Cotlet de porc

Muschiul de porc este o carne incredibil de gustoasă care poate fi gătită la cuptor, pe o tigaie la grătar sau chiar la foc. Preparatele ies fantastic de apetisante cu un aspect incredibil de frumos. Muschiul de porc, preparat in diverse moduri, va decora orice eveniment de sarbatoare. Carnea iese suculenta si frageda. Mâncătorii de carne cu siguranță nu vor trece pe acolo. Muschiul se prepară cu sau fără os. Totuși, cu un os, după părerea mea, prezentarea arată cel mai atractiv. Îți alegi opțiunea și îi tratezi pe cei dragi!

Muschiă de porc în folie la cuptor

Muschiul de porc în folie la cuptor este ușor de preparat și se dovedește incredibil de fragedă. Tratamentul se prepară cu sau fără oase. Carnea aromata preparata dupa aceasta reteta se topeste in gura. Felul de mâncare arată foarte apetisant și festiv. Muschiul de porc va decora orice eveniment special și va cuceri inima fiecărui oaspete.

1. 
   Clătiți muschiul de porc sub robinet și uscați cu șervețele.
2. 
   Sare si pipereaza bine carnea.
3. 
   Scoateți coaja de pe căței de usturoi. Împărțiți în părți. Cu un cuțit subțire, faceți tăieturi adânci în carne. Umpleți fantele cu usturoi.
4. 
   Înfășurați carnea în mai multe straturi de folie. Așezați pe o foaie de copt. Coaceți carnea la 160 de grade cel puțin o oră și jumătate.
5. 
   După o oră și jumătate, desfaceți muschiul de porc.
6. 
   Pregătiți sosul. Într-un recipient separat, combinați sosul de soia, sucul de lămâie, mierea, ketchup-ul, uleiul rafinat, ghimbirul uscat și ardeiul roșu măcinat. Bateți până devine un amestec lichid.
7. 
   Ungeți generos muschiul de porc cu glazura pregătită pe toate părțile.
8. 
   Pune carnea pe gratar. Puneți o tavă de copt dedesubt pentru a lăsa sucul să se scurgă și să nu murdărească cuptorul.
9. 
   Se coace la temperatura maxima 5-10 minute.
10. 
    Muschiul de porc este gata! Scoatem carnea aurie din cuptor si lasam sa se raceasca putin. Serviți în porții. Bucurați-vă!

Muschiu suculent de porc pe os la cuptor

Chiar și un bucătar fără experiență poate face o muscă de porc suculentă pe os în cuptor. Datorită marinatei delicioase, carnea își păstrează suculenta și frăgezimea. Toți oaspeții, fără excepție, se vor bucura de acest răsfăț frumos. Felul de mâncare este servit ca un fel de mâncare independent sau completat cu o garnitură.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Muschie de porc – 800 gr.
• Usturoi - 4 catei.
• Sos de soia – 50 ml.
• Iaurt - 100 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• Ketchup - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Boia - 1 linguriță.
• iarbă de nuci - 1 linguriță.
• Cartofi - 800 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub apă și uscați cu șervețele. Curățați cartofii cu ajutorul unei menajere. Măsurați condimentele.

Pasul 2. Împărțiți muschiul în porții fără a tăia complet.

Pasul 3. Scoateți cojile de ceapă și cățeii de usturoi și măcinați într-un bol de blender până la o pastă.

Pasul 4. Într-un castron separat, combinați sosul de soia, ketchup-ul și uleiul rafinat, amestecați și adăugați în pasta de ceapă-usturoi. Se macină din nou cu un blender.

Pasul 5. Frecați carnea cu marinada aromată pe toate părțile și lăsați să stea.

Pasul 6. Tăiați cartofii în 3-4 părți, dar nu până la capăt, așa cum se arată în fotografie.

Pasul 7. Pregătiți umplutura de cartofi combinând boia de ardei, sare, iarbă cu nuci și ulei rafinat. Se amestecă, se toarnă peste cartofi și se amestecă bine.

Pasul 8. Pune carnea într-un recipient pentru copt. Așezați cartofii în apropiere. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți un vas apetisant, sigilându-l cu folie pentru aproximativ o oră și jumătate. Apoi scoateți folia și rumeniți încă 10 minute.

Pasul 9. Amestecați sosul: combinați iaurtul, muștarul și sarea.

Pasul 10. Pune vasul roz într-un castron de servire.

Pasul 11. Completați vasul cu ierburi proaspete, legumele preferate și sosul preparat. Tratează-ți gospodăria. Savurați acest fel de mâncare suculent! Poftă bună!

Muschiu cu os gătit într-o tigaie

Muschiul de porc pe os iese incredibil de fraged într-o tigaie. Aluatul aromat te înnebunește și adaugă suculenta preparatului. Fiecare gospodină are propria ei rețetă ideală. Prefer această variantă și o folosesc cu plăcere de mult timp.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Muschie de porc – 600 gr.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Sos de soia - 6 linguri.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Făină de grâu pentru aluat - 4 linguri.
• Făină de grâu pentru dezosarea muschiului – 4 linguri.
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub apă și uscați cu șervețele.

Pasul 2. Bate carnea cu un ciocan. Va fi mai suculent astfel. Se sare și se condimentează cu hamei suneli.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi din stratul superior.

Pasul 4. Scoateți ouăle de categoria C1 din frigider, spălați și uscați. Bateți într-un castron, turnați sosul de soia și adăugați usturoiul tocat. Combinați ingredientele cu o furculiță.

Pasul 5. Adăugați făina de grâu și amestecați până se omogenizează.

Pasul 6. Rulați carnea înmuiată în condimente în făină.

Pasul 7. Scufundați în aluatul pregătit și faceți baie generos. Încinge o tigaie cu pereți groși la temperatură moderată. Se toarnă ulei rafinat. Puneți muschiul în aluat.

Pasul 8. Se prăjește până devine maro auriu delicios pe ambele părți. Prăjiți întreaga muscă. Se pune intr-un recipient refractar si se fierbe in cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 5 minute.

Pasul 9. Completați muschiul suculent cu o salată de legume proaspete și garnitura preferată.

Pasul 10: Bucurați-vă de carnea moale și fragedă. Mănâncă delicios și cu plăcere! Poftă bună!

Muschiu de porc dezosat copt la cuptor

Muschiul de porc dezosat copt la cuptor este un fel de mâncare superb care va decora fiecare eveniment festiv și va încânta pe toți cei prezenți. Carnea fragedă și suculentă se servește atât caldă, cât și rece. Felul de mâncare parfumat lasă o urmă de impresii uluite și admirație.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Muschie de porc – 650 gr.
• Chimen - după gust.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Condimente la grătar - după gust.
• Boia macinata afumata - dupa gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub robinet cu apă și uscați cu șervețele. Rumeniți pe toate părțile într-o tigaie uscată și încălzită. Procedura este necesară pentru a menține suculenta în interior.

Pasul 2: Măsurați condimentele aromatice.

Pasul 3. Combină totul într-un singur recipient.

Pasul 4. Frecați carnea rumenită cu ulei rafinat și un amestec de condimente pe toate părțile.

Pasul 5: Transferați muschiul într-o tavă de copt și sigilați cu folie.

Pasul 6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți un vas apetisant timp de 50 de minute. Apoi desfaceți folia și rumeniți încă 10 minute.

Pasul 7. Lăsați carnea să se odihnească, împărțiți în porții și, dacă este necesar, adăugați garnitura preferată. Tratează-ți gospodăria. Savurați acest fel de mâncare suculent! Poftă bună!

Muschiu suculent cu cartofi la cuptor

Muschiul de porc cu cartofi la cuptor fascinează prin textura sa delicată. O marinadă apetisantă face carnea suculentă. Felul de mâncare este perfect pentru orice eveniment festiv. Datorită marinatei, carnea frumoasă aurie va rămâne fragedă și va uimi pe toți cei prezenți. Oaspeții vor primi o experiență incredibilă de la principalul vinovat.

Timp de gătit – 4 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschie de porc – 600 gr.
• Miere - 1 lingura.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Maioneză - 3 linguri.
• Muștar - 1 lingură.
• Khmeli-suneli - opțional.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru cartofi - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Cartofi - 300 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți coapsa sub robinet cu apă și ștergeți cu prosoape. Tăiați în porții. Astfel carnea va absorbi mai bine marinada.

Pasul 2. Faceți marinada. Combinați mierea, sosul de soia, maioneza și muștarul într-un recipient comun. Adăugați sare, piper și asezonați cu hamei suneli după dorință. Dacă nu-ți place condimentele, te poți descurca fără ele.

Pasul 3. Înmuiați carnea cu generozitate și din poftă în marinadă și dați-o la frigider pentru 2 ore.Acest dressing parfumat va face carnea incredibil de suculentă, moale și fragedă. În timpul marinării, întoarceți carnea de mai multe ori, astfel încât marinada să pătrundă uniform.

Pasul 4. Curăță cartofii cu ajutorul unei menajere. Tăiați în felii subțiri, puneți într-un bol și stropiți cu condimente pentru cartofi.

Pasul 5. Adăugați sare, stropiți cu ulei rafinat și amestecați. Marinați în timp ce carnea se marinează, de asemenea, aproximativ două ore.

Pasul 6. Transferați carnea aromată într-un recipient ignifug. Pune cartofii asezonati in apropiere.

Pasul 7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți un preparat delicios, învelindu-l în folie pentru 1 oră.

Pasul 8. După o oră, desfășurați folia și rumeniți timp de 30 de minute până se rumenesc.

Pasul 9. Așezați vasul roz pe masă. Tratează-ți familia și bucură-te de mâncare delicioasă de casă! Poftă bună!

Muschiă de porc coptă în mânecă

Muschiul de porc copt în mânecă vă va uimi prin tandrețea și suculenta sa. Și toate acestea datorită unei marinate uluitoare. Sucul de rodie merge de minune cu carnea. Capodopera este interpretată cu ușurință și fără dificultate. Tot ce trebuie să faci este să ai răbdare și să aștepți hrana.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschie de porc – 800 gr.
• Usturoi - 4 catei.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Rodie - 1 buc.
• Verdeață uscată - opțional.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.

Pentru sos:

• Castraveți – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• maioneză - 150 gr.

Pentru garnitura:

• Cartofi - 500 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul apetisant și uscați-l cu șervețele. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i printr-o presă sau răzătoare. Clătiți rodia și împărțiți-o în jumătate.

Pasul 2. Pune carnea într-un recipient. Se sare si se condimenteaza cu un amestec de ardei. Se toarnă peste sos de soia și ulei rafinat. Stropiți cu usturoi tocat și semințe de rodie. Adăugați verdeața preferată, dacă doriți. Frecați bine carnea și lăsați-o la frigider pentru cel puțin 1 oră.

Pasul 3. Marinada va face carnea incredibil de moale și fragedă. În timp ce marinați, întoarceți carnea de mai multe ori pentru a vă asigura că marinada pătrunde uniform. Puneți carnea marinată într-un manșon de copt și legați strâns pe ambele părți. Pentru sos se rade castravetele spalat, se adauga usturoiul tocat si ierburile. Asezonați cu maioneză. Se amestecă și se lasă să stea.

Pasul 4. Condimentează cartofii decojiți cu maioneză și condimente. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți carnea la nivelul mijlociu și cartofii pe fund și gătiți vasul apetisant timp de 1 oră.

Pasul 5. Tăiați mâneca și rumeniți coapsa încă 20 de minute pentru a forma o crustă aurie. Dacă cartofii sunt gata, scoateți-i devreme.

Pasul 6. Tăiați carnea rumenită în bucăți și puneți-o într-un bol de servire.

Pasul 7. Acoperiți muschiul cu ierburi proaspete, cartofi și sosul preparat. Tratează-ți gospodăria.Savurați acest fel de mâncare suculent! Poftă bună!

Cotlete de porc într-o tigaie

Cotletele de porc la tigaie sunt cel mai simplu și incredibil de apetisant fel de mâncare cunoscut de mulți. Usor de preparat. Este important să prăjiți carnea la foc mare și să etanșați sucurile din interiorul fiecărei bucăți. Apoi cotletele tale vor fi pline de laude și inundate de complimente.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Muschiă de porc – 1 kg.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub apă și uscați cu șervețele. Împărțiți în bucăți nu mai groase de 1 centimetru. Bateți carnea cu un ciocan. Va fi mai suculent astfel. Asezonați cu sare și piper.

Pasul 2. Încinge o tigaie cu pereți groși la temperatură moderată. Se toarnă ulei rafinat. Puneți coada.

Pasul 3. Se prăjește până devine maro auriu delicios pe ambele părți.

Pasul 4. Mută ​​bucățile prăjite pe margine, iar în centru prăjește carnea crudă.

Pasul 5. Gatiti toata carnea folosind acest principiu.

Pasul 6. Asigurați-vă că carnea din apropierea părților laterale nu se arde.

Pasul 7. Întoarceți bucățile astfel încât rumenirea să fie uniformă.

Pasul 8. Când toată carnea este prăjită, stivuiți bucățile una peste alta.

Pasul 9. Acoperiți tigaia cu un capac. Reduceți căldura și fierbeți cotletele timp de 5-7 minute.

Pasul 10. Împărțiți cotletele în porții și adăugați garnitura preferată.

Pasul 11. Muschiul, gatit intr-un mod extraordinar, iese mega suculent. Bucurați-vă de acest preparat delicios! Poftă bună!

Muschie de porc cu branza si rosii la cuptor

Muschiul de porc cu branza si rosii la cuptor este un preparat pe care oricine il poate pregati cu usurinta. Este greu să strici un răsfăț.Principalul lucru este să nu-l uscați. Dar dacă urmați instrucțiunile, totul va fi grozav. O prezentare cochetă va decora o cină sau o sărbătoare de familie. Roșiile adaugă suculenta preparatului. Gătiți și bucurați-vă de mâncare delicioasă!

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschie de porc – 1,5 kg.
• roșii - 1 buc.
• Mărar - o grămadă.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub robinet și uscați cu prosoape. Împărțiți muschiul în porții. Faceți o fantă în fiecare bucată de carne, fără a tăia până la capăt, pentru a crea un buzunar.

Pasul 2. Clătiți și uscați crenguțele de mărar, tăiați-le cu un cuțit. Se amestecă mararul cu maioneza, sare și piper.

Pasul 3. Marinați bucățile de carne în sosul preparat. Marinați aproximativ o oră, dând la rece.

Pasul 4. Clătiți roșiile sub robinet și uscate, tăiate felii. De asemenea, tăiați brânza tare în felii subțiri. Umpleți buzunarele cu felii de roșii și brânză tare.

Pasul 5. Acoperiți recipientul de copt cu folie. Așezați bucățile de carne. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți un vas apetisant, sigilat cu folie, timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi scoateți folia și rumeniți încă 10-15 minute.

Pasul 6. Tratează-ți gospodăria cu un fel de mâncare suculent. Mănâncă și bucură-te de mâncare delicioasă de casă! Poftă bună!

Muschie de porc cu ciuperci

Muschiul de porc cu ciuperci îi va cuceri pe toți mâncătorii de carne prin combinația sa neobișnuită de produse. O opțiune rece și caldă pentru adunările de familie, arată apetisant și acasă. Procesul de executare a preparatului este mult mai simplu decât ar părea. Toți mâncătorii sunt întotdeauna încântați.

Timp de gătit – 3 ore30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Muschiă de porc – 2 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Champignons - 300 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Castraveți murați – 5 buc.
• Muștar - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Cartofi – 5 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul de porc sub apă și uscați cu șervețele. Împărțiți coapsa în porții fără a tăia complet.

Pasul 2. Întindeți muștar pe interior.

Pasul 3. Curăță ceapa și cățeii de usturoi din stratul superior. Tăiați ceapa fâșii. Scoateți pielea de pe capacele de champignon și tăiați în bucăți. Încinge tigaia. Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei rafinat. Adăugați puțină sare.

Pasul 4. Puneți ciupercile și ceapa într-un recipient pentru copt. Tăiați usturoiul și murăturile în felii și distribuiți peste ciuperci.

Pasul 5. Așezați muschiul deasupra și umpleți buzunarele cu felii de castraveți. Preîncălziți cuptorul la 140 de grade și gătiți un vas apetisant, sigilându-l cu folie pentru aproximativ o oră și jumătate.

Pasul 6. Transferați temporar carnea într-un recipient. Adăugați făină de grâu în patul de ciuperci și bateți cu un blender de imersie pentru a forma un sos.

Pasul 7: Așezați din nou coapsa deasupra. Umpleți spațiul gol cu ​​cartofi pre-curățați.

Pasul 8. Gatiti vasul delicios sigiland-l cu folie pentru inca o ora si jumatate. Apoi scoateți folia și rumeniți încă 20 de minute la 200 de grade. Tratează-ți gospodăria. Savurați acest fel de mâncare suculent! Poftă bună!

Muschiă de porc cu ceapă într-o tigaie

Muschiul de porc cu ceapă într-o tigaie are o frăgecie de neegalat. Felul de mâncare este ideal cu orice garnitură. Datorită tratamentului termic îndelungat, perna cu ceapă se transformă într-un sos gros magnific.Felul de mâncare nu se prepară mai complicat decât cartofii prăjiți. Carnea iese mega fragedă și se descompune în fibre.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschiă de porc – 4 bucăți.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Muștar - 1 lingură.
• Ketchup cu usturoi - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți muschiul cu apă sub robinet și uscați cu șervețele. Asezonați cu sare și piper. Asezonați cu muștar, sos de soia și ketchup.

Pasul 2. Se amestecă și se da la frigider pentru a marina, de preferință peste noapte.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu fund gros la temperatură moderată. Se toarnă ulei rafinat. Puneți muschiul în marinată.

Pasul 4. Se prăjește până devine maro auriu delicios pe toate părțile.

Pasul 5. Curățați cățeii de usturoi și ceapa. Tocați legumele.

Pasul 6. Diluează puțin marinada rămasă cu apă.

Pasul 7. Se toarnă în tigaie.

Pasul 8. Puneți deasupra ceapa și usturoiul. Se piperează.

Pasul 9. Închideți tigaia cu un capac, reduceți căldura și fierbeți.

Pasul 10. Amintiți-vă să amestecați din când în când.

Pasul 11. După 20 de minute, stingeți aragazul și lăsați vasul să se odihnească, acoperit cu un prosop de bucătărie.

Pasul 12. Aranjați preparatul apetisant în porții.

Pasul 13. Carnea în sos de ceapă va fi mega suculentă.

Pasul 14. Dacă doriți, adăugați garnitura preferată în preparat. Bucurați-vă de carne fragedă. Mănâncă delicios și cu plăcere! Poftă bună!