Supă de chiftele

Supa de chiftele este cel mai delicios și preferat prim fel pentru mulți oameni. Există o mulțime de rețete pentru această supă populară și vă vom împărtăși 10 rețete pas cu pas pentru prepararea supei de chiftele cu fotografii pas cu pas. Printre aceste retete, cu siguranta o vei gasi exact pe cea pe care o vei practica in mod regulat in bucataria ta.

Cea mai delicioasă supă cu chiftele de vită măcinată

Chiftele de vită sunt chifteluțe foarte suculente, cu o aromă bogată de carne. Supa cu ei este pur și simplu de moarte! Dacă nu ați făcut niciodată supă cu chifteluțe, cu siguranță ar trebui să o încercați.

1. 
   Mai întâi, pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face supa de chifteluțe. Luați produse proaspete și mai ales atenție la faptul că carnea tocată este proaspătă. Ar fi mai bine să-l gătiți singur.
2. 
   Curățați ceapa și morcovii și apoi tăiați-le în cuburi mici folosind un cuțit ascuțit. În schimb, puteți rade și rădăcinoasele.
3. 
   În ulei vegetal încălzit într-o tigaie antiaderentă, căliți ceapa până se rumenește.
4. 
   Când ceapa este gata, începeți să pregătiți chiftelele tocate. Pune o parte din ceapa in carnea tocata, adauga un ou de gaina si sare cu condimente. La discreția dumneavoastră, puteți adăuga acolo ierburi proaspete tocate.
5. 
   Frământați bine carnea tocată și apoi formați-o în chiftele mici, rotunde, de aceeași dimensiune.
6. 
   Clătiți ardeii grasi dulci în apă curentă și apoi curățați-i de coajă. Scoateți semințele și membranele și tăiați fructele în sine în cuburi.
7. 
   Adăugați morcovi și ardei gras tocați în tigaia cu ceapa rămasă, apoi prăjiți legumele la foc mic, amintindu-vă să le amestecați.
8. 
   Umpleți o cratiță convenabilă cu apă și aduceți-o la fiert. Puteți adăuga frunze de dafin și ierburi uscate, dacă doriți. Puneți cu grijă chiftelele în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ zece minute. Apoi adăugați acolo cartofii tăiați cubulețe, pre-curățați.
9. 
   După zece până la cincisprezece minute, puneți legumele prăjite în tigaia cu supa și continuați să gătiți vasul până când este complet fiert, fără a uita să adăugați sare.
10. 
    Turnați supa fierbinte și proaspătă cu chifteluțe în boluri și serviți cu smântână și ierburi proaspete, dacă doriți.

Poftă bună!

Supa simpla si rapida cu chiftele de pui tocate

Chiftele de pui sunt cea mai ușoară și mai ieftină versiune de chiftele care se potrivesc bine cu legumele în bulion. Este foarte ușor să prepari această supă pentru deliciul copiilor; în plus, supa va fi incredibil de gustoasă și adulților le va plăcea cu siguranță!

Ingrediente:

• Pulpa de pui - 300 gr.
• Orez - 1/3 linguriță.
• Ou de pui - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2-3 buc.
• Sarat la gust
• Verdeață proaspătă sau măcinată - după gust
• Frunza de dafin – 1-2 buc.

Procesul de gatire:

1. Luați pui proaspăt și îndepărtați pielea. Clătiți bucățile în apă curentă, apoi tăiați-le în bucăți mici și treceți printr-o mașină de tocat carne.

2. Adăugați sare și piper, precum și un ou de pui, la puiul tocat rezultat. Se amestecă și se pune deoparte.

3. Apoi, clătiți bine cerealele de orez și apoi fierbeți-le până când sunt fierte pe jumătate. Scurgeți orezul finit dacă este necesar și lăsați-l să se răcească puțin. Adăugați cerealele în bolul cu puiul tocat și frământați bine carnea tocată pentru chiftele.

4. Cu o linguriță sau cu mâinile, formați chiftele mici și dense din carnea tocată. Pune-le deoparte.

5. Pune o cratiță cu apă curată pe aragaz, adaugă sare și foi de dafin și dai apa la fiert. În timp ce apa fierbe, clătiți cartofii și morcovii sub jet de apă și curățați legumele rădăcinoase. Răziți morcovii pe răzătoarea medie și tăiați cartofii cubulețe.

6. Pune legumele în apă clocotită, apoi adaugă chiftelele acolo. Gătiți supa până când toate ingredientele sunt complet fierte, adică aproximativ o jumătate de oră. Adăugați ierburi proaspete tocate mărunt în supa aromată pregătită cu chiftele sau adăugați ierburi uscate cu cinci minute înainte de a fi pregătiți.

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei cu chiftele si taitei

Supa cu tăiței și chiftele este o adevărată descoperire pentru un prânz simplu și rapid. Această supă gustoasă și satisfăcătoare va atrage atât copiii cât și adulții. Nu treceți pe lângă această rețetă și asigurați-vă că încercați să faceți o supă atât de delicioasă în timpul liber pentru prânz!

Ingrediente:

• Carne tocată (oricare) – 300 gr.
• Morcovi – 1,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș – 1 lingură
• Vermicelli - 100 gr.
• Frunza de dafin – 1-2 buc.
• Sare și piper - după gust

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, curățați legumele rădăcinoase și clătiți-le cu apă curentă. Se rade morcovii pe răzătoarea medie și se toacă mărunt ceapa cu un cuțit.

2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie și pune acolo ceapa și o parte din morcovi. Se calesc legumele pana devin translucide fara sa se prajeasca.

3. Adăugați sare și piper într-un castron cu carne tocată, spargeți în el un ou de pui și amestecați bine. Apoi adăugați ceapa, morcovii și grisul la carnea tocată. Frământați bine carnea tocată și lăsați-o să se odihnească timp de zece minute.

4. Umpleți o cratiță cu apă de băut și adăugați frunza de dafin și sare. Când apa începe să fiarbă, începeți să formați chiftele. Pentru a face acest lucru, umeziți-vă mâinile în apă rece și formați bile mici identice de carne tocată.

5. Pune chifteluțele în apă clocotită și fierbe până aproape gata. Adaugati apoi morcovii ramasi si la final adaugati vermicelli, urmand instructiunile de pe ambalaj.

6. Cand taiteii sunt fierti, supa de chiftele este gata. O poți servi imediat la masă, fără a uita să decorezi fiecare porție cu ierburi proaspete sau smântână.

O reteta simpla de supa cu chiftelute si cartofi

O supa simpla si gustoasa fara nimic in plus.Această supă poate fi savurată chiar și de un bucătar neexperimentat care încearcă să pregătească un prim fel pentru prima dată. Incearca-l!

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 3-4 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Carne tocată - 250-300 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust
• Piper măcinat - ½ linguriță.
• Frunza de dafin – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Luați cele mai proaspete produse pe care le găsiți în magazin sau în piață. Verificați cu atenție carnea tocată pentru prospețime înainte de gătire.

2. Clătiți ceapa și morcovii în apă curentă, apoi curățați și tocați. Cu toate acestea, puteți rade morcovii pe o răzătoare medie. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie și se călesc rădăcinile în ea până devin translucide.

3. Începeți să pregătiți chiftelele tocate. Asezati ceapa si morcovii intr-un bol cu ​​el, adaugati un ou de gaina si sare cu condimente.

4. Frământați bine carnea tocată cu mâinile, apoi formați-o în chiftele mici, rotunde, de aceeași dimensiune.

5. Clătiți ardeii grasi dulci în apă curentă și apoi curățați-i de coajă. Scoateți semințele și membranele și tăiați fructele în sine în fâșii.

6. Umpleți o cratiță cu apă curată și aduceți-o la fiert. Nu uitați să adăugați foi de dafin și sare. Puneți cu grijă chiftelele în apă clocotită și gătiți-le timp de cinci până la șapte minute.

7. În timp ce chiftelele se gătesc, clătiți și curățați cartofii. Se taie la întâmplare sau cubulețe, se adaugă în supă împreună cu ardeiul gras. La sfârșit, adăugați pastă de roșii în farfurie.

8. Turnați supa proaspătă cu chifteluțe în boluri și serviți cu smântână și ierburi proaspete dacă doriți.

Poftă bună!

Supă bogată cu chifteluțe de pui și orez

O supă simplă și dietetică cu chiftele și orez va fi o mană cerească pentru cei care își îngrijesc silueta și își fac griji pentru stomac. Cu siguranta iti va placea compozitia foarte simpla si gustul natural al fiecarui produs.

Ingrediente:

• Pui tocat sau amestec – 300 gr.
• Orez - 1/2 linguriță.
• Ou de pui - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust
• Verdeață proaspătă sau măcinată - după gust
• Frunza de dafin – 1-2 buc.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine puiul proaspăt sub jet de apă și apoi îndepărtați pielea. Treceți bucățile de pui prin mașina de tocat carne cel puțin o dată, sau poate de două ori. Sarați și piperați carnea tocată și lăsați-o deoparte.

2. Apoi, clătiți bine cerealele de orez și apoi fierbeți jumătate din ele până când sunt fierte pe jumătate. Scurgeți orezul gata și răciți. Adaugam cerealele in vasul cu puiul tocat, adaugam acolo oul de gaina si framantam carnea tocata.

3. Pune o cratiță cu apă curată pe aragaz, adaugă sare și foi de dafin și dai apa la fiert. În timp ce apa fierbe, clătiți morcovii sub jet de apă și curățați-i de coajă. Răziți morcovii pe răzătoarea medie, apoi începeți să formați chiftelele.

4. Cu mâinile scufundate în apă rece, faceți bile mici egale de carne tocată și puneți-le în apă clocotită. Urmați chiftelele cu restul de orez și morcovii tăiați.

5. Gătiți supa până când toate ingredientele sunt complet fierte, acest lucru nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră. Cu aproximativ cinci minute înainte ca supa să fie gata, adăugați ierburi măcinate în tigaie, ceea ce îi va da un plus de aromă.

Ciorba de branza cu chiftele si branza topita

Supele de brânză sunt îndrăgite de mulți pentru textura lor delicată și aroma rafinată.Vă invităm să pregătiți o supă delicată, delicioasă, cu chiftele și brânză topită, care va fi un prânz cald excelent.

Ingrediente:

• Carne tocată – 0,3 kg.
• Brânză procesată (moale) – 1-2 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 1-1,5 linguri.
• Cartofi proaspeți – 0,2 kg.
• Morcovi – 0,2 kg.
• Frunza de dafin – 1-2 buc.
• Sarat la gust
• Piper măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Luați orice carne proaspătă tocată și adăugați sare și piper, precum și un ou de pui. Frământați bine carnea tocată, apoi adăugați o lingură de gris în amestec și amestecați din nou ingredientele. Carnea tocată trebuie să stea timp de șapte până la zece minute.

2. Clătiți cartofii și morcovii sub jet de apă și apoi curățați-i de coajă. Puneți legumele rădăcină într-un vas cu apă rece și lăsați deoparte.

3. Turnați apă potabilă curată sau filtrată într-o cratiță, apoi asigurați-vă că adăugați foi de dafin și sare de masă, apoi puneți recipientul pe aragaz și aduceți apa la fiert. În timp ce apa fierbe, formați carnea tocată în chiftele mici identice.

4. Puneți brânza tăiată cubulețe în apă care fierbe deja activ și amestecați apa până când brânza se dizolvă complet acolo. Apoi adăugați chiftelele formate în supa care fierbe și gătiți-le timp de aproximativ cinci până la șapte minute.

5. În timp ce se gătesc chiftelele, tăiați cartofii cubulețe și dați morcovii pe răzătoare medie. Puneți legumele în supă clocotită și reduceți căldura la minim. Supa cu brânză și chiftele va fi gata când cartofii sunt complet copți.

6. Serviți supa fierbinte terminată cu brânză și chiftele, ornata cu ierburi proaspete tocate.

Poftă bună!

Cum să gătești supa de chifteluțe într-un aragaz lent?

Puteți găti literalmente orice într-un aragaz lent, de la prăjitură la iaurt. În plus, acest minunat dispozitiv face supe excelente. Dacă nu mă credeți, ar trebui să încercați să înlocuiți tigaia cu un castron cu mai multe gătite.

Ingrediente:

• Apă de băut - 1,5 l.
• Ceapa – 1,5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 2-3 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Carne tocată - 250-300 gr.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit
• Ou de pui - 1 buc.
• Verdeturi - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face supa de chifteluțe. Luați produse proaspete și mai ales atenție la faptul că carnea tocată este proaspătă.

2. Curățați ceapa și morcovii și apoi tăiați-le în cuburi mici folosind un cuțit ascuțit. În schimb, puteți rade și rădăcinoasele. Puneți multicooker-ul în modul „Prăjirea legumelor” timp de zece minute și căliți ceapa în ulei până se rumenește, fără a închide capacul dispozitivului.

3. Când ceapa este gata, începeți să pregătiți chiftelele tocate. Puneti putina ceapa prajita in carnea tocata, adaugati un ou de gaina si sare cu condimente. La discreția dumneavoastră, puteți adăuga acolo ierburi proaspete tocate. Frământați bine carnea tocată și apoi formați-o în chiftele mici, rotunde, de aceeași dimensiune.

4. Clătiți ardeii grasi dulci în apă curentă și apoi curățați-i de coajă. Scoateți semințele și membranele, tăiați ardeiul în fâșii. Adăugați morcovii și ardeii gras tocați în bolul cu ceapa, apoi continuați să prăjiți legumele folosind setarea „Legume fripte”.

5. Scoateți legumele pregătite din vasul multicooker, apoi umpleți vasul cu apă purificată și porniți modul „Supă/fierbere” timp de patruzeci de minute.Închideți capacul aparatului și așteptați să fiarbă apa; Timpul de gătire va începe să conteze după fierbere.

6. Puneți cu grijă chiftelele în apă clocotită și gătiți-le aproximativ zece minute. Apoi adăugați acolo cartofii tăiați cubulețe, pre-curățați. După alte zece până la cincisprezece minute, adăugați legumele prăjite în tigaia cu supa și continuați să gătiți vasul până când este complet fiert, fără a uita să adăugați sare.

7. Când multicooker-ul semnalează sfârșitul modului de gătit, puteți deschide capacul aparatului și turnați supă proaspătă în farfurii!

Cum să gătești supă delicioasă cu găluște și chiftele

Distracție, variată și foarte, foarte satisfăcătoare - asta este supa de chifteluțe și găluște. Supa va fi îndrăgită nu doar de adulți, ci și de copii! Galustele dupa aceasta reteta sunt usor de preparat, la fel ca chiftelele. Așa că nu ezitați să vă înarmați cu mâncare și să începeți să gătiți!

Ingrediente:

• Pui tocat - 350 gr.
• Cartofi – 4-5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust
• Ulei – pentru prajit
• Ou de pui - 1-2 buc.
• făină de grâu - 80-100 gr.
• Ierburi proaspete - după gust

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare pentru supă. Asigurați-vă că luați numai carne proaspătă tocată, precum și legume proaspete și făină de înaltă calitate. Se condimentează carnea tocată cu sare și piper, apoi se formează chiftele mici.

2. Pune o cratiță cu apă pe aragaz, adaugă sare și foi de dafin (dacă se dorește) și dai apa la fiert. Pune chiftelele în apă clocotită și fierbe-le aproximativ zece minute. În același timp, spălați și curățați cartofii.

3.Scoateți chiftelele fierte din tigaie folosind o lingură cu fantă, iar în locul lor se toacă la întâmplare cartofii, atârnând direct peste tigaie. Curățați morcovii și ceapa, clătiți, apoi tocați mărunt sau dați pe răzătoare medie.

4. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se calesc legumele pana devin translucide, prajindu-le doar usor. După aceea, începeți să pregătiți găluștele.

5. Bateți oul cu sare, apoi adăugați făina în ouă și amestecați foarte bine până se omogenizează. Înmuiați o lingură (linguriță) în apă rece, scoateți aluatul și puneți lingura în supa care fierbe. Continuați așa până când aluatul este gata.

6. Puneți rădăcinile sotate în tigaia cu supa, urmate de chiftelele fierte. Gătiți supa timp de cincisprezece până la douăzeci de minute până când este complet gătită. Distribuiți supa fierbinte în boluri și stropiți-o cu ierburi proaspete tocate mărunt - mărar și pătrunjel.

Supă de mazăre cu chiftele

De dragul varietății, încercați să faceți nu doar supă de mazăre cu carne, ci și supă de mazăre cu chifteluțe. Aceasta va fi o supă foarte bogată, groasă și incredibil de gustoasă. Acest prânz vă va oferi o bună sursă de energie pentru restul zilei.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 gr.
• mazăre despicată - ½ linguriță.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust
• Piper măcinat - după gust
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 1 lingură.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ierburi măcinate - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că clătiți în prealabil mazărea în apă curentă, apoi umpleți-le cu apă cu gheață și puneți-le la frigider peste noapte. Astfel mazărea se va găti mai repede și îți vei economisi timp.

2. Trebuie să faci chifteluțe din carne tocată.Pentru a face acest lucru, adăugați sare și piper negru după gust în carnea tocată, bateți oul și adăugați o lingură de gris - pentru pufitatea și suculenta chiftelelor.

3. Frământați bine carnea tocată, apoi formați-o în chiftele mici de aceeași formă și dimensiune cu mâinile. Puneți o tigaie cu apă purificată pe aragaz, adăugați sare, dafin și apoi aduceți apa la fiert.

4. Pune chiftelele în apă clocotită și apoi fierbe-le aproximativ zece minute. Scoateți chiftelele finite din bulion și înlocuiți-le cu cereale de mazăre.

5. Gatiti supa acoperita la foc mic. Curățați cartofii și morcovii și clătiți sub jet de apă. Răziți morcovii pe răzătoarea medie și tăiați cartofii în bucăți sau cuburi arbitrare. Asezam legumele in tava cu mazarea.

6. Supa se va găti cel puțin o oră, depinde și de calitatea mazării tale. Pentru ca supa să fiarbă bine, va trebui să ai răbdare. Cu aproximativ zece minute înainte ca supa să fie gata, întoarceți chiftelele fierte în ea și adăugați și ierburi uscate. Adăugați puțină sare dacă este necesar.

7. Serviți supa finită, lăsând-o să se infuzeze aproximativ zece minute sub capac. Dacă doriți, serviți vasul cu smântână sau ierburi sau cu crutoane de pâine neagră.

Supa dietetica cu chiftelute de curcan pentru copii

Supă dietetică cu chiftele pentru copii - nimic nu poate fi mai simplu. Chiftele rotunde și cercurile strălucitoare de morcovi vor încânta orice copil, așa că nu ezitați să începeți să pregătiți această supă și să vă bucurați copiii cu un prânz gustos și sănătos!

Ingrediente:

• Curcan fără piele – 250 gr.
• apă purificată - 1 litru
• Sarat la gust
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 1 lingură.
• Orez fiert la abur - 1/3 linguriță.
• Morcovi - 1 sau ½ buc.

Procesul de gatire:

1.Luați carne proaspătă de curcan și clătiți-o bine în apă curentă. Tăiați carnea în bucăți arbitrare și apoi puneți-o într-o mașină de tocat carne. Adăugați puțină sare, un ou de găină și gris în curcanul măcinat. Frământați bine curcanul măcinat și bateți-l ușor pe blat. Lăsați carnea tocată zece minute și treceți la alte produse.

2. Luați apă purificată într-o cratiță, adăugați sare și aduceți apa la fiert. În timp ce apa fierbe, clătiți morcovii în apă curentă și curățați-i de coajă. Tăiați rădăcină în cercuri sau semicercuri (dacă morcovii sunt prea mari).

3. Clătiți orezul în apă curentă și puneți-l în apă clocotită, urmat de morcovi. Formați carnea tocată în chiftele mici și puneți-le în supa care fierbe. Acoperiți tigaia cu un capac cam la jumătate și fierbeți supa la foc mic până când toate ingredientele sunt fierte.

4. Când orezul este fiert, supa este gata. Rămâne doar să turnați o farfurie cu supă delicioasă și strălucitoare pentru bebeluș și să-l priviți cum mănâncă cu plăcere.

Pofta buna si succes culinar!