Solyanka cu cârnați

Solyanka cu cârnați este o supă groasă, cu o aromă picant și gust acru. Solyanka este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă care a fost popular cu câteva secole în urmă. Astăzi există multe opțiuni pentru a pregăti delicii de casă. Încearcă 7 rețete dovedite cu cârnați și legume.

Reteta clasica de solyanka cu carnati si varza proaspata

O solyanka gustoasă și rapidă poate fi preparată acasă din varză proaspătă și cârnați. O rețetă clasică simplă vă va încânta cu rezultatul. Mâncarea va fi bogată în gust și apetisant.

1. 
   Cum să prepari o solyanka delicioasă cu cârnați? Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
2. 
   Curatam si morcovii. Tăiați în cuburi.
3. 
   Măcinați varza albă. Puneți toate legumele pregătite într-o cratiță.
4. 
   Tăiați cartofii cubulețe. Adăugați-l la masa totală. Se amestecă conținutul și se fierbe într-o cratiță timp de 5 minute, turnând ulei vegetal.
5. 
   Turnați saramura dintr-un borcan de murături în legume.
6. 
   Puneți felii de castraveți murați într-un vas.
7. 
   Adauga pasta de rosii.
8. 
   Se presară mâncarea cu sare după gust, se amestecă și se fierbe din nou timp de 5-7 minute.
9. 
   Umpleți vasul cu apă. Trimitem aici și bucăți de cârnați. Țineți pe aragaz până când cartofii sunt gata. Aproximativ 20-30 de minute.
10. 
    Supa aromata de casa cu carnati este gata. Așezați-l pe farfurii și tratați-i pe cei dragi!

Cum să gătești un amestec delicios de cârnați și varză murată într-o tigaie?

Solyanka gătită într-o tigaie este deosebit de groasă și bogată. Încercați această rețetă simplă de cârnați și varză murată de casă. Potrivit pentru cine copioase în familie.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cârnați – 400 gr.
• Varză murată – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Măsline - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Măcinați morcovii și ceapa. Prăjiți legumele până se rumenesc ușor.

2. Tăiați cârnații în cuburi mici. Adăugați-le în legume și continuați să prăjiți.

3. Adăugați castraveții tăiați și pasta de roșii la masa totală. Peste ingrediente se toarnă apă clocotită, sare și se stropește cu condimente.

4. Pune varza murata intr-o strecuratoare si scurge excesul de zeama. Puneți produsul în tigaie. Se fierbe vasul timp de aproximativ 10 minute.

5. Turnați tratarea groasă în farfurii și completați-o cu măsline și ierburi. Îl poți servi la masă!

Mezeluri parfumate cu cârnați și cartofi într-o tigaie pe aragaz

O solyanka strălucitoare și aromată poate fi preparată acasă cu cârnați și cartofi. Un fel de mâncare apetisant va fi un plus excelent pentru meniul tău de prânz. Serviți supa cu smântână, pâine și ierburi.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Pulpă de pui - 1 buc.
• Cârnați – 400 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Varză murată – 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți murați – 3 buc.
• Măsline - 1 lingură.
• Lămâie – 1/3 buc.
• Pastă de roșii - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți bulionul de pulpe de pui într-o cratiță.

2. În acest moment, curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și scufundați-i în bulion clocotit.

3. Măcinați ceapa și morcovii. Prăjiți legumele și apoi adăugați la ele castraveți tăiați mărunt și varză murată. Fierbeți amestecul în sos de roșii timp de 10 minute.

4. Transferați amestecul de legume în bulion. Trimitem aici și cuburi de cârnați. Sarați vasul și stropiți cu condimente. Gatiti inca 20 de minute si la final adaugati felii de lamaie si masline.

5. Supa bogată cu cârnați este gata. Turnați dulceața în farfurii și serviți!

Cum să gătești o solyanka delicioasă și bogată într-un aragaz lent?

Hodgepodge de casă poate fi preparat ușor și rapid într-un aragaz lent. O supă apetisantă potrivită pentru un prânz copios în familie. Serviți preparatul cu smântână, pâine sau ierburi!

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 150 gr.
• Cârnați – 200 gr.
• Cârnați afumati – 200 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Castraveți murați – 3 buc.
• Varză murată - 2 linguri.
• Măsline - 1 lingură.
• Lămâie – 1/3 buc.
• Pastă de roșii - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați legumele. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa. Prăjiți mâncarea într-o tigaie cu ulei până se înmoaie.

2. Apoi, tocați mărunt murăturile. Adăugați-le la legumele prăjite.

3. Adăugați varza murată și pasta de roșii, amestecați conținutul și fierbeți la foc mic încă 5 minute.

4. Puneți friptura în vasul cu mai multe gătite. Trimitem aici și carne tocată mărunt, cârnați și cârnați.

5. Tăiați cartofii în cuburi mici. Punem si produsul intr-un bol. Adăugați frunza de dafin, sare și condimente.

6. Umpleți conținutul cu apă. Setați modul potrivit pentru prepararea supelor timp de 1 oră.

7. Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați măsline.

8. După finalizarea programului, adăugați în supă felii de lămâie. Ține vasul acoperit încă 10 minute.

9. Apetisantul amestec din slow cooker este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Reteta pas cu pas pentru prepararea mezelului de carnati

O rețetă simplă de amestec de casă - cu adaos de cârnați și cârnați. Un preparat parfumat și cu gust strălucitor vă va diversifica meniul obișnuit. Serviți supa la prânz, adăugând ierburi și smântână.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 150 gr.
• Cârnați – 200 gr.
• Cârnați – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Varză albă - 100 gr.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Saramură de castraveți – 100 ml.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Măsline - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pune o bucată de carne de vită într-o tigaie și umple-o cu apă. Lăsați bulionul să se gătească pe aragaz.

2. În acest moment, pregătiți cârnații. Le tăiem în cuburi mici sau cercuri.

3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ușor cârnații.

4. Apoi, tocați ceapa, varza, morcovii și murăturile.

5. Prăjiți legumele separat. 5-7 minute sunt suficiente, la final amestecam in pasta de rosii. Pune toate ingredientele în bulion cu carne fiartă. Gatiti inca 15 minute.

6. Cu 5 minute înainte de pregătire, întindeți măslinele tăiate mărunt și turnați murătura de castraveți. Sarat la gust.

7. Un amestec parfumat și hrănitor de cârnați și cârnați este gata. Turnați supa în boluri și tratați-i pe cei dragi!

Solyanka delicioasă cu ciuperci cu cârnați și șampioane

Gustul interesant al solyanka de casă este obținut cu adăugarea de ciuperci și cârnați. Tratamentul fierbinte poate fi servit la prânz cu ierburi și smântână. Felul de mâncare vă va încânta cu un proces culinar simplu, precum și cu un rezultat apetisant.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cârnați – 400 gr.
• Ciuperci Champignon – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Varză albă – 150 gr.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Pasta de rosii - 100 g.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, prăjiți ceapa tocată în ulei, apoi turnați-o cu pastă de roșii, amestecați și fierbeți încă 5-7 minute.

2. Tocați mărunt varza albă. Spălăm șampioanele și le împărțim în părți subțiri. Fierbe alimentele într-o tigaie, stropind-o cu sare.

3. Adaugati ceapa si pasta de rosii in mancare, amestecati si mai tineti pe aragaz inca 10 minute.

4. Fierbeți apa într-o cratiță. Scufundam friptura acolo. Adaugam si carnati tocati marunt cu muraturi.Gatiti la foc mic timp de 10 minute si scoateti de pe aragaz.

5. Turnați amestecul fierbinte în farfurii porționate, adăugați ierburi proaspete, smântână și serviți. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de solyanka cu cârnați și murături

Castraveții murați adaugă o aciditate plăcută amestecului de casă. Luați o rețetă colorată pentru cina de familie. Deliciul fierbinte poate fi servit cu ierburi aromatice și smântână.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 gr.
• Cârnați – 400 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Varză murată - 2 lingurițe.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Măsline - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Asezati carnea de vita intr-o tigaie cu condimente si foi de dafin. Se fierbe bulionul.

2. Tăiați cartofii cubulețe mici și aruncați-i în bulionul care fierbe.

3. Măcinați ceapa și morcovii. Prăjiți legumele până se înmoaie în ulei vegetal. Aproximativ 3-5 minute.

4. Punem aici si varza, muraturi tocate si masline. Fierbe ingredientele încă 10 minute.

5. Transferați friptura în bulionul cu cartofi. Adăugați imediat cârnații tăiați mărunt. Adăugați sare în vas și mai țineți pe aragaz încă 10-15 minute.

6. Un amestec bogat cu cârnați și murături este gata. Serviți vasul cu smântână!