Supa de vită

Carnea de vită este un produs sănătos și incredibil de sățios. Face cele mai bogate și hrănitoare bulion. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți supe cu adaos de carne de vită. Consultați această selecție colorată de 10 rețete delicioase cu descrieri detaliate ale procesului. Diversifică-ți meniul de prânz.

Supa Kharcho cu carne de vita - reteta clasica

Supa Kharcho este deosebit de hrănitoare, asertivă și bogată în gust. Se prepară cu carne de vită. Pentru a face acest lucru, folosește o rețetă clasică și îndrăgită de acasă.

1. 
   Cum să gătești o supă de vită simplă și gustoasă? Mai întâi, să pregătim bulionul. Fierbe carnea de vita, taiata in prealabil in mai multe bucati. Gatiti timp de 1,5 ore.
2. 
   După gătit, strecoară bulionul, se separă carnea de os și se împarte în cuburi mici.
3. 
   Se fierbe din nou bulionul și se adaugă orezul și carnea de vită tocată. Se sare dupa gust, se fierbe 10 minute si se adauga pasta de rosii.
4. 
   Tăiați ceapa și fierbeți-o în ulei vegetal. În acest proces, stropiți cu făină și amestecați.
5. 
   Pune ceapa în tigaie. De asemenea, trimitem aici și rădăcină de pătrunjel ras și foi de dafin.
6. 
   Adăugați nuci tocate. După 5 minute, hop-suneli și turnați sucul de rodie fără zahăr. Sarat la gust. Gatiti inca 5 minute.
7. 
   În acest moment, toacă ardeiul, usturoiul, coriandru și busuiocul.
8. 
   Adăugați condimente în farfurie. Stropiți piesa de prelucrat cu piper măcinat. Scoateți de pe aragaz, înfășurați într-un prosop și lăsați timp de 10 minute.
9. 
   Turnați supa kharcho pregătită în boluri și bucurați-vă!

---

Cum să gătești supă de mazăre cu carne de vită?

Supa apetisantă și bogată de mazăre este completată perfect de carne de vită. Acest fel de mâncare este ideal pentru un prânz în familie. Pregătește-l după o rețetă simplă, pas cu pas, pe care o pot gestiona chiar și bucătarii începători.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 400 gr.
• Mazăre - 200 gr.
• apă – 2,5 l.
• Ceapa - 1 buc.
• Praz - 200 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi - 300 gr.
• Țelină – 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Cuișoare – 3 buc.
• Boabe de piper negru – 7 buc.
• patrunjel tocat - 1 lingura.
• Mărar tocat - 1 lingură.
• unt - 15 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Smântână - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pregătiți bulion din carne de vită, ceapă, un morcov și frunze de praz. Cand carnea devine moale, adauga piper si dafin. Gătitul va dura aproximativ 1,5 ore.

Pasul 2. Prăjiți morcovii tăiați, țelina și prazul în ulei vegetal și unt. Se fierbe aproximativ 3-5 minute.

Pasul 3. Apoi scoateți carnea, răciți-o și tocați-o.

Pasul 4. Strecurați bulionul folosind o sită.

Pasul 5. Puneti din nou bulionul pe aragaz, adaugati carnea, legumele, mazarea si cubuletele de cartofi. Sarați și puneți condimente aici. Când mazărea și cartofii devin moi, adăugați usturoiul și ierburile.

Pasul 6. Apetisantă supă de mazăre cu carne de vită este gata. Serviți-l cu smântână.

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei cu taitei de vita

Un fel de mâncare original pentru masa ta este supa de carne de vită și tăiței. Un astfel de tratament va fi incredibil de satisfăcător și bogat în gust. Consultați această rețetă culinară vibrantă.

Timp de gătire: 2 ore și 10 minute

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• apă - 3 l.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii în suc propriu – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Verdeață uscată - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Pentru taitei:

• Făină – 0,5 kg.
• Ouă – 3 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se pune imediat carnea de vită la fiert. În acest moment, frământați cu grijă aluatul de tăiței din ouă, făină și sare. Întindeți aluatul, întindeți-l într-un rulou și tăiați-l în fâșii subțiri. Le lasam la uscat.

Pasul 2. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 3. Rade morcovii și prăjește-i în ulei vegetal.

Pasul 4. Suplimentează legumele cu ceapă. Se fierb legumele până se înmoaie și se adaugă roșiile în suc. Fierbeți încă 6 minute la foc mic.

Pasul 5.Curățați cartofii și tăiați-i fâșii subțiri. Il punem in bulionul de carne preparat.

Pasul 6. De îndată ce legumele devin moale, coborâți tăițeii uscați în preparat.

Pasul 7. Adăugați legume înăbușite în amestec.

Pasul 8. Sărați tratarea și stropiți cu condimente. Gatiti inca trei minute si opriti aragazul.

Pasul 9. Supa bogată de tăiței de vită este gata. Incearca-l!

Supă simplă de vită și cartofi

Este foarte ușor să pregătiți un fel de mâncare consistent pentru prânz. Luați notă de această rețetă simplă de supă de vită și cartofi. Tratamentul va fi bogat și gustos.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 150 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Vermicelli - 30 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curățați legumele și spălați carnea.

Pasul 2. Apoi, tăiați carnea în bucăți mici.

Pasul 3. Umpleți bucățile cu apă și puneți-le pe aragaz. Adăugați puțină sare.

Pasul 4. Tăiați câțiva morcovi cu un cuțit.

Pasul 5. Răzuiți cealaltă parte.

Pasul 6. Tocați ceapa.

Pasul 7. Prăjiți-l într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 8. Pune aici morcovii rasi.

Pasul 9. Fierbe legumele până se înmoaie la foc moderat.

Pasul 10. Tăiați ardeiul gras fără semințe în cuburi.

Pasul 11. Procedăm la fel și cu cartofii.

Pasul 12. După o oră de gătit carnea, puneți cartofii în tigaie.

Pasul 13. Când conținutul fierbe, adăugați piper și bucăți de morcov.

Pasul 14. Imediat ce cartofii devin moi, adauga aici vermicelli.

Pasul 15. Așezați legumele. Scoateți vasul de pe aragaz și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.

Pasul 16. Supa simplă de casă cu cartofi și carne de vită este gata!

Supă de fasole cu carne de vită și fasole roșie

O supă consistentă și bogată în vitamine pentru prânz este făcută din carne de vită și fasole roșie. Un răsfăț strălucitor și cu un gust bogat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• fasole roșie – 200 gr.
• Varză murată - 200 gr.
• Cartofi - 800 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă - 3 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de vită în bucăți de dimensiuni medii, umpleți-le cu apă și puneți-le pe aragaz. Gatiti aproximativ o ora.

Pasul 2. Dupa o ora punem aici fasolea pe care o punem la inmuiat cu 3-4 ore inainte. Produsul se va fierbe aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 3. După fasole, coboară cuburile de cartofi în bulion.

Pasul 4. Când mâncarea este pe jumătate fiartă, adăugați varza în tigaie și gătiți încă 10 minute.

Pasul 5. Suplimentăm preparatul cu morcovi, ceapă și pastă de tomate sotate. Sarați și piperați vasul și țineți-l pe foc până când fasolea și cartofii sunt moi.

Pasul 6. Supa apetisantă de casă este gata. Poti incerca!

Supă simplă și delicioasă de orez cu carne de vită

O supă ușor de preparat și incredibil de gustoasă pentru prânzul tău - orez cu carne de vită. Acest fel de mâncare vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și aroma strălucitoare. Incearca-l!

Timp de gătire: 2 ore și 10 minute

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• orez - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Smântână - pentru servire.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare.

Pasul 2.Fierbe carnea de vită în apă până se obține un bulion bogat. Acest lucru va dura aproximativ 1,5 ore.

Pasul 3. Să începem tăierea. Tocați roșia.

Pasul 4. Transferați-l în tigaie.

Pasul 5. Separați o lingură din bulionul finit.

Pasul 6. Se toarnă în roșie.

Pasul 7. Fierbe piesa de prelucrat la foc mic pentru câteva minute. În acest proces, zdrobiți conținutul cu o furculiță.

Pasul 8. În acest moment, toacă ceapa.

Pasul 9. Puneți-l în masa de roșii. Se fierbe încă 10 minute.

Pasul 10. Pregătiți orezul. Trebuie clătit bine în apă.

Pasul 11. Puneți legumele pregătite în bulion.

Pasul 12. Apoi întindem orezul.

Pasul 13. Sărați conținutul după gust.

Pasul 14. Presărați piper măcinat. Gatiti vasul inca 20 de minute si scoateti-l de pe aragaz.

Pasul 15. Turnați imediat supa finită în boluri.

Pasul 16. Complementăm tratarea cu smântână și ierburi aromatice. Îl poți servi la masă!

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei de rosii cu carne de vita

Supa de roșii strălucitoare este deosebit de hrănitoare cu adaos de carne de vită. Un preparat de casă vă va diversifica perfect meniul și vă va surprinde plăcut prin gustul său bogat. Ia-ti notite!

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Roșii în suc propriu – 200 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Ardei gras - 1 buc.
• ardei iute - 40 gr.
• Cartofi - 200 gr.
• Făină - 2 linguri.
• apă – 2,5 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați carnea de vită și tăiați-o în cuburi mici.

Pasul 2. Măcinați ceapa, ardeiul iute și usturoiul.

Pasul 3. Împărțiți ardeiul gras cu semințe într-un cub.

Pasul 4. Împărțiți cartofii curățați în cuburi.

Pasul 5. Rade morcovii.

Pasul 6.Prăjiți carnea de vită în ulei timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 7. Rumeniți și morcovii.

Pasul 8. Adauga morcovi cu ceapa, ardei iute si usturoi.

Pasul 9. Adăugați legumele în carne. Se prăjește timp de 5 minute.

Pasul 10. Adăugați făină, sare și condimente la ingrediente. Se amestecă și se fierbe încă trei minute.

Pasul 11. Umpleți conținutul cu un litru de apă.

Pasul 12. Adăugați cartofii și ardeiul gras. Gatiti la foc mic timp de 40 de minute.

Pasul 13. Pune roșiile în suc și fierbe încă 10 minute. Opriți aragazul.

Pasul 14. Turnați supa finită în boluri și serviți cu ierburi proaspete!

Cum se prepară supă de vită și năut?

Nautul este un produs foarte satios si sanatos. Poate fi folosit pentru a face o supă delicioasă de vită de casă. O idee culinară grozavă pentru cina în familie!

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 2 ore

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 500 gr.
• Naut - 1 lingura.
• Ceapa - 150 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2-3 buc.
• apă - 3 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeață uscată - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați năutul în apă rece cu 8-12 ore înainte.

Pasul 2. Gatiti carnea de vita timp de 1 ora pana se obtine un bulion bogat. La sfârșitul procesului, adăugați sare după gust.

Pasul 3. Scurgeți apa din năutul umflat. Spălăm produsul în sine sub apă.

Pasul 4. Când carnea este fiartă, scoateți carnea de vită din bulion. Se lasa sa se raceasca si se scoate cu grija carnea de pe os.

Pasul 5. Pune năutul în bulion fierbinte. Gatiti aproximativ o ora.

Pasul 6. După un timp, pune în ea cuburi de cartofi.

Pasul 7. Tăiați morcovii și ceapa în fâșii subțiri. Așezați într-un vas comun.

Pasul 8. Pune carnea în amestec.

Pasul 9. Sărați piesa de prelucrat și stropiți cu condimente. Se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz.

Pasul 10Supa de casă de vită și năut este gata!

Supa delicioasă de hrișcă cu carne de vită

Un răsfăț original pentru masa ta este supa de hrișcă cu carne de vită. Acest fel de mâncare vă va surprinde în mod plăcut familia cu valoarea sa nutritivă și gustul strălucitor. Obțineți ideea de meniu de prânz!

Timp de gătire: 2 ore și 10 minute

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 350 gr.
• Hrișcă - 80 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• apă - 2 l.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• sare - 20 gr.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scufundați carnea de vită într-o cratiță cu apă până se fierbe. Acest lucru va dura aproximativ 1,5 ore. La final se adauga sare dupa gust.

Pasul 2. Prăjiți rapid hrișca într-o tigaie încălzită.

Pasul 3. Prăjiți ceapa tocată cu morcovii rasi în ulei vegetal.

Pasul 4. Tăiați cartofii cubulețe. Trimitem produsul la bulionul preparat.

Pasul 5. Dupa cartofi adaugam hrisca.

Pasul 6. După 20 de minute, adăugați legumele în tigaie.

Pasul 7. Adăugați în amestec condimente și usturoi tocat. Gatiti inca 5 minute si opriti aragazul.

Pasul 8. La final, adăugați ierburi proaspete în supă. Lăsați vasul să stea timp de 10-15 minute.

Pasul 9. Un răsfăț delicios pentru prânzul tău este gata!

Supă vietnameză pho bo cu carne de vită

Apetisantă supă vietnameză pho bo cu carne de vită se prepară foarte repede. Acesta este ceea ce distinge bucătăria vibrantă din Asia de Sud-Est. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un preparat original si cu un gust bogat.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• bulion de vită - 1 l.
• Muschiu de vita – 200 gr.
• Fidea de orez – 200 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Varză de Peking – 2 frunze.
• Coriandru – 1 buchet.
• Ardei iute - 1 buc.
• Sos Sriracha - 1 linguriță.
• Ulei de susan - 1 linguriță.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Sos de pește - 1 lingură.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți imediat bulionul să se încălzească pe aragaz. În acest moment, tăiem muschiul în farfurii subțiri. Tocați varza și verdeața. Împărțiți castravetele și morcovul în fâșii subțiri.

Pasul 2. Pune morcovii în bulion clocotit. Gatiti trei minute si adaugati toate cele trei sosuri. Adăugați carnea și gătiți încă două minute. Așezăm restul produselor. Mai tineti pe aragaz inca un minut, adaugati ulei de susan si scoateti de pe aragaz. Sarat la gust.

Pasul 3. Separat, fierbeți tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Acest lucru durează de obicei câteva minute.

Pasul 4. Puneți tăițeii pe farfurii și turnați peste ei amestecul fierbinte din tigaie.

Pasul 5. Supa vietnameză strălucitoare de vită este gata. Serviți imediat și încercați!