Sosul de pește este un produs ușor de făcut și foarte gustos, care vă va face deliciile mai colorate și mai apetisante. Acest sos poate fi preparat într-o varietate de moduri. Căutați cele mai bune opțiuni în selecția noastră culinară de zece rețete acasă, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Sos cremos pentru peste
Sosul cremos pentru peste iese foarte fraged, usor si atragator. Un sos alb apetisant va diversifica cu siguranta masa de acasa si va face deliciile mai stralucitoare. A face acest sos este ușor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.
- Cremă 200 ml. (20% grăsime)
- Usturoi 1 (părți)
- frunza de dafin 1 (lucruri)
- Ierburi provensale 1 (lingurite)
- Mărar 30 (grame)
- Sare gust
- Piper negru gust
- Făină 1 (lingurite)
-
Cum să faci un sos delicios pentru pește? Turnați cantitatea necesară de smântână într-o cratiță și încălziți-o. -
Adăugați sare, piper negru măcinat, ierburi uscate și foi de dafin la crema încălzită. -
Adăugați sare, piper negru măcinat, ierburi uscate și foi de dafin la crema încălzită. -
Adăugăm și făină în amestecul rezultat și amestecăm rapid totul până se îngroașă. -
Adăugați în sos usturoiul și mărarul tocat. -
Amestecați și gătiți sosul timp de aproximativ 30 de secunde. Apoi îl puteți scoate de pe aragaz. -
Sosul cremos pentru peste este gata. Servește cu preparatele tale!
Sos pentru peste prajit
Sosul pentru peste prajit este usor de facut acasa. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii. Sosul finit va fi foarte gustos, aromat și atractiv. Complementul ideal pentru preparatele de pește delicioase.
Timp de gătire - 15 minute
Timp de gătire - 5 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Smântână/lapte - 1 lingură.
- Usturoi – 2 dinți.
- Ciuperci Champignon – 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză albastră – 100 gr.
- unt - 70 gr.
- Nucșoară - 0,5 linguriță.
- Cimbru - după gust.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.
Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ceapa în ea până se rumenește puternic. Puteti folosi si uleiul in care a fost prajit pestele.
Pasul 3. Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți subțiri.
Pasul 4. Adăugați ciupercile în ceapă, amestecați și prăjiți totul împreună.
Pasul 5. Când ciupercile devin aurii, adăugați o bucată de unt în tigaie.
Pasul 6. Amestecați și gătiți sosul aproximativ 2 minute.
Pasul 7. Apoi, turnați crema aici. Le puteți înlocui cu lapte dacă doriți. Amesteca.
Pasul 8. Tăiați usturoiul și crengile de cimbru.
Pasul 9. Adăugați brânză albastră în sos și amestecați totul bine.
Pasul 10. Trimitem aici și usturoi și condimente. Se amestecă totul bine și se scoate de pe aragaz.
Pasul 11. Sosul pentru peste prajit este gata. Serviți și încercați!
Sos alb simplu pentru peste
Un sos simplu de pește alb iese foarte fin, ușor și atractiv. Sosul apetisant va diversifica cu siguranta masa de acasa. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, folosește o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 15 minute
Timp de gătire - 5 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Ulei vegetal – 370 ml.
- usturoi - 50 gr.
- Lămâie – 0,5 buc.
- apă – 120 ml.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi. Stoarceți aproximativ trei linguri de suc din lămâie.
Pasul 3. Pune usturoiul, sucul de lamaie si apa rece intr-un vas de blender.
Pasul 4. Bateți ingredientele până la omogenizare, aproximativ 2 minute.
Pasul 5. Continuați să bateți masa și turnați treptat ulei vegetal. Bate încă 5 minute până devine pufoasă.
Pasul 6. Adăugați sare în masa albă pufoasă.
Pasul 7. Bateți încă câteva minute la viteza maximă a blenderului.
Pasul 8. Sosul simplu de pește alb este gata. Serviți la masă!
Sos pentru peste rosu copt
Sosul pentru peste rosu copt poate fi preparat acasa in cateva minute. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii. Sosul finit va fi foarte gustos, aromat și atractiv. Un adaos ideal pentru preparatele din pește roșu.
Timp de gătire - 15 minute
Timp de gătire - 5 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Cremă groasă – 300 ml.
- Usturoi – 2 dinți.
- unt - 30 gr.
- Cimbru – 1 ramură.
- Ierburi uscate - 1 linguriță.
- Frunza de dafin – 1 buc.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei.
Pasul 2.Se toarnă smântâna groasă într-o cratiță sau o cratiță și se încălzește la foc mic.
Pasul 3. Adaugă sare și piper negru măcinat în cremă, precum și ierburi uscate.
Pasul 4. Se amestecă totul bine și se aduce la fierbere.
Pasul 5. Tocați mărunt usturoiul decojit cu un cuțit.
Pasul 6. Cufundam si usturoiul tocat in sosul nostru.
Pasul 7. Apoi, puneți aici o frunză de dafin și o ramură de cimbru.
Pasul 8. Fierbeți sosul la foc mic aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
Pasul 9. Obținem o masă albă delicată.
Pasul 10. Adăugați unt în acest sos.
Pasul 11. Amestecați până când untul este complet dizolvat. Scoateți tratarea de pe foc.
Pasul 12. Sosul pentru pestele rosu copt este gata. Serviți la masă!
Sos polonez pentru peste
Sosul polonez pentru pește este un deliciu interesant pentru masa ta. Cu un sos atât de apetisant și gustos, preparatele tale de casă vor deveni și mai strălucitoare și mai atractive. Pentru a pregăti sosul original, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas cu fotografii din selecția noastră.
Timp de gătire - 40 de minute
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 1
Ingrediente:
- Ou - 1 buc.
- unt - 60 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Lămâie – 1 buc.
- Pătrunjel - 2 ramuri.
- Sare – 2 vârfuri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Fierbeți oul de pui până când este complet fiert, apoi scufundați-l în apă cu gheață. Răciți și îndepărtați cojile.
Pasul 2. Tăiați oul decojit cubulețe. Nu este nevoie să tăiați mărunt cu un cuțit. Cuburile ar trebui să fie tangibile.
Pasul 3. Turnați apă clocotită în tigaie și puneți vasele pe aragaz. Puneți o cană de lapte sau un alt recipient adecvat în această apă. Pune untul intr-un vas cu lapte si lasa 10-15 minute pana se topeste. Apoi scoatem vasele din tigaie.
Pasul 4. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.Se pune intr-un vas cu lapte cu unt.
Pasul 5. Folosind orice metodă convenabilă, scoateți coaja de la lămâie și puneți-o într-un vas de lapte.
Pasul 6. Puneti si oul tocat, patrunjelul tocat, sare in vasul de lapte si turnati putina zeama de lamaie. Amesteca.
Pasul 7. Sosul polonez pentru pește este gata. Serviți la masă!
Sos de smantana pentru peste
Sosul de smantana pentru peste este o solutie culinara foarte simpla si incredibil de delicata. Acest sos este deosebit de ușor și are un gust plăcut. In plus, produsul te va incanta cu un proces culinar rapid si simplu. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 20 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Smântână - 200 gr.
- Făină - 0,5 linguri.
- Sare - 1 praf.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Încingeți o tigaie uscată și turnați în ea cantitatea specificată de făină.
Pasul 2. Prăjiți făina aproximativ 3-5 minute până se rumenește.
Pasul 3. Măsurați cantitatea necesară de smântână și puneți-o într-o cratiță sau o cratiță.
Pasul 4. Încălzește smântâna pe aragaz.
Pasul 5. Înmuiați făina în smântână încălzită și amestecați totul bine până când cocoloașele dispar.
Pasul 6. Aduceți amestecul la fierbere, adăugați sare și piper negru măcinat, amestecați și luați de pe foc.
Pasul 7. Sosul de smantana pentru peste este gata. Serviți cu preparatele voastre din pește!
Sos tartar pentru peste
Sosul tartar pentru peste are un gust stralucitor, bogat, cu o aciditate placuta. În plus, un astfel de produs se dovedește a fi foarte parfumat și atractiv. Va servi ca o completare ideală pentru mâncărurile de pește delicioase. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 20 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- gălbenuș de ou fiert – 2 buc.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Muștar - 1 lingură.
- Castraveți murați – 1 buc.
- Mărar – 2 ramuri.
- Pătrunjel - 2 ramuri.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- sare - 2 gr.
- Piper negru măcinat – 2 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Fierbe ouăle în prealabil. Avem nevoie de gălbenușuri de ou fierte.
Pasul 2. Răziți gălbenușurile cu o răzătoare cu dinți fini. De asemenea, puteți zdrobi produsul cu o furculiță.
Pasul 3. Adăugați muștar la acest amestec.
Pasul 4. Amestecați bine produsele cu un tel până se omogenizează. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă sare și piper măcinat.
Pasul 5. Adăugați și zeama de lămâie și continuați să frământați.
Pasul 6. Adăugați aici ierburi tocate și castraveți murați tăiați mărunt. Amestecați sosul nostru.
Pasul 7. Sosul tartar pentru peste este gata. Poti incerca!
Sos de portocale pentru peste
Sosul de portocale pentru peste te va incanta cu gustul sau bogat si aroma uimitoare. Acest sos este ideal atât pentru pește roșu, cât și pentru pește alb. Nu este greu să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 20 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Portocaliu – 2 buc.
- apă – 100 ml.
- scorțișoară măcinată - 0,25 linguriță.
- Ghimbir - 1 lingura.
- zahăr granulat - 1 linguriță.
- Anason stelat – 0,5 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi – 1 dinte.
- unt - 20 gr.
- Sare - 1 praf.
- Amestecul de ardei - 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați bine portocala sub apă și tăiați în două jumătăți. Stoarcem sucul din ele în orice mod convenabil.
Pasul 2. Frecam și coaja pe răzătoarea fină pentru a obține coaja. O jumătate de portocală este suficientă.
Pasul 3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și puneți-o într-o tigaie cu unt.Trimitem aici și coaja de portocală și usturoi și ghimbir tocate. Prăjiți mâncarea timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 4. Turnați suc de portocale și apă. Adăugăm și sare și zahăr. Se fierbe câteva minute.
Pasul 5. Adăugați amestecul nostru cu condimente din listă și gătiți la foc mic aproximativ 10 minute. La final scoatem anasonul stelat.
Pasul 6. Turnați sosul nostru într-un blender și măcinați-l până când este complet omogen.
Pasul 7. Sosul de portocale pentru peste este gata. Poti incerca!
Sos de lamaie pentru peste
Sosul de lamaie pentru peste este un produs foarte luminos, aromat si atractiv. Acest sos vă va face mâncărurile mai bogate și mai interesante. Se serveste cu peste prajit sau copt. Pentru a pregăti un sos apetisant, țineți cont de rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 15 minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- unt - 50 gr.
- Muștar - 1 linguriță.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Coaja de lamaie - 2 linguri.
- apă - 2 linguri.
- Gălbenuș de ou - 1 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Tăiați untul rece în cuburi și puneți-l într-un castron adânc.
Pasul 3. Puneți gălbenușul de ou, apa și muștarul într-o cratiță. Bateți ingredientele și puneți la foc mic.
Pasul 4. Se încălzește masa și se adaugă treptat untul. Se amestecă constant până la omogenizare. Nu este nevoie să-l aduceți la fierbere puternic.
Pasul 5. Apoi, adăugați aici coaja de lămâie și amestecați din nou bine.
Pasul 6. Scoateți sosul rezultat de pe foc, turnați zeamă de lămâie în el și amestecați totul din nou.
Pasul 7. Sosul de lamaie pentru peste este gata. Serviți la masă!
Sos de spanac pentru peste
Sosul de spanac pentru peste este o solutie culinara foarte simpla si incredibil de apetisanta.Acest sos are un gust interesant și un aspect atractiv. In plus, produsul te va incanta cu un proces culinar rapid si simplu. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 15 minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Spanac – 2 legături.
- Verdeață - 40 gr.
- unt - 40 gr.
- Smântână - 300 gr.
- Usturoi – 1 dinte.
- Făină - 1 lingură.
- lapte de vacă – 150 ml.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spanacul se spala bine sub apa.
Pasul 2. Apoi, scufundă spanacul în apă clocotită timp de 2 minute și aruncă imediat într-o strecurătoare.
Pasul 3. Separat, combinați făina, smântâna și laptele într-un recipient. Se amestecă până se omogenizează complet.
Pasul 4. Puneți untul, spanacul preparat într-o tigaie și turnați și preparatul nostru aici.
Pasul 5. Adăugați ierburi tocate în conținutul tigaii.
Pasul 6. Apăsați aici un cățel de usturoi. Amestecați amestecul și lăsați-l să fiarbă câteva minute.
Pasul 7. Sosul de spanac pentru peste este gata. Te poți răsfăța!
