Carne de porc cu cartofi la cuptor

Carnea de porc cu cartofi la cuptor este un fel de mâncare pe care îl poți servi la masa de sărbători și nu-ți face griji că oaspeții vor fi nemulțumiți sau se vor îndoi de talentul tău culinar. Când sunt tratate termic împreună, feliile de cartofi sunt saturate maxim cu suc de carne și devin incredibil de gustoase. De asemenea, puteți completa compoziția principală cu ingrediente precum alte legume, smântână sau maioneză, precum și brânză rasă și roșii.

Carne de porc frantuzeasca cu cartofi, branza si rosii la cuptor

Carnea de porc în stil franțuzesc cu cartofi, brânză și roșii la cuptor este un fel de mâncare care va arăta grozav pe masă nu numai în timpul meselor de familie, ci și de sărbători. Felul de mâncare este destul de ușor de preparat, iar rezultatul se dovedește întotdeauna incredibil de apetisant și aromat!

1. 
   Carnea de porc cu cartofi la cuptor este foarte usor de preparat. Așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru.
2. 
   Se clătește și se usucă carnea, se taie în porții și se bat cu un ciocan de bucătărie, se condimentează cu piper măcinat și sare pe ambele părți.
3. 
   Intr-un bol amestecam ingredientele pentru sos: smantana si cateii de usturoi curatati de coaja trecuti printr-o presa.
4. 
   Asezonați feliile subțiri de cartofi cu sare și piper, așezați-le într-un singur strat pe fundul unui vas ignifug acoperit cu ulei vegetal și condimentați cu sosul pregătit în prealabil. În același timp, tăiați roșiile în rondele și ceapa în jumătate de rondele.
5. 
   Puneți puțină ceapă și carne pe cartofi, ungeți cotletele cu sos.
6. 
   Acoperiți cu jumătate de inele de ceapă rămase.
7. 
   În continuare, cartofi + sos de usturoi-smântână.
8. 
   Completam ansamblul cu rosii, sos si piper negru - acoperim recipientul cu folie si il dam la cuptor: 200 de grade pentru 50-60 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de gătit, îndepărtați folia și stropiți vasul cu așchii de brânză.
9. 
   Servim imediat la masă carne suculentă și incredibil de apetisantă în franceză și savurăm. Poftă bună!

Carne de porc cu cartofi la oale

Carnea de porc cu cartofi cu mazăre este un preparat consistent și hrănitor, care uimește prin caracteristicile sale gustative. Datorită fierberii prelungite în cuptor, orice carne devine incredibil de fragedă și se dezintegrează literalmente în fibre cu o presiune minimă din partea dispozitivelor.

Timp de gătit – 1 oră 35 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• Pulpa de porc – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea spălată și uscată în felii medii și amestecați cu piper măcinat și sare.

Pasul 2. Curățați legumele și clătiți cu apă, tocați mărunt ceapa.

Pasul 3. Cu o răzătoare, tocați morcovii.

Pasul 4. Tocați cartofii după cum doriți.

Pasul 5. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și se călește ceapa timp de 4-5 minute până se rumenește deschis.

Pasul 6. Adăugați carnea în ceapă și prăjiți până când umezeala se evaporă și există o crustă ușoară.

Pasul 7. Adăugați morcovii, amestecați activ și fierbeți sub capac aproximativ 4 minute.

Pasul 8. Turnați un sfert din cartofi în fundul oalei, asezonați cu sare și piper.

Pasul 9. Deasupra puneți carnea și legumele, adăugați un cățel de usturoi și ½ dafin. Sare.

Pasul 10. Peste carnea de porc prajita se pune aceeasi cantitate de cartofi si se adauga apa pentru ca lichidul sa acopere aproape complet ingredientele.

Pasul 11. Închideți recipientele cu capace și dați la cuptor, gătiți 70 de minute la 200 de grade.

Pasul 12. Serviți vasul la masă în oale și mâncați. Poftă bună!

Carne de porc cu cartofi si ciuperci

Carnea de porc cu cartofi și ciuperci este un preparat ușor de preparat și incredibil de gustos, care va deveni pentru tine un prânz sau o cină copioasă și hrănitoare, care îi va surprinde plăcut pe toți membrii familiei tale. Completați acest preparat cu o salată de legume proaspete, o să vă placă foarte mult!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc - 250 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spălați bine cartofii noi, uscați-i cu prosoape de hârtie și tăiați-i în felii arbitrare.

Pasul 2. Condimentează feliile cu sare și piper măcinat.

Pasul 3. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și distribuiți cartofii.

Pasul 4. Tăiați carnea de porc în bucăți, puțin mai mult decât legumele.

Pasul 5. Tăiați șampioanele în 2-3 părți, ceapa în jumătăți de rondele subțiri.

Pasul 6. Adăugați cartofii ciupercile, carnea și ceapa - adăugați puțină sare și acoperiți cu folie. Se coace o jumatate de ora la 180 de grade, apoi se indeparteaza folia si se rumeneste vasul pentru aproximativ 10 minute.

Pasul 7. Așezați mâncarea delicioasă pe farfurii porționate și începeți să gustați. Poftă bună!

Se prăjește cu cartofi și carne de porc la cuptor

Friptura cu cartofi si carne de porc la cuptor este un clasic al bucatariei rusesti pe langa care nimeni nu poate trece. Dar acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece nu există nimic mai gustos decât carnea înăbușită în propriile sucuri și completată cu legume și condimente aromate.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• apă – 100 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 2 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se toarnă apă peste carne și se lasă să se usuce, tăiată în cuburi mici.

Pasul 2. Tăiați morcovii curățați în bucăți mai mici.

Pasul 3. Tăiați ardeiul dulce în jumătate și îndepărtați semințele și tulpinile, măcinați pulpa.

Pasul 4. Tăiați cartofii cubulețe.

Pasul 5.Aruncați legumele și carnea de porc într-un vas ignifug, asezonați cu foi de dafin, boabe de piper, sare și condimentele preferate - amestecați pentru o distribuție uniformă.

Pasul 6. Pentru sos, amestecați apa, pasta de roșii și condimentele - turnați jumătate în compoziția principală și acoperiți cu folie, fierbeți la o temperatură de 190 de grade timp de o oră.

Pasul 7. După ce a trecut timpul specificat, scoateți alimentele din cuptor și scurgeți cu grijă sucul eliberat. Amestecați făina în sosul rămas și turnați soluția în friptură, coaceți aproximativ 15 minute.

Pasul 8. Serviți fierbinte. Poftă bună!

Tocană de legume cu carne și cartofi

Tocanita de legume cu carne si cartofi este un fel de mancare complex care te va scuti de pregatirea lunga si istovitoare separata a felului principal si a garniturii. Legumele asortate se potrivesc bine cu carnea fragedă și sosul de roșii asezonat cu condimente aromate.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Carne de porc - 400 gr.
• ceapa - 100 gr.
• conopida - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• ardei dulce - 100 gr.
• vinete - 100 gr.
• Fasole verde - 100 gr.
• Mazăre verde – 100 gr.
• Roșii în suc propriu – 250 ml.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Pătrunjel - după gust.
• Boia dulce măcinată - 1 lingură.
• usturoi granulat - ½ linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți și ștergeți carnea de porc uscată cu șervețele, tăiate în bucăți cu laturile de 2-3 centimetri.

Pasul 2. Tăiați pulpa de ardei dulce felii.

Pasul 3. Morcovi - în inele.

Pasul 4. Separați conopida în inflorescențe mici.

Pasul 5.Tăiați vinetele în jumătate de inele, de cel mult un centimetru grosime.

Pasul 6. Tocați grosier ceapa.

Pasul 7. Tocați grosier tuberculii de cartofi.

Pasul 8. Când toate componentele sunt gata, treceți la etapa următoare.

Pasul 9. Puneți toate legumele necesare, carnea, roșiile în suc propriu, pasta de roșii, pătrunjelul tocat și condimentele într-o tavă mare de copt acoperită cu ulei vegetal - amestecați și acoperiți cu folie.

Pasul 10. Gatiti mancarea timp de 60 de minute la o temperatura de 200 de grade. Gătește și distrează-te!

Carne de porc cu cartofi si maioneza la cuptor

Carnea de porc cu cartofi si maioneza la cuptor este un preparat pe care il poti oferi cu usurinta celor mai sofisticati oaspeti si sa nu-ti faci griji ca acestia sa se indoieasca de talentul tau culinar. Pentru preparare veți avea nevoie doar de ingrediente simple și accesibile.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Pulpa de porc – 1 kg.
• Cartofi – 1-1,5 kg.
• Maioneză - după gust.
• ceapa - 300 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. „Eliberăm” ceapa de coji și le tăiem rondele.

Pasul 2. Tăiați carnea spălată și uscată ca în cotlete.

Pasul 3. Curățați și clătiți cartofii, tăiați în felii subțiri.

Pasul 4. Puneți feliile de cartofi (jumătate) într-o formă potrivită pentru gătit la cuptor.

Pasul 5. În funcție de preferințele dvs. de gust, stropiți cu sare și piper negru.

Pasul 6. Următorul strat este ceapa.

Pasul 7. Așezați carnea de porc pe „pernă”, sare și piper ușor.

Pasul 8. Puneți cartofii rămași deasupra.

Pasul 9Ungeți generos blatul cu maioneză și introduceți semifabricatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-45 de minute.

Pasul 10. Pofta buna!

Carne de porc cu cartofi copți în folie

Carnea de porc cu cartofi copta in folie este un preparat suculent si hranitor, care, dupa un tratament termic, pastreaza toate sucurile si aromele la care este imposibil de rezistat chiar daca esti la dieta! Combinația clasică de ingrediente vă va oferi o adevărată plăcere a gustului!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe gătitul, curățați și spălați legumele împreună cu carnea.

Pasul 2. Se șterge carnea de porc cu șervețele și se taie cubulețe de diametru mediu.

Pasul 3. Prăjiți feliile de carne în ulei vegetal încălzit aproximativ 10 minute, apoi stropiți cu condimente și sare.

Pasul 4. Tăiați tuberculii de cartofi în felii.

Pasul 5. Amestecați ceapa tocată, felii de usturoi, cartofi, sare și condimente.

Pasul 6. Adăugați carnea și amestecați bine.

Pasul 7. Transferati compozitia intr-o forma tapetata cu folie, si acoperiti deasupra cu folie.

Pasul 8. Gătiți mâncarea la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute, apoi îndepărtați folia și rumeniți ingredientele pentru încă 10 minute.

Pasul 9. Se aseaza pe farfurii si se serveste. Poftă bună!

Kebab de porc cu cartofi la cuptor

Șașlik de porc cu cartofi la cuptor este un preparat apetisant și aromat pentru întreaga familie, pe care îl pot pregăti chiar și cei care au pășit pentru prima dată în bucătărie.Pentru reteta va recomandam sa folositi ierburi picante: busuioc si marar uscat.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pulpa de porc – 500 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• bronzat – 220 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Mărar uscat - ½ linguriță.
• Busuioc uscat - ½ linguriță.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti marinada, curățați și tăiați ceapa în jumătate, radeți o parte și tăiați-o pe a doua în petale mari. Amestecați ceapa tocată diferit cu bronz, ierburi, sare și piper negru.

Pasul 2. Tăiați carnea de porc spălată în porții și scufundați-o în marinată, lăsați 60 de minute la macerat.

Pasul 3. Sarați și piperați cartofii tăiați felii.

Pasul 4. Ungeți tava cu ulei vegetal și întindeți cartofii, acoperiți carnea cu ceapă deasupra - acoperiți cu folie și coaceți 40 de minute la 200 de grade.

Pasul 5. După ce a trecut timpul, scoateți folia și coaceți mâncarea pentru încă 10-15 minute.

Pasul 6. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Carne de porc cu cartofi, coaptă în mânecă

Carnea de porc cu cartofi copți în mânecă este un fel de mâncare ușor de preparat, care te va alina de foame pentru o lungă perioadă de timp și te va energiza. Felul de mâncare nu conține nici măcar o picătură de ulei, așa că legumele și componentele din carne se fierb în sucuri proprii și au un gust bogat.

Timp de gătit - 2 ore

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Carne de porc – 1 kg.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți și uscați bucata de porc, tăiată cubulețe.

Pasul 2. Frecați carnea cu condimentele preferate și cu sare.

Pasul 3.Adăugați felii de cartofi la carnea de porc și amestecați energic.

Pasul 4. Așezați ingredientele pregătite într-un manșon și puneți-le pe o tavă plată de copt.

Pasul 5. Coaceți mâncarea timp de o oră la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 6. Pofta buna!

Cartofi cu carne de porc in smantana la cuptor

Cartofii cu carne de porc în smântână la cuptor este un fel de mâncare fraged și incredibil de aromat, care se prepară rapid și ușor. Datorită adaosului de smântână, toate componentele capătă un gust cremos de neuitat. Se recomanda servirea cu muraturi sau legume proaspete.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc – 360 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Smântână 25% - 1 lingură.
• apă - 1-1,5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, curățați legumele și clătiți carnea sub jet de apă.

Pasul 2. Tăiați carnea de porc așa cum se arată în fotografie.

Pasul 3. Așezați bucățile de carne într-o formă termorezistentă.

Pasul 4. Tăiați ceapa în felii mici, morcovii în cuburi.

Pasul 5. Pune pe carne ceapa și morcovii, precum și bucățile mari de cartofi. Stropiți cu condimente și sare.

Pasul 6. Umpleți semifabricatul cu smântână diluată în apă.

Pasul 7. Acoperiți vasele cu folie și coaceți vasul la 180 de grade timp de 60-70 de minute.

Pasul 8. Așezați mâncarea în boluri porționate și asezonați cu ierburi tocate - luați o probă și bucurați-vă. Poftă bună!