Supă de ciuperci porcini congelată

Supa de ciuperci porcini congelată este un deliciu aromat pe care nimeni nu o va refuza. Pregătirea primului fel nu va dura mult timp și va aduce multă plăcere. Congelarea păstrează toate proprietățile benefice ale ciupercilor. Dacă nu știți că se folosește un produs congelat, este greu de ghicit că felul de mâncare nu este preparat din ciuperci proaspete. Supa te umple bine și te încălzește pe vreme nefavorabilă. Încântați-vă familia folosind rețetele din această colecție.

Supă clasică de ciuperci porcini congelată cu cartofi

O supă clasică de ciuperci porcini congelate cu cartofi nu le va împovăra pe gospodinele nerăbdătoare și ocupate. Felul de mâncare arată apetisant și, odată ce îl încerci, deliciul tău nu va avea limite. Pentru preparare veți avea nevoie de un set minim și simplu de produse.

1. 
   Scoatem ciupercile din congelator. Cojim morcovii folosind o menajera. Scoateți coaja de ceapă.
2. 
   Tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii.
3. 
   Se toarnă apă într-o cratiță adâncă și se pune la fiert. Apoi descărcați ciupercile porcini pregătite. Se adauga sare si piper dupa gust.Gatiti nu mai mult de 15-20 de minute.
4. 
   Tăiați ceapa decojită.
5. 
   Transformăm morcovii în așchii pe răzătoare.
6. 
   Scoateți coaja de cartofi. Îl tăiem așa cum doriți.
7. 
   Descărcăm cartofii cu ciupercile. Continuați să gătiți aproximativ 10 minute.
8. 
   Apoi adăugați ceapa tocată.
9. 
   Descărcați așchii de morcovi. Și gătiți până când cartofii sunt fierți.
10. 
    Aruncă frunza de dafin. Să gustăm de sare. Adăugați condimente dacă este necesar. Când supa este gata, scoateți frunza de dafin și opriți aragazul. Lăsați supa să se infuzeze puțin.
11. 
    Turnați vasul aromat în boluri adânci de supă. Decorați cu ierburi tocate, dacă doriți. Poftă bună!

Supă de ciuperci porcini cu vermicelli

Copiilor le place foarte mult supa de ciuperci porcini cu tăiței. Odată gătit, vei mai avea un favorit în arsenalul tău culinar. Acest fel de mâncare extrem de simplu și delicios nu necesită abilități culinare speciale. Chiar și un bucătar amator fără experiență poate face față pregătirii de bază în unul sau două minute.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci albe congelate – 5 buc.
• Vermicelli - 3 linguri.
• Crema 10% – 200 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Praz - 50 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• unt - 10 gr.
• Făină - 1 lingură.
• Pudră de ceapă - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cântăriți ingredientele necesare.

Pasul 2. Curăță ceapa și toacă după bunul plac. Scoateți stratul ofilit din praz și tocați-l mărunt. Scoateți coaja morcovilor cu ajutorul unei menajere și tăiați-le în cuburi.

Pasul 3. Puneți o tigaie cu pereți groși pe arzător și încălziți în ea uleiul vegetal. Trimitem feliile de legume și le călim. Adăugați puțină sare.

Pasul 4.Se toarnă apă și se fierbe.

Pasul 5. Puneți vermicelli în lichid clocotit și adăugați puțină sare. Reduceți căldura și gătiți timp de cel mult 8 minute.

Pasul 6. Spălați ciupercile decongelate și tăiați felii. Lăsați puțin pentru decor.

Pasul 7. Puneți ciupercile în bulion.

Pasul 8. Se toarnă smântână, se condimentează cu sare și piper. Așteptăm să fiarbă.

Pasul 9. Într-o tigaie încălzită, prăjiți făina fără ulei. Va da o consistență groasă supei.

Pasul 10. Transferați făina prăjită în supă. Se condimentează cu praf de ceapă și se continuă fierberea timp de 10 minute.

Pasul 11. Topiți untul într-o tigaie și rumeniți ciupercile pentru decor. Untul îi va da un gust cremos strălucitor.

Pasul 12. Scoateți ciupercile. Și prăjiți crutoane din pâine neagră (sau albă).

Pasul 13. Umpleți farfurii adânci cu supă parfumată. Acoperiți cu felii rumenite de ciuperci porcini și crutoane prăjite. Invită-ți familia la cină. Poftă bună!

Supă de ciuperci porcini congelată

Supa cremoasă din ciuperci porcini congelate îți amintește de vară și îți ridică moralul. Un răsfăț minunat potrivit pentru o cină în familie și întâlnirea cu oaspeții dragi. Aspectul atrage magic, iar aroma crește pofta de mâncare. Pregătirea felului de mâncare nu este deloc dificilă. Gospodinele ocupate vor lua în considerare cu siguranță această opțiune de bază pentru mâncare apetisantă.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci albe congelate – 500 gr.
• Spanac - 100 gr.
• Cremă – 500 ml.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Unt - după gust.
• Usturoi – 2 catei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți ciupercile congelate și spanacul. Scoatem coaja de morcovi folosind o menajera.

Pasul 2. Încinge untul într-o tigaie fierbinte. Și transferați ciupercile dezghețate.

Pasul 3. Gatiti pana se evapora excesul de umiditate.

Pasul 4. Măcinați morcovii. Se încălzește o altă tigaie și se adaugă puțin unt. Și căliți spanacul cu morcovi.

Pasul 5. Puneți ciupercile prăjite și legumele sotate într-un vas tocator și adăugați cățeii de usturoi curățați și sare după gust. Loviți amestecul până la omogenizare.

Pasul 6. Transferați amestecul de piure într-o cratiță. Se toarnă smântână. Se încălzește supa până când apar primele bule. Se ia de pe foc. Turnați supa parfumată în porții. Dacă doriți, decorați cu crutoane prăjite. Îl prezentăm gospodăriei. Poftă bună!

Supă congelată de ciuperci porcini cu orz

Supa congelată de ciuperci porcini cu orz este perfectă pentru cinele în familie. Toată lumea va adora acest fel de mâncare consistent, vă garantez. Ciupercile porcini adaugă supei un gust extraordinar și o aromă luxoasă. Este greu să rezisti unei farfurii cu ciuperci. Felul de mâncare este ideal pentru cei care postesc sau nu mănâncă produse din carne.

Timp de gătit – 1 oră 05 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Ciuperci porcini congelate – 600 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• orz perlat - 5 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Unt - 1 lingura.
• Pudră de ciuperci - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți ciupercile congelate din congelator. Cântărim orzul perlat. Curata morcovii.

Pasul 2. Transferați cerealele într-un vas plin cu apă. Lăsați cel puțin 3 ore. Recomand să faci asta seara.

Pasul 3. Puneți o tigaie plină cu apă pe arzătorul din mijloc și aduceți la fierbere. În timp ce apa fierbe, clătiți bine orzul perlat umflat. Apoi transferați-l în apă clocotită.Reduceți căldura și gătiți cerealele timp de o jumătate de oră.

Pasul 4. Topiți untul și uleiul vegetal într-o tigaie și încălziți bine.

Pasul 5. Rade morcovii. Tăiați mărunt ceapa decojită. Trimitem legumele feliate la sot într-o tigaie.

Pasul 6. Când legumele sunt prăjite, adăugați la ele ciupercile dezghețate. Prăjiți totul împreună până când umezeala se evaporă.

Pasul 7. Spălați și curățați cartofii folosind un curățător de legume. Tăiați în cuburi.

Pasul 8. Transferați friptura în tigaie și continuați gătirea timp de 15 minute. Pentru aroma, asezoneaza cu pudra de ciuperci (ciupercile uscate tocate dau un gust bogat).

Pasul 9. Reglați gustul cu sare și alte condimente. Opriți aragazul și lăsați-l să se infuzeze.

Pasul 10. Turnați supa delicioasă în farfurii și serviți. Poftă bună!

Supă cu ciuperci porcini congelate și smântână

Supa cu ciuperci porcini congelate și smântână va deveni favorită printre primele feluri. Crema va oferi preparatului o textura cremoasa delicata. Iar o prezentare frumoasa cu crutoane prajite ii va incuraja chiar si pe cei indiferenti la ciorbe sa incerce rasfatul aromat.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 50 min.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ciuperci porcini congelate – 400 gr.
• Cartofi - 470 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Ceapa - 80 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 1 l.
• Ierburi proaspete - optional.
• Crutoane de pâine albă - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de produse.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii. Puneți o tigaie adâncă pe aragaz. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți ceapa până se rumenește. Apoi descărcați ciupercile porcini precongelate. Continuați să gătiți la foc moderat timp de aproximativ 10 minute.Și pregătiți cartofii, tăiați-i bucăți de dimensiuni convenabile. Tăiați mărunt verdeața spălată.

Pasul 3. Puneti cartofii intr-o cratita cu apa clocotita si gatiti pana se inmoaie. Transferați conținutul tigaii. Se aduce la fierbere. Asezonați cu sare. Apoi scoateți de pe aragaz.

Pasul 4. Folosind un dispozitiv de imersie, macinați supa până la o consistență netedă.

Pasul 5. Adăugați smântână la amestecul perforat. Și amestecați cu un blender. Pune cratita pe aragaz si incinge supa. Gustați și echilibrați cu condimente dacă este necesar. Aduceți amestecul la fierbere și scoateți de pe aragaz.

Pasul 6. Turnați în porții supa apetisantă cu o consistență cremoasă. Decorați cu ierburi tocate și pâine prăjită. Poftă bună!