Pepeni sărați în borcane pentru iarnă

Pepenii verzi sărați în borcane de sticlă sunt o idee originală pentru preparatele de casă pentru iarnă. Produsul finit este folosit ca gustare rece. Te va incanta prin suculenta si gustul bogat. Utilizați 5 rețete colorate cu descrieri detaliate ale procesului de pregătire.

Pepeni verzi sarati in borcan fara sterilizare pentru iarna - cea mai buna reteta

Puteți mura pepenele verde rapid și gustos într-un borcan fără a folosi sterilizarea. În același timp, produsul este potrivit pentru depozitare pe termen lung. Servește un aperitiv colorat în orice perioadă a anului.

1. 
   Cum se prepară pepenele sărat în borcane pentru iarnă? Alegeți un pepene verde de mărime medie. O spalam cu o perie si sifon.
2. 
   Împărțiți produsul în felii mari groase.
3. 
   Apoi, tăiați-le în triunghiuri mici.
4. 
   Puneți strâns bucățile de pepene verde într-un borcan curat. Turnați apă clocotită peste ele timp de 20 de minute.
5. 
   Scurgeți apa, fierbeți-o cu sare și zahăr. Se toarnă marinada fierbinte înapoi în borcan.
6. 
   Adăugați oțet și închideți preparatele cu un capac.
7. 
   Pepenii verzi sărați într-un borcan sunt gata. Răciți-le cu capul în jos și apoi depozitați-le.

Pepeni deliciosi sarati in borcane fara otet

Pepenii verzi sarati suculenti si gustosi se pot prepara intr-un borcan fara a adauga otet. Acest aperitiv va deveni un adevărat punct culminant al mesei tale și cu siguranță nu va trece neobservat.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Pepene verde – 1 buc.
• Usturoi - 7 catei.
• Umbrelă de mărar – 10 buc.
• frunze de coacăz – 10 buc.
• frunze de cireș – 10 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1,5 linguri.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți apa într-o cratiță. Se dizolvă sarea și zahărul aici.

Pasul 2. Spălați cu grijă pepenele verde cu sifon. Doar stropiți verdeața cu apă.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi. Tăiați pepenele verde spălat în triunghiuri de dimensiuni medii.

Pasul 4. Usturoiul poate fi tăiat în felii subțiri.

Pasul 5. Începem să punem bucăți de pepene verde în borcanul spălat și opărit.

Pasul 6. Întindeți produsul în straturi împreună cu bucăți de usturoi, umbrele de mărar și frunze.

Pasul 7. Umpleți piesa de prelucrat cu marinată, apoi închideți-o cu un capac și lăsați până se răcește complet.

Pasul 8. Pepenii murati sarati fara adaugare de otet sunt gata!

Cum să murați pepenii verzi în borcane pentru iarnă cu aspirină?

O modalitate simplă și interesantă de a pregăti pepenii verzi pentru iarnă - cu adaos de aspirină. Această gustare vă va încânta cu termenul de valabilitate lung și gustul său strălucitor. Puteți servi deliciul la masă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Pepene verde - 2 kg.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 80 gr.
• Condimente - după gust
• apă - 3 linguri.
• Aspirina - 2 tablete.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală cu grijă coaja de pepene verde împreună cu sifon. Puteți folosi o perie sau un burete. Apoi, tăiați produsul în triunghiuri.

Pasul 2. Pune condimentele pe fundul unui borcan curat și uscat. Puteți folosi frunze de dafin sau umbrele de mărar.

Pasul 3.Începem să așezăm bucățile de pepene verde. Se fierbe imediat apa.

Pasul 4. Acoperiți produsele din borcan cu sare și zahăr. Puneți aici tabletele de aspirină și turnați apă clocotită.

Pasul 5. Închideți borcanul cu conținutul cu un capac. Răciți piesa de prelucrat și depozitați-o într-un loc răcoros.

Pepeni murati pentru iarna cu otet

O idee strălucitoare pentru preparatele de casă pentru iarnă - pepeni murați cu oțet. Produsul va iesi suculent si crocant. Serviți ca aperitiv rece sărat și surprindeți-i pe cei dragi și pe oaspeții.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Pepene verde – 3,5 kg.
• apă - 6 linguri.
• sare - 30 gr.
• zahăr - 60 gr.
• Oțet 9% - 2,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Alegeți un pepene potrivit. Îi spălăm coaja cu o perie și sifon.

Pasul 2. Împărțiți produsul în triunghiuri mici.

Pasul 3. Tăiați puțin din coaja superioară din fiecare bucată. Nu este nevoie să îndepărtați complet partea verde.

Pasul 4. Puneți strâns bucățile de pepene verde în borcane de sticlă. Pregătiți marinada din apă, zahăr, sare, aduceți-o la fiert, turnați oțet și turnați-o peste bucățile de pepene verde. Închideți imediat piesele de prelucrat cu capace metalice.

Pasul 5. Lăsați borcanele cu pepeni murați să se răcească la temperatura camerei, după care pot fi depozitate într-o cameră răcoroasă pentru depozitare pe termen lung.

Pepeni verzi in borcane pentru iarna cu acid citric

Puteți prepara pepeni verzi sărați într-un borcan fără a adăuga oțet. Luați notă de o rețetă simplă de casă, folosind acid citric. Tratamentul finit vă va încânta cu sucul său și gustul strălucitor.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Pepene verde - 3 kg.
• Verdeturi - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Boabe de piper negru – 4 buc.
• sare - 30 gr.
• zahăr - 60 gr.
• Acid citric - 1 linguriță.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați un pepene verde de dimensiune potrivită sau o parte din acesta. Spălați bine coaja.

Pasul 2. Tăiați produsul în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 3. Sterilizați borcanul în orice mod convenabil. Așezați strâns bucățile de pepene verde aici.

Pasul 4. Pregătiți condimentele necesare. Curățați cățeii de usturoi și clătiți verdeața sub apă.

Pasul 5. Pune condimentele într-un borcan. Adăugați sare, zahăr, acid citric și turnați apă clocotită.

Pasul 6. Închideți piesa de prelucrat cu un capac, lăsați-o să se răcească complet și depozitați-o într-un loc rece.