Rulouri de sushi acasă

Rulourile și sushi acasă sunt mâncăruri tradiționale japoneze făcute din orez și fructe de mare, care astăzi au depășit cu mult granițele Japoniei și iau forme noi și rețete fanteziste. Sushi poate fi umplut doar cu fructe de mare, dar rulourile conțin mai mult orez și umplutura poate fi de la fructe de mare la fructe dulci. Pentru a forma sushi frumos, aveți nevoie de un covoraș special și de un cuțit ascuțit pentru feliere. Acest fel de mâncare se servește însoțit de sos de soia sau wasabi.

Clasicul Philadelphia se rostogolește acasă

Rețeta clasică de chifle Philadelphia este preparată pe bază de orez, pește roșu și brânză cu același nume. Foile de Nori sunt ascunse în interiorul ruloului în sine, care este învelit în fileuri de pește roșu ușor sărat feliate foarte subțire. Recent, la aceste rulouri s-au adăugat avocado sau castraveți proaspeți. Puteți folosi orez cu bob rotund și cremă de brânză.

1. 
   Rulourile de sushi sunt ușor de făcut acasă. Măsurați cantitatea exactă de orez - special pentru rulouri sau boabe rotunde simple. Pregătiți toate celelalte ingrediente și un covoraș de bambus.
2. 
   Clătiți bine orezul până când apa este complet limpede. Apoi puneți-l într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.
3. 
   Pentru rulouri, orezul trebuie gătit corect. Se spală 200 de grame de orez, se toarnă într-o tigaie separată, se adaugă 250 ml apă curată și se aduce la fierbere la foc mare. Gătiți orezul fiert la foc mic sub un capac închis timp de 12-15 minute fără a amesteca. Acoperiți apoi tigaia cu orez cu un prosop timp de 10 minute, apoi transferați-o într-un castron și amestecați cu o spatulă de lemn cu oțet de orez. Orezul trebuie să se răcească până se încălzește.
4. 
   În timp ce orezul se răcește, pregătiți umplutura pentru rulouri. Dacă nu aveți brânză Philadelphia, înlocuiți-o cu orice cremă de brânză, numai groasă și grasă.
5. 
   Folosind un cuțit ascuțit, tăiați peștele roșu în felii subțiri. Pentru a ușura felierea, puneți peștele la congelator timp de o oră.
6. 
   Curata castravetele de coaja si taie-l in bucati longitudinale subtiri. Se fierb creveții.
7. 
   Acoperiți două covorașe cu bucăți de folie alimentară.
8. 
   Puneți foi de nori pe un covoraș.
9. 
   Folosind mâinile umezite cu apă și oțet, întindeți orezul preparat într-un strat uniform și, fără a apăsa prea tare, lăsând marginea nori-ului să se suprapună.
10. 
    Apoi așezați al doilea covoraș deasupra acestuia și întoarceți-l cu grijă astfel încât foile de nori să fie deasupra.
11. 
    Ar trebui să iasă așa cum se arată în fotografie.
12. 
    Asezati cu grija crema de branza deasupra nori si asezati castravetele langa acesta.
13. 
    Înfășurați rulada cu un rulou, începând de jos, astfel încât orezul să fie pe exterior.
14. 
    Asezati apoi pestele rosu tocat langa rulada. Poate acoperi întreaga suprafață a ruloului sau doar trei laturi.
15. 
    Înfășurați cu grijă rulada într-un strat de pește.
16. 
    Ar trebui să ai o rolă mare. Folosește-ți mâinile pentru a apăsa puțin, astfel încât orezul să se „lipească” de pește.
17. 
    Dacă adăugați creveți, puneți-i lângă brânză în umplutură și înfășurați în același mod.
18. 
    Pune rulourile rulate la frigider pentru 30 de minute. Din această cantitate de ingrediente veți obține 4 rulouri mari Philadelphia.
19. 
    Înainte de servire, tăiați rulourile în 6-8 bucăți cu un cuțit foarte ascuțit. Așa arată clasicul „Philadelphia” în secțiune transversală.
20. 
    Așa arată Philadelphia cu creveții.
21. 
    Păstrați rulourile pregătite la frigider, punându-le într-un recipient cu vid. Serviți rulada cu sos special.

Mult succes si preparate delicioase!

Rulouri coapte de casă

Acest fel de mâncare pentru cină de familie este făcut din rulouri obișnuite și apoi copt la temperatură ridicată cu un sos special. Ingredientele și sosul pot fi variate în funcție de preferințele gustului. În această rețetă pregătim rulouri cu pește roșu, creveți, castraveți și brânză moale. Se coace cu sos de maioneza, caviar de capelin si condimente. Pentru a vă asigura că rulourile au un gust și o aromă caracteristice, cumpărați ingredientele pentru ele într-un magazin specializat.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 30 minute,

Porții: 3.

Ingrediente:

• orez - 160 gr.
• Foi de Nori – 4 buc.
• Pește roșu ușor sărat – 200 gr.
• Creveți fierți – 50 gr.
• Carne de crab - 50 gr.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• brânză Philadelphia - 200 gr.
• apă – 200 ml.

Pentru sos:

• Maioneză - 2 linguri. l.
• Usturoi – 2 catei.
• Capelin sau caviar de pește zburător – 2 linguri. l.
• Brânză moale - 1 lingură. l.
• Sos chili - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi fierbeți orezul special pentru rulouri, dar orezul nu trebuie fiert. Acoperiți un covor de bambus cu folie alimentară, întindeți nori și întindeți pe el orez fiert într-un strat uniform, lăsând o margine liberă.

2. Tăiați peștele roșu și castraveții proaspeți decojiți în fâșii. Tăiați creveții fierți și carnea de crab în bucăți subțiri. Așezăm această felie uniform deasupra orezului, astfel încât marginile ruloului rulat să nu ajungă goale de umplutură.

3. Udați marginea liberă a ruloului cu apă rece. Apoi, cu grijă și strâns, ridicând marginea covorașului, înfășurați rola într-o rolă. De asemenea, fixăm strâns marginea nori-ului.

4. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați rulada formată în bucăți de până la 2-3 cm grosime.Unele foi de nori au urme pentru tăierea uniformă.

5. Într-un castron separat, pregătiți sosul pentru coacerea rulourilor. Adaugati maioneza, icre de peste, o lingura de branza moale in cantitatea specificata in reteta, adaugati usturoiul tocat, sosul chili dupa gust si amestecati bine aceste ingrediente cu o lingura.

6. Așezați bucățile tăiate de rulouri pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt și aplicați sosul preparat pe fiecare bucată cu o linguriță. Coaceți rulourile în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10 minute. Serviți rulourile coapte fierbinți sau calde. Aceste rulouri se mănâncă cu bețișoare și se scufundă în sos de soia.

Poftă bună!

Rulouri simple de castraveți de casă

Dintre diferitele rețete pentru a face rulouri, această opțiune este considerată cea mai ușoară și mai simplă. În Japonia, astfel de rulouri sunt numite „kappa maki”, ceea ce înseamnă castraveți și sushi în formă de cilindru.Acest fel de mâncare este potrivit pentru masa de post, și pentru PP și pentru vegetarieni. Setul de ingrediente este minim și poate fi suplimentat cu fructe de mare.

Timp de gătit: 50 de minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

• orez - 300 gr.
• Foi de Nori – 4 buc.
• Castravete proaspăt – 3 buc.
• Oțet de orez – 15 ml.
• zahăr - 1 lingură. l.
• Sare - 1/3 linguriță.
• Apă – 350 ml.
• Sos de soia - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Clătiți orezul rotund de câteva ori cu apă rece până când apa devine limpede. Se transferă apoi într-o cratiță, se adaugă 350 ml apă rece și se aduce la fierbere. Gatiti orezul 15 minute de la inceputul fierberii la foc mic si cu capacul inchis. Acoperiți apoi tigaia cu un prosop și lăsați timp de 15 minute. În acest timp, orezul va absorbi complet toată apa.

2. Tăiați foile de nori în jumătate.

3. Pregătiți dressingul de orez într-o ceașcă sau un pahar. Se toarnă oțet de orez, se adaugă sare și zahăr și se amestecă. Se toarnă dressingul peste orezul fiert și se amestecă.

4. Acoperiți covorașul cu folie alimentară și puneți o foaie de nori pe el. Puneți deasupra orezul fiert și condimentat într-un strat uniform, lăsând marginea (1,5 cm) liberă. Tăiați castravetele în fâșii, îndepărtând pulpa și semințele, deoarece există multă umiditate în partea de mijloc. Puneți fâșiile de castraveți pe orez.

5. Apoi umeziți marginea liberă a nori-ului cu apă rece și rulați cu grijă rulada într-o rolă cu mâinile. Lăsați rulada rulată timp de 10 minute.

6. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia în bucăți mici egale.

7. Piesele trebuie să stea drepte și stabile. Rulourile de castraveți sunt gata. Le servim la masă, adăugând la gust sos de soia sau ghimbir murat.

Poftă bună!

Rulouri de casă cu bastoane de crab

Rulourile de casă cu bețișoare de crab sunt un preparat simplu, economic și chiar foarte gustos. Pentru a-l pregăti luăm orez special pentru rulouri, astfel încât să fie lipicios, bețișoare de crab de înaltă calitate și completăm preparatul cu caș. Veți avea nu numai o cină copioasă, ci și un răsfăț minunat pentru oaspeții dvs.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• orez fiert - 2 linguri.
• Foi de Nori – 3 buc.
• Bețe de crab – 3 buc.
• caș - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Întindeți un pai de bambus și puneți folie alimentară pe el. Așezați o foaie de nori pe acest covor japonez, cu partea aspră în sus.

2. Gătiți în avans orezul special pentru rulouri, după metoda tradițională de gătit și răciți-l. Poți găti orezul în modul tău obișnuit și cu proporția clasică de cereale și apă, doar ca să fie lipicios. Răciți orezul și apoi puneți-l deasupra nori într-un strat subțire, uniform, lăsând o margine liberă.

3. Scoateți bețișoarele de crab din coajă și tăiați pe lungime în jumătate. Apoi pune-le deasupra orezului.

4. Așezați cu grijă cașul lângă bețișoare.

5. Apoi, folosind un pai de bambus, rulați rulada într-un sul. Nu o rulați prea strâns pentru ca rulada să nu-și piardă gustul. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia rulada în bucăți mici egale și o puteți servi cu orice sos de rulada.

Mult succes si preparate delicioase!

Cum să faci rulouri de sushi delicioase cu pui?

Rulourile de pui sunt mai mult fast-food europene decât bucătăria japoneză, dar au totuși stil și ingrediente japoneze. Sunt mai sățioase și nu tuturor le plac peștele și fructele de mare.Puiul pentru rulouri este fie fiert, prăjit, fie afumat, iar restul produselor sunt aceleași ca pentru rulouri obișnuite sau sushi.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 40 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• orez - 450 gr.
• Nori – 4 foi.
• File de pui – 2 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• Ceapa verde - 2 buc.
• Cremă de brânză – 150 gr.
• zahăr - 50 gr.
• sare - 20 gr.
• Oțet de orez - 20 ml.
• susan - 100 gr.
• apă – 40 ml.

Procesul de gatire:

1. Clătiți orezul special în rulouri sau orezul rotund de mai multe ori cu apă rece până devine limpede. Apoi gătiți-l până când este gătit în modul care vă este mai convenabil. Îl puteți găti într-un cazan multiplu sau dublu.

2. Apoi, pregătiți dressingul pentru orez. Intr-un bol amestecam bine cantitatea de apa, otetul de orez, sarea si zaharul in cantitatea specificata in reteta.

3. Turnați dressingul pregătit peste orezul fiert și amestecați.

4. Clătiți fileul de pui, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l în fâșii lungi și subțiri. Prăjiți-l apoi până se rumenește pe toate părțile. Dacă folosești pui afumat, tăiați-l la fel.

5. Spălați castraveții și tăiați-i fâșii lungi.

6. Într-o tigaie uscată, prăjiți semințele de susan până se rumenesc.

7. Așezați folie alimentară pe un covor de bambus și așezați foi de nori pe el. Asezati orezul fiert pe foi intr-un strat uniform si nu foarte dens, lasand pe o parte marginea nori-ului liber.

8. Apoi întoarceți cu grijă nori și orezul pe cealaltă parte, astfel încât orezul să fie pe fund. Puneți puiul pregătit, fâșiile de castraveți și cremă de brânză pe lungime pe nori.

9. Apoi rulați cu grijă și strâns rulada și rulați-o pe toate părțile în semințele de susan prăjite.Exact, formați rulourile rămase în același mod.

10. Taiati apoi fiecare rulada in 8 bucati cu un cutit umed, asezati-o frumos pe un vas si poate fi servita cu sos, wasabi sau ghimbir.

Poftă bună!

California se rostogolește acasă

Ruloul clasic din California este un rulou din interior și are orez pe exterior, mai degrabă decât pe interior. Ingredientele sale tradiționale sunt crabul, avocado și caviarul tobiko, adică icrele de pește zburător. Aceste rulouri sunt populare nu numai pentru aspectul lor frumos și bunul gust, ci și pentru absența produselor crude. Acasă, carnea de crab poate fi înlocuită cu bastoane de crab de înaltă calitate.

Timp de gătit: 45 de minute.

Timp de gătit: 45 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Orez pentru sushi – 100 gr.
• Foaie mare de nori – 1 buc.
• Bastoane de crab – 50 gr.
• caviar de pește zburător – 50 gr.
• Castravete proaspăt – ½ buc.
• Avocado – 1/3 buc.
• Cremă de brânză - 100 gr.
• Oțet de orez – 15 ml.
• susan - 100 gr.
• Sos – pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate produsele specificate în rețetă. Din aceste cantitati vei obtine doua portii de 8 rulouri mari, nu la fel ca intr-un restaurant.

2. Clătește bine orezul pentru sushi și fierbe până când este gata într-un mod convenabil pentru tine, doar nu-l găti prea mult. Se condimentează apoi cu oțet de orez, se amestecă cu o lingură de lemn și se răcește.

3. Curățați avocado și castraveții și tăiați-le în fâșii lungi și subțiri.

4. Scoateți bețișoarele de crab din coajă și tăiați-le ca pe legume.

5. Acoperiți un covoraș de bambus cu folie alimentară împăturită în mai multe straturi. Tăiați foaia de nori în jumătate și puneți-o pe covoraș.

6.Puneți deasupra orezul pregătit într-un strat uniform, dar nu foarte strâns și cu mâinile umede, lăsând o margine a nori liberă pentru suprapunere.

7. Întindeți icre de pește zburător deasupra orezului într-un strat uniform și subțire.

8. Apoi, cu grijă, îndoind covorașul în jumătate, întoarceți totul în cealaltă parte, astfel încât caviarul să fie pe jos și nori-ul deasupra.

9. Asezati crema de branza intr-un strat longitudinal pe alge.

10. Pune deasupra bastoane de crab și paie de legume.

11. Apoi rulați cu grijă rulada într-o rolă și rulați-o peste covoraș de câteva ori pentru a face rulada mai densă.

12. Pe o placă de tăiat, tăiați fiecare rolă în 8 bucăți egale. Udați cuțitul cu apă după fiecare tăietură, altfel brânza se va lipi de lamă.

13. Rulourile tăiate arată strălucitoare și apetisante.

14. Serviți rulourile California cu sos de soia, wasabi și ghimbir.

Poftă bună!

Cum să-ți faci propriul sushi cu creveți?

Sushi, spre deosebire de rulouri, se formează puțin diferit. Din orez se formează perne de orice formă, iar deasupra se pune umplutura, care este doar fructe de mare (creveți, caracatiță, pește) și în cantități mai mari decât orezul. Pentru un preparat reușit, este important să gătiți corect orezul și, de preferință, orezul special pentru sushi. Poate fi înlocuit cu cereale rotunde. Vă oferim cea mai simplă rețetă de sushi cu creveți, numită nigiri.

Timp de gătit: 1 oră 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 12 buc.

Ingrediente:

• Orez pentru sushi – 180 gr.
• Creveți mari – 12 buc.
• Wasabi - după gust.

A inregistra, a valida:

• Sos de soia - după gust.
• Ghimbir murat - după gust.
• Wasabi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi ne ocupăm de creveți. Le scoatem capul.Apoi înșirăm creveții pe frigărui de lemn, punându-i chiar sub coajă, care își vor menține forma uniformă în timpul gătitului, altfel se vor ondula. Apoi fierbeți creveții într-o cratiță împreună cu frigăruile. Sărați puțin apa. Gătiți creveții timp de 2 minute până când devin roșii. Apoi clătiți-le cu apă rece și lăsați-le să se răcească.

2. Eliberați creveții răciți de coajă, lăsând doar cozile. Apoi, așezându-le pe o scândură cu spatele în jos, tăiem în abdomen și scoatem vena intestinală. Întoarceți creveții și apăsați-i pe tablă cu degetele pentru a le da o formă mai plată.

3. Pregătiți orezul după reguli generale, ca și pentru chifle. Cu mâinile umede, formați bile mici identice din orezul fiert. Ar trebui să facă și 12 bucăți, cum ar fi creveții.

4. Apoi ungeți suprafața inferioară a creveților cu o cantitate mică de wasabi. Aranjam frumos crevetii deasupra bilutelor de orez si le asezam imediat pe vas. Puneți ghimbir murat și wasabi lângă sushi. Serviți sushi cu creveți la masă, adăugând sos de soia.

Poftă bună!

Rulouri de somon și avocado de casă

Rulourile cu gust picant complex și aspect frumos pot fi preparate acasă, necesită doar anumite ingrediente și puțină îndemânare în lucrul cu un covoraș de bambus. O rețetă bună pentru cei care iubesc avocado este să facă rulouri cu acest fruct. Avocado trebuie să fie copt, moale și cremos și untos. Ingredientele rămase sunt aceleași ca pentru chiflele Philadelphia.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• orez sushi - 1 lingura.
• Foi de Nori – 2 buc.
• Avocado – ½ buc.
• somon ușor sărat – 70 gr.
• brânză Philadelphia – 80 gr.
• oțet de orez - 1 lingură. l.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 1/3 linguriță.
• Seminte de susan alb si negru - pentru stropire.
• Sos de soia - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Clătiți orezul de mai multe ori până când apa este limpede. Apoi puneți-l într-o cratiță, turnați 1,5 căni de apă curată și gătiți-l timp de 20 de minute la foc mic, doar nu-l gătiți prea mult. Apoi se răcește orezul fiert. Într-un castron, amestecați oțetul de orez cu sare și zahărul și încălziți ușor până se dizolvă complet. Se toarnă dressingul pregătit peste orez și se amestecă, apoi va fi lipicios și poți rula ușor rulourile.

2. Acoperiți covorașul de bambus cu folie alimentară împăturită în mai multe straturi. Puneți o jumătate de foaie de nori pe ea, cu partea aspră în sus. Puneți orezul preparat pe nori într-un strat uniform de până la 1 cm grosime, lăsând o margine liberă.

3. Apoi răsturnați-l cu atenție, astfel încât nori să fie deasupra și orezul pe dedesubt.

4. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați somonul în fâșii subțiri.

5. Asezati crema de branza in mijlocul foii de nori si deasupra ei fasii de peste.

6. Clătiți avocado, uscați-l cu un șervețel și tăiați în jumătate, îndepărtând sâmburele. Apoi tăiați avocado în fâșii subțiri la fel ca peștele.

7. Pune avocado deasupra somonului.

8. Apoi, folosind un covoraș, rulați cu grijă rulada într-o rolă, umezind marginea liberă a nori-ului cu apă. Pune rulada la frigider pentru 30 de minute.

9. După o jumătate de oră, stropiți rulada răcită cu susan alb și negru pe toate părțile și rulați-o puțin pe covoraș pentru ca semințele să se prindă de orez.

10. Apoi tăiați rulada cu un cuțit umed în 8 bucăți și puteți servi. Rulourile sunt întotdeauna servite cu ghimbir murat cu sos de soia și wasabi.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face sushi cu ton de casă

Rulourile cu ton sunt populare nu numai printre gurmanzi. Acest pește este iubit pentru frăgezimea sa deosebită și rafinamentul gustului, care amintește de carnea fragedă. Rulourile sunt preparate în principal din conserva de ton, fulgi de ton, iar în rețeta propusă - din pește afumat. O covorașă de bambus și orez japonez special vor fi, de asemenea, o parte integrantă a preparatului. Adăugați rulouri de ton cu cremă de brânză și castraveți proaspeți.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Orez pentru sushi – 50 gr.
• Foi de Nori – 1 buc.
• ton afumat – 80 gr.
• Cremă de brânză - 2 linguri. l.
• Castravete proaspăt – 60 gr.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, pregătiți orez special pentru sushi, deoarece de obicei gătiți orez pentru orice rulouri. Pregătiți și ingredientele rămase în cantitatea necesară.

2. Acoperiți o covorașă de bambus cu folie alimentară și puneți o foaie de alge marine pe ea. Puneți orezul pregătit deasupra nori într-un strat subțire și liber, lăsând o parte din margine liberă pentru rularea ruloului.

3. Tăiați castravetele și tonul afumat în fâșii lungi și subțiri. Puneți acest pai deasupra orezului și întindeți peste el o linguriță de cremă de brânză.

4. Apoi, folosind un covoraș, rulați cu grijă rulada într-un buștean, începând de la un capăt.

5. Apăsați puțin rulada cu mâinile pentru ca orezul să fie mai strâns combinat cu nori și umplutură.

6. Tăiați rulada de ton pregătită în 6 bucăți cu un cuțit umed.

7. Asezati-le cu grija pe o farfurie, serviti cu ghimbir murat, wasabi si sos de soia.

Poftă bună!

Rulouri calde acasă

Este ușor să faci chifle calde acasă cu propriile mâini. Pregătim rulouri gunkan, care sunt ușor diferite de cele obișnuite. Învelim doar orezul în nori.Amestecați umplutura (bețișoare de crab și cremă de brânză) cu sosul și coaceți rulourile la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Este mai bine să cumpărați ingredientele pentru rulouri într-un magazin specializat, atunci felul de mâncare va avea un adevărat gust japonez.

Timp de gătit: 45 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Orez pentru sushi – 50 gr.
• Foi de Nori – 1 buc.
• Bastoane de crab – 80 gr.
• Cremă de brânză - 2 linguri. l.

Pentru sos:

• Maioneză - 2 linguri. l.
• Usturoi – 2 catei.
• Brânză moale - 1 lingură. l.
• Sos de soia - câteva picături.
• Icre de pește zburător (tobiko) – 1 lingură. l.
• Sos chili - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim sosul pentru coacerea rulourilor, deoarece acesta determină gustul principal al preparatului finit. Într-un castron separat, puneți o lingură de maioneză, caviar de pește zburător și brânză moale, astfel încât să se topească în timpul coacerii. Adăugați usturoi tocat, câteva picături de sos de soia și sos chili. Amestecați ușor aceste ingrediente cu o lingură.

2. Apoi taiati batoanele de crab bucatele mici si amestecati-le cu sosul pregatit pentru copt.

3. Fierbeți orezul special pentru sushi timp de 15 minute și răciți ușor. Apoi, cu mâinile umede, formați orezul în bile mici, de o singură porție.

4. Tăiați foaia de nori în fâșii de până la 3 centimetri lățime sau conform semnelor de pe foi. Bilutele de orez formate le invelim destul de strans in fasii de nori, lasand deasupra spatiu pentru umplutura.

5. Așezați apoi rulourile pe o tavă de copt, puneți cu grijă umplutura pregătită în fiecare bucată. Coaceți rulourile timp de 7–10 minute fie la cuptor la 200°C, fie la microunde la putere maximă. Serviți rulourile fierbinți cu ghimbir și sos de soia ca fel de mâncare separat.

Poftă bună!