Toată lumea știe că sucul de cătină conține aproape toate vitaminele de care organismul are nevoie iarna. Cel mai bine este să pregătiți băutura fără să fiarbă, dar apoi un astfel de preparat trebuie păstrat la rece. Veți învăța cum să pregătiți și să rulați sucul natural de cătină din cele 5 rețete adunate în acest articol.
Suc de catina prin storcator pentru iarna
Cătina este o boabă care se află în fruntea listei celor mai bogate în vitamine. De aceea, gospodinele se străduiesc să pregătească suc natural de cătină pentru iarnă, astfel încât, dacă este necesar, să poată susține sistemul imunitar pe vreme rece.
- Cătină 1 (kilograme)
-
Cum să prepari acasă suc de cătină pentru iarnă? Sortați boabele de cătină de orice resturi străine, clătiți de mai multe ori cu apă curentă și scurgeți într-o strecurătoare. -
Treceți fructele de pădure printr-un storcator. -
Se toarnă sucul de cătină într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere. -
Sterilizați borcanele cu suc și fierbeți capacele. -
Imediat ce sucul fierbe, se toarnă în borcane și se închide cu capace curate. După ce cusătorii s-au răcit, mutați-le într-un loc răcoros pentru depozitare.
Poftă bună!
Suc de cătină cu zahăr acasă
Sucul de catina este o bautura gustoasa si sanatoasa care poate fi preparata pentru iarna acasa. Această boabe strălucitoare este bogată în vitamine și antioxidanți; iarna, acest suc vă va umple de putere și vă va ridica moralul.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 8.
Ingrediente:
- Cătină – 1 kg.
- zahăr - 1,3 kg.
Procesul de gatire:
1. Scoateți boabele de cătină de pe ramuri, clătiți și lăsați să se usuce.
2. Defilați cătina printr-o mașină de tocat carne. Strângeți masa rezultată din semințe și coji prin tifon împăturit de mai multe ori.
3. Turnați sucul într-o cratiță.
4. Adăugați zahăr în suc, amestecați și încălziți la foc până când zahărul este complet dizolvat.
5. Sterilizați borcanele pentru depozitarea sucului. Turnați sucul în borcane pregătite, închideți ermetic recipientele cu capace curate. Păstrați sucul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Suc natural de cătină fără gătit pentru iarnă
Sucul natural de cătină are nu numai un gust excelent, ci și proprietăți vindecătoare. Trebuie depozitat într-un loc răcoros. Această băutură poate fi băută în formă pură, transformată în băuturi cu fructe și folosită în cocktailuri.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 8.
Ingrediente:
- Cătină – 1 kg.
- zahăr - 0,4 kg.
- Acid citric – 2 vârfuri.
Procesul de gatire:
1. Spălați și uscați cătina.
2. Măcinați fructele de pădure cu un blender. Adăugați zahăr și acid citric la masa rezultată de fructe de pădure și amestecați.
3. Apoi se separa pulpa de suc folosind o sita fina.
4. Pentru a păstra sucul, pregătiți un recipient de sticlă. Clătiți și sterilizați bine.
5. Turnați sucul în borcane, închideți-le cu capace curate și păstrați-le la frigider.
Poftă bună!
Suc sănătos de cătină pentru iarnă fără zahăr
Sucul de cătină este un real plus de energie și putere în orice perioadă a anului. Pentru a păstra această băutură pentru utilizare ulterioară, folosiți această rețetă simplă.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cătină – 0,5 kg.
Procesul de gatire:
1. Clătiți bine cătina și puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.
2. Transferați fructele de pădure într-un recipient convenabil și măcinați-le cu un blender.
3. Apoi, frecați masa rezultată printr-o sită fină, îndepărtați pulpa de pe coajă și semințe.
4. Drept urmare, vei obține suc de cătină destul de concentrat.
5. Aduceți sucul de cătină la fiert. Apoi turnați-o în borcane sterilizate și închideți-le cu capace curate. Sucul preparat în acest fel trebuie păstrat într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Cum să faci suc de cătină de casă folosind o oală sub presiune?
Conservarea sucului vă va permite să vă bucurați de băuturi naturale iarna și să obțineți vitaminele necesare. Sucul de cătină este considerat o multivitamină; ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățește circulația sângelui și accelerează vindecarea rănilor.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Cătină – 1 kg.
- zahăr - 0,6 kg.
Procesul de gatire:
1. Sortați cătina de frunzele și ramurile rămase, clătiți bine și uscați.
2. Apoi măcinați fructele de pădure într-un blender.
3. Frecați masa de fructe de pădure printr-o sită fină și scoateți tortul.
4. Amestecați sucul cu zahărul și turnați-l într-o oală sub presiune.
5. Fierbeți sucul într-o oală sub presiune timp de 20 de minute, apoi turnați-l în borcane sterilizate pregătite. Închideți ermetic borcanele cu capace, răciți sucul acoperindu-l cu o pătură, apoi transferați-l într-o pivniță răcoroasă pentru depozitare.
Poftă bună!
