Supă cu chifteluțe și vermicelli

Supa este cel mai bun lucru inventat vreodată pentru prânz. O masă sănătoasă, satisfăcătoare, vă va oferi energie pentru tot restul zilei, deși nu am menționat încă gustul supei. Va fi pur și simplu delicios, mai ales cu adaos de carne și condimente aromate.

Supă delicioasă cu chifteluțe de pui și vermicelli

Probabil, fiecare gospodină are uneori dorința de a-și descărca puțin ziua, dar pe cealaltă parte a cântarei este nevoia de a hrăni familia cu un preparat gustos și sănătos. Doar pentru acest caz, există supă cu chifteluțe de pui și tăiței: nu vă va permite să rămâneți foame.

1. 
   Cum să gătești o supă delicioasă cu chifteluțe și tăiței? Dezghețați carnea tocată în avans. Acum spălați și curățați cartofii, spălați legumele.
2. 
   Tăiați cartofii cubulețe.Turnați apă într-o cratiță, puneți-o pe aragaz, puneți cartofii tăiați în ea și adăugați puțină sare.
3. 
   În timp ce se fierb cartofii, să facem carnea tocată. Trebuie măcinat împreună cu ceapa. Deci, tocam ceapa si o trecem printr-o masina de tocat carne impreuna cu carnea. Ceapa este un ingredient grozav dacă doriți să adăugați ceva suculent. Pentru a aroma carnea, adauga sare si piper. Din carnea tocata formam chiftele rotunde si le asezam cu cartofii. Pentru a le face dense și uniform, luați-le cu mâinile umede sau adăugați puțin gris în carnea tocată. O variantă alternativă ar fi să „odihnești” carnea tocată într-un loc rece.
4. 
   Se rad morcovii si se prajesc intr-o tigaie pana se rumenesc. Adăugați-l în tigaie. Gatiti aproximativ 10 minute.
5. 
   După aceea, adăugați vermicelli acolo și lăsați încă 5 minute și urmăriți. Pentru a determina dacă supa este gata, acordați atenție grosimii acesteia. Opriți gazul și adăugați ierburi și foi de dafin în supă. Poate fi servit. Poftă bună!

Supă cu chiftele de vită măcinată și vermicelli

Carnea de vită este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai sănătoase soiuri de carne. Dar chiar și din el - prăjit, fiert, înăbușit - obosești, apoi vrei ceva ușor. Opțional, puteți găti supă cu chifteluțe și tăiței de vită tocată: este și mai sănătoasă și nu vă va lăsa greoi.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Carne tocată de vită – 250 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Vermicelli – 150 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Făină - 50 gr.
• apă - 2 l.
• Verdeturi - 20 gr.
• sare - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Luați un ceaun sau tigaie și turnați ulei.Încinge ceaunul și prăjește ceapa, dar nu complet: se rumenește ușor. Adăugați treptat morcovii: mai bine ar fi să-i tăiați cubulețe decât să-i dați pe răzătoare. După câteva minute, adăugați pastă de roșii acolo. Spălați și curățați cartofii, tăiați-i și adăugați la ingredientele anterioare. Se amestecă bine și se continuă prăjirea.

2. După 5 minute, turnați verdeața tocată cu un cuțit sau robotul de bucătărie în ceaun, adăugați sare. Umpleți cu apă și acoperiți cu un capac.

3. Faceți chiftele. Se amestecă carnea tocată cu ceapa și sarea. Ceapa este o necesitate pentru chiftelele de vită, deoarece adaugă suculent și aromă. Se amestecă și se bate bine: se ia carnea tocată și se aruncă pe o suprafață tare sau pe fundul unui bol. Formăm bile mici de carne tocată, astfel încât să fie ușor de mâncat, și le rulăm prin făină.

4. Puneți chiftelele pregătite în supa clocotită, adăugați puțină sare și continuați să gătiți la foc mic timp de 30 de minute.

5. Adăugați vermicelli, amestecați bine și gătiți încă 5-7 minute. Are un gust mai bun servit cu smantana. Poftă bună!

Cum să gătești supă cu chifteluțe tocate de porc și tăiței?

Carnea de porc este o carne unică din punct de vedere al valorii nutritive și al componentelor pe care le conține, așa că supa cu chiftele de porc este o alegere excelentă pentru un prânz gustos, sănătos și satisfăcător. Nu va dura mult timp să vă pregătiți, dar vă va oferi multă energie și vă va permite să nu vă amintiți senzația de foame până seara.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Carne tocată de porc - 200 gr.
• Vermicelli – 150 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• sare - 20 gr. gust
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Verdeturi - 20 gr.
• apă - 2 l.
• Piper negru măcinat – 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați cartofii sub robinet sau într-o cratiță, curățați coaja și tăiați-i pătrate, apoi puneți-i în cratiță. Se toarnă apă în el și se pune la fiert. Adăugați puțină sare în timpul gătirii. Se lasă 20 de minute.

2. Luați carne de porc tocată și amestecați-o cu ceapa sau treceți-o prin mașină de tocat carne împreună cu ea din nou. Puneți carnea tocată într-un recipient, adăugați sare și piper. Nu este nevoie să sărați prea mult carnea tocată, pentru că puțin mai târziu se va adăuga sare în apă. Amestecați bine.

3. Faceți chiftele. Le facem de dimensiuni mici pentru ca ulterior sa poata fi puse intr-o lingura impreuna cu alte ingrediente.

4. Tăiați morcovii fâșii longitudinale, tăiați ceapa. Ungeți o tigaie cu ulei (este mai bine să folosiți ulei vegetal) și prăjiți morcovii și ceapa în tigaie. Cel mai sigur mod de a determina gradul de pregătire este prin crusta aurie care s-a format.

5. Cand cartofii sunt aproape gata se adauga vermicelli, legume prajite, piper, sare, dafin si ierburi. Se fierbe supa la foc mic timp de 5-7 minute.

6. Adăugați chiftele și usturoiul, care trebuie mai întâi tocat. Mai fierbeți puțin supa și va fi gata. Mai degrabă, servim supa pentru a încerca.

Ciorba delicioasa cu chiftele si taitei pentru un copil

Supa este un fel de mâncare extrem de necesar pentru copii, care ar trebui să apară în alimentația copilului în mod regulat. Mai mult, dacă este o supă cu chifteluțe și tăiței, atunci beneficiile acesteia datorate cărnii cresc semnificativ. Mamele preferă să știe ce include mâncarea copiilor lor, așa că cel mai bine este să-ți faci singur.

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Vermicelli – 70 gr
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• orez - 50 gr.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• apă – 1,5 l.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ceapa verde - 2 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Umple cratita cu apa si pune-o pe foc la fiert. Spălăm orezul într-un recipient până când apa capătă aspectul obișnuit. Puneți-l deasupra cărnii tocate și adăugați sare dacă doriți. Amestecați bine. Cu mâinile umezite cu apă, formați chiftele subțiri.

2. Alegeți o răzătoare mai mică și radeți morcovii pe ea. Tăiați ceapa. Puneți ușor chiftelele în apă clocotită și gătiți timp de 5 minute.Dacă doriți, puteți adăuga sare acum. Adăugăm și o frunză de dafin. Bulionul fierbe, iar noi luăm un cuțit și tăiem cartofii cubulețe.

3. Așezați cartofii în preparatele noastre de carne și gătiți încă 10 minute. În acest moment, căliți ceapa și morcovii cu adaos de ulei vegetal.

4. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați vermicelli și mai fierbeți încă 2 minute. Turnați legumele sotate în tigaie și gătiți doar încă un minut.

5. Supa delicioasă este gata. Îl poți mânca în câteva minute, când s-a răcit puțin. Smântâna va fi un plus plăcut la supă. Poftă bună!

Reteta pas cu pas de supa cu chiftele, taitei si oua

Supa fragedă și ușoară este o alegere excelentă pentru prânz. Toată lumea îi va plăcea fără excepție, pentru că are un gust clasic și nu conține ingrediente specifice. Nu este greu de preparat: atunci când încerci preparatul finit, nu vei regreta niciun minut petrecut cu această supă delicioasă.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• pui tocat - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeață - 30 gr.
• biscuiti – 50 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Luați o cratiță de dimensiune medie și umpleți-o pe jumătate cu apă, turnați ulei vegetal și adăugați o frunză de dafin. Pune-o pe foc.

2. În timp ce apa se încălzește, se lucrează la chiftele. Luați carnea tocată și adăugați ceapa tocată cu un cuțit sau robotul de bucătărie. Dacă doriți, adăugați sare și piper. Rade morcovii: este mai bine să alegi o răzătoare fină pentru ea. Adăugați-l la ingredientele anterioare. Se amestecă totul bine, astfel încât masa să devină mai mult sau mai puțin omogenă ca structură.

3. Cu mâinile umede, se formează carnea tocată în chiftele de mărime medie, se pun în apă clocotită, se adaugă cartofii tăiați în prealabil cubulețe. Gatiti 30 de minute. Când cartofii sunt moi, adăugați vermicelli și fierbeți aproximativ 7 minute.

4. În acest moment, luați oul și bateți-l cu o furculiță într-un recipient separat pentru a forma spumă. Când vermicelli sunt gătiți, turnați oul bătut în supă într-un singur flux și amestecați rapid pentru a forma „fulgi” de ou. Adăugați verdeața, gătiți doar încă un minut și apoi luați de pe foc.

5. Adăugați biscuiții și lăsați-i să se umfle câteva minute. Supa delicioasă este gata, o poți încerca. Poftă bună!

Ciorbă de brânză aromată și delicioasă cu chifteluțe și tăiței

Supa de perisoare este deja un fel de mâncare preferat și familiar, dar există un ingredient care îi va da un gust complet nou. Adăugarea de brânză în supă o va face mai moale, mai gustoasă și mai aromată. Nu este un secret pentru nimeni că există un număr mare de iubitori de brânză în întreaga lume și, prin urmare, această rețetă va atrage cu siguranță mulți.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• brânză procesată – 70 gr.
• Verdeață - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim chiftelele. Asigurați-vă că adăugați piper și sare în carnea tocată pentru a nu deveni fadă. După aceasta, amestecați bine și rulați chiftelele, este mai bine să vă udați mâinile pentru ca carnea tocată să nu se lipească și biluțele să iasă uniform.

2. Luați o cratiță de dimensiune medie și umpleți-o pe jumătate cu apă, trimiteți-o pe foc. Adăugați puțină sare în apă și așteptați să fiarbă. După aceea, puneți chiftelele acolo și gătiți timp de 15 minute. Îndepărtați spuma rezultată cu o lingură, astfel încât bulionul să rămână limpede.

3. În acest moment, spălați și curățați legumele. Tăiați morcovii sau trei după cum doriți, tocați ceapa și tăiați cartofii în cuburi. Într-o tigaie folosind ulei vegetal, căliți morcovii și ceapa: acesta va fi materialul de prăjit pentru supa noastră. Adăugați cartofii și foile de dafin în supă și gătiți încă 15 minute.

4. Când cartofii sunt fierți, adăugați la ei vermicelli și prăjiți. Tăiem brânza procesată și o adăugăm și în supă, care trebuie să fiarbă încă 7 minute, pentru ca tăițeii să crească de mai multe ori și să se umfle. Poate fi nevoie să fie puțin sărat bulionul. Adăugați ierburile și scoateți oala cu supă de pe aragaz.

5. Lăsați-l acoperit câteva minute, astfel încât tăițeii să fie gata și brânza să fie topită corespunzător. După aceasta, supa va fi complet gătită și gata de servire. Poftă bună!

Cum să gătești supă cu chifteluțe și tăiței într-un aragaz lent?

Supa este un fel de mâncare preferat de mulți oameni, un simbol al prânzului și al sațietății.Hrănitoare, gustoasă și sănătoasă, apare tot mai des pe mesele noastre, pentru că nu necesită mult timp. Totuși, această rețetă mai are o caracteristică: vom pregăti supa tradițională într-un slow cooker.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• pui tocat - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• apă – 2,5 l.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verdeturi - 20 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Luați un vas cu mai multe gătite, măsurați uleiul vegetal cu o lingură sau un recipient de măsurare, turnați-l în acest bol și porniți modul „Prăjire”. Dacă această funcție nu este furnizată, atunci puteți utiliza „Coacerea”. În acest moment, curățăm și tocăm mărunt ceapa, apoi o adăugăm în bol și, amestecând, gătim până devine transparentă.

2. Curățați și tocați sau dați morcovii prin răzătoare (în acest caz este mai bine să folosiți o răzătoare fină). Adăugați-o în ceapă și gătiți încă câteva minute. Spălați și curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și adăugați în legume, amestecați. Până la sfârșitul modului „Prăjire”, legumele ar trebui să fie gata, dar dacă alegeți „Coacere”, atunci este nevoie de mai mult timp.

3. Încinge apa, pentru că Ne amintim că bolurile multicooker nu favorizează schimbările de temperatură, așa că este mai bine să adăugați apă fierbinte în legume. Adăugați sare și condimente pentru o aromă și un gust mai mare.

4. Pregătiți chiftele. În afară de sare, nu punem nimic în plus în carnea tocată. Cu mâinile umede, formați chiftele rotunde. Adăugați-le în supă împreună cu tăiței. Pornim modul „Sup” sau „Cooking” în funcție de multicooker. Durata acestor programe este de 30 de minute.

5. Dacă preferați supe mai bogate, atunci după bip, nu deschideți imediat capacul.Dacă lăsați supa să stea într-un loc cald, va continua să se gătească și va deveni mai groasă. În caz contrar, supa este gata. Se servesc pentru testare, stropind in prealabil cu ierburi. Poftă bună!