Sos tartar clasic

Sosul tartar ușor și delicat ne-a venit din bucătăria franceză. Cel mai adesea se servește cu pește, fructe de mare și cartofi prăjiți. Inițial, tratarea rece a fost preparată folosind maioneză și ceapă verde. Astăzi există multe variante - cu mărar, murături sau capere. Evaluează o selecție de 10 rețete diferite și alege-o pe cea care ți se potrivește.

Sos tartar clasic de casă

Sosul tartar delicios este un plus versatil pentru multe feluri de mâncare de casă. Utilizați o rețetă clasică dovedită pentru gătit. Faceți-vă masa de sufragerie și mai luminoasă.

1. 
   Cum să faci acasă sos tartar clasic? Se fierbe ouăle de pui. Separam galbenusurile pe care le radem pe razatoarea fina.Nu este nevoie să folosiți alb.
2. 
   Gălbenușurile le suplimentăm cu muștar și ulei vegetal. Bateți produsele până la omogenizare.
3. 
   Stoarceți sucul de lămâie și maioneza în masa lichidă. De asemenea, adăugați puțină sare și piper negru măcinat.
4. 
   Adăugați murături tocate și ierburi în amestec.
5. 
   Frământați amestecul și apoi răciți-l la frigider.
6. 
   Sosul tartar clasic este gata. Turnați-l într-un recipient potrivit și puneți-l pe masă.

---

Sos tartar de casa cu muraturi si maioneza

O modalitate ușoară de a face sos tartar de casă este să adăugați maioneză și murături. Produsul vă va încânta cu un gust strălucitor cu o ușoară acru. Serviți-l cu preparate din carne și pește.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 200 gr.

Ingrediente:

• maioneză - 150 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Castraveți murați – 2 buc.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Ardei roșu măcinat - ¼ linguriță.
• Suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbe ouăle de pui. Vom folosi doar gălbenușuri. Acestea trebuie zdrobite în firimituri.

2. Suplimentați gălbenușurile cu maioneză.

3. Trimitem aici si castraveti murati tocati marunt.

4. Adăugați în amestec ceapa verde aromată.

5. Frământați produsele și adăugați sare, zahăr, condimente și sucul de lămâie.

6. Frământați bine amestecul până când ingredientele uscate se dizolvă. După aceea, turnați sosul tartar într-un recipient potrivit și serviți.

Cum se face sos tartar cu smantana?

Sosul tartar ușor și delicat poate fi preparat folosind smântână. Deliciul va completa felurile principale de pe masa ta. Produsul te va incanta si cu un proces culinar simplu si rapid.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 300 gr.

Ingrediente:

• Smântână - 1 lingură.
• Castraveți - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de smântână într-un castron adânc.

2. Presati cateii de usturoi in smantana, adaugati sare si piper rosu macinat.

3. Apoi, adăugați mărar prespălat tocat mărunt. Acesta va da sosului o aroma proaspata placuta.

4. Tăiați castravetele cu un cuțit sau dați-l pe răzătoare. Îl combinăm cu alte produse.

5. Frământați cu grijă toate produsele. Serviți sosul rece. Poate fi decorat cu crenguțe de mărar proaspăt.

Sos tartar de casa cu maioneza, smantana si usturoi

Sosul tartar ușor și aromat poate fi făcut din smântână, maioneză și usturoi. Tratamentul este ideal servit cu carne, peste sau fructe de mare. Încearcă o rețetă simplă și dovedită.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 250 gr.

Ingrediente:

• maioneza - 100 gr.
• Smântână - 100 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Corniși – 3 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper alb măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele conform listei. Spalam verdeturile in prealabil. Puteți folosi mărar sau ceapă verde.

2. Tocați cornișii și verdeața.

3. Turnați maioneza și smântâna într-un recipient adecvat. Pune deasupra ingredientele tocate.

4. Împingem aici și cățeii de usturoi. Adăugați sare și piper alb măcinat.

5. Amestecați amestecul până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.

6. Serviți sosul tartar rece. Il ornam cu condimente dupa gust.

Sos tartar de peste de casa

Un sos tartar popular cu rădăcini franțuzești, cel mai adesea servit cu preparate din pește. Folosește o rețetă simplă de preparat acasă.Diversifică-ți meniul obișnuit.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 120 gr.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• Muștar - 1 lingură.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Mărar - 10 gr.
• Pătrunjel – 10 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți ouăle și răciți-le. Pentru sos folosim doar galbenusuri. Acestea trebuie zdrobite sau rase.

2. Adăugați muștar la pesmeturile de gălbenuș.

3. Se toarnă ulei vegetal și se bate conținutul telurilor.

4. Stoarceți sucul de lămâie în amestec, adăugați sare și piper măcinat.

5. Apoi, adăugați verdeață tocată mărunt și castraveți murați.

6. Amestecați sosul până la omogenizare și turnați-l într-un recipient potrivit pentru servire. Gata!

Reteta pas cu pas pentru prepararea tartarului de capere

Sosul tartar de casa cu capere te va incanta prin suculenta si aroma sa stralucitoare. Acest produs va completa în mod ideal preparatele din carne și pește, precum și va decora garniturile. Vezi această rețetă simplă și rapidă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 250 gr.

Ingrediente:

• iaurt grecesc – 180 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Muștar - 1 linguriță.
• Capere – 60 gr.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Busuioc - 5 gr.
• Mărar - 10 gr.
• Usturoi – 3 catei.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Fierbeți ouăle în prealabil și separați gălbenușurile de ele. Curățați usturoiul și spălați ierburile.

2. Tăiați mărunt mararul.

3. La fel facem cu busuioc.

4. De asemenea, cățeii de usturoi trebuie tăiați sau presați printr-o presă.

5. Tăiați castravetele murat suculent în bucăți mici.

6. Pune toate ingredientele pregătite într-un blender.

7.Se macină conținutul până la omogenizare.

8. Transferați sosul tartar preparat într-un recipient adecvat. Înainte de servire, se răcește la frigider.

O reteta simpla si delicioasa de sos tartar cu mustar

Sosul tartar versatil este adesea făcut cu muștar. Produsul va oferi preparatului o ușoară picante și o aromă și mai strălucitoare. Serviți deliciul cu carne, pește sau cartofi.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 120 gr.

Ingrediente:

• Muștar - 2 lingurițe.
• Ouă – 2 buc.
• Castraveți murați – 30 gr.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouăle de pui și apoi se dau pe răzătoare gălbenușurile pe răzătoare fină. Nu este nevoie să folosiți alb.

2. Adăugați muștarul la gălbenușul de ras.

3. Bateți produsele cu un mixer până la omogenizare.

4. Apoi, adăugați ulei vegetal și zeama de lămâie. Adăugați piper și sare după gust.

5. Adăugați la masa totală mărar tocat și castraveți murați.

6. Frământați conținutul până când toate produsele sunt distribuite uniform.

7. Turnați tartarul preparat cu muștar într-o farfurie mică, răciți și serviți.

Sos tartar de casa cu castravete proaspat

Sos tartar usor de casa, cu o aroma placuta, poate fi preparat cu adaos de castravete proaspat. Produsul nu va avea un conținut prea mare de calorii; poate fi servit la prânz împreună cu pește sau alte feluri de mâncare.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 250 gr.

Ingrediente:

• iaurt grecesc – 200 ml.
• Castraveți - 1 buc.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Chimen - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați castraveții proaspeți.

2. Apoi, extrageți semințele din el.

3. Tăiați produsul rămas în cuburi mici.

4. Sarați castraveții, amestecați și lăsați 5 minute până se eliberează sucul.

5. Prăjiți ușor chimenul într-o tigaie bine încălzită.

6. După prăjire, bateți-l într-un mojar.

7. Turnați iaurtul grecesc într-un castron mic și adăugați chimen.

8. Adaugă aici coaja de lămâie.

9. De asemenea, stoarce puțin suc de lămâie.

10. Presă cățeii de usturoi.

11. Se adauga sare dupa gust, restul condimentelor si se toarna ulei de masline.

12. Începem să frământăm produsele cu un tel.

13. Ar trebui să obțineți o masă omogenă, fragedă.

14. Scufundați bucățile de castraveți în el.

15. Gustați produsul și, dacă este necesar, potriviți de sare și piper.

16. Frământați din nou piesa de prelucrat.

17. Turnați sosul într-un recipient potrivit și serviți-l rece.

Un mod delicios de a face sos tartar cu iaurt

Un sos tartar frumos se poate face cu iaurt. Această opțiune culinară vă va permite să obțineți un produs cu conținut scăzut de calorii. Tratamentul te va incanta si cu o aroma placuta. Serviți cu preparatele principale fierbinți.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 150 gr.

Ingrediente:

• iaurt grecesc – 100 ml.
• muștar franțuzesc - 1 linguriță.
• Castraveți - 1 buc.
• Pătrunjel - după gust.
• Usturoi – 1 catel.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați castraveții, apoi tăiați-l mărunt cu un cuțit.

2. Măcinați cățeii de usturoi.

3. Apoi, tăiați pătrunjelul.

4. Pune produsele preparate în vasul blenderului.

5. Turnați peste ele iaurt grecesc.

6. Adăugați muștar.

7. Sare si piper dupa gust.Se toarnă sucul de lămâie și se pisează bine toate ingredientele până la omogenizare.

8. Transferați sosul tartar de iaurt pe o farfurie mică de servire. Gata!

Sos tartar de casa fara oua

Sosul tartar delicios este un bun plus pentru multe feluri de mâncare gătite în casă. Produsul are un gust ușor și o aromă proaspătă. Una dintre cele mai simple și mai rapide moduri de a o pregăti este fără ouă. Incearca-l!

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 200 gr.

Ingrediente:

• maioneza - 100 gr.
• Smântână - 60 gr.
• Castraveți murați – 20 gr.
• Usturoi – 1 catel.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele pentru sos conform listei. Spalam verdeturile in prealabil sub apa si le lasam sa se usuce.

2. Turnați maioneza și smântâna într-un castron adânc și adăugați murăturile tocate.

3. Adaugati aici verdeata tocata marunt. Cel mai bine este să folosiți mărar pentru a adăuga o aromă strălucitoare și proaspătă.

4. Apăsați un cățel de usturoi în masă. Amestecați bine toate ingredientele.

5. Sosul tartar rapid fără a adăuga ouă este gata. Serviți adaosul cu pește sau carne.