Chiftele cu orez

Chiftele cu orez sunt un fel de mâncare fierbinte apetisant și incredibil de gustos, care este perfect pentru a fi servit cu o masă în familie, fie că este vorba de prânz sau cină. Adăugând chiar și o cantitate mică de orez în carnea tocată, mâncarea se dovedește a fi mult mai satisfăcătoare și hrănitoare, iar legumele saturează chiftelele cu sucul și moliciune suplimentară. Puteți găti chiftele nu numai pe aragaz, ci și în cuptor și, de asemenea, puteți folosi diverse sosuri și sosuri. Cea mai comună opțiune este, desigur, sosul de roșii, care se potrivește bine cu produse lactate precum smântâna și smântâna.

Chiftele clasice tocate cu orez și sos

Chiftele clasice tocate cu orez si sos sunt un preparat fierbinte copios pe care chiar si un bucatar neexperimentat il poate pregati, mai ales daca urmati reteta noastra detaliata, unde fiecare pas este insotit de o fotografie. Asigurați-vă că acordați atenție acestei rețete dacă nu știți ce să gătiți cu carne tocată!

1. 
   Cum să gătești chiftele clasice cu orez? Puneți carnea tocată într-un recipient larg și adânc și amestecați cu cereale spălate, ou, jumătate de ceapă tocată, sare și piper negru.
2. 
   Cu mâinile umede, formați bile din masa rezultată și pâine în făină.
3. 
   Rumeniți ușor bucățile în ulei vegetal fierbinte.
4. 
   În același timp, într-o altă tigaie, căliți morcovii și ceapa ras, amestecați cu pasta de roșii și zahăr granulat - încălzește la foc moderat încă un minut.
5. 
   Umpleți ingredientele cu apă, adăugați boia și amestecați.
6. 
   Puneți cu grijă chiftelele de carne tocată roz în sos, închideți capacul și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute.
7. 
   Chiftele clasice tocate cu orez și sos sunt gata! Serviți la masă cu o garnitură. Poftă bună!

Chiftele cu orez in sos de rosii intr-o tigaie

Chiftele cu orez în sos de roșii într-o tigaie sunt un preparat rapid suculent și hrănitor care te va ajuta nu numai să scapi de foame, ci și să-ți reîncarci energia! Asigurați-vă că încercați combinația clasică de chiftele delicioase cu piure fraged de cartofi.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• carne tocată - 400 gr.
• orez fiert - 150 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• apă – 500 ml.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Ou - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Am pus carnea tocată pre-decongelată într-un recipient convenabil pentru amestecare. Apoi adăugați ceapa curățată și tocată mărunt.

Pasul 2. Clătiți și tocați verdeața, adăugați-le la carnea tocată.

Pasul 3. Adaugă cereale fierte, ou de pui și sare cu condimentele tale preferate.

Pasul 4. Amestecați activ amestecul cu mâinile curate și bateți ușor.

Pasul 5. Udați-vă palmele în apă și formați bucăți de dimensiuni medii, paine-le în făină și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal încins până se rumenesc.

Pasul 6. În același timp, amestecați ingredientele sosului: o jumătate de litru de apă fierbinte, puțină sare și pasta de roșii. Se presară biluțele aurii cu morcovi ras și se toarnă în sos de roșii.

Pasul 7. Aduceți mâncarea la fiert și reduceți focul, acoperiți cu un capac și fierbeți o jumătate de oră.

Pasul 8. Serviți cu o garnitură și o porție suplimentară de ierburi proaspete. Poftă bună!

Chiftele cu orez in sos de smantana

Chiftele cu orez în sos de smântână sunt un fel de mâncare fraged și topit în gură, care va mulțumi oricărui consumator de carne și celor cărora le place pur și simplu să mănânce mâncare delicioasă. Usturoiul granulat conferă preparatului o coajă deosebită și o ușoară picant, îi conferă o aromă de neegalat.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• orez fiert - 100 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 200 gr.
• apă - 1 lingură.
• Usturoi granulat - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune orezul si carnea tocata intr-un castron, spargi oul si adaugam usturoi granulat, sare si piper macinat.

Pasul 2. Curăță morcovii și ceapa și toacă-le la întâmplare.

Pasul 3. Se amestecă ingredientele cărnii tocate și se formează bile de mărime medie cu palmele umede.

Pasul 4. În ulei vegetal încălzit se rumenesc chiftelele astfel încât să își păstreze forma.

Pasul 5. După ce ați așezat semifabricatele pe o farfurie, prăjiți legumele feliate.

Pasul 6. Pentru a turna, dilueaza smantana intr-un pahar cu apa la temperatura camerei.

Pasul 7. Puneți „biluțele” de carne într-o tavă de copt, distribuiți deasupra legumele prăjite și turnați amestecul de smântână. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Pasul 8. Serviți fierbinte și gustați. Poftă bună!

Chifteluțe cu orez și sos, exact ca la grădiniță

Chiftele cu orez și sos, ca la grădiniță, sunt un fel de mâncare al cărui gust ne este familiar tuturor, așa că de ce să nu derulăm timpul înapoi și să ne bucurăm din nou de acest preparat delicios? Vă invităm să pregătiți produsele și să începeți fără să pierdeți un minut!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne tocată amestecată - 500 gr.
• orez fiert - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• apă – 400 ml.
• Smântână - 2 linguri.
• Făină - 3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Conform listei de mai sus, pregătim un pachet alimentar.

Pasul 2. Adăugați cereale fierte și ceapa la carnea tocată, rulată printr-o râșniță fină.

Pasul 3. Apoi spargeți oul și adăugați sare.

Pasul 4. Amestecați bine componentele până când au o consistență omogenă și vâscoasă.

Pasul 5. Cu mâinile umede se formează bile și se rulează în făină, se pun pe fundul unei tigaii încinse cu ulei vegetal.

Pasul 6. Se rumenește pe ambele părți, răsturnând cu grijă cu o spatulă.

Pasul 7. 150 ml.Se amestecă apa cu pastă de roșii pasată și un praf de sare, se toarnă semifabricatele și se fierbe sub capac la foc mic timp de 10-15 minute.

Pasul 8. După timpul specificat, adăugați 250 ml. apa amestecata cu faina si smantana.

Pasul 9. Fierbe alimentele sub capac pentru încă 5-7 minute.

Pasul 10. Serviți și serviți. Gătește și distrează-te!

Chiftele cu orez si smantana si sos de rosii

Chiftele cu orez și smântână și sos de roșii pot fi ușor preparate din acele produse care se află în fiecare frigider: orice carne tocată, orez și legume. Și când chiftelele sunt fierte într-un sos delicat de casă, mâncarea se topește literalmente în gură.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 7-8.

Ingrediente:

• carne tocată - 700 gr.
• Orez - 0,5 linguri.
• Usturoi – 1 dinte.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Mărar tocat - 2 linguri.
• unt - 20 gr.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Inainte de a incepe procesul se fierbe orezul si se toaca marunt ceapa curatata - se adauga ingredientele in carnea tocata, se adauga o lingura de pasta de rosii, putina sare si piper. Amestecați amestecul până la omogenizare.

Pasul 2. Să facem sosul: într-un castron adânc, combinați smântâna cu pasta de roșii, usturoiul presat, mărarul și un praf de sare.

Pasul 3. Ungeți o tavă de copt cu părți laterale cu o bucată de unt.

Pasul 4. Facem semifabricate de dimensiuni medii și le punem în recipientul pregătit.

Pasul 5. Turnați sosul delicios și introduceți la cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade pentru 40 de minute.

Pasul 6. Serviți chiftele fragede împreună cu legume sau o garnitură ușoară. Poftă bună!

Chiftele de pui tocate cu orez

Chiftele de pui tocate cu orez sunt un fel de mâncare ușor de preparat, dar totuși foarte apetisant și gustos, care poate completa cu ușurință orice garnitură sau salată de legume proaspete. Folosind carne de pasăre, felul de mâncare se dovedește a fi mai fraged și mai ușor decât atunci când se gătește cu carne roșie.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• pui tocat - 600 gr.
• orez fiert - 0,5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Usturoi - după gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Maghiran uscat - dupa gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cerealele bine spălate cu apă, adăugați sare și fierbeți până se înmoaie.

Pasul 2. Curăță ceapa și usturoiul, se pasează în blender și se toarnă în carnea tocată.

Pasul 3. Adăugați sare și condimente.

Pasul 4. Adăugați orezul răcit, amestecați bine și bateți cu mâinile.

Pasul 5. Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui și formați biluțe cu palmele umede, puneți-le într-un bol și turnați puțină apă, adăugați foi de dafin. Se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

Pasul 6. După timpul specificat, serviți biluțele roz fierbinți și bucurați-vă. Poftă bună!

Chiftele cu orez in sos cremos

Chiftele cu orez în sos cremos este un fel de mâncare căruia merită cu siguranță atenție pentru acei bucătari care s-au săturat să pregătească mâncăruri atât de banale din carne tocată precum cotlet și pastele în stil bleumarin. Adăugând carne tocată într-un sos delicat, orez și condimente, veți obține o cină incredibil de gustoasă!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Orez - 2 linguri.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Suc de roșii - 0,5 linguri.
• Crema – 100 ml.
• apă - 1 lingură.
• Boia dulce măcinată - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți carnea tocată și ceapa tocată mărunt într-un recipient cu părți laterale.

Pasul 2. Adăugați sare, condimente și orez spălat și uscat.

Pasul 3. Udați-vă mâinile sub jet de apă și faceți chifteluțe de mărime medie și puneți-le pe o masă de tăiat.

Pasul 4. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se rumenesc biluțele la foc iute.

Pasul 5. Transferați chiftelele într-o cratiță cu fund gros.

Pasul 6. Turnați suc de roșii și apă, astfel încât lichidul să acopere complet conținutul - aduceți la fierbere.

Pasul 7. Se toarnă smântână caldă în amestecul care clocotește, se adaugă sare și se fierbe sub capac la foc mic timp de 40-50 de minute.

Pasul 8. Serviți chiftelele suculente și aromate cu o garnitură și începeți masa. Poftă bună!

Chiftele cu orez într-un aragaz lent

Chiftele cu orez într-un aragaz lent nu sunt doar foarte gustoase, ci și un fel de mâncare sănătos, care poate fi inclus cu ușurință în dieta copiilor și adulților care respectă o alimentație adecvată sau sunt la dietă. Calorii minime și beneficii maxime din ceea ce este adesea la îndemână!

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• file de pui – 600 gr.
• orez - 80 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• apă – 250 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se toarna orezul cu putina apa si se fierbe la foc mic sub capac 13-15 minute din momentul fierberii, se curata si se clateste radacina.

Pasul 2. Puneti fileul de pui intr-un blender si combinati cu cerealele racite.

Pasul 3. Adăugați legumele tocate.

Pasul 4. Sarați și piperați carnea tocată, adăugați oul și amestecați bine amestecul.

Pasul 5. Facem semifabricatele si le asezam imediat in vasul multicooker.

Pasul 6. Pentru sos se amesteca apa cu smantana, un praf de sare si pasta de rosii pasita - se toarna peste chiftele.

Pasul 7. După ce ați închis ermetic capacul aparatului, porniți modul „stingere” timp de 35 de minute.

Pasul 8. Așezați chiftele fragede și moi pe farfurii porționate și serviți. Bucura-te de masa ta!

Biluțe de pește cu orez

Chiftele de pește cu orez sunt o alternativă excelentă pentru toți iubitorii de chiftele care au renunțat complet să mănânce carne. Când folosiți pește tocat, mâncarea este săracă în calorii și bogată în proteine, precum și în diverse macro și microelemente. Asigurați-vă că îl încercați și nu veți regreta!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• orez - 100 gr.
• Pește tocat - 500 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pâine – 2 felii.
• Făină de secară - 3 linguri.
• Pastă de roșii - 4 linguri.
• apă – 400 ml.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul, plasați produsele pe listă pe suprafața de lucru.

Pasul 2. La carnea tocată se adaugă orez pe jumătate fiart, o pâine înmuiată în lapte și stors, un ou, sare, un cățel de usturoi tocat și condimentele tale preferate.

Pasul 3. Cu mâinile umede, formați semifabricate de dimensiunea dorită.

Pasul 4.Tăiați mărunt usturoiul și ceapa rămase.

Pasul 5. Încinge uleiul vegetal și călește legumele tocate.

Pasul 6. Se diluează pasta de roșii în apă și se toarnă amestecul de prăjit.

Pasul 7. Rulați preparatele din pește în făină de secară și scufundați-le cu grijă în sosul clocotit.

Pasul 8. Închideți vasul termorezistent cu un capac și gătiți mâncarea la foc mic timp de 40 de minute. Poftă bună!

Chiftele dietetice cu orez la abur

Chiftelele dietetice cu orez aburit sunt un fel de mâncare cu care vă puteți răsfăța chiar și în timpul unei cine târzii și să nu vă faceți griji cu privire la creșterea solzilor dimineața. Deoarece compoziția conține deja carbohidrați sub formă de orez, vă recomandăm să o serviți în combinație cu legume proaspete.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 8-10 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• pui tocat - 200 gr.
• orez - 40 gr.
• Morcovi - 60 gr.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cerealele bine spălate în apă clocotită, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10-15 minute. După aceea, se toarnă într-o sită și se toarnă peste apă rece, lăsând timp să se scurgă complet.

Pasul 2. Curăță morcovii și toacă-i cu o răzătoare cu găuri fine.

Pasul 3. Într-un castron, combinați carnea tocată, morcovii, orezul și frământați.

Pasul 4. Sare și piper, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust.

Pasul 5. După ce am modelat chiftelele, puneți-le într-un vas de aburi, uns cu ulei vegetal, turnați apă în fund și, închizând capacul, gătiți timp de 10-15 minute.

Pasul 6. Decorați vasul fierbinte cu frunze de plante proaspete și serviți. Poftă bună!