Supă fierbinte de sfeclă roșie

Supa fierbinte de sfeclă este o supă clasică de sfeclă cu carne. Supa de sfeclă roșie, în funcție de metoda de preparare, poate fi servită nu numai ca supă rece de vară, ci poate deveni și un prânz cald în sezonul de iarnă. În acest caz, se dovedește mai bogat și mai apetisant. Mai jos sunt câteva variante de preparare a supei de sfeclă roșie pe bază de diverse cărnuri.

Reteta clasica de supa calda de sfecla rosie cu carne

Aceasta reteta prezinta principiile de baza ale prepararii supei clasice de sfecla rosie, fara a compromite alegerea carnii. Datorită legumelor, supa se va dovedi a fi foarte ușoară, gustoasă și cu o schemă de culori plăcută.

1. 
   Cum se prepară o supă fierbinte de sfeclă roșie? Se pune carnea in apa rece si se fierbe, adaugand sare imediat dupa fierbere.Îndepărtați spuma care s-a adunat la suprafață și continuați să gătiți bulionul timp de 30 de minute.
2. 
   În acest moment, să pregătim legumele. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul curățați.
3. 
   Curata morcovii si sfecla si toaca-le pe razatoarea grosiera. Puteți folosi o răzătoare concepută pentru a găti morcovi în coreeană.
4. 
   Prăjiți ceapa într-o tigaie.
5. 
   Cand ceapa devine maro, adauga morcovii rasi si sfecla. Determinăm disponibilitatea de moliciunea legumelor. De asemenea, scad în volum.
6. 
   Adăugați felii de cartofi în bulion și gătiți până când sunt fierte pe jumătate. Mai tarziu adaugam friptura pregatita si fasolea. Aducem supa de sfeclă roșie finită la gustul dorit, adăugând condimente și sare. Se lasă să fiarbă la foc mic, determinând gradul de pregătire de moliciunea cartofilor, la final se adaugă două linguri de sos de roșii, se aduce la fierbere și se stinge focul. La final, se lasă la infuzat timp de 20 de minute. Simțiți-vă liber să turnați supa fierbinte de sfeclă roșie în farfurii, adăugând usturoi tocat la fiecare și serviți.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei de sfecla rosie cu pui

Avantajul pregătirii borșului după această rețetă este că carnea de pui este absorbită de corpul uman mai repede decât oricare alta. Atunci când alegeți un prânz ușor, în primul rând trebuie să acordați preferință rețetei în care se prepară bulionul pe bază de pui.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 70 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Sfecla – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1.Înainte de a începe să pregătiți bulionul de pui, spălați carnea și tăiați-o cubulețe. Apoi il punem in apa si il aducem la fiert. Se lasă apoi să fiarbă la foc mic timp de 20-30 de minute.

2. În același timp, tăiați cartofii cubulețe mici și adăugați-i în bulionul de pui.

3. Acum să trecem la scena principală. Spalam toate legumele necesare si scoatem coaja. Măcinați-l într-un mod convenabil pentru dvs. și puneți-l într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până devine maro auriu, amestecând din când în când.

4. E timpul să asezonăm prăjeala cu pastă de roșii. Nu veți strica vasul dacă vă decideți să adăugați roșii proaspete. Se prăjește masa de legume pregătită până se evaporă sucul.

5. La final se pune prajitura intr-o cratita cu bulion, se adauga sare, se da in clocot si se continua fierberea timp de 10 minute, apoi se lasa toate aromele sa se combine.

6. Separat, la servire, adăugați smântână și ierburi tocate la fiecare porție de supă de sfeclă roșie.

Bucura-te de masa ta!

Supă bogată și delicioasă de sfeclă roșie cu carne și ou

Sfecla roșie îmbogățită cu proteine ​​nu va fi niciodată de prisos în alimentația adulților și a copiilor. Supa poate fi servită fie fierbinte, fie ușor răcită, fără să vă faceți griji pentru gustul ei.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 60 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne de vită – 350 gr.
• Morcovi – 1-2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Sfeclă roșie – 5 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Oțet de mere (6%) - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați o bucată de carne de vită și puneți-o în apă încălzită.Gatiti 30 de minute.

2. Ouăle de pui pot fi fierte chiar înainte de servire sau trimise la gătit în prealabil pentru a lăsa timp să se răcească. Gatiti 8 minute dupa fierbere.

3. Să nu pierdem timpul și să trecem la pregătirea legumelor. Spalam si curatam toate legumele.

4. Răziți sfecla decojită pe răzătoarea grosieră, apoi adăugați puțin oțet, ajută la păstrarea culorii bogate a sfeclei.

5. Prăjiți ceapa tocată mărunt cu usturoi în ulei de floarea soarelui.

6. Puneți morcovii răzuiți pe răzătoarea grosieră într-o tigaie cu ceapă și prăjiți timp de trei minute, apoi adăugați sfecla și prăjiți încă 10 minute, amestecând din când în când.

7. Scoateți carnea de vită fiartă din tigaie, tăiați-o în bucăți mici și transferați-o înapoi în bulionul pregătit. În această etapă, puteți săra bulionul și adăugați puțin piper.

8. Tăiați cartofii la întâmplare și adăugați-i în bulion.

9. Monitorizați starea de pregătire a cartofilor, astfel încât să puteți adăuga din timp legumele prăjite. În aceeași etapă, adăugați condimentele necesare pentru supa de sfeclă roșie și gătiți timp de 20-30 de minute.

10. Curățați ouăle răcite și tăiați felii. De asemenea, toacă verdeața cât mai fin.

11. Pune ouăle într-o oală cu sfeclă roșie, se aduce la fierbere și se condimentează cu ierburi tocate.

12. Serviți cu smântână, ierburi și pâine proaspătă.

Poftă bună!

Cum să gătești acasă supă fierbinte de sfeclă cu carne și cartofi?

Mulți oameni preferă să gătească supa fără a adăuga cartofi, subestimând utilitatea și gustul acesteia. Pentru a nu întâlni cartofi care au gust fazi și neutru, trebuie să-i adăugați într-un bulion bogat gătit cu carne gustoasă.

Timp de preparare: 15 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne pe os – 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Sfecla – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați carnea și puneți toată carnea într-o tigaie cu apă încălzită. Se aduce la fierbere si se adauga putina sare. Asigurați-vă că îndepărtați spuma de pe suprafață. Apoi gătiți carnea timp de 30 de minute. După ce ați gătit carnea timp de 15 minute, adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe.

2. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare pentru a pregăti morcovi în stil coreean. Puneți sfecla tocată într-o tigaie încălzită.

3. La fel facem si cu morcovii si ii trimitem la sfecla.

4. Apoi, tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați-le în legume.

5. Continuați să tăiați legumele. Tăiați grosier roșiile și usturoiul în bucăți mici. De asemenea, puteți trece usturoiul printr-o presă. Adăugați totul în tigaie și continuați să fierbeți masa de legume, condimentând cu piper și sare.

6. Verificați starea cărnii și a cartofilor și trimiteți-le la prăjit. Se amestecă bine și se fierbe încă 10-15 minute. Apoi alocăm puțin timp pentru ca supa de sfeclă roșie să se poată prepara. Ii invitam pe cei dragi la masa si servim supa de sfecla rosie putin racita, garnisita cu ierburi proaspete si acoperita cu smantana.

Vă dorim poftă bună!

Supă copioasă și aromată de sfeclă roșie cu carne de vită

Dacă doriți să gătiți un prânz cald și hrănitor în timpul sezonului rece, vă recomandăm să faceți bulion de vită. Legumele gătite cu acest bulion vor căpăta un gust pronunțat și destul de plăcut.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 90 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Sfecla – 2-3 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.
• Boabe de piper negru - 4 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Orice preparare a supei începe cu gătirea bulionului. Tăiați imediat carnea de vită în bucăți de mărime medie și puneți-o într-o tigaie cu apă caldă. Dupa fierbere se adauga sare si piper dupa gust si nu uita sa indepartezi spuma coagulata.

2. Să nu pierdem timpul și să începem să tocăm legumele pentru prăjit. Răziți sfecla și morcovii curățați pe o răzătoare grosieră, tăiați cartofii și ceapa în cuburi.

3. Încinge o tigaie cu ulei la foc mediu și prăjește rădăcinoase și legume, începând cu cartofi, adăugând treptat ceapa, morcovii, sfecla și condimentele tale preferate.

4. Să trecem la asamblarea supei. Puneți întreaga friptură cu ierburi tocate în tigaia cu carnea de vită pregătită. Lăsăm supa de sfeclă roșie la infuzat. Cu cât este nevoie de mai mult timp, cu atât supa de sfeclă roșie va fi mai gustoasă și mai aromată.

5. Asezonați fiecare porție cu smântână și serviți cu pâine proaspătă și pufoasă.

Vă dorim poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa pentru a face supa de sfecla rosie cu blaturi

Blaturile proaspete de sfeclă roșie îți vor diversifica dieta de vară, iar sfecla ta obișnuită va străluci cu culori noi. Blaturile tinere de sfeclă pot fi amestecate în siguranță cu orice ierburi și legume, fără teama de a strica vasul.

Timp de preparare: 15 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc - 250 gr.
• Crupe de orz - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Piper - după gust.
• frunze de sfeclă roșie – 300 gr.
• roșii - 2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Smântână - după gust.

Procesul de gatire:

1.Vom găti supă de sfeclă roșie cu bulion de porc. Adaugati ceapa intreaga in bulion. Poti adauga sare in supa atat la inceput cat si la sfarsit, asezonand-o cu alte condimente dupa dorinta.

2. Tăiați cartofii și roșiile decojite cubulețe mici și adăugați-le în bulion, adăugând o mână de cereale. Scoateți carnea din supă și tăiați-o în bucăți mai mici. Scoatem și ceapa; nu vom mai avea nevoie de ea.

3. Spălam blaturile de sfeclă, îndepărtând murdăria și le tăiem în bucăți la întâmplare.

4. Verificați starea de pregătire a cartofilor și cerealelor, apoi adăugați sfecla roșie și foile de dafin tocate. Iarna, puteți folosi frunze conservate.

5. Lăsați borșul la fiert încă 10 minute și aveți răbdare pentru ca borșul să aibă timp să se prepare și să dobândească o culoare strălucitoare, uniformă. Serviți la masă în porții. Dacă doriți, asezonați supa de sfeclă roșie cu smântână și ierburi proaspete.

Bucura-te de masa ta!

Supă de sfeclă roșie incredibil de gustoasă și neobișnuită cu chiftele

Chiftele îi vor ajuta pe cei cărora le place să experimenteze gustul chiar și atunci când pregătesc o cină simplă. Cu fiecare carne tocată nouă umplută cu diverse condimente, ierburi și ierburi, sfecla roșie va dobândi un gust și o aromă complet nouă.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 45 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• carne tocată - 350 gr.
• Fasole - 400 gr.
• Varză albă - 200 gr.
• Sfeclă roșie – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Adjika - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Chimen – 1 praf.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Făină - 2 linguri.
• Smântână - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti chiftele, toacă orice verdeață, ceapa verde și adaugă la carnea tocată. Sarați și piperați carnea tocată și amestecați bine.

2.Turnați puțină făină într-un recipient separat pentru a forma chifteluțe. Datorită făinii, carnea nu se va lipi de mâini și nu se va destrăma.

3. Aduceți o oală cu apă la fiert și umpleți cu chifteluțe. Dacă este necesar, apa poate fi sărată.

4. Pentru a prăji, tăiați ceapa și usturoiul cu ajutorul unui cuțit.

5. Curățați morcovii și sfecla de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.

6. Transferați imediat toate legumele tocate într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și prăjiți timp de cinci minute.

7. Acest timp este suficient pentru a toca varza.

8. Adăugați toată varza tocată în legumele rumenite și fierbeți la foc mediu.

9. La sfarsit, adauga putina adjika, iar daca vrei sa diluezi gustul cu acru, poti adauga pasta de rosii in legume.

10. Verificați starea de pregătire a chiftelelor și adăugați chiftelele prăjite pregătite în bulion. Sare si piper dupa gust si adauga frunze de dafin.

11. Pentru a face supa de sfeclă roșie mai groasă, mai bogată și mai satisfăcătoare, adăugați o cutie de fasole în tigaie cu 15 minute înainte de a o opri.

12. Supa de sfeclă roșie trebuie adusă la fierbere și lăsată la infuzat sub capacul închis timp de 30 de minute.

13. Turnați supa finită în farfurii și serviți. Dacă doriți, adăugați smântână și ierburi proaspete.

Bucura-te de masa ta!