Carne de porc in sos de soia

Sosul de soia face carnea de porc fragedă și suculentă. Ca adaos, puteți adăuga miere, muștar, legume și orez. Acest fel de mâncare face prânzul sau cina perfectă. Prin urmare, vă oferim 7 rețete pas cu pas pentru prepararea acestuia.

Carne de porc în sos de soia într-o tigaie

Carnea de porc se prăjește într-o tigaie, apoi se adaugă sos de soia, sare și piper negru măcinat și totul se prăjește până se evaporă sosul. Apoi carnea se transferă pe o farfurie, se stropește cu ceapă verde și se servește. Se dovedește a fi un fel de mâncare gustos și satisfăcător.

1. 
   Cum să gătești carne de porc în sos de soia? Clătim bine carnea sub jet de apă, o usucăm pe un prosop de hârtie și o tăiem felii subțiri pentru ca porcul să aibă timp să se gătească.
2. 
   Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea de porc la foc mare timp de cel mult 10 minute, amestecând constant cu o spatulă. Gatiti pana se formeaza o crusta usoara pe carne.
3. 
   Apoi, adăugați sos de soia la carnea de porc.
4. 
   Adaugă apoi sare după gust (este important să nu adaugi prea mult, deoarece sosul de soia este destul de sărat) și șase vârfuri de piper negru măcinat.
5. 
   Acum continuați să prăjiți carnea de porc până când sosul de soia s-a evaporat complet.
6. 
   Transferați vasul finit pe o farfurie, stropiți-l cu ceapă verde tocată mărunt și serviți cu o garnitură. Poftă bună!

Cum se coace carnea de porc în sos de soia la cuptor?

Muschiul de porc este acoperit cu o marinată de sos de soia, usturoi și muștar și se lasă la frigider timp de 12 ore. După timpul necesar, carnea se transferă pe folie, se toarnă cu ulei vegetal, se înfășoară și se coace timp de 80 de minute. Rezultatul este carne gustoasă și fragedă.

Timp de gătit: 13 h. 30 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne de porc (mușchi) – 700 gr.
• Sarat la gust.
• Sos de soia – 100 ml.
• Muștar - 1 lingură. l.
• Usturoi - 5 catei.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți marinada. Puneți sosul de soia, cățeii de usturoi și muștarul printr-o presă într-un recipient mic și amestecați totul bine.

Pasul 2. Spălați bine muschiul de porc sub jet de apă și uscați-l pe un prosop de hârtie. Taiem apoi bucatile in exces, presaram sare si piper negru si folosim o furculita sa facem intepaturi astfel incat marinada sa patrunda in interior.

Pasul 3. Transferați carnea pe o farfurie, ungeți generos cu marinată și puneți la frigider pentru 12 ore.

Pasul 4. După timpul necesar, transferați muschiul pe două foi de folie și turnați ulei vegetal peste carne.

Pasul 5. Apoi, înfășurați bine carnea în folie, transferați-o într-o tavă de copt și trimiteți-o la preîncălzit la 180^OSe da la cuptor pentru 80 de minute.

Pasul 6. Tăiați carnea de porc finită în felii subțiri și serviți cu muștar și garnitura preferată. Poftă bună!

Carne de porc marinata in sos de soia, miere si mustar

Fripturile de porc se toarnă pe ambele părți și se stropesc cu sare. În continuare, se țin într-o marinată de ulei, miere, muștar, condimente și sos de soia timp de o oră. Apoi carnea se prăjește pe ambele părți până este gătită, se transferă pe o farfurie și se servește cu sos.

Timp de gătit: 1 oră 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc (mușchi) – 350 gr.
• Miere - 1 linguriță.
• Muștar - 1 linguriță.
• Sos de soia - 1 lingura. l.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru carne - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Muschiul este cel mai bun pentru acest fel de mâncare. Tăiați-o în fripturi de grosime egală, bateți-le ușor pe ambele părți și sare după gust.

Pasul 2. Acum pregătiți marinada. Într-un recipient separat, adăugați două linguri de ulei vegetal, miere, muștar, sos de soia pentru carne și amestecați totul bine.Pasul 3. Puneți fripturile de porc în marinada rezultată și lăsați-le să stea în ea timp de o oră.

Pasul 4. Încinge ulei vegetal într-o tigaie, stoarce fripturile și prăjește-le pe ambele părți până se rumenesc la foc moderat.

Pasul 5. Transferați carnea finită în farfurii și serviți cu garnitura preferată și sos iute, adjika sau ketchup. Poftă bună!

Carne de porc suculenta cu legume in sos de soia

Carnea de porc este marinată în sos de soia, ghimbir și usturoi. Apoi, ceapa și morcovii se prăjesc într-o tigaie, apoi se adaugă apă și totul se fierbe sub capac timp de 6 minute. Vasul finit este transferat pe o farfurie și servit cu orez.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sos de soia - 4 linguri. l.
• Ghimbir măcinat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.Pasul 2. Apoi, transferați carnea pe o farfurie, turnați în ea sos de soia, adăugați ghimbir măcinat, sare, piper negru măcinat, usturoi presat și amestecați bine. Apoi lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de câteva minute.

Pasul 3. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie și prăjește morcovii și ceapa rasă tăiate în jumătate de rondele până se înmoaie, amestecând din când în când.

Pasul 4. Apoi puneți bucățile de porc acolo, amestecați și prăjiți timp de 5 minute. Apoi adăugați apă, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 6 minute.

Pasul 5. După acest timp, luați o probă și adăugați sare dacă este necesar.Pasul 6. Transferați vasul finit pe o farfurie și serviți cu orez și legume proaspete. Poftă bună!

Carne de porc chinezească picant în sos de soia

Carnea de porc se taie bucatele, se ruleaza in amidon si se prajeste pana se rumeneste. În continuare, se umple cu un sos făcut din oțet, sos de soia, zahăr, amidon și usturoi. Carnea se mai fierbe încă 5-7 minute, se stropește cu susan și se servește.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Pulpa de porc – 350 gr.
• Sos de soia - 150 gr.
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.
• zahăr granulat - 1 lingură. l.
• Vin sau oțet de mere - 1 lingură. l.
• Amidon de cartofi - 2 linguri. l.
• Usturoi – 2 catei.
• susan - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați carnea în fâșii subțiri.

Pasul 2. Pune o lingură de amidon de cartofi într-un recipient mic și rulează acolo fiecare bucată de carne de porc.

Pasul 3. Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie și prăjește carnea la foc mic timp de 2-3 minute până se rumenește.

Pasul 4. Apoi, pregătiți sosul. Turnați oțet într-un recipient potrivit, adăugați sos de soia, zahăr granulat, o a doua lingură de amidon și usturoi tocat. Amesteca totul bine.

Pasul 5. Turnați sosul rezultat peste carnea de porc rumenita, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul timp de 5-7 minute până se îngroașă sosul.

Pasul 6. Transferați carnea de porc chinezească într-o farfurie, stropiți cu semințe de susan și serviți cu orez. Poftă bună!

Cum să gătești kebab de porc în sos de soia?

Carnea de porc se taie bucati mari si se marina impreuna cu ceapa in sos de soia, ulei de masline, piper si chimen macinat timp de doua ore. În continuare, carnea se înșiră pe frigărui și se prăjește pe grătar timp de 15-20 de minute. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustos și suculent.

Timp de gătit: 2 ore 35 minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Sos de soia – 50 ml.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• zira măcinată – ¼ linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, clătiți bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mari de 2 cm. Cureți ceapa și tăiați-o în jumătate subțiri.Apoi îl transferăm într-un recipient adânc și apăsăm ușor cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul. Apoi îi trimitem carnea.Pasul 2. Acum pregătiți marinada. Turnați sosul de soia, uleiul vegetal într-un recipient mic, adăugați chimen măcinat, piper negru măcinat și amestecați totul bine. Adăugați sare dacă este necesar.

Pasul 3. Se toarnă marinada rezultată peste carnea de porc și ceapă, se amestecă bine, se acoperă recipientul cu folie alimentară și se lasă la marinat la temperatura camerei timp de două ore sau se lasă la frigider peste noapte.

Pasul 4. După timpul necesar, înșirăți carnea și ceapa pe frigărui și prăjiți kebab-ul peste cărbuni bine încălziți timp de 15-20 de minute, rotind periodic frigăruile pentru ca carnea să fie prăjită uniform.

Pasul 5. Serviți la masă kebabul de porc finit în sos de soia împreună cu legume proaspete și ierburi. Poftă bună!

Carne de porc in sos de soia copta in folie

Se pune spata de porc pe folie si se toarna peste sosul de soia. Apoi, deasupra se așează usturoiul tocat și condimentele, după care totul se înfășoară și se coace timp de 1,5-2 ore. Cu 10-15 minute înainte de gătit, folia se deschide pentru a rumeni carnea.

Timp de gătit: 3 ore.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Usturoi – 3 catei.
• Sos de soia - după gust.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Umăr de porc – 1 kg.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine spata de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și așezați-o pe o foaie de folie.

Pasul 2. Apoi, turnați sos de soia peste carne și distribuiți-l pe toată bucata.

Pasul 3. Curățați usturoiul, tocați-l mărunt și puneți-l deasupra cărnii de porc.

Pasul 4. Acum stropiți carnea cu sare și condimente. Condimentele de porc sunt cele mai bune.Am folosit patrunjel si marar.

Pasul 5. Apoi înfășurați strâns spata de porc în sos de soia în folie, transferați-o pe o foaie de copt și trimiteți-o la preîncălzit la 180^ODați la cuptor timp de o oră și jumătate până la două. Cu 10-15 minute înainte de gătit, deschideți folia și lăsați carnea să se rumenească.

Pasul 6. Transferați vasul finit pe o farfurie, tăiați în bucăți și serviți cu garnitura preferată și legume proaspete. Poftă bună!