Carne de porc suculentă, gustoasă și fragedă, coaptă într-o bucată întreagă la cuptor - acesta este un fel de mâncare care va arăta grozav pe masa de sărbători. Carnea tăiată din această carne poate fi servită cu o garnitură sau făcută în sandvișuri. Folosind oricare dintre cele 10 rețete selectate în acest articol, vei obține carne excelentă.
- O bucata de carne de porc copta intreaga in folie la cuptor
- Carne de porc în bucată mare, coaptă în mânecă la cuptor
- Carne de porc suculenta in marinata de soia cu miere, coapta la cuptor
- Carne de porc fragedă și moale la cuptor, marinată în marinată de muștar
- Carne de porc coaptă într-o bucată mare cu cartofi
- Bucata suculenta de ceafa de porc copta in folie
- Rețetă pas cu pas pentru a găti carne de porc fiartă în folie
- Cum să coaceți delicios o bucată de porc cu roșii și brânză?
- Carne de porc suculenta coapta dintr-o bucata cu legume la cuptor
- Carne de porc fragedă și moale, coptă dintr-o bucată cu usturoi
O bucata de carne de porc copta intreaga in folie la cuptor
O delicatesa delicioasa facuta dintr-o bucata intreaga de carne de porc. Carnea coaptă în folie la cuptor se dovedește deosebit de suculentă și fragedă.
- Porc 1.3 (kilograme)
- Maioneză 2 (linguri)
- Muştar 1 (linguri)
- Condimente pentru carne de porc gust
- Sare gust
-
Cum să coaceți delicios o bucată întreagă de carne de porc la cuptor? Cel mai bine este să luați carnea cu un strat mic de grăsime. Se spală carnea de porc și se usucă cu prosoape de hârtie. -
Se amestecă muștarul cu maioneza și sarea într-un castron separat. -
Îndoiți folia în două sau trei straturi.Așezați carnea de porc pe folie și ungeți-o cu un amestec de maioneză și muștar. -
Apoi, presărați condimentele de porc uniform peste carne. -
Înveliți carnea în folie și puneți-o la frigider pentru a marina. Dacă aveți suficient timp, puteți marina carnea de porc peste noapte. Apoi coaceți carnea la cuptor la 180 de grade timp de 80 de minute. -
Cand carnea este gata se lasa la cuptor pana se raceste complet. Tăiați carnea de porc aromată și serviți.
Poftă bună!
Carne de porc în bucată mare, coaptă în mânecă la cuptor
Gospodinele care au fost nevoite cel puțin o dată să gătească carne în mânecă au apreciat de mult avantajele acestei metode. În mânecă, carnea se fierbe în sucuri proprii, datorită cărora este foarte bine saturată de arome de condimente.
Timp de gătit: 90 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 4-6.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1 kg.
- Condimente pentru carne - după gust.
- Sare - 1 lingura.
Procesul de gatire:
1. Spălați carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie.
2. Freci o bucată de carne cu sare și condimente.
3. Puneți carnea într-un manșon de copt, fixați-i marginile pe ambele părți.
4. Asezam maneca cu carne pe o tava de copt si dam la cuptor, preincalzit la 200 de grade.
5. Carnea se coace 40-60 de minute.
6. Sucul eliberat în timpul prăjirii cărnii poate fi folosit pentru prepararea sosurilor. Carnea iese foarte suculentă și gustoasă, tăiați-o și serviți.
Poftă bună!
Carne de porc suculenta in marinata de soia cu miere, coapta la cuptor
Carne de porc picanta și fragedă care se topește în gură. Carnea de porc coaptă în marinată de soia cu miere poate fi servită pe o masă festivă și hrănită unei familii în timpul săptămânii.
Timp de gătit: 6,5 ore.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Carne de porc - 900 gr.
- Usturoi – 3-4 dinți.
- Ceapa – 2 buc.
- Miere - 0,5 linguri.
- Sos de soia – 125 ml.
- Muștar - 3 linguri.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Cimbru - 1 lingura.
- Piper Cayenne - 0,25 linguriță.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Tocați mărunt usturoiul și ceapa și puneți-le într-un bol. Adăugați sos de soia, miere, muștar, cimbru și piper și amestecați. Pune carnea de porc într-un recipient și toarnă peste ea marinata rezultată.
2. Scufundați bucățile de carne complet în marinadă și marinați la frigider timp de 6 ore.
3. După 6 ore, scoateți carnea din marinadă, uscați cu prosoape de hârtie și prăjiți în ulei vegetal la foc mare până se rumenește.
4. Apoi turnați marinata din recipient în tigaie.
5. Aduceți marinada la fiert, acoperiți tava cu folie și dați la cuptor. Asigurați-vă că nu există părți din plastic în tigaie. Coaceți carnea de porc la 190 de grade timp de 15-20 de minute.
6. După 15 minute, scoateți tava, îndepărtați folia, turnați marinada peste carne și dați la cuptor pentru încă 5 minute.
7. Serviți carnea de porc finită caldă cu o garnitură după gust.
Poftă bună!
Carne de porc fragedă și moale la cuptor, marinată în marinată de muștar
Pentru a face carnea de porc coaptă la cuptor suculentă și fragedă, mai întâi este marinată în diferite sosuri. Sosul de muștar îi conferă un gust și o aromă deosebite. Veți învăța cum să gătiți o astfel de carne din această rețetă.
Timp de gătit: 6 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1,5-2 kg.
- Usturoi – 10-12 dinți.
- Sos de soia - 2 linguri.
- Oțet de vin - 2 linguri.
- Ulei vegetal - 3-4 linguri.
- Sare - 1-2 lingurițe.
- Muștar - 2 linguri.
- Amestecul de ardei - după gust.
- Boia macinata - dupa gust.
- Coriandru măcinat - după gust.
- Maghiran - dupa gust.
- Rozmarin - după gust.
- Busuioc - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie. Curățați 10-12 căței de usturoi, tăiați-i felii. Faceți tăieturi mici în carne și introduceți usturoiul în ele.
2. Pentru marinată, amestecați muștar, sos de soia, ulei vegetal, oțet de vin, sare și condimente uscate.
3. Folosiți marinada rezultată pentru a acoperi carnea de porc pe toate părțile.
4. Pune carnea de porc la frigider pentru câteva ore pentru a se marina.
5. Apoi puneți carnea de porc într-un manșon de copt, legați-i marginile pe ambele părți. Coaceți carnea la 200 de grade timp de 30 de minute, apoi încă 20 de minute la 180 de grade. Apoi, tăiați mâneca și gătiți carnea încă 15-20 de minute. Carnea se poate servi dintr-o bucată.
Poftă bună!
Carne de porc coaptă într-o bucată mare cu cartofi
Un preparat copios care poate fi preparat pentru o companie mare. Carnea de porc este coaptă împreună cu cartofii, astfel încât să obțineți felul principal și o garnitură deodată.
Timp de gătit: 3 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- roșii - 300 gr.
- Cartofi - 2 kg.
- Sarat la gust.
- Ulei vegetal - 5 linguri.
- Muștar – 50 ml.
- Usturoi – 3 dinți.
- Carne de porc – 1,5 kg.
- maioneză - 50 ml.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați bine carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie.
2. Curatati usturoiul si taiati felii. Într-un castron separat, amestecați muștarul, maioneza, sare și piper.
3. Faceți tăieturi mici în carne și introduceți căței de usturoi în ei. Apoi ungeți carnea cu marinada rezultată pe toate părțile. Acoperiți carnea cu folie alimentară și lăsați la marinat 1-1,5 ore.
4. După aceasta, înfășurați carnea în folie, puneți-o pe o tavă de copt și introduceți-o la cuptor. Se coace la 250 de grade timp de 45 de minute.
5.Spălați cartofii și roșiile și tăiați-le în cuburi mari. Desfaceți carnea de porc. Așezați carnea pe o foaie de copt, aranjați legumele în jurul ei, sărați și condimentați-le după gust.
6. Coaceți carnea cu legume la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Carnea și cartofii trebuie să fie bine rumeniți.
7. Serviți vasul fierbinte.
Poftă bună!
Bucata suculenta de ceafa de porc copta in folie
Carnea coaptă arată apetisantă și frumoasă pe orice masă. Părțile de ceafă de porc sunt mai fragede și mai suculente dacă le coaceți la cuptor cu condimente aromate. Alegeti o garnitura pentru aceasta delicatesa dupa gustul dumneavoastra.
Timp de gătit: 120 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- Ceafa de porc – 1 kg.
- Usturoi – 12 dinți.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
1. Se spală și se usucă carnea de porc.
2. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt cu un cuțit. Într-un castron, combina usturoiul, sarea și piperul măcinat.
3. Frecați amestecul picant pe o bucată de carne de porc.
4. Înfășurați carnea de porc în folie. Pentru a face pachetul mai etanș, înfășurați carnea în mai multe straturi de folie.
5. Coaceți carnea la cuptor la 200 de grade timp de 60-80 de minute. Lasam carnea de porc sa se raceasca complet in folie. Felați carnea, iar sucurile eliberate pot fi adăugate într-o garnitură sau întinse pe o chiflă.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru a găti carne de porc fiartă în folie
Carnea de porc la cuptor este un tip de carne care este deosebit de popular. Și dacă o coaceți la cuptor, iese moderat picant și nu gras. O modalitate grozavă de a vă diversifica meniul zilnic și de a adăuga delicatese din carne la masa de sărbători.
Timp de gătit: 10 ore.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 8.
Ingrediente:
- șuncă de porc – 1 kg.
- Usturoi – 10 dinți.
- Muștar - 3 lingurițe.
- Rozmarin uscat - 1 linguriță.
- Boia - 0,5 linguriță.
- Condimente pentru carne - după gust.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Amestecați condimentele uscate și sarea într-un castron.
2. Spălați carnea de porc, uscați-o, faceți tăieturi mici și introduceți în ei căței de usturoi.
3. Apoi frecați bine carnea cu condimente și sare.
4. Folosind o perie de silicon, aplicam mustar pe carne. Puneți carnea într-un bol, acoperiți-o cu folie alimentară și marinați la frigider pentru 5-8 ore.
5. După marinare, înfășurați carnea în mai multe straturi de folie. Asezati pachetul pe o tava de copt si dati la cuptor, preincalzit la 180 de grade, timp de 1,5 ore. Lăsați carnea de porc fiartă la cuptor până se răcește complet.
6. Serviți carnea de porc fiartă rece.
Poftă bună!
Cum să coaceți delicios o bucată de porc cu roșii și brânză?
Un mod original de a găti carne excelentă cu adaos de roșii și brânză. Felul de mâncare arată frumos, se dovedește suculent și gustos. Atrage mereu atenția pe masa de sărbători.
Timp de gătit: 10 ore.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1 kg.
- Brânză - 100 gr.
- roșii – 2 buc.
- Sos de soia - 2 linguri
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Muștar - 1 lingură.
- usturoi uscat - 1 linguriță.
- Condimente uscate - după gust.
Procesul de gatire:
1. Într-un castron amestecați sosul de soia, uleiul de măsline, usturoiul uscat, muștarul și condimentele.
2. Spălați carnea de porc, uscați-o cu prosoape de hârtie și faceți tăieturi adânci în ea.
3. Frecați carnea în exterior și în interiorul tăieților cu marinada rezultată. Dacă este posibil, este mai bine să lăsați carnea la marinat peste noapte la frigider.
4. Tăiați roșiile și brânza în felii subțiri. Puneți felii de brânză și roșii în acordeonul de carne.
5.Înveliți carnea în folie și puneți-o într-un vas termorezistent. Pune carnea la cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de 50 de minute. Apoi desfaceți carnea și lăsați-o să se rumenească încă 20 de minute la cuptor.
6. Serviți vasul, ornându-l cu ierburi proaspete.
Poftă bună!
Carne de porc suculenta coapta dintr-o bucata cu legume la cuptor
Carne suculentă și legume crocante într-un singur fel de mâncare. Carnea de porc cu legume poate fi servită la o cină în familie sau la un festin de sărbători. Puteți adăuga orice alte legume în fel de mâncare după gust.
Timp de gătit: 120 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1,5 kg.
- Roșii – 6 buc.
- Prune - 200 gr.
- Ardei gras – 3-4 buc.
- boia macinata - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- Verdeață proaspătă - după gust.
- Usturoi – 1 dinte.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
1. Spălați carnea și uscați-o cu prosoape de hârtie, frecați-o cu condimente și sare.
2. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită și prăjiți carnea la foc mare pe ambele părți.
3. Spălați legumele și tăiați-le în felii de mărime medie.
4. Puneți legumele tăiate într-o formă termorezistentă, stropiți cu sare, adăugați usturoi tocat, turnați câteva linguri de ulei vegetal și amestecați.
5. Asezati o bucata de carne pe patul de legume si acoperiti cratita cu folie. Dați tava la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 50 de minute.
6. Apoi scoateți folia și coaceți vasul încă o jumătate de oră. Serviți carnea de porc cu legume fierbinți.
Poftă bună!
Carne de porc fragedă și moale, coptă dintr-o bucată cu usturoi
Unul dintre tipurile clasice de gustări cu carne de porc. Pe lângă gustul său minunat, carnea de porc cu usturoi este și foarte ușor de gătit la cuptor. Această rețetă vă va veni cu siguranță la îndemână în ajunul sărbătorilor.
Timp de gătit: 150 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1 kg.
- Usturoi – 5-6 dinți.
- Condimente - 3 linguri.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați carnea de porc, uscați-o și frecați-o cu sare, usturoi tocat și condimente.
2. Rulați o bucată de carne de porc într-un rulou și legați-o cu fire groase.
3. Înfășurați carnea de porc în mai multe straturi de folie. Coacem carnea la cuptor la 220 de grade timp de 1-1,5 ore.
4. Răciți carnea finită în folie, apoi desfaceți-o și tăiați firele.
5. Tăiați carnea de porc în felii și serviți ca mezeluri.
Poftă bună!
