Shurpa de pui

Shurpa de pui este o varietate destul de apetisantă de supă groasă și bogată, care se prepară în Est. Felul de mâncare este umplut cu legume delicioase și mirodenii incredibil de aromate. Este demn de remarcat faptul că nu există o singură rețetă corectă pentru shurpa bogată. Există multe interpretări și toate au un gust uimitor. În mod tradițional, shurpa este preparată din carne grasă – miel. Cu toate acestea, un fel de mâncare bogat decent poate fi făcut și din pui.

Shurpa de pui într-o tigaie acasă

Shurpa de pui într-o tigaie acasă este cel mai ușor de preparat. O supă strălucitoare și bogată vă va ridica moralul în zilele ploioase și gri. Absolut toată lumea se va bucura de această shurpa delicioasă. Mâncarea aromată te va înnebuni de la prima lingură. Pregătește-te și bucură-te!

1. 
   Adunați ingredientele din listă. Spălați cartofii și curățați-i cu un curățător de legume. Spălați și uscați roșiile, ierburile și ardeii dulci.Clătiți puiul și despărțiți-l în bucăți. Lăsați bețișoarele și gătiți un bulion bogat din restul cărnii. Gatiti aproximativ 2 ore la foc mic.
2. 
   Curățați ceapa, clătiți și tocați după dorință. Se pune intr-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Adăugați pulpe de pui acolo și prăjiți până la o culoare apetisantă de caramel.
3. 
   Spălați și curățați morcovii cu un curățător de legume, tăiați cubulețe.
4. 
   Clătiți cartofii sub apă și curățați coaja cu un curățător de legume. Tăiați după bunul plac și puneți-l într-un bol rezistent la cuptor.
5. 
   Scoateți ardeiul gras de pe tulpină și miez și tăiați-l în bucăți după cum doriți. Tocați grosier roșiile. Puneți legumele într-o cratiță.
6. 
   Arunca morcovii, deasupra cu pulpe de pui delicioase cu ceapa si pasta de rosii.
7. 
   Se condimentează cu sare și piper, precum și condimente shurpa și usturoi uscat.
8. 
   Rupeți puiul fiert în bucăți, adăugați-l în tigaie și turnați în bulion bogat fierbinte.
9. 
   Se aduce la fierbere și se pune focul la mic. Gatiti acoperit timp de 1,5 ore. Verificați dacă este sare, adăugați sare dacă este necesar. Clătiți verdețurile preferate și tăiați-le cu un cuțit. Opriți focul și stropiți shurpa cu ierburi.
10. 
    Umple boluri cu shurpa strălucitoare, decorează cu verdeață și tratează-ți prietenii. Poftă bună!

Shurpa cu pui la ceaun pe aragaz

Shurpa cu pui la ceaun pe aragaz te va cuceri inca de la prima lingura. Un preparat bogat, aromat, va aduce o plăcere de nedescris. Shurpa delicioasă se mănâncă fierbinte; se saturează și se încălzește perfect. Vasul se dovedește strălucitor și arată elegant. Se prepară simplu și rapid și dispare din farfurii tale.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• Cartofi - 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Naut - 1 lingura.
• boabe de zira – ½ linguriță.
• fasole de coriandru - ½ linguriță.
• Coriandru - o grămadă.
• apă - 3 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adună ingredientele conform listei. Clătiți năutul și înmuiați în apă, de preferință peste noapte. Spălați cartofii și morcovii și curățați-i cu un curățător de legume. Spălați și uscați roșiile, ierburile și ardeii dulci. Clătiți puiul și despărțiți-l în bucăți. Scoateți coaja de ceapă.

Pasul 2. Tocați grosier ardeiul, ceapa și morcovul. Încinge ceaunul pe aragaz, setând temperatura peste medie. Se toarnă ulei rafinat și se aruncă legumele enumerate.

Pasul 3. Când conținutul ceaunului s-a înmuiat, adăugați roșiile tăiate grosier. Gatiti 5 minute, apoi scoateti si transferati pe o farfurie.

Pasul 4. Puneți semințele de coriandru și chimen într-un ceaun. Prăjiți câteva minute, astfel încât condimentele parfumate să se deschidă și să-și elibereze aroma. Pune puiul în ceaun și rumenește-l până la o culoare apetisantă de caramel.

Pasul 5. Turnați apă clocotită peste pui. Tăiați cartofii în bucăți mari și adăugați în bulion, scurgeți năutul, clătiți din nou și puneți la ceaun. Aduceți conținutul cazanului la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până când cartofii sunt gata.

Pasul 6. Cand cartofii sunt aproape fierti adaugam prajitura de legume. Așteptați ca vasul să fiarbă din nou și fierbeți timp de 10 minute.

Pasul 7. Clătiți coriandru și tocați-l cu un cuțit. Opriți focul și stropiți shurpa cu ierburi. Lasă-l să se infuzeze sub capac.

Pasul 8. Umple bolurile cu shurpa strălucitoare, decorează cu frunze de coriandru și tratează-ți prietenii.

Pasul 9. Mănâncă cu plăcere!

Shurpa clasică cu pui pe foc

Shurpa clasică cu pui peste foc se dovedește magică, cu o aromă uimitoare. Supa bogată este saturată cu miros de fum, ceea ce crește pofta de mâncare. Pur și simplu este imposibil să te oprești, este atât de delicios. În drumeții sau la mitinguri turistice, acest răsfăț copios este destul de popular. Incearca-l!

Timp de gătit – 1 oră 50 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Pui - 1,5 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa – 4 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Roșii – buc.
• Verdeturi - după gust.
• apă - 3 l.
• coriandru - 1 lingura.
• Zira – 1 linguriță.
• Busuioc uscat - 1 linguriță.
• usturoi uscat - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, colectează ingredientele pe baza rețetei. Curățați cartofii și morcovii cu un curățător de legume. Spălați și uscați roșiile și ierburile. Clătiți puiul. Curățați bulbii.

Pasul 2. Tăiați carcasa de pui în bucăți mari.

Pasul 3: Aprindeți focul în avans. Instalați oala. Se toarnă apă și se aruncă puiul.

Pasul 4. Tăiați morcovii decojiți în cuburi.

Pasul 5. Când apa din oală fierbe, îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă.

Pasul 6. Adăugați morcovi.

Pasul 7. Tăiați ceapa curățată în jumătăți de rondele mari și adăugați-l în bulion. Lasă o ceapă întreagă.

Pasul 8. Apoi, aruncați cartofii întregi. Alegeți legume rădăcinoase de mărime medie. Dacă cartofii sunt mari, tăiați-i în jumătate sau în sferturi.

Pasul 9. Tăiați crenguțele de verdeață, legați tulpinile cu ață și aruncați-le în bulion. Vor da preparatului finit o aromă de nedescris.

Pasul 10. Tăiați crenguțele de verdeață și împărțiți-le în jumătate.

Pasul 11. Tăiați ceapa rămasă în inele subțiri.

Pasul 12Tăiați roșia în sferturi subțiri.

Pasul 13. Adăugați jumătate din verdeață, ceapa și roșiile în bulionul care fierbe. Se condimentează cu coriandru, chimen, piper măcinat, busuioc uscat și usturoi. Se condimentează cu sare și se adaugă foile de dafin. Se amestecă ușor.

Pasul 14: Gatiti 15 minute si verificati cartofii daca sunt fierti. Când cartofii sunt gata, scoateți cu grijă oala de pe foc și îndepărtați cu grijă grămada de verdeață de pe tulpini. Se lasă puțin la fiert și se răcește.

Pasul 15. Turnați shurpa strălucitoare și aromată în boluri metalice și stropiți cu ierburi tocate. Invită-ți prietenii și mănâncă cu plăcere.

Shurpa de pui cu cartofi

Shurpa de pui cu cartofi este un fel de mâncare uimitor de gustos și luminos. Dacă te simți dintr-o dată trist și vrei să te mulțumești, gătește shurpa. Aceasta este o supă incredibil de delicioasă, care nu numai că te va umple și te va încălzi, dar și te va umple de bucurie și fericire. Cu siguranță nu veți avea dificultăți în executarea unui shurpa interesant.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Pui - 700 gr.
• Cartofi - 350 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Ardei gras - 150 gr.
• roșii cherry – 150 gr.
• Ardei iute – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• apă - 2 l.
• Chimen - 2 linguri.
• Usturoi – 3 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Fenicul - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge o cratiță sau un vas cu fund greu și pereți groși la o temperatură peste medie. Se toarnă uleiul rafinat. Se spală și se usucă părțile de pui, am pulpele, se pun în ulei încins și se rumenesc până devin crocante pe ambele părți.

Pasul 2.Curăță ceapa și cățeii de usturoi și toacă după dorință. Adăugați la carne împreună cu piure de fenicul și chimen, prăjiți totul împreună.

Pasul 3. Spălați cartofii și morcovii sub apă, curățați-i cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Se spala si se usuca rosiile, ardeii dulci si amari. Tocați grosier ingredientele acestui fel de mâncare uimitor.

Pasul 4. Peste pui se toarnă apă clocotită, se adaugă sare și foi de dafin. După fierbere, gătiți acoperit aproximativ o oră, punând focul la minim.

Pasul 5. Adauga morcovii si ardeiul iute, lasa un ardei intreg, iar al doilea se curata de coaja, taiat bucatele.

Pasul 6. Apoi adăugați cartofii și gătiți timp de 10-15 minute.

Pasul 7. Adăugați roșiile și ardeii dulci. Gatiti inca 15 minute. Gust de sare. Dacă este necesar, adăugați sare și piper cu piper negru și roșu.

Pasul 8. Clătește verdețurile preferate și toacă-le cu un cuțit. Opriți focul și stropiți shurpa cu ierburi. Lasă-l să infuzeze puțin și absoarbe aromele parfumate.

Pasul 9. Umpleți farfuriile cu shurpa elegantă și tratați-i pe cei dragi. Shurpa este de obicei servit în boluri adânci, dar în absența acestora, farfurii obișnuite vor face. Poftă bună! Mănâncă cu plăcere!

Shurpa de pui într-un aragaz lent

Shurpa de pui într-un aragaz lent este o sarcină pe care orice gospodină o poate rezolva. Shurpa se dovedește mega apetisantă. Îmi place să gătesc într-un aragaz lent; felurile de mâncare ies bogate și satisfăcătoare. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente puteți obține cu ușurință shurpa incredibil de gustoasă. Totul ingenios este simplu!

Timp de gătit – 1 oră 45 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui - 700 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Semințe de mărar - după gust.
• apă - 1 l.
• Sarat la gust.
• Verdeață - pentru decorare.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, luați produsele necesare pe baza rețetei. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit.

Pasul 2. Spălați părțile de pui și puneți-le în bolul cu mai multe gătite. Umple cu apă. Închideți capacul dispozitivului. Apăsați butonul „Supă” de pe panoul aparatului și setați temporizatorul pentru 1 oră. Gatiti pana se aude alerta sonora.

Pasul 3. Rade morcovii decojiti.

Pasul 4. Curățați ceapa și tocați-o după dorință.

Pasul 5. Curăță cartofii cu un cuțit sau cu un cuțit. Tăiați în pătrate.

Pasul 6. După alerta sonoră, deschideți cu atenție multicooker-ul. Scoateți carnea și turnați bulionul într-un recipient convenabil. Turnați ulei inodor în fund. Porniți programul „Prăjire” sau „Coacere”, setați cronometrul pentru 15 minute, aruncați legumele, gătiți, nu uitați să amestecați pentru a nu se arde.

Pasul 7. Umpleți cu bulion. Reveniți carnea în bulion. Sare, piper si asezoneaza cu seminte de marar. Treceți în modul „Gătire” și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 8. Clătește verdețurile preferate și toacă-le cu un cuțit. Opriți dispozitivul după alerta sonoră. Umpleți farfuriile cu shurpa aromată și stropiți cu ierburi. Tratează-ți familia. Mănâncă cu plăcere!