Şuncă de porc la cuptor

Șunca de porc la cuptor este un fel de mâncare foarte suculent și apetisant pentru masa ta. Puteți servi acest răsfăț la cină cu familia sau ca parte a unui meniu de sărbători. Carnea hrănitoare este perfect completată de garnituri de legume și diverse sosuri. Pentru a pregăti fundul de porc acasă, luați notă de această selecție culinară colorată de opt rețete pas cu pas.

Şuncă de porc coptă în folie

Șunca de porc coaptă în folie iese incredibil de suculentă, moale și apetisantă. Acest fel de mâncare vă va decora familia sau masa de sărbători. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas, care vă va diversifica cu siguranță meniul.

1. 
   Gătitul șuncii de porc la cuptor este foarte simplu. Să pregătim produsele conform listei. Clătiți bine șunca de porc sub apă și uscați cu un prosop de hârtie.
2. 
   Facem tăieturi pe carne sub formă de plasă. Introducem bucăți de usturoi în interiorul tăieturilor.
3. 
   Frecați bine bucata de porc cu un amestec de sare și toate condimentele. Folosim utskho-suneli, un amestec de ardei, boia de ardei măcinată și piper cayenne.
4. 
   Apoi, frecați piesa de prelucrat uniform cu muștar.
5. 
   Puneți șunca pregătită pe o foaie de pergament și folie. Tăiați pergamentul într-o bucată mai mică și puneți-l pe folie.
6. 
   Înfășurați carnea într-un plic strâns.
7. 
   Coaceți piesa de prelucrat la o temperatură de 160 de grade timp de o oră.
8. 
   După timpul specificat, deschideți cu grijă folia. Gatiti vasul la aceeasi temperatura pentru inca 30 de minute.
9. 
   Șunca de porc coaptă la cuptor este gata. Tăiați vasul fierbinte și serviți!

Şuncă de porc coaptă întreagă la cuptor

O bucată întreagă de șuncă de porc coaptă la cuptor este un deliciu foarte consistent și colorat pentru masa ta, care este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Produsul finit din carne poate fi servit cu orice garnitură, legume proaspete sau murături.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• șuncă de porc – 1,5 kg.
• apă - 3 l.
• Usturoi - 1 cap.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Mazăre dulce - 0,5 linguriță.
• Boabe de piper negru - 0,5 linguriță.
• Sare - 3 linguri.

Pentru glazura:

• Miere - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• muștar cu boabe - 2 linguri.
• Condimente pentru carne - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa cu sare. Se răcește până se încălzește, se adaugă usturoiul tocat, foile de dafin și boabele de piper. Se răcește la temperatura camerei.

Pasul 2. Spala bine sunca de porc. Dacă există un os, tăiați-l cu grijă. Pune carnea preparată în marinadă timp de 2 zile.Întoarceți de mai multe ori pentru o mai bună înmuiere.

Pasul 3. Înainte de coacere, pregătiți glazura. Se amestecă miere, ulei vegetal, muștar de cereale și condimente.

Pasul 4. Scoateți carnea din marinată și ștergeți cu un șervețel de hârtie. Se prăjesc la foc mare câteva minute până se rumenesc ușor. Cel mai bine este să folosiți o tigaie pentru grătar. Apoi ungeți-l bine cu glazură.

Pasul 5. Transferați șunca pregătită pe o tavă de copt cu folie.

Pasul 6. Coaceți 50 de minute la 180 de grade.

Pasul 7. Toata sunca de porc copta la cuptor este gata. Îl poți servi la masă!

Şuncă cu cartofi la cuptor

Şunca cu cartofi la cuptor este un preparat luminos şi hrănitor pentru masa de acasă. Tratamentul apetisant poate fi servit fără garnituri suplimentare, ceea ce vă va economisi timp semnificativ. Pentru a o prepara acasă, vă recomandăm să folosiți o rețetă dovedită, cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• șuncă de porc – 1 kg.
• Cartofi - 550 gr.
• vinete - 180 gr.
• Oregano - 1 linguriță.
• Busuioc proaspăt – 2 ramuri.
• cimbru proaspăt - 1 linguriță.
• Rozmarin uscat – 1 ramură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Spălați bine șunca de porc și uscați-o cu un prosop de hârtie.

Pasul 2. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline cu oregano, rozmarin, busuioc tocat și cimbru.

Pasul 3. Faceți tăieturi pe o bucată de carne. Acest lucru va ajuta la o mai bună infuzare a condimentelor în carnea de porc.

Pasul 4. Freci bine carnea de porc cu marinada. Sarat la gust. Se aseaza pe o tava de copt cu pergament.

Pasul 5.Tăiați tulpinile vinetelor și faceți înțepături cu o furculiță sau un cuțit. Curata cartofii si tai-i in jumatati.

Pasul 6. Amestecați legumele cu marinada rămasă. Se adauga la carne, sare si piper dupa gust. Coaceți timp de o oră la 200 de grade.

Pasul 7. Sunca de porc cu cartofi la cuptor este gata. Puteți servi și savurați!

Şuncă de porc coaptă în mânecă

Șunca de porc coaptă în mânecă se dovedește incredibil de suculentă, moale și apetisantă. Un fel de mâncare hrănitor vă va decora familia sau masa de sărbători. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore și 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• șuncă de porc – 1,2 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Adjika - 2 lingurițe.
• Ketchup - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine șunca de porc și uscați-o cu un prosop de hârtie.

Pasul 2. Curăță usturoiul. Tăiați cuișoarele în felii mici.

Pasul 3. Facem intepaturi pe o bucata de carne si punem in ele bucatele de usturoi.

Pasul 4. Într-un castron mic, combinați adjika, ketchup-ul și sarea. Se amestecă bine marinada.

Pasul 5. Acoperiți carnea de porc cu amestecul. Puneți într-un manșon de copt. Legăm capetele și lăsăm piesa de prelucrat să stea o oră sau două pentru a se marina.

Pasul 6. Apoi, transferați carnea de porc în mânecă pe o tavă de copt. Coaceți timp de o oră și jumătate la 200 de grade. Cu 20 de minute înainte de a fi gata, rupeți mâneca pentru a obține o crustă aurie.

Pasul 7. Sunca de porc copta in maneca este gata. Serviți cu legume proaspete, ierburi sau garniturile preferate!

Şuncă la cuptor pe os

Șunca coaptă pe os este un deliciu foarte consistent și colorat pentru masa ta, care cu siguranță merită pregătit acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Produsul din carne finit va completa în mod ideal cinele sau mesele de sărbători.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Şuncă de porc pe os - 2 fripturi.
• Ceapa dulce - 2 buc.
• Verzi – 5 ramuri.
• Adjika - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.
• Boia macinata - dupa gust.
• Ierburi provensale - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Sumac - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți două bucăți de pulpe de pui cu os. Spălați-le bine și uscați-le cu un prosop de hârtie.

Pasul 2. Pune sare și toate condimentele uscate (cu excepția sumacului) într-un castron adânc. Măcinați totul împreună.

Pasul 3. Frecați carnea cu un amestec de condimente aromate.

Pasul 4. Pentru a servi, tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri. Se amestecă cu sumac. Puteți adăuga puțină sare și zahăr. Se lasa la marinat si apoi se adauga ierburi tocate in ceapa.

Pasul 5. Transferați carnea într-o tavă de copt.

Pasul 6. Gatiti o ora la 200 de grade.

Pasul 7. Sunca copta pe os este gata. Serviți cu ceapă murată și adjika!

Şuncă de porc în muştar la cuptor

Sunca de porc in mustar la cuptor iese incredibil de suculenta, moale si aromata. Acest fel de mâncare va fi un plus luminos pentru familia dvs. sau cina de sărbători. Asigurați-vă că utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Şuncă de porc – 0,7 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Muștar - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cățeii de usturoi, apoi tăiați-i felii subțiri.

Pasul 2. Spălați carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie. Facem taieturi pe suprafata carnii. Introduceți bucăți de usturoi în ele.

Pasul 3. Freci o bucată de carne cu sare și piper negru măcinat.

Pasul 4. Acoperiți bine produsul cu muștar. Puteți folosi muștar de cereale sau unul obișnuit. La discretia ta.

Pasul 5. Așezați carnea de porc pe o foaie de copt tapetată cu folie.

Pasul 6. Înfășurați bine carnea în folie. Puneți deliciul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră și jumătate.

Pasul 7. Sunca de porc in mustar la cuptor este gata. Serviți și bucurați-vă!

Şuncă la cuptor cu legume

Şunca coaptă cu legume este un deliciu incredibil de hrănitor pentru masa ta, care este uşor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Preparatul suculent finit vă va diversifica cu siguranță meniul. Incearca-l!

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Şuncă de porc pe os – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.

Pentru marinata:

• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Boia macinata - 2,5 linguri.
• Turmeric - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Muștar uscat - 1 lingură.
• usturoi măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine șunca de porc sub apă și apoi uscați-o.

Pasul 2. Într-un castron adânc, combinați toate produsele enumerate pentru marinată.

Pasul 3. Frământați bine amestecul până la omogenizare.

Pasul 4. Freci bine carnea cu marinada. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la marinat timp de una până la două ore.

Pasul 5.Legam carnea de porc marinata cu ata sau sfoara de bucatarie.

Pasul 6. Curățați ceapa și morcovii, apoi tăiați-le în felii subțiri. Așezați legumele pe o foaie de copt și acoperiți-le cu un grătar. Pune carnea de porc pe gratar.

Pasul 7. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de o oră.

Pasul 8. Sunca copta cu legume este gata. Serviți și bucurați-vă!

Şuncă de porc cu usturoi la cuptor

Șunca de porc cu usturoi la cuptor iese incredibil de aromată, moderat picant și apetisant. Acest răsfăț vă va decora familia sau masa de sărbători. Asigurați-vă că luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• șuncă de porc – 1 kg.
• Usturoi – 1,5 buc.
• Sare - 1 lingura.
• usturoi uscat - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron mic, combinați usturoiul uscat, sarea și piperul negru măcinat. Amesteca.

Pasul 2. Curăță usturoiul. Tăiem cuișoarele în farfurii.

Pasul 3. Spălați bine carnea și faceți în ea tăieturi mici. Pune bucăți de usturoi în el.

Pasul 4. Apoi, frecați generos carnea de porc cu un amestec de sare și condimente. Se lasă la marinat la frigider timp de o oră.

Pasul 5. Transferați piesa de prelucrat pe o foaie de copt cu folie.

Pasul 6. Înfășurați bine carnea și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru o oră și jumătate. La sfarsit, indepartati folia si mai lasati tratatul la cuptor inca 5 minute in modul “grill”.

Pasul 7. Sunca de porc cu usturoi la cuptor este gata. Serviți la masă!