Ranetki dulci și acrișori cu astringență pronunțată sunt adesea folosiți la fabricarea vinului. Cu toate acestea, puteți obține suc gustos și sănătos de casă din fructe. Băutura bogată este potrivită pentru depozitarea pe termen lung în cutii. Folosește rețete culinare dovedite pentru preparatele tale de iarnă.
Suc de la ranetki acasă pentru iarnă
Sucul fraged de mere de la ranetki poate fi preparat într-un borcan de sticlă pentru iarnă. Procesul culinar nu te va complica și nu va dura mult timp. Utilizați băutura gata preparată în orice moment al anului.
- Merele Ranetki 1.5 (kilograme)
- Apă 2 (ochelari)
-
Cum să prepari acasă suc de ranetka pentru iarnă? Mai întâi, să pregătim borcane de sticlă. Le spălăm și le sterilizăm în orice mod convenabil. -
În continuare, vom pregăti numărul necesar de ranetkas. Turnam apa rece peste ele. -
Tăiați produsul în felii mici. Scoateți cu grijă osul. -
Trecem fructele tocate printr-un storcator. -
Turnați apă și puțin din prăjitura rezultată în tavă. Se amestecă amestecul și se aduce la fierbere. -
Se macină amestecul de tort până se omogenizează. -
Turnați amestecul înapoi în tigaie. Adăugăm și suc aici. Se încălzește conținutul până se formează spumă, dar nu se aduce la fierbere. -
Turnați imediat sucul finit în recipientul pregătit. -
Închidem piesa de prelucrat cu un capac și o răcim. Băutura ranetka de casă este gata.
Suc de la ranetki pentru iarnă printr-un storcator
Mirosat și bogat în gust, sucul din ranetki poate fi preparat pentru iarnă. O modalitate convenabilă de a obține băutura este prin storcator. Un răsfăț delicios te va încânta pe tine și pe cei dragi pe tot parcursul anului.
Timp de preparare: 40 de minute
Timp de preparare: 20 de minute
Porții – 2 l.
Ingrediente:
- mere Ranetka – 4 kg.
- Zahăr - după gust.
Procesul de gatire:
1. Cântărim ranetki pentru a determina cantitatea necesară. Apoi, clătiți produsul și lăsați-l să se usuce complet.
2. Tăiați merele în felii mici și puneți-le într-un storcator. Procesăm întregul ingredient.
3. Turnați sucul finit într-o cratiță. Adăugați puțină pulpă după placul dvs. Fierbeți conținutul împreună cu zahăr (puteți face fără el).
4. Pentru a prepara sucul și a dizolva produsul uscat, fierbeți amestecul la foc mic timp de aproximativ 15 minute. La final, puteți elimina excesul de pulpă și orice spumă care s-a format folosind o sită fină.
5. Sucul fierbinte de mere poate fi turnat imediat în borcane curate și uscate.
6. Închideți recipientul cu capace, întoarceți-l cu susul în jos și lăsați până se răcește complet. Apoi îl puteți lua pentru depozitare!
Suc din merele paradisului printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
Dacă nu ai un storcător acasă, nu dispera. Sucul delicios de mere poate fi obținut folosind o mașină de tocat carne. Băutura iese deosebit de strălucitoare din soiul Ranetka. Fă-ți o idee pentru pregătirile tale de iarnă.
Timp de preparare: 50 de minute
Timp de preparare: 20 de minute
Porții – 0,5 l.
Ingrediente:
- mere Ranetka – 1,2 kg.
- zahăr - 1 lingură.
Procesul de gatire:
1.Înmuiați Ranetki în apă rece și spălați-le cu grijă pentru a elimina orice contaminanți.
2. Ștergeți merele, curățați-le de coajă și tăiați produsul rămas în cuburi de mărime medie.
3. Derulați ingredientul preparat printr-o mașină de tocat carne. Ca rezultat, obținem sos de mere suculent.
4. Mai întâi filtrează acest amestec prin pânză de brânză. Pulpa rămasă poate fi îndepărtată folosind o sită fină.
5. Fierbeți produsul lichid pe aragaz și adăugați zahăr în el. Se amestecă conținutul și se ține pe foc aproximativ 15 minute.
6. Sucul fierbinte de ranetki este gata! Turnați-l într-un borcan de sticlă, răciți-l și luați-l pentru depozitare pe timp de iarnă.
Suc delicios din ranetki cu pulpă pentru iarnă în borcane
Sucul strălucitor de casă din ranetki poate fi preparat cu pulpă plăcută. Băutura delicată și aromată este potrivită pentru depozitarea pe termen lung în borcane. Serviți tratarea în orice perioadă a anului.
Timp de preparare: 50 de minute
Timp de preparare: 20 de minute
Porții – 2 l.
Ingrediente:
- mere Ranetka – 4 kg.
- Zahăr - după gust.
- Acid citric - 0,5 linguriță.
Procesul de gatire:
1. Tăiați ranetki spălat în bucăți mici. Scoateți cu grijă tulpinile și miezul cu un cuțit ascuțit.
2. În continuare, trimitem produsul preparat la storcator.
3. Combinați sucul rezultat și pulpa de fructe într-un singur bol. Dacă este prea mult din acestea din urmă, îndepărtați excesul cu o lingură.
4. Așezați piesa de prelucrat pe aragaz și aduceți-o la fierbere. Apoi adăugați zahăr și acid citric în amestec și gătiți încă 5 minute. Oprește focul.
5. Sucul strălucitor de la ranetki cu pulpă este gata. Se toarnă într-un recipient de sticlă, se răcește și se transferă într-un loc răcoros. În astfel de condiții, băutura va fi păstrată un an întreg.
Suc de mere de casă de la ranetki într-un storcator pentru iarnă
O modalitate convenabilă de a obține suc de la ranetki este printr-un storcător.Consultați această rețetă simplă pentru depozitarea pe timp de iarnă. O băutură strălucitoare își va păstra gustul mult timp.
Timp de preparare: 2 ore
Timp de preparare: 40 de minute
Porții – 2 l.
Ingrediente:
- mere Ranetka – 4 kg.
Procesul de gatire:
1. Selectați numărul necesar de răni și spălați-le sub apă rece.
2. Lăsați produsul să se usuce și împărțiți-l în jumătăți sau sferturi. Tulpinile nu trebuie îndepărtate.
3. Instalați storcatorul. Turnați apă în partea inferioară și puneți merele în partea superioară. Sucul va apărea în mijloc și se va scurge printr-un robinet special.
4. Puteți pune imediat recipientul de sticlă pregătit sub robinet. Clătiți în prealabil și opărțiți vasele. Procesarea tuturor rănilor poate dura aproximativ 40 de minute.
5. Sucul fierbinte într-un recipient de sticlă trebuie închis cu un capac, răcit acasă și depozitat într-un loc răcoros. Sucul va dura un an.
