Plămânul de porc este o măruntaie cu gust interesant și hrănitor din care puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare pentru prânzul sau cina de acasă. Găsiți cele mai bune idei de gătit în selecția noastră dovedită de cinci rețete cu fotografii pas cu pas și descrieri detaliate ale procesului. Luați notă pentru a vă diversifica meniul.
Plămân de porc prăjit într-o tigaie
Plămânul de porc prăjit într-o tigaie este un deliciu foarte simplu și gustos pentru prânz sau cină în familie. Organismele apetisante pot fi servite cu orice garnituri dupa gust. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
- Plămâni de porc 250 (grame)
- Sos de soia 1 (linguri)
- Usturoi 2 (părți)
- Făină ½ (ochelari)
- Sare gust
- Piper negru gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
-
Spălăm bine plămânul de porc sub apă. Apoi o scufundam intr-o cratita mare cu apa, o presam cu o greutate si o lasam 1-2 ore. -
Apoi, puneți plămânii într-o tigaie cu apă curată și gătiți aproximativ o oră și jumătate. -
Răciți plămânul de porc fiert și tăiați-l în bucăți mici. -
Peste produs se toarna sos de soia, se presara piper negru macinat, sare, usturoi tocat si se lasa 15 minute. -
Apoi, rulați fiecare bucată în făină pe toate părțile. -
Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Ne prăjim preparatele pe el până se rumenesc viu pe toate părțile. -
Plămânul de porc prăjit într-o tigaie este gata. Serviți și bucurați-vă!
Plămân de porc cu ceapă într-o tigaie
Plămânul de porc cu ceapă la tigaie vă va încânta cu gustul strălucitor, aspectul apetisant și proprietățile nutritive. Acest tratament va diversifica cu siguranță meniul de acasă. Se serveste cu cartofi si alte garnituri dupa gust. Pentru o preparare ușoară, folosiți rețeta noastră pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Plămân de porc – 250 gr.
- Ceapa – 2 buc.
- Suc de roșii - 0,5 linguri.
- apă – 700 ml.
- Oțet de masă 9% - 2 linguri.
- Sare - 1 praf.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Dacă plămânul de porc este înghețat, atunci mai întâi dezghețați-l la temperatura camerei.
Pasul 2. Apoi, spălați organele și tăiați-o în bucăți de aproximativ patru centimetri grosime. Traheele mari și bronhiile sunt îndepărtate.
Pasul 3. Puneți bucățile pregătite într-un vas adânc, umpleți cu apă și oțet de masă.
Pasul 4. Pune o greutate deasupra și lasă 40 de minute. Apoi, clătiți cu apă curată și uscați.
Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește aproximativ trei minute, apoi se reduce focul și se fierbe acoperit aproximativ 30 de minute, amestecând din când în când.
Pasul 6. Sarați plămânii și adăugați ceapa tocată. Adăugați și sucul de roșii și gătiți încă 15 minute.
Pasul 7. Plămânul de porc cu ceapă într-o tigaie este gata. Poti incerca!
Plămân de porc cu cartofi
Plămânul de porc cu cartofi este o soluție culinară gata preparată pentru prânzul sau cina copioasă. Nu trebuie să pregătiți garnitura suplimentar și vă veți economisi timp și efort.Asigurați-vă că țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 3 ore
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Plămân de porc – 700 gr.
- Cartofi - 2 kg.
- Ceapa – 2 buc.
- Frunza de dafin – 3 buc.
- apă - 1 l.
- Sarat la gust.
- Amestecul de ardei - după gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați bine plămânul de porc sub apă, tăiați-l bucăți și umpleți-l cu apă cu sare. Se fierbe 5 minute.
Pasul 2. Scoateți organele din tigaie și clătiți cu apă curată.
Pasul 3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie mare sau la ceaun, se adaugă plămâni de porc și se toarnă jumătate de pahar de apă. Se fierbe sub capac aproximativ 1,5-2 ore. Se amestecă din când în când.
Pasul 4. Tocați mărunt ceapa cu un cuțit și prăjiți-o separat în ulei vegetal până se rumenește.
Pasul 5. Adăugați ceapa în plămânul de porc pregătit.
Pasul 6. Trimitem aici și cuburi de cartofi precurățați și spălați.
Pasul 7. Turnați apă, adăugați sare și condimente. Se fierbe acoperit aproximativ 30-40 de minute.
Pasul 8. Plămânul de porc cu cartofi este gata. Serviți la masă!
Plămân de porc gătit într-un aragaz lent
Plămânul de porc gătit într-un aragaz lent va avea un gust interesant și incredibil de apetisant. Aceste organe hrănitoare și sănătoase sunt ideale pentru un prânz sau o cină de casă. Pentru a găti simplu folosind tehnologie, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.
Timp de gătire - 4 ore și 20 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Plămân de porc – 600 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Făină - 3 linguri.
- Sos de rosii - 70 gr.
- Smântână - 30 gr.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1.Dezghețați plămânul de porc, apoi umpleți-l cu apă timp de 1-2 ore.
Pasul 2. Apoi, fierbeți organele 30 de minute, scurgeți apa. Spălăm din nou plămânul sub apă și îl tăiem în bucăți mari.
Pasul 3. Rulați fiecare bucată în făină.
Pasul 4. Porniți multicooker-ul în modul „prăjire”. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește.
Pasul 5. Trimitem aici și bucăți de plămân de porc. Se prăjește încă 5-7 minute.
Pasul 6. Separat amestecați sosul de roșii, smântâna, sarea și condimentele.
Pasul 7. Umpleți plămânul cu sosul rezultat. Gătiți în modul „tocană” timp de o oră și jumătate.
Pasul 8. Plămânul de porc gătit într-un cuptor lent este gata. Serviți cu ierburi aromate.
Plămân de porc înăbușit cu legume
Plămânul de porc înăbușit cu legume vă va încânta cu sucul său incredibil și aspectul apetisant. Această idee culinară va servi ca un prânz interesant și satisfăcător pentru întreaga familie. Condimentează-ți meniul cu rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 2 ore
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Plămân de porc – 300 gr.
- Ardei gras dulce – 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- sparanghel - 100 gr.
- Sos de rosii - 2 linguri.
- apă - 0,5 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat – 2 vârfuri.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Tăiați ardeiul gras decojit, ceapa și sparanghelul în bucăți mici.
Pasul 2. Prăjiți legumele în ulei vegetal aproximativ 10 minute, adăugați sare după gust.
Pasul 3. Clătiți plămânul și gătiți aproximativ o oră și jumătate în apă cu sare.
Pasul 4. Apoi, tăiați plămânul de porc în bucăți mici.
Pasul 5. Puneți bucățile în tigaia cu legumele. Se adauga pasta de rosii, sare si piper negru macinat. Adăugați apă și amestecați.
Pasul 6. Fierbeți tratarea timp de încă aproximativ 10 minute.
Pasul 7Plămânul de porc înăbușit cu legume este gata. Serviți și bucurați-vă!
