Fripturi de curcan la cuptor

Fripturile de curcan la cuptor sunt un produs gustos, satisfacator si sanatos. Acest fel de mâncare vă va diversifica cu siguranță meniul de acasă și, de asemenea, vă va încânta cu prepararea sa simplă și rapidă. Servește acest deliciu colorat de păsări de curte cu orice garnitură îți place. Pentru comoditate, vă recomandăm să folosiți rețete gata făcute pas cu pas.

Friptura de curcan delicioasa si suculenta in folie la cuptor

Fripturile de curcan de casă pot fi coapte în folie. Carnea preparată în acest fel este fragedă și incredibil de suculentă. Felul de mâncare va fi un plus luminos pentru cina dumneavoastră sănătoasă și satisfăcătoare.

1. 
   Cum să gătești fripturi de curcan suculente și gustoase la cuptor? Spalam carnea sub jet de apa rece. Să ne usucăm.
2. 
   Frecați fripturile de curcan generos cu condimente și sare.
3. 
   Așezați produsul picant în centrul foliei.
4. 
   Acoperiți cu sos de roșii și maioneză.Adăugăm și bucăți mici de ardei gras.
5. 
   Înfășurați fiecare friptură în folie. Lăsați o gaură mică în partea de sus.
6. 
   Coaceți vasul timp de aproximativ o oră. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.
7. 
   Se pune produsul fierbinte pe farfurii și se servește la cină. Puteți gusta din carnea suculentă!

---

Rețetă pas cu pas pentru a găti friptura de curcan în mânecă

Manșonul de copt face ușor să gătești fripturi de curcan suculente și fragede. Carnea iese moderat condimentată și moale în interior. Serviți pentru cine acasă sau pentru sărbători.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Piept de curcan – 700 gr.
• muștar cu boabe - 2 linguri.
• Boia - 1 linguriță.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele. Scoateți cu grijă carnea de curcan de pe os, clătiți sub apă și uscați cu un prosop de hârtie.

2. În continuare, freci bucățile de carne cu boia de ardei, sare și usturoi uscat. Deasupra se întinde muștar cu boabe.

3. Așezați piesa de prelucrat în manșonul de coacere. Adăugați aici ulei vegetal.

4. Legăm mâneca pe ambele părți. Transferați produsul într-o formă rezistentă la căldură.

5. Coaceți 50 de minute la 180 de grade.

6. Cu 10 minute înainte de pregătire, puteți face o tăietură în mânecă. Acest lucru va permite cărnii să se rumenească bine.

7. Tăiați fileul finit în fripturi groase. Puteți adăuga ierburi după gust și servi. Poftă bună!

Friptură fragedă și suculentă făcută din pulpă de curcan

Din tobe de curcan se pot prepara fripturi originale si suculente. Felul de mâncare din carne vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și gustul strălucitor. Potrivit pentru prânz sau cină în doi.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Tobă de curcan – 0,4 kg.
• muștar cu boabe - 2 linguri.
• unt - 80 gr.
• Rozmarin - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați tobe de curcan în fripturi. Va fi convenabil să folosiți o secure de bucătărie. Spalam carnea si pregatim ingredientele ramase.

2. Tăiați untul în bucăți mici. Punem produsul in bucati mici pe care le facem in picioare.

3. Stropiți carnea cu sare și rozmarin. Ungeți fiecare friptură cu muștar de cereale.

4. Înfășurați produsul preparat în folie. Coaceți pe o foaie de copt timp de 35 de minute la 200 de grade. Cu 10-15 minute înainte de gătit, puteți îndepărta folia pentru a da preparatului o nuanță maro auriu.

5. Așezați fripturile de pulpă de curcan finite pe farfurii și serviți. Poftă bună!

Fripturi fragede și delicioase de pulpă de curcan la cuptor

Fripturile de curcan de casă ies incredibil de suculente și fragede. Folosiți partea de coapsă pentru gătit. Un fel de mâncare strălucitor va fi punctul culminant al cinei de sărbători. Poate fi servit cu legume proaspete sau coapte.

Timp de gătire: 1 oră 55 minute

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pulpa de curcan – 1 kg.
• Muștar - 60 gr.
• Sos de soia – 60 ml.
• Ryazhenka - 3 linguri.
• fructe de padure - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați pulpele de curcan cu o secure de bucătărie în fripturi groase. Clătim produsul și îl frecăm generos cu condimente.

2. Stropiți curcanul cu sare și muștar.

3. Apoi, turnați trei linguri de lapte copt fermentat.

4. Apoi adăugați sos de soia. Amestecați produsul și marinați la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

5. Suplimentați carnea marinată cu fructe de pădure, după gust. Puteți folosi cele congelate.

6. Puneți preparatul de carne în manșonul de copt.Gătiți vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră și 10 minute.

7. Puneți fripturile de pulpe roz în sos de fructe de pădure pe farfurii și serviți. Mâncarea poate fi completată cu o garnitură după gust. Poftă bună!

Cum să gătești o friptură de curcan suculentă cu un os la cuptor?

Fripturile incredibil de moi și fragede provin din curcan pe os. Felul de mâncare iese parfumat și cu un fard auriu plăcut. Serviți carnea delicioasă cu o garnitură sau legume.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Friptura de curcan cu os – 4 buc.
• Sos de soia – 60 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Clătiți fripturile cu oase sub jet de apă. Lasă carnea să se usuce.

2. Puneți produsul într-un castron mare. Se toarnă peste sosul de soia, se presară cu sare și piper negru măcinat. Se marina timp de 10-15 minute.

3. Prăjiți preparatul marinat în ulei vegetal la foc iute. Câteva secunde pe fiecare parte sunt suficiente. Trebuie să obțineți o crustă maro aurie.

4. Transferați fripturile crocante într-o tavă de copt. Gătiți vasul timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

5. Adăugați fripturi suculente T-bone cu o garnitură după gust și serviți. Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de friptura de curcan cu rosii

Pentru o cină strălucitoare gătită acasă, puteți pregăti fripturi aromate de curcan cu roșii. Acest preparat apetisant te va incanta prin suculenta, aroma si prepararea sa simpla.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 1 kg.
• roșii - 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneză - 60 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de curcan și tăiați-l în fripturi subțiri. Îi batem bine pe fiecare dintre ei.

2. Amesteca ulei vegetal, sare si condimente dupa gust. Amestecați amestecul și acoperiți fiecare bucată de carne tăiată cu el.

3. Acoperiți o tavă mare de copt cu folie. Pune pe el inele subțiri de ceapă.

4. Spălați roșiile. Le taiem si felii subtiri.

5. Așezați carnea pe un pat de ceapă.

6. Acoperiți piesa de prelucrat cu maioneză.

7. Distribuiți uniform cercuri de roșii deasupra.

8. Presărați legumele cu brânză tare rasă.

9. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 30-35 de minute.

10. Fripturile suculente de curcan cu rosii sunt gata. Așezați-le pe o farfurie și serviți împreună cu o garnitură.

Fripturi moi și suculente de curcan coapte cu legume la cuptor

Diversifică-ți meniul de acasă cu un preparat de curcan și legume colorat și gustos. Puteți găti fripturi delicioase din carne la cuptor. Datorită legumelor, produsul va ieși incredibil de suculent. Perfect pentru cine de sarbatori!

Timp de preparare: 55 minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 1 kg.
• Cartofi – 2 buc.
• roșii - 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Smântână - 30 gr.
• maioneza - 80 gr.
• brânză procesată – 100 gr.
• Mozzarella - 80 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți fileul de curcan în fripturi subțiri. Le batem cu un ciocan de bucătărie.

2. Într-o farfurie mică adâncă, amestecați maioneza, sarea, condimentele după gust și cățeii de usturoi tăiați.

3. Ungeți cu grijă curcanul tocat cu amestecul picant rezultat. Să o lăsăm puțin.

4. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, prăjiți ceapa tocată. Adăugați la ea brânză topită și smântână.Se amestecă și se fierbe timp de 2-3 minute.

5. Apoi, acoperiți foaia de copt cu folie. Pune pe el felii subțiri de cartofi cruzi.

6. Ungeți stratul de cartofi cu ceapă și brânză prăjită.

7. Apoi, întindeți fripturile.

8. Tăiați roșiile în cercuri subțiri. Distribuiți-le uniform peste carne. Puteți stropi ușor cu condimente.

9. Adăugați mozzarella rasă în farfurie. Se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

10. Asezati fripturi fierbinti cu legume pe o farfurie si serviti-le la masa. Poftă bună!

Reteta pas cu pas de friptura de curcan cu branza

Fripturile suculente cu crusta subțire crocantă pot fi făcute din curcan și brânză. Mâncarea are un gust strălucitor și este potrivită atât pentru prânzurile de familie, cât și pentru cine festive. Consultați rețeta originală și ușor de preparat.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 5

Ingrediente:

• file de curcan – 0,5 kg.
• Parmezan – 100 gr.
• Mozzarella – 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• pesmet – 150 gr.
• Sos de rosii - 60 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.
• oregano uscat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți fileul de curcan în fripturi subțiri. Spalam carnea, o uscam cu un prosop, apoi presaram cu sare, piper macinat si oregano uscat.

2. Răziți parmezanul pe o răzătoare fină. Se amestecă cu pesmet.

3. Bateți oul de pui și înmuiați în el fripturile pregătite.

4. În continuare, înveliți curcanul într-o pană de pesmet și brânză rasă.

5. Asezati fripturile pe o tava de copt tapetata cu folie sau pergament. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15 minute.

6. În acest moment, treceți mozzarella printr-o răzătoare cu dinți mari.

7. După 15 minute, scoateți fripturile din cuptor. Ungeți-le cu sos de roșii.

8.Stropiți vasul cu brânză și puneți-l înapoi la cuptor. Gatiti inca 10-15 minute.

9. Fripturile crocante de brânză sunt gata! Așezați-le pe o farfurie și serviți.