Cheesecakes cu faina de orez

Cheesecake-urile sunt un preparat sănătos și gustos care poate fi servit la micul dejun sau ca gustare de după-amiază. În același timp, este mai bine să pregătiți prăjituri cu brânză adevărate potrivite folosind făină de orez: gustul este excelent și există reale beneficii pentru sănătate!

Clatite cu branza de vaci cu faina de orez intr-o tigaie

1. 
   Cum să gătești cheesecakes PP din brânză de vaci cu făină de orez într-o tigaie? Pune brânza de vaci proaspătă într-un castron adânc, care trebuie să aibă cel puțin 5 la sută conținut de grăsime: atunci felul de mâncare va fi și sănătos și gustos.
2. 
   Adăugați oul, zahărul, puțină sare și vanilina în brânza de vaci și adăugați făină de orez. Amestecați bine amestecul, aluatul nu trebuie să fie prea dens.
3. 
   Încinge uleiul într-o tigaie.
4. 
   Rulați aluatul rezultat într-un cârnați, împărțiți-le în porții și formați cheesecake, stropindu-le ușor cu făină pentru a nu se lipi de mâini.
5. 
   Puneți bucățile în uleiul încins și gătiți până se rumenesc, aproximativ 4 minute pe ambele părți.
6. 
   Servește vasul finit cald, ornat cu fructe de pădure sau bucăți de fructe.

Cheesecake luxuriante cu făină de orez la cuptor

O rețetă pentru cei cărora nu le plac prăjelile. Cheesecake-urile devin fragede și gustoase chiar și atunci când sunt gătite la cuptor și practic nu absorb grăsimi: chiar mai multe beneficii și tot același gust strălucitor, deși fără zahăr.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• Făină de orez - 2 linguri.
• Îndulcitor - 1,5 linguriță.
• Vanilină - după gust.
• Coaja de lamaie - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Oul se amestecă cu un îndulcitor. Este convenabil să folosiți o furculiță pentru aceasta.

2. Combinați brânza de vaci cu amestecul de ouă, adăugați puțină vanilie și coaja de lămâie dacă doriți.

3. Adaugati cantitatea necesara de faina pentru a face un aluat destul de dens din care puteti forma prajituri rotunde cu branza.

4. Puneți bucățile într-o tavă de copt pe hârtie de copt și introduceți la cuptor, care trebuie preîncălzit la 200 de grade. Preparatul va dura aproximativ 20 de minute.

5. Serviți cheesecake-urile coapte cu smântână, zahăr pudră sau fructe de pădure. Poftă bună!

Cheesecakes PP cu faina de orez fara zahar

Cea mai simplă și ușoară rețetă de cheesecakes făcute cu făină de orez. Zahărul nu se adaugă în vas, așa că se adaugă un îndulcitor în aluat, sau puteți face fără el și doar serviți cheesecake-urile cu miere.

Timp de gătire: 20 de minute, timp de infuzie - 2 ore.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Făină de orez - 1,5 linguri. l.
• Branza de vaci – 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Îndulcitor - după gust.
• Miere - pentru servire.
• Sare – un praf.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Frământați brânza de vaci într-un castron adânc și bateți un ou. Masa se amestecă până devine omogenă.

2.În masa de caș se adaugă puțină sare, îndulcitor și făină de orez. Se amestecă bine aluatul și se lasă câteva ore la frigider.

3. Din masa rezultată se fac clătite cu brânză, rulându-le pe toate părțile în făină.

4. Prăjiți bucățile cu puțin ulei într-o tigaie încinsă până se rumenesc pe ambele părți. Acest lucru durează de obicei aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

5. Clătitele cu brânză se servesc cu fructe de pădure, bucăți de fructe sau miere.

Cheesecake ricotta cu faina de orez

În această rețetă, în loc de brânză de vaci obișnuită, se folosește caș ricotta: este mai fragedă și mai suculentă ca consistență, așa că cheesecake-urile făcute din ea se topesc pur și simplu în gură. Acest fel de mâncare se servește cu gem sau iaurt.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• brânză ricotta - 200 gr.
• Gălbenușul – 1 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură. l.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Făină de orez - 6 linguri. l. (4 linguri pentru aluat și 2 linguri pentru modelare)
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pasați ricotta cu o furculiță într-un castron adânc.

2. Adăugați gălbenușul și două tipuri de zahăr în brânză și amestecați până se omogenizează.

3. Turnați făina în amestec și amestecați aluatul.

4. Folosind făină, formați semifabricate, rulându-le pe toate părțile, astfel încât să nu se lipească de mâini și de vase.

5. Prajiti prajiturile cu branza in ulei vegetal intr-o tigaie bine incinsa pana se rumenesc.

6. Serviți vasul în porții, adăugând dulceață, smântână sau iaurt natural neîndulcit.

Clatite cu caș cu făină de orez și banane

Clatitele cu branza preparate dupa aceasta reteta sunt o adevarata capodopera tropicala: contin banane si fulgi de cocos. În plus, conțin doar ingrediente sănătoase: făină de orez, îndulcitor și ciocolată neagră.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Făină de orez - 3 linguri. l.
• brânză de vaci granulată - 7 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• Înlocuitor de zahăr - 8 lingurițe.
• Banană – ½ buc.
• Fulgi de cocos - 1 lingura. l.
• Ciocolată amară – 9 bucăți.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Banana se curăță și se face piure.

2. Brânza de vaci se amestecă într-un castron adânc separat cu alte ingrediente - îndulcitor, fulgi de cocos, ou și făină de orez.

3. Adăugați piure de banane în aluatul de caș și amestecați bine.

4. Se toarnă puțină făină pe o masă de tăiat. Din aluatul de caș se formează o bilă, înăuntru se pune o bucată de ciocolată, bila se înmoaie în făină și se prăjește cu o picătură de ulei într-o tigaie pe toate părțile.

5. Serviți vasul finit, presărat cu ciocolată rasă și ornat cu felii de banană.

Cheesecake delicioase cu faina de orez si stafide

Pentru fanii combinației tradiționale de brânză de vaci și stafide, dar cu o notă de nutriție adecvată, această rețetă este potrivită. Puteți completa acest fel de mâncare cu dulceața preferată, smântână proaspătă sau ciocolată tartinată.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• zahăr vanilat - 1/2 linguriță.
• zahăr granulat - 3 linguri. l.
• Stafide - 2 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• Făină de orez - 3 linguri. l.
• Branza de vaci – 400 gr.
• Ulei vegetal – 75 ml

Procesul de gatire:

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită, astfel încât consistența ei să devină mai uniformă și fără cocoloașe.

2. Adăugați oul, zahărul obișnuit și vanilat în masa de caș ras și amestecați bine, astfel încât boabele să se dizolve.

3. Făina de orez se cerne și se adaugă în caș, se amestecă bine pentru a forma un aluat omogen.

4. Se toarnă stafidele cu apă fierbinte timp de 10 minute, apoi se stoarce și se adaugă în aluat.

5.Din aluat se fac clătite cu brânză, se pun într-o tigaie unsă cu unt și se prăjesc la foc mic până se rumenesc pe ambele părți. Clatitele cu branza se servesc fierbinti cu orice aditivi, in functie de propriul gust.

Cheesecakes PP cu orez și făină de cocos

Un fel de mâncare original: cheesecake-uri delicioase și sănătoase cu două tipuri de făină neobișnuită. În interior devin fragede și suculente, iar la exterior capătă o crustă crocantă, apetisantă. Rapid, original și util!

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 400 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri. l.
• Făină de orez - 2 linguri. l.
• Sare - 1/3 linguriță.
• Așchii sau făină de nucă de cocos - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron adânc, bate ouăle cu zahărul.

2. Brânza de vaci se frământă separat cu o furculiță și se adaugă la amestecul de ou-zahăr.

3. În aluat se toarnă făină de cocos sau așchii și se amestecă bine, apoi se adaugă ultima făina de orez. Masa trebuie amestecată bine pentru a obține un aluat destul de omogen.

4. Din aluatul de caș rezultat se formează prăjituri cu brânză, al căror diametru trebuie să fie de aproximativ 4-5 cm.

5. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți bucățile pe ambele părți timp de 2-3 minute. Ar trebui să se rumenească și să dobândească o crustă aurie apetisantă. Clatitele cu branza se servesc fierbinti cu diversi aditivi sau sosuri dulci.