Bile de brânză

Bilele de brânză sunt o gustare care îi va surprinde pe toți cei care iau chiar și o mușcătură, de la cei mici până la adulți. Acest fel de mâncare este pregătit în diferite moduri, de exemplu, pentru a obține o crustă aurie și crocantă, preparatele trebuie să fie prăjite. Și pentru a vă bucura de gustul delicat și textura care se topește în gură, puteți adăuga în brânză bețișoare de crab tocate și sos - voila, 5 minute și un aperitiv uimitor este deja pe masă!

Biluțe de brânză acasă

Bilele de brânză acasă sunt simple și ușor de preparat și conțin o cantitate minimă de ingrediente. Puteți servi aceste bile fie pur și simplu ca aperitiv sau gustare copioasă, fie ca completare a unei farfurii cu supă bogată de pui.

1. 
   Bilele de brânză sunt ușor de preparat acasă. Măcinați brânza cu o răzătoare și bateți ouăle de pui în așchii de brânză.
2. 
   Se toarnă 3 linguri pline de făină de grâu și se amestecă bine.
3. 
   Masa ar trebui să se adună într-un bulgăre și să nu se destrame; dacă este necesar, creșteți cantitatea de făină.
4. 
   Separă cu mâna o minge mică de mărimea unei nuci și se rulează în făină.
5. 
   Așezați piesele pe o masă sau o masă de tăiat pudrată cu o mână de făină.
6. 
   Se aruncă biluțele în ulei vegetal fierbinte și se rumenesc pe toate părțile, răsturnându-le.
7. 
   Scoateți cu grijă bilele cu o lingură cu fantă și ștergeți cu prosoape de hârtie.
8. 
   Bilele de brânză sunt gata! Serviți și serviți cald. Poftă bună!

---

Biluțe rapide de brânză într-o tigaie

Bilele rapide de brânză într-o tigaie sunt o gustare incredibil de gustoasă și originală, care va fi o completare ideală pentru băuturile răcoritoare spumoase. Dacă se dorește, acest fel de mâncare poate fi completat cu sare de mare grunjoasă sau usturoi tocat.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Brânză - 300 gr.
• Chefir – 300 ml.
• Făină – 500 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Praf de copt/sodă – 14 g/1,5 linguriță.
• Usturoi - după gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe gătitul, măsurați cantitatea necesară de ingrediente uscate și lichide.

Pasul 2. Bate ouăle în chefir la temperatura camerei.

Pasul 3. Se toarnă praful de copt și se adaugă treptat făina, se frământă masa care rămâne în urmă palmelor. Acoperiți cu un șervețel și lăsați timp de o jumătate de oră.

Pasul 4. În timp ce aluatul crește, tocați mărunt brânza și usturoiul curățat și amestecați.

Pasul 5. Întindeți aluatul într-un strat de aproximativ 5 milimetri grosime, tăiați semifabricatele folosind gâtul unui pahar.

Pasul 6.Punem putina umplutura in centrul spatiilor, fixam marginile si formam bile.

Pasul 7. Se pun semifabricatele într-o tigaie pe ulei vegetal încins și se prăjesc până se formează o crustă apetisantă pe toate părțile.

Pasul 8. Pofta buna!

Cum să faci bile de brânză la cuptor?

Cum să faci bile de brânză la cuptor? Pentru a pregăti un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător, pe lângă brânză, avem nevoie și de pui tocat, chefir și condimente. Acest fel de mâncare va fi în armonie perfectă cu diverse sosuri, salate de legume proaspete și chiar cu cartofi prăjiți.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• brânză tare – 150 gr.
• carne tocată - 500 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Griș - 5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână 20% – ½ linguriță.
• Chefir - ½ linguriță.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se pune carnea tocată într-un recipient adânc, se adaugă o ceapă tocată printr-o mașină de tocat carne și 100 de grame de brânză rasă fin, se toarnă gris, sare și condimente, se sparg ouăle și se frământă până la omogenizare.

Pasul 2. Udați-vă palmele în apă și formați bile de mărime medie, puneți-le într-o formă ignifugă cu laterale.

Pasul 3. Într-un alt vas amestecați chefirul, smântâna și puțin condimente cu sare.

Pasul 4. Turnați sosul peste preparate.

Pasul 5. Stropiți blatul cu brânză rasă rămasă.

Pasul 6. Coaceți mâncarea la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.

Pasul 7. Așezați biluțele de brânză pe farfurii porționate și începeți masa. Poftă bună!

Biluțe de brânză de cartofi

Biluțele cu brânză de cartofi sunt un preparat simplu și gustos, perfect pentru acei bucătari care fierb mereu mai mulți cartofi decât au nevoie și apoi aruncă această legumă.Pentru a minimiza consumul de alimente, pregătim ceva original!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi fierți – 4 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Sare - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - 1/3 linguriță.

Pentru sos:

• Parmezan – 100 gr.
• Branza Dor albastra – 100 gr.
• Cremă – 250 ml.
• Făină - 2 linguri.
• unt - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Răziți cartofii fierți răciți folosind o răzătoare cu găuri fine direct într-un castron.

Pasul 2. Frecați acolo o bucată de brânză tare. Sare usor.

Pasul 3. Amestecați compoziția până devine vâscoasă și groasă.

Pasul 4. Cu mâinile, formați bile mici din aluatul pregătit și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Gatiti la cuptor 15-20 de minute la 180-190 de grade.

Pasul 5. Răciți ușor bilele aurii și scoateți-le de pe hârtie.

Pasul 6. Treceți la sos: topește untul într-o tigaie.

Pasul 7. Turnați făina în unt și amestecați energic.

Pasul 8. Turnați crema și amestecați continuu câteva minute.

Pasul 9. Aduceți sosul la fiert și reduceți focul.

Pasul 10. Adaugă două tipuri de brânză rasă.

Pasul 11. Se încălzește până când brânza se topește complet, se toarnă sosul într-un bol.

Pasul 12. Serviți mâncarea și serviți-o imediat la masă. Poftă bună!

Biluțe de brânză pane într-o tigaie

Bilele de brânză pane într-o tigaie sunt o gustare preferată care poate fi găsită în meniurile multor cafenele și baruri, așa că de ce nu încercăm să gătim acest fel de mâncare delicioasă acasă? Cumpărăm produsele necesare și începem!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Brânză - 300 gr.
• Pesmet - 3 linguri.
• Ouă – 3 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui – 500 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele: se toarnă pesmet și făină în două boluri, se rade mărunt brânza.

Pasul 2. Într-un castron, amestecați brânza cu ou, făina, piper negru și sare - formați bile și rulați prin pesmet.

Pasul 3. Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță și se adaugă semifabricatele, se fierb timp de 3 până la 5 minute, amestecând des cu o lingură cu șuruburi.

Pasul 4. Stergem bilutele de branza cu prosoape de hartie si le asezam pe o farfurie frumoasa.

Pasul 5. Adaugă sosurile tale preferate și gustă. Poftă bună!

Biluțe de brânză cu bastoane de crab

Bilele de brânză cu bețișoare de crab sunt un aperitiv rapid ușor și incredibil de gustos, care va mulțumi pe toți cei care îl gustă. Dar acest lucru nu este surprinzător, deoarece compoziția include doar acele componente care se completează și evidențiază în mod ideal gustul celuilalt. Puteți ajusta singur cantitatea de usturoi.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 160 gr.
• brânză procesată – 100 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Usturoi – 1 dinte.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți ambalajul de pe bastoanele de crab și separați părțile albe și roșii. Tăiați mărunt ingredientele în diferite farfurii.

Pasul 2. Adăugați usturoiul tocat și brânză rasă fin în partea albă a surimi-ului.

Pasul 3. Apoi adăugați ouăle rase mărunt și puțin piper negru și sare.

Pasul 4. Amestecați ingredientele cu o lingură.

Pasul 5. După ce vă umeziți mâinile în apă, formați bile mici și rulați bastoanele de crab în partea roșie.

Pasul 6.Pune la frigider pentru scurt timp să se răcească și apoi servește. Poftă bună!

Biluțe de brânză de casă "Raffaello"

Bilele de casă cu brânză Raffaello sunt preparate în doar o jumătate de oră și îi încântă pe toți oaspeții! Pe lângă masa de brânză fragedă și topită în gură, în interiorul fiecărei bile se află și o umplutură delicioasă formată dintr-o nucă și o măsline verde.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză - 4 linguri.
• Usturoi – 2 dinți.
• Surimi – 8 buc.
• Măsline (sâmbure) – 1 cutie.
• Miez de nucă – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deschide borcanul cu masline si scurge marinata, introdu o bucatica mica de nuca in interiorul fiecarei masline.

Pasul 2. Răziți brânza și cățeii de usturoi decojiți într-un bol, condimentați cu maioneză și amestecați bine.

Pasul 3. Faceți bile din masa de brânză, așezați-le pe palmă și aplatizați-le într-o prăjitură plată, puneți măslinele umplute în centru.

Pasul 4. Conectați marginile astfel încât umplutura să rămână în interior.

Pasul 5. Rotiți bilele în bețișoare de crab pre-răzuite.

Pasul 6. Serviți și începeți să gustați. Poftă bună!

Biluțe de brânză cu struguri

Bilele de brânză cu struguri rulați în fistic mărunțiți sunt un aperitiv delicios care se servește în mod ideal în combinație cu vin alb sec. De asemenea, astfel de bile vor arăta foarte avantajoase în timpul unei mese de bufet - asigurați-vă că o încercați!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Fistic decojit – 100 gr.
• Caș - 140 gr.
• Brânză de capră – 40 gr.
• Struguri – 1 mână.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Puneți brânza moale de capră într-un bol și zdrobiți-o energic cu o furculiță, amestecați-o cu crema de brânză și puneți-o la frigider pentru scurt timp să se răcească.

Pasul 2. În același timp, clătiți și ștergeți strugurii cu șervețele, curățați și tocați mărunt fisticul.

Pasul 3. Acoperiți fiecare struguri cu amestec de brânză pe toate părțile.

Pasul 4. Rulați semifabricate în fistic.

Pasul 5. Așezați pe o farfurie și serviți – savurați. Gătește și distrează-te!

Biluțe de brânză cu nucă

Bilele de brânză cu nucă și măsline verzi sunt un preparat care vă va duce papilele gustative la adevărata plăcere gastronomică! Combinația de ingrediente este atât de reușită încât bilele zboară de pe farfurie cât ai clipi - gătește cu plus!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 15 buc.

Ingrediente:

• Brânză semi-tare – 300 gr.
• Măsline – 10-15 buc.
• Miez de nucă – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați pe tabel produsele indicate în listă.

Pasul 2. Înarmați-vă cu o răzătoare cu găuri mici și tocați brânza.

Pasul 3. Uscați nucile într-o tigaie uscată și tocați-le cu un cuțit.

Pasul 4. Luați niște brânză în mână și puneți o măsline în centru.

Pasul 5. Formați o minge și „pâine”-o în nuci.

Pasul 6. Puneți pe un platou de servire și invitați familia la o degustare. Poftă bună!

Biluțe de brânză pentru bere acasă

Bilele de brânză pentru bere pot fi preparate acasă în mai puțin de jumătate de oră, iar gustul lor nu este cu nimic inferior gustărilor oferite în baruri și alte unități de catering. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu ceva original și foarte gustos.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Ulei vegetal - 100-150 ml.
• Chefir – 50 ml.
• Făină – 200-250 gr.
• Brânză - 50 gr.
• Sare - 1 praf.
• Sifon - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați toate ingredientele pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Se încălzește ușor chefirul și se amestecă cu sifon și sare.

Pasul 3. Se toarnă făina de grâu.

Pasul 4. Adăugați brânza mărunțită pe răzătoarea grosieră și amestecați bine.

Pasul 5. Scoateți aluatul cu o lingură și înmuiați-l în ulei vegetal încins, prăjiți până se rumenește pe toate părțile.

Pasul 6. Se răcește ușor și se ia o probă. Poftă bună!