. Apoi, reduceți focul și fierbeți mâncarea timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 7. Serviți preparatul fraged și apetisant la masă imediat după fierbere. Poftă bună!

Chiftele cu paste la tigaie in sos de rosii

Chiftele cu paste la tigaie în sos de roșii este un preparat care trebuie să acorde neapărat atenție tuturor bucătăreților care s-au săturat să-și petreacă tot timpul liber la aragaz și să spele constant munți de vase.Pentru că acest fel de mâncare este gătit într-o tigaie înaltă și se dovedește incredibil de gustos!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Spaghete - 250 gr.
• Roșii – 3 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Verdeață uscată - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Pentru chiftele:

• carne tocată - 500 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Boia dulce - 0,3 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți ceapa și cartofii curățați în piure într-un blender până la o consistență de piure și transferați în carnea tocată, adăugați și condimente și sare. După amestecare, facem bucăți de mărime medie.

Pasul 2. Să facem sosul: roșiile se rad și se aruncă coaja, se amestecă cu pasta de roșii și un praf de sare. Tăiați mărunt capetele de ceapă.

Pasul 3. Se caleste ceapa in ulei vegetal incins, se toarna sosul de rosii si se dilueaza cu 100 de mililitri de apa, se condimenteaza si se fierbe cateva minute. Asezati chiftelele si adaugati apa astfel incat lichidul sa acopere complet preparatele - fierbeti la foc mic pana sunt fierte.

Pasul 4. După aproximativ 20 de minute, adăugați spaghetele și, amestecând, fierbeți amestecul încă 7 minute. La sfârșitul tratamentului termic, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă, și ierburile.

Pasul 5. Fără a aștepta să se răcească, gustă. Poftă bună!

Biluțe de pește pollock în sos de roșii

Biluțele de pește pollock în sos de roșii sunt un preparat aromat care va atrage pe toți iubitorii de fructe de mare și de combinații originale de ingrediente. Principala caracteristică a acestei rețete este că peștele este tocat și nu tocat printr-o mașină de tocat carne.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• File de pollock – 600 gr.
• pesmet - 4-6 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• orez - 30 gr.
• Ou - 1 buc.
• Roșii în suc propriu – 400 gr.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți orezul cu apă și fierbeți până se fierbe pe jumătate, apoi scurgeți-l și lăsați-l să se răcească. Ștergeți fileul de pește decongelat cu șervețele și tăiați-l în cuburi mici.

Pasul 2. La carnea tocată rezultată, se rade ceapa, se sparge oul și se întinde cerealele.

Pasul 3. Adăugați sare în amestec și amestecați bine folosind o lingură.

Pasul 4. Cu mâinile umede, formați bile mici și le faceți pesmet.

Pasul 5. Rumeniți bucățile pe toate părțile în ulei de floarea soarelui fierbinte.

Pasul 6. Umpleți biluțele aurii cu roșii în suc propriu și fierbeți sub capac aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 7. Așezați mâncarea pe farfurii și începeți masa. Poftă bună!