Supa crema - 10 retete simple si delicioase

Supa piure este un preparat luminos, fraged și hrănitor pentru masa familiei tale. Tratamentul apetisant poate fi preparat în diferite moduri: din legume, ciuperci sau cu adaos de carne. Pentru a implementa ideea acasă, folosește o selecție de zece rețete simple și gustoase, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Ciorba clasica de dovleac cu crema

Supa clasică de piure de dovleac cu smântână se dovedește a fi foarte fragedă, plăcută la gust și hrănitoare. Dacă doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu o cină interesantă și gustoasă, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Chiar și începătorii îl pot găti, încercați!

1. 
   Curățați dovleacul și îndepărtați semințele, apoi tăiați-l în cuburi mici.Sarați produsul, piperați, turnați-l cu ulei de măsline și coaceți timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
2. 
   Tăiați ceapa, usturoiul și jumătate din rădăcina de ghimbir. Prăjiți ingredientele în ulei vegetal într-o cratiță cu fund gros. Va dura aproximativ 5 minute pentru a găti.
3. 
   Se toarnă un litru de apă rece în prăjituri. Se sare conținutul, se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. Gatiti 20 de minute.
4. 
   Măcinați rădăcina de ghimbir rămasă. Prăjiți produsul într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați boia de ardei măcinată afumată și gătiți, amestecând, timp de două minute.
5. 
   Măcinați conținutul într-o cratiță cu un blender. Se amestecă ghimbirul prăjit și boia de ardei în pulpa rezultată. Puteți adăuga puțină sare.
6. 
   Separat, batem smântâna până face spumă groasă și o adăugați în supă în porții.
7. 
   Ciorba clasica de dovleac cu crema este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Supă de ciuperci cu șampioane

Supa de ciuperci cu champignon este un tratament incredibil de gustos, fraged și hrănitor pentru masa ta. O supă interesantă de ciuperci este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 200 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• unt - 30 gr.
• Cremă – 250 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pâine albă - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați cartofii, tăiați-i bucăți mari și fierbiți în apă aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 2. Tocați ceapa și prăjiți-o în unt.

Pasul 3. Trimitem aici și usturoi tocat și șampile spălate tocate mărunt.

Pasul 4.Prăjiți mâncarea într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute.

Pasul 5. Scurgeți apa din cartofi într-un pahar (apa poate fi totuși utilă). Adăugați cartofii ciuperci, sare, piper măcinat și smântână.

Pasul 6. Se macină amestecul cu un blender și se lasă să fiarbă o dată pe aragaz. Dacă amestecul este prea gros, adăugați apa rămasă după fierberea cartofilor.

Pasul 7. În acest moment, puteți pregăti biscuiții. Pentru a face acest lucru, prăjiți cuburi de pâine albă într-o tigaie uscată.

Pasul 8. Supa de ciuperci champignon este gata. Se toarnă în farfurii și se servește împreună cu biscuiți.

Supă de dovlecei și piure de cartofi

Supa de dovlecei și piure de cartofi este un preparat fraged și apetisant pentru prânzul sau cina în familie. Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit cu un tratament gustos și sănătos, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Va fi imposibil să reziste!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovlecel – 750 gr.
• Cartofi - 650 gr.
• bulion de pui - 900 ml.
• Tulpină de țelină (partea inferioară) – 1 buc.
• ceapa alba - 60 gr.
• Morcovi – 70 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Crema 10% – 250 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Mazăre dulce – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Pătrunjel - 2 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Tăiați ceapa și morcovul în semicercuri mici.

Pasul 3. Tocați cățeii de usturoi folosind orice metodă convenabilă.

Pasul 4. Pune morcovii, ceapa și usturoiul într-un recipient încălzit cu ulei vegetal. Cel mai bine este să alegeți feluri de mâncare cu fund gros.

Pasul 5. Prăjiți mâncarea până se înmoaie, aproximativ 2-3 minute.

Pasul 6. Spălați dovlecelul și, dacă este necesar, curățați-l de coajă.Separați câteva cercuri îngrijite de dovlecei (sunt necesare pentru servire). Tăiați fructele rămase în cuburi de mărime medie.

Pasul 7. Asezati cuburile de dovlecel in tava cu restul ingredientelor.

Pasul 8. Amestecați conținutul tigaii.

Pasul 9. Curata cartofii si tai-i cubulete.

Pasul 10. Răspândiți produsul în masa totală. Facem focul minim.

Pasul 11. Tăiați tulpina de țelină în bucăți mici. Vom adăuga frunze verzi la tratat mai târziu.

Pasul 12. Puneți tulpinile tăiate într-o cratiță. Amesteca totul din nou.

Pasul 13. Se toarnă legumele cu cantitatea specificată de bulion.

Pasul 14. Sărați tratarea, adăugați condimente. Gătiți produsul sub capac timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 15. În acest moment, puteți prăji căni de dovlecel pentru servire. Prăjiți legumele până se rumenesc frumos.

Pasul 16. După gătit, scoateți frunza de dafin și boabele de piper din piesa de prelucrat. Măcinați masa de legume cu un blender.

Pasul 17. Turnați smântâna în amestec și lăsați din nou să fiarbă.

Pasul 18. Adaugă țelina și pătrunjelul în supa fragedă.

Pasul 19. Supa delicată de casă făcută din dovlecei și cartofi este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste cu felii de dovlecel, crutoane, ierburi si condimente. Poftă bună!

Supă cremoasă de conopidă

Supa cremoasă de conopidă vă va ajuta să vă diversificați masa și să vă surprindă plăcut familia. Felul de mâncare finit va fi foarte fraged, apetisant și aromat. Pentru a pregăti o supă sănătoasă de casă, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Conopida – 1,3 kg.
• lapte - 2 l.
• apă – 700 ml.
• usturoi - 40 gr.
• Ceapa - 380 gr.
• Rădăcină de țelină – 100 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Fenicul – 70 gr.
• sare - 25 gr.
• unt - 270 gr.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.

Pentru amestecul picant:

• Chimen - 1/3 linguriță.
• Coriandru - 1/3 linguriță.
• Mazăre dulce – 2 buc.
• Nucșoară - 1/8 linguriță.
• Cuișoare – 2 buc.
• Ardei iute Alep - ½ linguriță.

Pentru sosul poloneză:

• Ulei de măsline - 90 ml.
• Ou - 1 buc.
• Sare - ¼ linguriță.
• Ardei iute Alep - ½ linguriță.
• pesmet – 100 gr.
• Cimbru – 3 gr.
• Semințe de muștar alb - ½ linguriță.
• Semințe de muștar negru - ½ linguriță.
• curry - 1/8 linguriță.
• Lămâie – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine conopida și separați-o în inflorescențe.

Pasul 2. Pregătiți amestecul picant. Pentru a face acest lucru, combinați toate condimentele din listă într-un mojar și măcinați până când sunt netede și aromate.

Pasul 3. Tăiați țelina și feniculul în cuburi mici, tocați usturoiul și ceapa. Prăjiți legumele în unt și ulei vegetal. Adaugă aici cimbru și dafin. Gatiti 20 de minute. În două minute, adăugați condimente picante.

Pasul 4. Adăugați inflorescențe de varză în masa aromatică, turnați apă și lapte. Se fierbe conopida până se înmoaie.

Pasul 5. Măcinați piesa de prelucrat cu un blender și apoi măcinați-o printr-o sită metalică.

Pasul 6. Acum pregătiți sosul pentru servirea supei. Prăjiți pesmetul cu condimente în ulei de măsline.

Pasul 7. Răziți aici oul fiert și adăugați coaja de lămâie. Se prăjește, amestecând, timp de câteva minute.

Pasul 8. Puneți sosul finit în supă în porții.

Pasul 9. Supa cremoasă delicată de conopidă este gata. Se toarnă în farfurii și se servește, acoperit cu sos delicios. Poftă bună!

Supă piure de roșii făcută din roșii proaspete

Supa piure de roșii făcută din roșii proaspete este un răsfăț strălucitor și original pentru cina de familie.Dacă doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un gust bogat uimitor, atunci încercați să pregătiți o supă delicioasă folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• roșii - 1 kg.
• Ardei dulce decojit – 400 gr.
• Ceapa - 80 gr.
• Usturoi - 4 catei.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Oregano – 2 vârfuri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ardeii dulci, îndepărtați semințele și tăiați-i în bucăți mari.

Pasul 2. Spalam si rosiile si le taiem felii.

Pasul 3. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 4. Asezati legumele pe o tava de copt cu pergament. Se presară sare, condimente și usturoi tocat. Stropiți cu ulei.

Pasul 5. Coaceți legumele timp de 30 de minute la 180 de grade.

Pasul 6. După coacere, transferați legumele în vasul blenderului.

Pasul 7. Măcinați piesa de prelucrat până la o masă moale, omogenă.

Pasul 8. În continuare, măcinați masa printr-o sită metalică fină.

Pasul 9. Turnați piureul rezultat într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți timp de 1-2 minute. Se ia de pe foc.

Pasul 10. Supa piure de roșii făcută din roșii proaspete este gata. Se toarnă în farfurii și se servește cu biscuiți sau năut!

Supă dietetică piure de legume

Supa dietetică piure de legume este un preparat incredibil de fraged și apetisant pentru prânzul sau cina de familie. Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit cu un tratament gustos și sănătos, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Dovlecel – 0,5 buc.
• conopida - 100 gr.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• Ou - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei de măsline - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în bucăți mici.

Pasul 2. Împărțim și morcovii curățați în părți.

Pasul 3. Spălați bine conopida sub apă și împărțiți-o în inflorescențe.

Pasul 4. Tăiem și dovleceii spălați în bucăți mici.

Pasul 5. Scoateți semințele din ardeiul gras. Să-l tăiem.

Pasul 6. Bate oul crud de pui până când amestecul este omogen.

Pasul 7. Fierbe legumele până se înmoaie. Le suplimentăm cu ierburi tocate și ulei de măsline. Bateți cu un blender până se omogenizează, apoi combinați cu amestecul de ouă.

Pasul 8. Supa dietetică piure de legume este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Supa crema cu champignon si branza topita

Supa cremă de șampioane și brânză topită este un preparat foarte gustos, luminos și fraged pentru cina de familie. Nu este deloc dificil să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Vă rog familiei și diversificați-vă meniul obișnuit.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 400 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• brânză procesată - 3 linguri.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i bucăți. Tăiați ceapa.

Pasul 3. Fierbeți cartofii până se înmoaie într-o cratiță.

Pasul 4. În acest moment, prăjiți ceapa tocată în ulei de măsline până se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați ciupercile tocate în ceapă și prăjiți totul împreună până când ciupercile sunt gata.

Pasul 6. Combinați cartofii fierți cu ciupercile prăjite.Măcinați conținutul până la un piure moale.

Pasul 7. Adăugați brânză procesată la preparat. Amestecați bine.

Pasul 8. Supa crema cu champignon si branza topita este gata. Se toarnă în farfurii și se servește împreună cu verdeață!

Supă de linte roșie

Supa de linte făcută din linte roșie este un deliciu foarte gustos, luminos, aromat și hrănitor pentru masa ta. Această supă interesantă este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Linte roșie – 0,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• unt - 70 gr.
• Menta uscata - 1 lingurita.
• boia macinata - 1 lingurita.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Lămâie - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ceapa decojită, morcovii și cartofii în cuburi mici. Se fierb legumele într-o tigaie cu ulei vegetal timp de câteva minute. Trimitem aici și usturoi tocat.

Pasul 2. Adăugați în legume pasta de roșii și cantitatea specificată de linte. Amestecați produsele.

Pasul 3. Umpleți piesa de prelucrat cu apă, aduceți la fierbere și apoi gătiți timp de 25 de minute.

Pasul 4. După timpul specificat, măcinați piesa de prelucrat cu un blender de imersie. Adăugați sare și piper negru măcinat.

Pasul 5. Într-o cratiță separată, topește untul cu boia de ardei și menta uscată. Se amestecă și se ia de pe foc.

Pasul 6. Adăugați ulei aromat în supă în porții.

Pasul 7. Supa piure de linte roșie este gata. Serviți cu felii de lămâie!

Supa crema cu supa de pui

Supa cremoasă de bulion de pui este un preparat aromat și apetisant pentru prânzul sau cina în familie. Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit cu un tratament gustos și sănătos, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Va fi greu de rezistat!

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• bulion de pui - 1,7 l.
• Cartofi – 4 buc.
• brânză procesată – 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Biscuiți - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și clătiți cartofii sub apă, apoi tăiați-i cubulețe mici.

Pasul 2. Fierbeți bulionul de pui într-o cratiță și scufundați în ea cubulețe de cartofi curățați.

Pasul 3. După cartofi, adăugați cuburi de brânză topită.

Pasul 4. Tocați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal.

Pasul 5. Gatiti ceapa pana se inmoaie, aproximativ 7-8 minute.

Pasul 6. Adăugați ceapa la masa totală. Gatiti cartofii pana se inmoaie si scoateti de pe aragaz.

Pasul 7. Măcinați piesa de prelucrat cu un blender de imersie. Adăugați piper negru măcinat.

Pasul 8. Supa piure de bulion de pui este gata. Se toarnă în farfurii și se servește, acoperit cu biscuiți.

Supa de mazare cu afumatura

Supa de mazăre cu carne afumată este un preparat incredibil de gustos, luminos și hrănitor pentru cina de familie. Nu este deloc dificil să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Vă rog familiei și diversificați-vă meniul obișnuit.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• mazare despicata - 1 lingura.
• apă – 1,5 l.
• Cartofi - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pâine – 4 felii.
• carne afumată – 80 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Curatam si spalam in prealabil legumele.

Pasul 2. Puneți mazărea spălată într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți la foc 50-60 de minute.

Pasul 3. Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe mici. Adăugați la mazăre și gătiți încă 20 de minute.

Pasul 4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 5. Tăiați pâinea în cuburi. Pune-l într-o tavă de copt acoperită cu unt. Se coace 15 minute la 180 de grade.

Pasul 6. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 7. În continuare, prăjiți carnea afumată tocată mărunt.

Pasul 8. Adaugă ceapa și morcovii în supă. Sarați și piperați vasul, adăugați condimentele preferate.

Pasul 9. Măcinați supa folosind un blender de imersie.

Pasul 10. Scoateți biscuiții finiți din cuptor. Le adaugam in supa in portii impreuna cu carnea afumata.

Pasul 11. Supa de mazăre cu carne afumată este gata. Se toarnă în farfurii și se servește cu biscuiți.