Tartelele sunt un aperitiv minunat pentru o masă mare de sărbători sau o mică sărbătoare de familie. Ficatul de cod este foarte des folosit pentru umplutură; poate fi combinat cu diverse ingrediente. În acest articol am încercat să colectăm 6 opțiuni diferite pentru a pregăti această gustare.
Tartele cu ficat de cod, branza si ou
Un aperitiv de vacanță de primă clasă, spectaculos - tartele. Umplutura din ficat de cod conservat, branza si ou fiert se pregateste rapid. Puteți folosi și tartele gata preparate sau le puteți coace singur.
- ficat de cod 1 borcan
- Parmezan (sau altă brânză tare) 50 (grame)
- Branza procesata 1 (lucruri)
- Ou de gaina 3 (lucruri)
- Tartalete 1 pachet
- Maioneză 1 ambalaj
- Sare gust
-
Tartelele din ficat de cod sunt foarte usor de facut! Deschideți conserva, scurgeți sucul și puneți ficatul într-un bol, zdrobiți-l cu o furculiță. -
Pune ouăle de pui în apă clocotită și fierbe timp de 10 minute. Apoi se răcește, se curăță cojile și se rade ouăle pe o răzătoare grosieră. -
Răziți și brânza tare și prelucrată pe o răzătoare grosieră. Pune toate ingredientele tocate într-un bol. -
Adăugați maioneză și sare după gust, amestecați. -
Umpleți tartelele cu amestecul rezultat și gustarea este gata. Serviți-l pe un platou frumos.
Tartele cu ficat de cod si branza topita
Dacă familia ta iubește ficatul de cod, atunci prepară un aperitiv rapid și simplu în tartele. Amesteca conserva de ficat de cod cu branza topita si vei obtine un preparat fraged si satios pentru o gustare rapida in mijlocul zilei.
Timp de preparare: 15
Timp de preparare: 15 min
Porții – 10
Ingrediente:
- ficat de cod – 120 gr.
- brânză procesată – 100 gr.
- Tartalete cu nisip – 10 buc.
- Pătrunjel - pentru decor.
- Ardei gras - pentru decor.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Deschideți conserva de conserve, scurgeți lichidul și zdrobiți ficatul de cod cu o furculiță.
Pasul 2. Apoi adăugați brânză procesată în ficat și amestecați.
Pasul 3. Transferați umplutura rezultată într-o pungă de patiserie. Puneți tartelele pe o suprafață plană.
Pasul 4: Introduceți o cantitate mică de umplutură în fiecare tartă.
Pasul 5. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici. Ornați aperitivul cu crenguțe de piper și pătrunjel.
Cum se fac tartele cu ficat de cod si crema de branza?
Pe lângă brânză și ouă, cașul se potrivește bine cu ficatul de cod. Cu această compoziție de ingrediente, obții o gustare foarte gustoasă în tartele. Desigur, este grozav pentru un meniu de sărbători.
Timp de preparare: 20
Timp de preparare: 20 min
Porții – 6-8
Ingrediente:
- Tartalete – 1 pachet.
- caș - 220 gr.
- Ficat de cod – 1 borcan.
- Lămâie – 0,5 buc.
- Verzi - 3-4 ramuri.
- Măsline (măsline) - pentru decor.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Scurgeți uleiul din conserve și puneți ficatul într-un castron. Adauga crema de branza si amesteca ingredientele.
Pasul 2. Spălați bine lămâia, îndepărtați coaja cu o răzătoare fină și stoarceți zeama.Se spală verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați ierburi, coaja de lămâie și sucul în masa de caș.
Pasul 3. Amestecați bine ingredientele până la omogenizare.
Pasul 4. Puneți masa rezultată într-o pungă de patiserie prevăzută cu vârf „Star”.
Pasul 5: Folosind o pungă, puneți umplutura pe tartele. Puneți aperitivul pe un platou și serviți-l la masă.
Tartele simple cu ficat de cod si castraveti murati
O rețetă pentru o gustare interesantă și ieftină pentru toate ocaziile: întâlniri acasă, bufete, banchete și sărbători mărețe. Tartelele cu ficat de cod si muraturi se pregatesc in cateva minute.
Timp de preparare: 30
Timp de preparare: 30 min
Porții – 15-20
Ingrediente:
- Brânză tare – 100 gr.
- Castraveți murați – 2 buc.
- Tartalete – 15-20 buc.
- Ficat de cod conservat – 1 borcan.
- maioneză - 100 ml.
- Verdeturi - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Deschideți o cutie de ficat de cod și scurgeți grăsimea. Puneți ficatul într-un castron și zdrobiți-l cu o furculiță.
Pasul 2. Răziți brânza tare pe răzătoarea cu găuri de dimensiuni medii, adăugați-o în ficat.
Pasul 3. Tăiați murăturile în cuburi mici și puneți-le într-un castron.
Pasul 4. Clătiți ierburile proaspete cu apă curentă și tăiați mărunt cu un cuțit.
Pasul 5. Umpleți umplutura cu maioneză și amestecați bine.
Pasul 6. Umpleți tartelele cu umplutură și serviți imediat aperitivul la masă.
Tartele cu ficat de cod, ou si castraveti
Ficatul de cod, ouăle fierte de pui și castraveții proaspeți merg bine împreună. Umplutura din aceste ingrediente este folosită în tot felul de gustări, de exemplu, o puteți umple cu tartele crocante.
Timp de preparare: 20
Timp de preparare: 20 min
Porții – 4-6
Ingrediente:
- ficat de cod - 200 gr.
- Ouă de pui fierte – 3 buc.
- Tartalete – 1 pachet.
- Castraveți - 1 buc.
- Ceapa verde - dupa gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Deschideți o cutie de conserve, scoateți ficatul de cod și zdrobiți-l cu o furculiță.
Pasul 2. Spălați ceapa verde și tocați-o mărunt cu un cuțit. Se amestecă ceapa cu ficatul.
Pasul 3. Răziți ouăle pe răzătoarea fină, puneți-le într-un bol și amestecați bine.
Pasul 4. Umpleți tartelele cu umplutura rezultată.
Pasul 5. Tăiați castraveții în fâșii subțiri și rulați-le în rulouri. Dacă nu doriți să petreceți mult timp gătind, puteți pur și simplu să tăiați castravetele fin și să-l adăugați la umplutură.
Pasul 6. Decorați tartelele cu rulouri de castraveți și serviți aperitivul la masă.
Tartele festive cu ficat de cod si caviar rosu
Tartelele umplute sunt o gustare foarte populară. Vă vom spune cum să pregătiți o umplutură delicioasă din ficat de cod și caviar roșu. Puteti folosi vafe sau tartalete scurte.
Timp de preparare: 20
Timp de preparare: 20 min
Porții – 5
Ingrediente:
- Ficat de cod – 1 borcan.
- Ouă de pui fierte – 2 buc.
- Sarat la gust.
- caviar roșu – 50 gr.
- maioneză - 70 ml.
- Brânză procesată – 1 buc.
- Verdeață - pentru decorare.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Scurgeți lichidul din cutie și zdrobiți ficatul de cod cu o furculiță.
Pasul 2. Păstrați brânza procesată la frigider, dați-o pe răzătoare și adăugați-o în ficat.
Pasul 3. Răziți ouăle fierte pe răzătoarea fină și puneți-le într-un bol cu restul ingredientelor.
Pasul 4. Adaugă maioneză în bol, sare umplutura după gust, amestecă bine.
Pasul 5. Umpleți tartelele cu umplutură.
Pasul 6. Ornează aperitivul cu ierburi proaspete și caviar roșu. Gustarea pare strălucitoare și apetisantă.
