Supa de vermicelli

Supa cu tăiței este un prim fel ușor pentru întreaga familie. Îl poți găti în fiecare zi. Datorită compoziției sale universale, bulionului bogat și consistenței groase, supa se saturează și te încălzește perfect din interior. Bulionul poate fi gătit cu pui, carne de vită cu os, adăugați chifteluțe sau chiar gătiți supa cu lapte. Există multe opțiuni pentru supa cu tăiței.

Supa de pui cu taitei

Supa de pui cu tăiței este un fel de mâncare grozav care nu va dura mult timp pentru a fi pregătit. Fierbeți bulionul de pui, adăugați legume prăjite, asezonați cu condimentele preferate și adăugați grosime cu tăiței mici - o supă grozavă este gata.

1. 
   Supa de tăiței este rapid și ușor de preparat. Spălați fileul de pui. Curățați și spălați toate legumele necesare pentru supă.
2. 
   Scoateți membranele din fileul de pui și tăiați în bucăți destul de mari.Puneți carnea într-o cratiță, adăugați o foaie de dafin și acoperiți cu apă rece. Puneti recipientul pe foc si aduceti apa la fiert, colectand spuma care s-a format la suprafata. Se fierbe bulionul timp de 15 minute, apoi se scoate carnea pe o farfurie.
3. 
   Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
4. 
   Tăiați ceapa în cuburi mici.
5. 
   Se toarnă ulei vegetal pe suprafața bine încălzită a tigaii. Mai întâi, prăjiți ceapa timp de 2-3 minute, ar trebui să devină moale.
6. 
   Apoi, adăugați chipsuri de morcovi în tigaie, amestecați și prăjiți legumele încă 2 minute.
7. 
   Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie.
8. 
   Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mai mici.
9. 
   Se pune tigaia cu bulion de pui pe foc, se adauga cartofii si se fierbe 10 minute.
10. 
    După aceasta, adăugați legumele prăjite și fileul de pui în bulion.
11. 
    La sfârșit, adăugați vermicelli în supă, sare și asezonați cu piper măcinat după gust. Gatiti supa inca 5-7 minute, amestecand din cand in cand.
12. 
    Inainte de a servi supa cu taitei de pui, adauga patrunjel tocat. Poftă bună!

Supă de vermicelli prăjite

Supa de vermicelli prajite este o reteta originala pentru un prim fel familiar. Compoziția sa este foarte simplă și accesibilă, iar tehnologia de preparare nu va ridica întrebări. Vermicelli prăjiți vor da bulionului o culoare mai strălucitoare și o aromă mai bogată.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Pui (coapsa) – 200 gr.
• apă – 1,5 l.
• Cartofi - 200 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Ceapa - ½ buc.
• Morcovi – ½ buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sare de masă - după gust.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pregătiți toate produsele necesare. Spălați părțile carcasei de pui sub robinet. Curățați cartofii, ceapa și morcovii.

Pasul 2. Puneti carnea intr-o cratita si acoperiti cu apa rece. Se pune recipientul pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe bulionul de pui timp de 10 minute. Îndepărtați spuma de pe suprafață.

Pasul 3. Tăiați cartofii în cuburi mici.

Pasul 4. Adăugați cartofii în bulion. Așteptați să fiarbă din nou și lăsați deoparte 20 de minute; cartofii trebuie să devină moi.

Pasul 5. Tăiați jumătate de ceapă în cuburi mici, dați morcovii pe răzătoare fină.

Pasul 6. Încinge tigaia, toarnă ulei vegetal. Prăjiți legumele tocate timp de 3 minute. Puneți legumele prăjite terminate pe o farfurie.

Pasul 7. Mai adăugați puțin ulei în tigaie și adăugați vermicelli. Se prăjește până se caramelizează, amestecând din când în când. Apoi transferați-l pe o farfurie.

Pasul 8. Când cartofii sunt gata, scoateți carnea de pe ei. Sărați bulionul după gust.

Pasul 9. Adăugați vermicelli prăjiți și prăjiți în supă, aduceți-l la fiert.

Pasul 10. Se separă carnea de pui fiartă de oase și se taie în bucăți mici. Puneți-o în supă, adăugați și frunza de dafin și fierbeți timp de 3 minute.

Pasul 11. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi tocate și piper negru proaspăt măcinat, amestecați supa și luați tigaia de pe foc.

Pasul 12. Serviți fierbinte supa de vermicelli prăjiți. Poftă bună!

Supă cu tăiței, pui și cartofi

Supa de taitei cu pui si cartofi este una dintre primele feluri de mancare care iti vine in minte atunci cand trebuie sa pregatesti rapid pranzul. Dacă aveți puțină experiență în gătit, atunci puteți folosi în siguranță rețeta noastră detaliată pentru a pregăti o supă gustoasă și bogată.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit – 35 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 600-700 gr.
• Pulpe de pui – 0,6 kg.
• Sare de masă - după gust.
• Morcovi – 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Vermicelli – 30-50 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Ceapa - 70 gr.
• Apa – 2-2,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vom folosi tobe de pui pentru a găti bulionul, dar puteți folosi și alte părți ale carcasei de pui. Curățați legumele necesare și spălați cu apă curentă.

Pasul 2. Pune carnea într-o tigaie, umple-o cu 2-2,5 litri de apă rece. Aduceți apa la fiert la foc mare, apoi colectați spuma, reduceți focul și fierbeți bulionul timp de 15-20 de minute. Îndepărtați orice spumă care se formează din nou.

Pasul 3. Tăiați ceapa cubulețe și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Prăjiți apoi legumele în ulei vegetal timp de 5-7 minute la foc mediu. În timpul procesului, adăugați sare și piper după gust, adăugați foi de dafin.

Pasul 4. Tăiați cartofii în cuburi mici.

Pasul 5. Adăugați legumele prăjite și cartofii tăiați în bulionul de pui.

Pasul 6. După 10 minute, scoateți frunza de dafin și carnea fiartă din bulion. Separați carnea de pui de oase și tăiați-o în bucăți arbitrare.

Pasul 7. Reveniți carnea în supă, adăugați vermicelli, sare și piper după gust. După 3 minute, scoateți tigaia de pe foc.

Pasul 8. Supa cu pui, cartofi și tăiței iese foarte gustoasă și bogată, serviți-o fierbinte la prânz. Dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Supă de ciuperci cu tăiței

Supa de ciuperci cu tăiței este o sarcină culinară de care se poate descurca orice gospodină.Și, desigur, orice supă se transformă cu adaos de ciuperci, mai ales dacă sunt ciuperci sălbatice uscate. Aroma va fi pur și simplu uluitoare, iar familia ta va aștepta cu nerăbdare prânzul pentru a încerca această supă minunată.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 35 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ciuperci de pădure congelate/proaspete/uscate – 400 gr.
• Cartofi - 240 gr.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Vermicelli mici – 35 gr.
• sare de masă - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă – 1,4 l.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcov - 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește tot ce ai nevoie pentru a găti supa. Veți avea nevoie și de o tigaie cu pereți groși.

Pasul 2. Curățați cartofii de coajă, spălați-i bine și tăiați-i cubulețe mici. Puneți tăieturile în tigaie. Se toarnă apă peste legume și se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul la mic și gătiți cartofii, acoperiți, timp de 20 de minute.

Pasul 3. Tăiați ceapa decojită cubulețe și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți aceste legume în ulei vegetal bine încălzit până se înmoaie.

Pasul 4. După aceasta, adăugați ciupercile congelate și continuați să prăjiți totul împreună la foc iute, amestecând des, până când toată umezeala s-a evaporat.

Pasul 5. Pune friptura într-o tigaie cu cartofi. Se sare bulionul și se condimentează cu foi de dafin. De asemenea, în acest moment adăugați vermicelli mici. Amestecați supa și continuați să gătiți încă 5-6 minute.

Pasul 6. Delicioasa supa de taitei cu ciuperci este gata, serviti-o fierbinte la pranz cu o felie de paine proaspata. Poftă bună!

Supa de lapte cu taitei

Supa de lapte cu tăiței este un preparat din meniul copiilor, dar mulți adulți nu își refuză și ei plăcerea de a o savura. Se prepară foarte simplu și rapid.Supa de lapte poate fi consumată la micul dejun sau la cină atunci când nu doriți să vă împovărați corpul cu alimente grele.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Vermicelli - 80 gr.
• lapte - 0,5 l.
• unt - 30 gr. + pentru servire
• zahăr - 1,5 linguri. sau după gust
• Sare de masă – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Toată lista de produse este în fața ta.

Pasul 2. Turnați laptele în tigaie. Puneti recipientul pe foc si aduceti-l la fiert, avand grija sa nu fuga.

Pasul 3. Adăugați sare și zahăr în laptele care fierbe. Cantitatea de zahăr poate fi ajustată după gust.

Pasul 4. Adăugați și vermicelli în lapte. Amestecați supa și aduceți-o la fiert la foc mare.

Pasul 5. Apoi reduceți focul și gătiți supa timp de trei minute, amestecând cu o lingură. Timpul de gătire depinde de tipul de paste, asigurați-vă că nu se transformă în terci.

Pasul 6. Când vermicelli-ul este gata, adăugați untul în supă, amestecați până când untul este complet dizolvat.

Pasul 7. Scoateți tigaia de pe foc, înfășurați-o într-un prosop și lăsați 5 minute. După aceasta, turnați supa de lapte cu tăiței în farfurii și serviți. În plus, puteți adăuga o bucată de unt la fiecare porție. Poftă bună!

Supă cu tăiței și chiftele

Supa cu tăiței și chifteluțe este o supă strălucitoare și satisfăcătoare. Puteți folosi diferite tipuri de carne pentru chiftele. Dacă doriți să obțineți o opțiune mai ușoară și mai dietetică, este mai bine să luați pui tocat. Nu este nimic neobișnuit în acest fel de mâncare, dar toată lumea, tineri și bătrâni, îl iubește și îl mănâncă cu plăcere.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 45 min.

Porții –8.

Ingrediente:

• pui tocat - 400 gr.
• Cartofi – 3-4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare de masă - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Morcov – 1 buc.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• apă – 2,5 l.
• Verdeturi - după gust.
• Vermicelli - 80 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru chifteluțe, puteți folosi pui tocat gata făcut sau îl puteți face singur din file de pui.

Pasul 2. Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați sare și piper după gust. Amesteca bine amestecul si bate-l pe fundul vasului. Apoi, cu mâinile umede, formați chiftele mici.

Pasul 3. Turnați apă în tigaie și fierbeți-o. Se adauga apoi putina sare si se adauga chiftelele.

Pasul 4. Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe.

Pasul 5. Asezati cartofii tocati in tigaia cu chiftele, amestecati si continuati fierberea la foc mediu timp de 10 minute.

Pasul 6. Scoateți coaja de ceapă, spălați și tăiați-o cubulețe mici.

Pasul 7. Curăță morcovii cu un curățător de legume și îi dai pe răzătoarea grosieră.

Pasul 8. Uscați tigaia la foc mare, apoi turnați ulei vegetal pe suprafața încălzită. Prăjiți ceapa și morcovii la foc mediu timp de 4-5 minute până când se înmoaie. Puneți legumele prăjite într-o cratiță, adăugați piper și dafin, amestecați. Continuați să gătiți supa timp de 5-7 minute.

Pasul 9. În cele din urmă, adăugați vermicelli scurti în supă, gătiți timp de 3-5 minute, amestecând din când în când.

Pasul 10. Cand supa de taitei si chiftele este gata, adaugati ierburi tocate si turnati in boluri. Poftă bună!

Supă cu tăiței și brânză topită

Supa de taitei cu crema de branza este un preparat rapid si usor, cu un gust si o aroma bogata, cremoasa. Cu siguranță, supa cremoasă de tăiței va deveni una dintre preferatele tale.Brânza procesată trebuie aleasă numai de înaltă calitate, cu o compoziție naturală.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 60 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carcasă de pui (orice părți) – 250 gr.
• brânză procesată – 100 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – ½ buc.
• Vermicelli - 2-3 linguri.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• apă – 2,5 l.
• Usturoi – 1 dinte.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Curăță cartofii și clătește-i sub robinet. Apoi tăiați legumele în cuburi mici.

Pasul 2. De asemenea, curățați ceapa și morcovii. Tăiați mărunt aceste legume. Poți da morcovii pe răzătoare grosieră.

Pasul 3. Clătiți părțile de pui sub robinet și puneți-le într-o tigaie. Se toarnă apă rece și se lasă să fiarbă. Va dura aproximativ 25 de minute pentru a găti bulionul.

Pasul 4. Scoateți puiul fiert din bulion și răciți.

Pasul 5: Apoi, scoateți carnea de pe oase și rupeți-o în bucăți mici.

Pasul 6. Aduceți bulionul de pui la fiert, adăugați ceapa, cartofii și morcovii. Fierbeți supa încă 20-25 de minute la foc mic, la foc mic.

Pasul 7. Tăiați brânza procesată în bucăți mici, astfel încât se va topi mai repede în bulion.

Pasul 8. Când legumele sunt gata, adăugați în supă carnea de pui, brânza topită, sare, frunza de dafin, condimente după gust, ierburi tocate și usturoi, și adăugați și vermicelli, amestecați și gătiți supa timp de 5-6 minute până când brânza nu se va dizolva în bulion.

Pasul 9. Supa cu branza topita poate fi servita calda imediat. Poftă bună!

Supă cu carne și vermicelli

Supa cu carne și tăiței este un preparat excelent pentru prânz. Bulionul bogat de carne este o sursă naturală de proteine ​​și colagen.Iar legumele, condimentele și vermicelli din supă o fac gustoasă, groasă și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare echilibrat poate fi dat și copiilor.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit – 60 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Carne - 600-800 gr.
• Vermicelli - 200 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Sare de masă – 1 praf.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Mazăre ienibahar – 5 buc.
• Inflorescențe de cuișoare uscate – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• patrunjel - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătirea oricărei supe începe cu bulion. Puneti carnea intr-o cratita, umpleti-o cu apa rece si puneti recipientul pe foc.

Pasul 2: Aduceți bulionul la fiert. Când apare spumă la suprafață, colectați-o. După fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți bulionul timp de o oră.

Pasul 3. În timp ce carnea se gătește, curățați legumele și spălați ierburile. Adăugați în bulion legumele, tulpinile de pătrunjel, foile de dafin, boabele de piper și cuișoarele uscate. Gatiti pana cand legumele sunt moi.

Pasul 4. Scoateți legumele pregătite din bulion și continuați să gătiți carnea până când este gătită.

Pasul 5. După aceasta se scoate carnea, se răcește și se taie în porții. Strecurați bulionul de carne, fierbeți din nou, adăugați sare după gust și adăugați vermicelli. Cand vermicelli-ul este gata, adaugam carnea si ierburile tocate.

Pasul 6. Serviți supa cu carne și tăiței imediat după gătire, o puteți completa cu o felie de pâine proaspătă. Poftă bună!

Supă cu tăiței, cartofi și cârnați

Supa cu tăiței, cartofi și cârnați este poate cea mai ieftină opțiune de fel de mâncare pentru un prânz în timpul săptămânii. Pentru bulion, puteți folosi orice cârnați care vă place cel mai mult. Desigur, cârnații trebuie să fie de cea mai bună calitate, din carne naturală.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Vermicelli – 100-150 gr.
• Cârnați fierți – 200 gr.
• sare de masă - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Morcov – 1 buc.
• Cartofi – 3-4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• apă – 2,5 l.
• Pătrunjel - ½ buchet.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați legumele pentru supă. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie. Se toarnă aproximativ 2,5 litri de apă într-o cratiță și se fierbe. După aceasta, adăugați cartofii și gătiți-i la foc mic timp de 10-15 minute.

Pasul 2. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Pasul 3. Curatati carnatii fierti din carcasa lui naturala si taiati fasii sau cuburi.

Pasul 4. Prăjiți morcovii și ceapa tocate în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 5. Când cartofii sunt gata, puneți cârnații, legumele prăjite în tigaie, adăugați sare și condimentați supa după gust. Adăugați vermicelli, amestecați supa și gătiți timp de 5-7 minute.

Pasul 6. O supă rapidă și satisfăcătoare cu tăiței, cartofi și cârnați este gata și gata de servit. Adăugați verdeață chiar înainte de servire. Poftă bună!

Supă rapidă cu tăiței și tocană

Supa rapidă cu tăiței și carne înăbușită se gătește de obicei fie în lipsă de timp, fie în lipsa abilităților culinare. Cu toate acestea, felul de mâncare se dovedește a fi hrănitor, gustos și completează perfect energia. Și tocanita, de altfel, poate fi și diferită. Daca nu vrei supa grasa, ia tocanita de pui sau curcan.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Tocană – 250-300 gr.
• Ceapă de mărime medie – 1 buc.
• Vermicelli - 60 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Cartofi mici – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• apă - 2 l.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați legumele. Tăiați cartofii cubulețe, iar ceapa foarte fină în ordine aleatorie, dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Pasul 2. Puneți feliile de cartofi într-o cratiță, umpleți-o cu apă rece și puneți pe foc. Aduceți apa la fiert și fierbeți cartofii timp de 15 minute până când se înmoaie.

Pasul 3. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți ceapa și morcovii până se rumenesc. Transferați friptura în bulion, amestecați și fierbeți timp de 3-4 minute. După aceasta, adăugați tocană.

Pasul 4. Când bulionul fierbe din nou, adăugați vermicelli, amestecați și gătiți supa 2-3 minute. Cu un cuțit se toacă mărunt cățelul de usturoi și se adaugă în supă.

Pasul 5. Scoateți supa înăbușită finită de pe foc și lăsați-o să se infuzeze timp de 5 minute, apoi o puteți turna în farfurii. Poftă bună!