Supă de bulion de pui

Supa pentru prânz este un fel de mâncare universal pe care oamenii încep să ni-l recomande încă din copilărie. Cu proprietățile sale benefice, i-a captivat instantaneu pe toți cei care își urmăresc dieta, iar gustul său nu a lăsat absolut nicio șansă tuturor iubitorilor de mâncare gustoasă. De aceea, supa a intrat atât de repede în dieta noastră și a luat stăpânire acolo.

Supa delicioasă cu găluște în supă de pui

Supa de casă și supa din pungi cumpărate din magazin sunt rai și pământ, dar din cauza reticenței noastre de a petrece timp pregătirii, alegem uneori calea celei mai puțin rezistente. Cu toate acestea, această rețetă nu va dura mult timp, dar vă va răsplăti pe deplin cu un rezultat excelent: o supă bogată, delicioasă, cu găluște.

1. 
   Cum să gătești supă delicioasă cu bulion de pui? Umple tava cu apă și pune puiul în ea. Dacă vrei un bulion bogat, este mai bine să folosești aripioare sau pulpe decât piept. Puneți pe aragaz la foc mic, astfel încât bulionul să nu gâlgâie după fierbere și așteptați să apară spuma: asigurați-vă că o îndepărtați. Puteți, de asemenea, să aruncați o ceapă acolo împreună cu carnea și să o gătiți. La sfârșitul gătitului, adăugați sare. Timpul aproximativ necesar pentru gătit este de 30-40 de minute. Bulionul trebuie să fie transparent.
2. 
   Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. De asemenea, curățăm și tăiem morcovii, dar fâșii alungite. În acest moment, bulionul continuă să fie saturat de gustul cărnii și în curând va fi gata, iar tigaia se încălzește și o ungem cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa și morcovii pe el.
3. 
   Scoatem carnea de pui din tigaie si scoatem oasele din ea, apoi o trimitem inapoi. Spălați și curățați cartofii, transformați-i în cuburi sau felii și adăugați-i în tigaie la foc. În acest moment facem găluște.
4. 
   Cerneți făina și turnați-o într-un recipient. Adăugați ouă și sare la el. Frământați corect: aluatul va fi puțin lichid, nu tare. Facem găluște.
5. 
   In 10 minute. Dupa ce am dat cartofii la fiert, adaugam in bulion galustele si ceapa si morcovii prajiti. În supa fierbinte, găluștele vor crește considerabil, așa că inițial trebuie să fie făcute mici. Gustați și adăugați sare, dafin și piper. Gatiti inca 5 minute, adaugati verdeata. După aceasta, supa cu găluște în bulion de pui deja te poate încânta cu gustul, bogăția și aroma ei. Poftă bună!

Rețetă rapidă și ușoară de supă de cartofi cu pui

Acest fel de mâncare a intrat ferm în viața noastră și s-a înrădăcinat în el într-un număr mare de variante.Rețeta cu cartofi, însă, este considerată una dintre cele clasice și tradiționale: cartofii adaugă bogăție și conținut caloric preparatului, ceea ce înseamnă că vă va permite să nu vă amintiți și mai mult senzația de foame.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• File de pui – 1 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• apă - 1 l.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• sare - 20 gr.
• Piper negru măcinat – 20 gr.
• Condimente - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui, uscați-l, tăiați folia și tăiați-l destul de mare. Puneți într-o cratiță, umpleți-o cu apă și gătiți. Aduceți la fierbere și îndepărtați spuma.

2. Adăugați ceapa în bulionul care fierbe. Il curatam si il taiem, dar adaugam doar jumatate in bulion. Gatiti aproximativ 15-20 de minute. Tocați mărunt a doua jumătate de ceapă: procedați la fel cu usturoiul și morcovii.

3. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se caleste ceapa tocata, iar dupa cateva minute, impreuna cu morcovii. Le adaugam si usturoi si dafin. Se amestecă și se prăjește încă câteva minute.

4. Spălați, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau fâșii. Adăugați cartofii tăiați în bulion și gătiți timp de 10 minute. Adăugați sare, piper, condimente.

5. La sfarsit adaugati prajitura pregatita si mai gatiti putin. Lăsați supa să se infuzeze și lăsați ingredientele să se înmoaie. Supa delicioasă este gata. Poftă bună!

Cum să gătești supă ușoară de bulion de pui cu orez?

Această supă este extrem de simplu de făcut: nu numai că se prepară în grabă, dar este și făcută din ingrediente pe care le ai mereu acasă.Prin urmare, această rețetă îți va fi de folos de mai multe ori, mai ales după ce vei încerca acea supă ușoară și fragedă, dar sănătoasă și mereu gustoasă cu orez.

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• Orez - 4 linguri.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• apă - 2 l.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați puiul, curățați-l, îndepărtați excesul și puneți-l într-o tigaie cu apă. Se pune la foc mic. Adăugați frunza de dafin, condimentele și sare. Puteți adăuga și o jumătate de ceapă curățată pentru a spori gustul. Gătiți bulionul până când fierbe: va dura 40 până la 50 de minute.

2. Curățați și tocați legumele. Rade morcovii folosind o răzătoare mai mare. Se calesc morcovii si ceapa ras intr-o tigaie umezita cu ulei vegetal. Indicatorul de pregătire va fi ceapa translucidă și crusta aurie.

3. După ce carnea este fiartă, o scoateți și o despărțiți de oase, o tăiați în bucăți mari. Frunza de dafin și ceapa pot fi aruncate. Întoarceți carnea în tigaie.

4. Adăugați orezul în bulionul fiert. Spălăm și curățăm cartofii, îi tăiem în forme arbitrare și, de asemenea, îi aruncăm în bulion. Se sare si se lasa pe foc inca 10 minute.

5. Ultimul adaos în bulion va fi prăjirea. Gustați supa și, dacă este necesar, adăugați condimente și sare. Gatiti inca 7-10 minute, dupa care supa cu orez va fi complet gata. Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei cu taitei de pui

O supa usoara si rapida va fi o adevarata salvare pentru orice gospodina, deoarece va satisface rapid toate cerintele: gustoasa, aromata, satioasa, bogata si sanatoasa.Caracteristica specială a acestei rețete este adăugarea de vermicelli, care va îmbunătăți și mai mult supa și o va face mai variată.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 7.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Pui - 700 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Vermicelli – 150 gr.
• Verdeață - 30 gr.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Pune pe foc o tigaie plină cu apă. Puneți în ea partea spălată a puiului. Gatiti la foc mediu aproximativ 40 de minute. Așteptați să fiarbă și îndepărtați spuma rezultată. În timp ce așteptați, puteți face niște legume. Spălați și curățați morcovii și ceapa. Tăiați morcovii și ceapa, deși le puteți adăuga întregi și apoi le scoateți și le aruncați.

2. Tocați grosier cartofii spălați și curățați de coajă. Pregătiți verdeața: tocați, de exemplu, mărar sau pătrunjel.

3. Când puiul este fiert, scoateți carnea și despărțiți-o de os. Strecurați bulionul pentru ca mai târziu supa să fie limpede. Puneți carnea dezosată înapoi în tigaie. Se pune bulionul la foc: se va fierbe pana da in clocot.

4. Adăugați morcovii tăiați, ceapa și cartofii în bulionul care fierbe. Mai fierbeți aproximativ 20 de minute. După ce cartofii și morcovii devin moi, adăugați vermicelli (se gătește mai repede) și ierburi tocate. Adăugați sare și condimente.

5. Gatiti inca 5 minute. la foc mic. Lăsați supa să stea puțin, până se umple, apoi serviți. Poftă bună!

Supă bogată cu găluște în supă de pui

Această supă se remarcă prin bogăția și sațietatea ei: este foarte bogată și destul de bogată în calorii, dar va oferi energie pentru cea mai mare parte a zilei.Procesul de gătit este simplu și direct, iar rezultatul îi va mulțumi cu adevărat pe toți cei cărora le place să mănânce bine, mult și gustos, așa că încercați-l în curând.

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Cartofi – 4 buc.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Usturoi – 1 dinte.

Pentru găluște:

• Ou de pui - 1 buc.
• Făină - 5 linguri.
• sare - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Umpleți o cratiță cu apă și puneți puiul în ea. Dacă vrei un bulion bogat, este mai bine să folosești aripioare sau pulpe decât piept. Puneți pe aragaz la foc mic, astfel încât bulionul să nu gâlgâie după fierbere și așteptați să apară spuma: asigurați-vă că o îndepărtați. Puteți, de asemenea, să aruncați o ceapă acolo împreună cu carnea și să o gătiți. La sfârșitul gătitului, adăugați sare. Timpul aproximativ de gătire este de 30-40 de minute. Bulionul trebuie să fie transparent.

2. Spălați, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau fâșii. Adăugați cartofii tăiați în bulion și gătiți timp de 10 minute. Scoateți carnea de pui din tigaie și îndepărtați oasele.

3. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. De asemenea, curățăm și tăiem morcovii, dar fâșii alungite. În acest moment, bulionul continuă să fie saturat de gustul cărnii și în curând va fi gata, iar tigaia se încălzește și o ungem cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa și morcovii pe el.

4. Când cartofii sunt copți, adăugați în tigaie carnea, ceapa și morcovii. Adăugați condimente, săruri și ierburi, dacă doriți.

5. Pregătiți găluște. Într-un recipient, amestecați oul, sarea și făina. Bateți și amestecați bine. Frământați aluatul: trebuie să fie moale, nu tare, dar se poate lipi puțin de mâini.

6.Apoi ciupim o bucată de aluat, o facem în orice formă (o poți rula într-o bilă) și o aruncăm în supă. Când găluștele plutesc la suprafață, înseamnă că supa este gata. Lasam sa se infuzeze putin si il putem servi la masa. Poftă bună!

Supă fragedă și ușoară de pui de conopidă

Această supă este recunoscută ca fiind cea mai ușoară și mai delicată dintre analogii săi și, prin urmare, este perfectă pentru o zi de post sau pentru persoanele cu restricții alimentare. Copiii mănâncă și ei cu plăcere această supă, iar mamele o gătesc cu aceeași plăcere, pentru că nu este doar gustoasă, ci și cu adevărat sănătoasă.

Timp de gătire: 1 oră 5 minute.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• conopida - 250 gr.
• Pui - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• curry - 0,5 linguriță.
• apă – 1,5 l.
• sare - 20 gr.
• Verdeturi - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Umpleți o cratiță cu apă și puneți puiul în ea. Dacă vrei un bulion bogat, este mai bine să folosești aripioare sau pulpe decât piept. Puneți pe aragaz la foc mic, astfel încât bulionul să nu gâlgâie după fierbere și așteptați să apară spuma: asigurați-vă că o îndepărtați. Timp de gătire aproximativ 30 de minute. După aceasta, scoateți carnea de pui din tigaie. Îl poți mânca separat.

2. Spălați, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau fâșii. Adăugați cartofii tăiați în bulion și gătiți timp de 10 minute. Adauga sare.

3. Pregătiți prăjirea. Curățați și tăiați legumele. Rade morcovii folosind o răzătoare mai mare. Se calesc morcovii si ceapa ras intr-o tigaie umezita cu ulei vegetal. Indicatorul pregătirii va fi moliciunea legumelor, a cepei translucide și a crustei aurii.După aceasta, adăugați ardeiul tocat și roșia decojită. Pentru a o îndepărta cu grijă, faceți o tăietură transversală într-un singur loc și coborâți roșia în apă clocotită. Prăjiți legumele.

4. Când cartofii fierb, adăugați conopida: trebuie mai întâi dezasamblată în inflorescențe. Gătiți supa până când toate legumele sunt gata.

5. La final se adauga friptura si ierburile tocate. Opriți gazul și lăsați supa să stea timp de 10 minute. După aceasta, el este în sfârșit gata să i se ia o probă de la el. Poftă bună!

Supa de ciuperci cu bulion de pui

Puiul și ciupercile sunt o combinație de alimente deja familiară și preferată. Este atât de înrădăcinată încât deja vrei ceva mai neobișnuit: de exemplu, supă de pui cu șampioane. Această rețetă nu va dura mult timp, dar vă va prezenta un nou gust al unui duo alimentar deja binecunoscut.

Timp de gătire: 1 oră 5 minute.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• apă – 1,5 l.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Champignons - 400 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Pune pe foc o tigaie plină cu apă. Puneți în ea partea spălată a puiului. Gatiti la foc mediu aproximativ 30 de minute. Așteptați să fiarbă și îndepărtați spuma rezultată.

2. Clătiți șampioanele și puneți-le pe un prosop de hârtie sau un șervețel pentru a îndepărta umezeala inutilă. Tăiați ciupercile și ceapa în felii alungite, dați morcovii prin răzătoare cu o răzătoare mai fină. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și puneți pe ea doar șampioanele. Se prăjește timp de 5 minute, apoi se amestecă și se prăjește încă 7 minute.

3.Într-o altă tigaie, prăjiți morcovii și ceapa folosind un principiu similar.

4. Scoateți carnea din tigaie, aruncați oasele și tăiați-o în bucăți. Reveniți bucățile de carne în bulion și adăugați cartofii. Așteptați să fiarbă și apoi reduceți focul. Acum puteți adăuga sare, condimente, foi de dafin și, dacă doriți, ierburi.

5. Când cartofii sunt copți și moi, adăugați șampioane și morcovi cu ceapă. Gatiti inca aproximativ 7 minute. După aceasta, supa va fi gata. Poftă bună!

Supă dietetică de legume cu bulion de pui

Această supă este perfectă pentru toți cei care nu vor să mănânce în exces, dar vor să-și mențină silueta și sănătatea. O supă de legume ușoară, de vară, cu conținut scăzut de calorii, va fi un salvator atât într-o zi fierbinte de vară, cât și într-un sezon ploios și rece, deoarece îți va restabili sațietatea și va culege beneficiile cărnii și legumelor.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• apă – 1,5 l.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verdeturi - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați puiul, curățați-l, îndepărtați excesul și puneți-l într-o tigaie cu apă. Cea mai limpede bulion provine din pulpele de pui, dar, în general, puteți folosi orice parte a puiului. Se pune la foc mic. Gatiti aproximativ 30 de minute. După aceasta, scoatem carnea și o dezasamblam. Dacă doriți, adăugați-l înapoi în bulion sau îl puteți mânca ca un fel de mâncare separat. Se pune bulionul pe foc.

2. Spălați și curățați morcovii, tăiați-i după dorință. Este indicat să mărunți mai degrabă decât să dai pe răzătoare. O trimitem la fiert timp de 15 minute.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele: nu trebuie să fie mici. Tăiem și cartofii: nu-i tocați.Ingredientele mici se gătesc mai repede și sunt mai puțin vizibile în vasul finit.

4. La 15 minute după morcovi, adăugați ceapa în bulion. Se fierbe aproximativ 5 minute, apoi se adauga cartofii tocati. Gatiti pana cand ultimul ingredient este gata.

5. Gustați supa și, dacă este necesar, adăugați sare și condimente. Se toaca marunt verdeata si se adauga la supa. Se lasa sa fiarba, se stinge focul si se asteapta 7-10 minute ca supa sa se mai infuzeze putin. După aceasta, vasul poate fi distribuit pentru testare. Poftă bună!

Supă delicioasă de mazăre cu bulion de pui

Supa de bulion de pui este sănătoasă pentru absolut toată lumea, dar aș vrea să văd în ea un ingredient care să facă această supă nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. În cazul nostru, un astfel de ingredient a fost mazărea. Va adăuga bogăție supei și va prelungi puțin timpul de gătire, dar merită.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de preparare: 25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Mazăre - 1,5 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• bulion de pui - 2 l.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. De asemenea, curățăm și tăiem morcovii, dar în bucăți rotunde. Încinge o tigaie și unge-o cu ulei vegetal. Peste ea se caleste ceapa si morcovii.

2. Spălați, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau fâșii. Puneti cartofii intr-o cratita si umpleti-o pe jumatate cu bulionul de pui pregatit.

3. Turnați mazărea într-o altă tigaie și turnați timp de 30 de minute. apa calda. După aceea o trimitem la gătit. Pentru a accelera procesul, puteți adăuga 0,5 lingurițe. sifon Apoi bateți cu un blender până la omogenizare.

4.Adăugați amestecul de mazăre în tigaie, adăugați sare, piper și, dacă doriți, ierburi tocate cu un cuțit.

5. Gatiti supa pana este gata, ceea ce este determinat de cartofi si morcovi. Când supa este gata, lăsați-o să fiarbă puțin și apoi turnați-o în boluri. Poftă bună!

Cum să gătești supă de brânză aromată cu bulion de pui?

Ușor de preparat, dar incredibil de gustoasă supă de bulion de pui. În ciuda numărului de rețete, această supă nu poate fi confundată cu nimic altceva, deoarece conține un ingredient care atrage literalmente pe toată lumea: brânza. Acesta este ceea ce face ca această supă să fie unică și atât de neobișnuită, dar întotdeauna gustoasă.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• apă – 1,5 l.
• Brânză - 40 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• sare - 20 gr.
• Condimente - 20 gr.
• Busuioc – 5 buc.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pune pe foc o tigaie plină cu apă. Puneți în ea partea spălată a puiului. Gatiti la foc mediu aproximativ 30 de minute. Așteptați să fiarbă și îndepărtați spuma rezultată. După gătit, scoateți carnea din tigaie, aruncați oasele și tăiați-o în bucăți. Puneți bucățile de carne în bulion sau lăsați-le deoparte pentru a le mânca ca un fel de mâncare separat.

2. Tăiați morcovii în fâșii destul de mari, tăiați ceapa în două jumătăți. Adăugați aceste ingrediente în bulion. Adaugă și câteva frunze de busuioc.

3. Spălați, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau fâșii - cum doriți. Puneți cartofii în tigaie și gătiți timp de 20 de minute.

4. Cand cartofii sunt fierti, scoatem busuiocul si ceapa din tigaie. Răziți brânza: este mai bine să folosiți o răzătoare fină.

5. Adăugați în supă condimente, sare și, dacă doriți, ierburi.Adaugati branza deja rasa si acoperiti cu un capac, lasand o gaura mica. Așteptați până când supa fierbe câteva minute și opriți aragazul. Supa se va raci putin si poate fi servita. Poftă bună!