Chifteluțe în sos de roșii-smântână la cuptor

Chiftele în sos de roșii-smântână la cuptor este un fel de mâncare fraged și aromat fierbinte, care se potrivește bine cu o mare varietate de garnituri și constă în chiftele cu orez și condimente. Chiftele pot fi prăjite până se rumenesc, apoi puse într-o formă, turnate cu un sos bogat și trimise la cuptor, dar dacă vă plac preparatele mai delicate, atunci este mai bine să coaceți imediat preparatele, sărind peste prăjire. În plus, atunci când gătiți în cuptor, nu este nevoie să folosiți grăsimi vegetale, adică. ulei, în consecință, caloriile din vas devin semnificativ mai mici.

Chifteluțe cu sos de roșii-smântână la cuptor

Chiftele cu sos de roșii-smântână la cuptor este un preparat delicios făcut din carne tocată, orez și morcovi. Datorită fierberii în cuptor, vasul este înmuiat la maximum și saturat cu o umplutură de smântână delicată și pastă bogată de roșii.

1. 
   Chiftele în sos de roșii și smântână sunt foarte ușor de preparat la cuptor. Se spală orezul în mai multe ape, se fierbe până se înmoaie și se pune pe o sită pentru a scurge excesul de lichid. Se amestecă cerealele cu carnea tocată. Adăugați sare după gust.
2. 
   Bateți un ou de găină în masa rezultată pentru vâscozitate.
3. 
   Împărțiți morcovii decojiți în două părți: răzuiți jumătate din ei pe răzătoarea fină și turnați în carnea tocată, lăsându-i pe răzătoarea de borage pentru sos pe cei trei rămași.
4. 
   Ne umezim palmele in apa si formam bilute de marimea unei nuci, tavalim in faina si asezam intr-o forma - dam la cuptor jumatate de ora la 180 de grade.
5. 
   Se calesc morcovii tocati si ceapa tocata marunt in ulei vegetal pana se rumenesc usor si se moale.
6. 
   Adăugați apă la friptură și adăugați puțină sare, fierbeți timp de 7 minute și adăugați pasta de roșii și smântână.
7. 
   Se toarnă sosul peste chiftele și se dau înapoi la cuptor. Creșteți temperatura la 200 de grade și fierbeți încă 25 de minute.
8. 
   Serviți chiftelele aromate și fragede la masă, turnând cu generozitate sosul peste ele. Poftă bună!

Chifteluțe cu orez în sos de roșii-smântână la cuptor

Chiftele cu orez în sos de roșii-smântână sunt bile de mărime medie, formate din carne măcinată, orez fiert și pâine albă (pentru vâscozitate și menținere a formei). Acest fel de mâncare se prepară simplu și rapid și îl puteți hrăni unei familii numeroase, petrecând un minim de timp la aragaz.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• orez - 100 gr.
• Pâine albă - 3-4 felii.
• lapte – 50-70 ml.
• Pasta de rosii/ketchup – 350 ml.
• Smântână – 350 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spălați orezul până când apa este limpede și fierbeți la foc mic până se fierbe.

Pasul 2. Înmuiați feliile de pâine albă în lapte.

Pasul 3. După câteva minute, stoarceți pâinea și adăugați-o în carnea tocată - amestecați bine.

Pasul 4. Adăugați carnea răsucită cu cereale, sare și piper măcinat - amestecați din nou până se omogenizează.

Pasul 5. Pentru umplere, combinați smântâna, ketchup-ul și, dacă doriți, apă.

Pasul 6. Din carnea tocată condimentată se formează chifteluțe de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă uniform.

Pasul 7. Așezați semifabricatele într-o formă potrivită pentru coacere.

Pasul 8. Umpleți chiftelele cu sos și dați-le la cuptor, gătiți 40-45 de minute la 180 de grade.

Pasul 9. Pofta buna!

Chiftele cu orez, morcovi si ceapa cu sos in sos de smantana de rosii

Chiftele cu orez, morcovi și ceapă cu sos în sos de roșii-smântână - un analog al cotletelor care ne sunt familiare, care nu va surprinde pe nimeni multă vreme. Totuși, din aceleași produse, adăugând doar legume, puteți pregăti cu ușurință chiftele fragede și suculente, care sunt în perfectă armonie cu piureul de cartofi și hrișca fiartă.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 10.

Ingrediente:

• carne tocată - 800 gr.
• Orez - ½ linguriță.
• Ceapa - 2-3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Verzi - optional.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Smântână - 2 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei: curățați legumele de coajă și clătiți sub jet de apă, fierbeți orezul până se fierbe pe jumătate și transferați într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul și a se răci.

Pasul 2.Suplimentam carnea tocata cu ceapa si usturoiul (se macina in blender pana se face piure), ou, orez, sare, piper si boia - amestecam si batem direct in farfurie. Formați bile și coaceți timp de 15 minute (220 de grade).

Pasul 3. Pentru sos, tocați mărunt ceapa rămasă, dați morcovii pe răzătoare grosieră - căliți legumele în ulei până se înmoaie, adăugați pasta de roșii, amestecați și fierbeți timp de 5-7 minute.

Pasul 4. Adăugați făina în tigaie, amestecați bine și turnați apă în jet subțire, adăugați puțină sare și gătiți încă 5-7 minute. Inainte de a opri arzatorul adaugati smantana si incalziti 3 minute.

Pasul 5. Turnați sosul clocotit peste chiftelele rumenite și gătiți până la gata: 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Pasul 6. Gătește și distrează-te!

Chifteluțe în sos de roșii-smântână fără orez

Chiftele în sos de roșii-smântână fără orez este un preparat consistent și în același timp ușor, care se prepară din carne slabă de porc și fără adaos de cereale de orez. Pentru vâscozitate, se recomandă folosirea unei cantități mici de pâine albă, iar pentru picantă, ardei măcinat și suc natural de roșii.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pulpa de porc (fara grasime) – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Pâine – 2 felii.
• Smântână - 3 linguri.
• suc de roșii - 150 ml.
• apă – 100 ml.
• Amidon de cartofi - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Zahăr granulat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul, plasați toate componentele necesare pe desktop.

Pasul 2. Spalam carnea sub jet de apa, o uscam si o trecem printr-o masina de tocat carne impreuna cu ceapa si usturoiul.

Pasul 3. Umpleți feliile de pâine albă cu apă pentru câteva minute, stoarceți și, de asemenea, răsuciți printr-o mașină de tocat carne până la carnea tocată.

Pasul 4.Se condimentează amestecul cu sare și piper măcinat și se amestecă bine.

Pasul 5. Udați-vă mâinile în apă și faceți chifteluțe - puneți-le într-un vas termorezistent cu laturile înalte.

Pasul 6. Pentru umplere, combinați sucul de roșii, smântâna, amidonul și o sută de mililitri de apă, adăugați și zahăr granulat și sare - turnați în chiftele.

Pasul 7. Coaceți timp de 30-35 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 8. Așezați chiftelele aurii-brun pe farfurii porționate și presărați cu ierburi tocate dacă doriți. Poftă bună!

Chifteluțe de pui în sos de roșii-smântână la cuptor

Chiftele de pui în sos de roșii-smântână la cuptor este un fel de mâncare pe care îl poți mânca fără remușcări, chiar și noaptea și să nu-ți fie frică pentru silueta ta. Păsări fragede cu adaos de ceapă și un ou de pui, coapte într-un sos pe bază de pastă de roșii și smântână - un fel de mâncare ușor, dar în același timp, satisfăcător.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• pui tocat - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Ketchup - 2 linguri.
• Smântână - 4 linguri.
• Frunza de dafin – 2-3 buc.
• apă - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și usturoiul - toacă într-un bol blender.

Pasul 2. Adăugați suspensia rezultată în carnea tocată împreună cu oul, sarea și un amestec de ardei.

Pasul 3. Amestecați bine și faceți chiftele.

Pasul 4. Se paine bilutele in faina si se prajesc in ulei incins pana devin aurii.

Pasul 5. Combinați smântâna, ketchup-ul și condimentele într-un castron și amestecați până se omogenizează. Adăugați zahăr dacă este necesar.

Pasul 6. Se diluează amestecul cu un pahar cu apă și sosul este gata.

Pasul 7. Puneți chiftelele tocate într-o formă, umpleți-le cu sos și înmuiați în ea foile de dafin pentru îmbogățire.Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Pasul 8. Bucurați-vă de gustul și aroma minunată. Poftă bună!