Friptura de vita

Vrei să gătești acasă un adevărat preparat de restaurant? Utilizați o selecție culinară de 10 fripturi de vită pentru aceasta. Un fel de mâncare luminos din carne este potrivit pentru o cină gustoasă și satisfăcătoare. Poate fi servit cu legume proaspete, alimente la gratar si orice alte garnituri dupa gust.

Friptură de vită marmorată într-o tigaie

Cele mai ideale fripturi de carne sunt făcute din carne de vită marmorată. Un fel de mâncare scump de restaurant poate fi preparat cu ușurință acasă dacă utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

1. 
   Spălați fripturile de vită marmorate sub apă rece și uscați cu un prosop de hârtie.
2. 
   Apoi, frecați cu grijă carnea cu sare și condimente pe ambele părți. Selectăm condimente la discreția noastră.
3. 
   Încinge tigaia la o temperatură de 180 de grade.
4. 
   Ungeți suprafața cu ulei de măsline și puneți carnea de vită aici. Se prăjește pe ambele părți timp de 5 minute.În acest timp, fripturile se vor rumeni și își vor elibera sucul.
5. 
   Carnea marmorată suculentă și moale este gata. Serviți-l cu legume sau alte garnituri.

Cum să faci friptură de vită la grătar?

Carnea de vită delicioasă și hrănitoare face cele mai bune fripturi. Încercați să le gătiți la grătar. Răsfățați-vă și celor dragi cu o cină colorată cu carne. Puteți completa produsul cu legume sau alte garnituri la discreția dvs.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de vită marmorată – 300 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Facem mai multe înțepături îngrijite pe fripturi marmorate.

3. Lăsați bucățile până când se dezgheț la temperatura camerei.

4. Ungeți grătarul cu ulei de măsline. Pune aici bucăți de carne de vită pregătite. Sare si pipereaza-le.

5. Gatiti pe ambele parti. Pentru fiecare – nu mai mult de 5 minute.

6. Apoi, transferați carnea într-o farfurie adâncă și acoperiți strâns cu folie. Lăsați câteva minute.

7. Scoateți fripturile din carnea de vită marmorată și puneți-le pe o farfurie. Gata, încercați!

Cum să coaceți delicios friptură de vită la cuptor?

O friptură de vită gustoasă și suculentă poate fi gătită la cuptor. Un răsfăț strălucitor va diversifica meniul de acasă și vă va surprinde plăcut cu gustul său. Serviți cu orice garnitură pentru prânz sau cină.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1

Ingrediente:

• Friptură de vită – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spală o bucată de carne de vită și șterge-o cu un prosop de hârtie. După aceea facem câteva tăieturi mici în produs.

2. Apoi, frecați bine friptura cu sare și condimente.Le alegem la discreția noastră.

3. Transferați produsul preparat într-o tigaie cu ulei vegetal. Gatiti carnea la foc mare timp de un minut pe fiecare parte.

4. Transferați aluatul într-o tavă de copt și acoperiți-l cu folie. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Gatiti 10-20 de minute. Timpul depinde de gradul de coacere dorit.

5. Friptura suculenta de vita este gata de la cuptor. Incearca-l!

Friptură suculentă de vită la grătar

Pentru a obține o friptură de vită suculentă, cu o aromă strălucitoare, gătiți-o pe grătar. Acest răsfăț îi va surprinde plăcut pe cei dragi sau pe oaspeții tăi. Luați notă de această idee culinară delicioasă.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1

Ingrediente:

• Friptură de vită – 300 gr.
• sare de mare - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Selectați o bucată de carne de vită potrivită pentru a pregăti friptura.

2. Frecați bine carnea cu sare de mare și piper măcinat. Distribuiți condimentele uniform pe ambele părți.

3. Cel mai bine este să gătiți pe un grătar cu grătar. Cand focul este gata, asezam carnea preparata pe gratar.

4. Gatiti doua minute si rasturnati.

5. Schimbați din nou părțile și țineți deasupra focului pentru aceeași cantitate.

6. Repetați procedura.

7. Friptura de vita aromata este gata. Poti incerca!

Cum să gătești corect friptura de vită rară?

Vrei să gătești o friptură de vită rară și suculentă? Apoi luați notă de rețeta culinară detaliată cu fotografii pas cu pas. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un preparat de restaurant colorat.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 3 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită marmorată – 700 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1.Spalam bucata de vita sub apa, apoi taiem cu grija peliculele si venele in exces. Împărțiți carnea în fripturi de grosime egală.

2. Apoi, freci fiecare bucată cu sare și piper măcinat.

3. Pune produsele preparate într-o tigaie bine încălzită. Este recomandabil să alegeți vase de gătit cu un strat antiaderent.

4. Gatiti produsul exact 90 de secunde pe ambele parti. Acest timp trebuie respectat pentru a obține prăjirea dorită.

5. Fripturile suculente de vită cu sânge sunt gata. Poti incerca!

Cum să prăjiți simplu și delicios o friptură de vită pe os?

Acasă, friptura de vită poate fi gătită pe os. Astfel, deliciul cu carne va iesi incredibil de suculent si fraged. Serviți un fel de mâncare consistent și gustos cu salată de legume sau alte garnituri.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Friptură pe os – 2 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Rozmarin – 2 ramuri.
• Sare de mare - după gust.
• Ardei iute - după gust.
• unt - 100 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, spălați fripturile sub apă. Daca s-au racit, atunci lasa-le sa stea 10-15 minute la temperatura camerei.

2. În continuare, pregătiți condimentele conform listei: usturoi, chili și rozmarin.

3. Pune carnea într-o tigaie cu ulei de măsline. Aici punem si usturoi si rozmarin. Stropiți vasul cu sare de mare.

4. După 4-5 minute, întoarceți piesa de prelucrat. Mai prăjim aceeași cantitate. Adăugați ardei iute și unt.

5. Odată gata, lăsați fripturile T-bone să se odihnească aproximativ 5 minute. Poti incerca!

Friptură de vită suculentă și fragedă cu rozmarin

Rozmarinul va adăuga o aromă strălucitoare fripturii de vită de casă. Servește acest fel de mâncare la prânz sau cină, completându-l cu orice garnitură potrivită.Folosește o idee culinară pentru a-ți diversifica meniul obișnuit.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Muschiu de vita – 600 gr.
• Rozmarin – 1 ramură.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• unt - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare. Impartim muschiul de vita in fripturi.

2. Apoi, clătiți carnea de vită sub apă și uscați-o cu un prosop de hârtie.

3. Frecați produsul cu sare și piper măcinat.

4. Stropiți cu ulei de măsline.

5. După aceasta, transferați bucățile de carne într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți timp de 4 minute.

6. Adăugați unt în carne.

7. Adăugați usturoiul în tigaie pentru aromă. Gătiți fripturile pe părțile laterale.

8. Adăugați rozmarin și gătiți încă 2 minute.

9. După aceasta, transferați produsul pe folie împreună cu rozmarin, înfășurați strâns și lăsați-l să se infuzeze cel puțin 5 minute.

10. Fripturile de vită suculente și aromate sunt gata. Poti incerca!

Friptură fragedă de vită marinată în sos de soia

O opțiune populară pentru prepararea fripturii de vită ca într-un restaurant este într-o marinată cu adaos de sos de soia. Carnea te va incanta prin suculenta, gustul stralucitor si aroma sa. Serviți la cină cu un mic cerc de familie!

Timp de preparare: 2 ore 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Friptură de vită – 2 buc.
• Sos de soia - 2,5 linguri.
• Oțet balsamic - 2 linguri.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Muștar - 1 linguriță.
• Usturoi – 2 catei.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Clătiți două fripturi de vită sub apă, apoi ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie.

2.Turnați sos de soia, oțet balsamic și suc de lămâie într-o pungă de plastic rezistentă. Adăugați muștar, piper și căței de usturoi tocați. Amestecați și scufundați aici fripturile pregătite. Marinați timp de două ore.

3. După un timp, îndepărtați excesul de marinată din fripturi. Puneti produsul intr-o tigaie incalzita cu putin ulei timp de 5 minute.

4. Întoarceți carnea și gătiți aceeași cantitate pe cealaltă parte.

5. Transferați fripturile finite în farfurii porționate, adăugați legume proaspete și bucurați-vă.

Cum să gătești friptură de vită în folie?

Pentru a vă asigura că friptura de vită își păstrează cât mai mult sucul și aroma, gătiți-o în folie. Carnea apetisantă vă va încânta cu siguranță pe dumneavoastră și pe cei dragi cu gustul ei delicat. Încearcă această idee culinară acasă!

Timp de preparare: 2 ore 50 minute

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Porții – 1

Ingrediente:

• Carne de vită pe os – 1 kg.
• Sare - 1 lingura.
• Rozmarin uscat - 1 linguriță.
• Usturoi - 1 cap.
• Ulei vegetal - 90 ml.

Procesul de gatire:

1. Spală cu grijă o bucată de carne de vită sub apă și șterge-o cu un prosop de hârtie.

2. Pentru marinată, combinați uleiul vegetal cu rozmarinul, sarea și usturoiul tocat.

3. Frecați carnea de vită cu marinada aromată pe toate părțile.

4. Transferați produsul preparat într-o tavă de copt tapetată cu folie.

5. Acoperiți carnea cu folie și coaceți 2,5 ore la 160 de grade. Cu jumătate de oră înainte de a fi gata, puteți deschide folia.

6. Friptura suculenta este gata la cuptor. Serviți cu garnitura preferată!

Rețetă pas cu pas pentru a găti friptura de vită într-un aragaz lent

Un mod neobișnuit de a găti friptura de vită este într-un cuptor lent. Folosind această tehnică puteți pregăti și un preparat de carne gustos și suculent.Luați notă de soluția culinară originală.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Muschiu de vita – 300 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți muschiul de vită în fripturi de grosime medie.

2. Apoi, clătiți carnea sub apă și îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie.

3. După spălarea produsului din carne, frecați-l cu grijă cu sare și condimente. Se lasa 20-30 de minute la frigider. Se recomandă utilizarea condimentelor aromate și cu gust interesant.

4. Turnați ulei în vasul multicooker și porniți modul de prăjire. Gatiti carnea cu capacul deschis timp de 20 de minute. Nu uitați să întoarceți produsul la jumătatea gătitului.

5. Friptura fragedă și suculentă este gata. Îl poți pune pe o farfurie și îl poți încerca!