Supă cremoasă de dovleac

Dovleacul este un fruct de sezon sănătos care include multe grupe de vitamine. Puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare din el. O variantă este supa cremă cu smântână. Tratamentul este perfect pentru un prânz de familie luminos și satisfăcător. Utilizați o selecție culinară de 5 rețete pas cu pas.

Reteta clasica de supa cremoasa de dovleac

Supa cremoasă tradițională de dovleac este un preparat delicios și hrănitor pentru prânzul tău. Rasfata-te pe tine si familia ta cu o idee culinara originala. Utilizați o rețetă simplă și dovedită pentru aceasta.

1. 
   Cum să gătești supă de dovleac piure cu smântână? Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți de mărime medie. Se toaca imediat ceapa si usturoiul.
2. 
   Pune ingredientele într-o tigaie cu unt. Gatiti la foc moderat aproximativ 5 minute.
3. 
   Apoi, scufundați ingredientele într-o cratiță cu apă. Suplimentăm preparatul cu sare și condimente. Gatiti 20 de minute la foc mic.
4. 
   Turnați crema în masa finită și măcinați conținutul cu un blender submersibil.
5. 
   Supa cremă delicată de dovleac după rețeta clasică este gata. Se toarna in boluri, se orneaza cu patrunjel uscat si seminte de dovleac si incearca!

Supă de dovleac cu smântână și brânză

Supa cremă de dovleac delicată și aromată se face cu adaos de smântână și brânză. Serviți acest tratament hrănitor la prânz, ornat cu ierburi proaspete. Familia ta va aprecia acest produs!

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• brânză tare – 80 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Crema – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• unt - 50 gr.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul de coajă, semințe și pulpă.

2. Tăiați produsul în părți.

3. Apoi pot fi tăiate în cuburi mici.

4. Tăiați subțire ceapa decojită.

5. Măsurați cantitatea necesară de unt.

6. Apoi, topește o bucată de unt într-o cratiță.

7. Aruncă cepele aici.

8. Procedăm la fel cu cuburi de dovleac. Fierbem câteva minute.

9. Turnați apă aici și aduceți amestecul la fierbere.

10. Sarați preparatul și adăugați foi de dafin.

11. Gatiti la foc moderat timp de 20 de minute, apoi macinati cu un blender.

12. Adăugați smântână aici. Continuăm să frământăm.

13. Răziți brânza tare și amestecați-o în supă până se topește.

14. Turnați supa fierbinte în boluri, decorați cu ierburi și încercați!

Cum să gătești supă de dovleac piure cu smântână și pui?

Supa de dovleac apetisantă și gustoasă se poate pregăti cu smântână și pui. Un răsfăț strălucitor vă va diversifica meniul de prânz și vă va surprinde plăcut pe cei dragi. Bucurați-vă de acest preparat sănătos și ușor.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac – 0,5 kg.
• Pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Cremă – 200 ml.
• apă - 1 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare pentru gătit. Curățați dovleacul și alte legume. Împărțiți puiul în bucăți de dimensiuni medii.

2. Puneti puiul intr-o cratita, adaugati apa si gatiti pana se obtine bulion. Sarat la gust.

3. În acest moment, toacă ceapa.

4. Tăiați dovleacul în cuburi mici.

5. Măcinați cățeii de usturoi.

6. Fierbeți ceapa, usturoiul și dovleacul într-o tigaie în unt. 5 minute vor fi suficiente.

7. Pune friptura în bulion. Gatiti inca 15-20 de minute.

8. Adăugați tratarea finită cu piper negru măcinat și bateți cu un blender.

9. La final, turnați crema și amestecați conținutul.

10. Supa crema de dovleac cu pui este gata. Împărțiți în porții și ajutați-vă.

Supa delicioasă de dovleac cu smântână și ghimbir

Pentru a da supei tale piure de dovleac o aromă strălucitoare, picant, adăugați rădăcină de ghimbir. Acest fel de mâncare va fi o soluție delicioasă pentru prânzul tău. In plus, tratarea te va incanta cu proprietati utile si nutritive.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Cremă – 300 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia de ardei afumată măcinată - 0,5 linguriță.
• unt - 60 gr.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele, apoi tăiați produsul în cuburi mici. Se coace cu sare si piper timp de 20 de minute la 200 de grade.

2. Încinge o tigaie cu unt.Prăjiți aici ceapa cu jumătate din ghimbir ras și usturoi pentru aproximativ un minut.

3. Turnați aici un litru de apă. Se fierbe si se sare. Adăugați dovleacul copt și gătiți amestecul timp de 20 de minute.

4. Prăjiți ghimbirul rămas în ulei de măsline. Adaugă boia de ardei măcinată aici.

5. Combinați supa cu friptura de ghimbir și bateți totul într-un blender.

6. Turnați produsul rezultat în farfurii și adăugați separat cu frișcă.

7. Ciorba picanta de dovleac cu crema este gata!

Cum se face supă de dovleac piure cu smântână și țelină?

O supă cremă de dovleac gustoasă și sănătoasă se poate pregăti cu adaos de țelină. Răsfățați-vă și celor dragi cu un prânz interesant, bogat în vitamine. Poate fi servit cu pâine sau biscuiți.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac – 0,5 kg.
• Rădăcină de țelină – 0,5 kg.
• Cartofi - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Praz - 100 gr.
• Ghimbir ras – 20 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Cremă – 200 ml.
• unt - 80 gr.

Procesul de gatire:

1. Clătiți legumele sub apă și curățați-le de coajă.

2. Apoi, tăiați fiecare ingredient în cuburi mici.

3. Încinge tigaia pe aragaz cu unt. Prăjiți ghimbirul aici timp de 1-2 minute.

4. Adăugați aici prazul. Continuăm să soțim.

5. Adăugați legumele rămase și gătiți încă un minut.

6. Umpleți conținutul cu apă. Sarați, stropiți cu condimente și gătiți aproximativ 30 de minute. La final se toarna crema si se bate continutul cu un blender.

7. Supa cremă finită poate fi turnată în boluri porționate și gustată. Gata!