Ciocolata acasa

Ciocolata grozavă de casă este ușor de făcut singur! Puteți alege cu ușurință oricare dintre cele 8 rețete propuse pentru a face ciocolată acasă cu fotografii pas cu pas. Aici vei gasi o reteta pentru fiecare gust si te vei putea multumi pe tine si pe cei dragi cu o delicatesa delicata fara aditivi nocivi.

O reteta simpla si delicioasa de ciocolata de casa cu cacao

Cea mai simplă, dar incredibil de delicioasă rețetă pentru a face ciocolată de casă este ciocolata făcută din cacao și unt obișnuit. Cu putin efort, vei obtine o ciocolata excelenta, amara si sanatoasa. Puteți oferi în siguranță această ciocolată copiilor dvs. și să vă bucurați de ea!

1. 
   Cum să faci ciocolată acasă? Într-un castron convenabil, combinați cacao, lapte și zahăr granulat. Asigurați-vă că lăsați câteva linguri de lapte, pe care le veți combina cu făina într-o altă etapă a gătitului.Pune vasul la foc mic, astfel încât toate ingredientele să se încălzească și să se amestece uniform.
2. 
   Când obțineți omogenitatea amestecului, zahărul s-a topit complet și ciocolata începe să se îngroașe ușor, adăugați unt în recipientul cu dulceața. În acest moment, trebuie să amestecați în mod regulat amestecul.
3. 
   Adăugați făină în laptele rămas și amestecați energic până când amestecul este complet omogen, apoi turnați amestecul într-un bol cu ​​ciocolată. Amestecați puternic produsul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Gatiti ciocolata cateva minute pana ajunge la o consistenta acceptabila.
4. 
   Pregătiți preparatele pentru ciocolată: luați o farfurie sau o matriță. Farfuria este potrivită pentru a face un baton - trebuie doar să turnați ciocolata pe filmul din farfurie și să o înfășurați.
5. 
   În schimb, poți turna ciocolata în forme de silicon, de unde poți scoate cu ușurință bucăți de dulceață. Pune recipientul cu amestecul de ciocolată la congelator sau la frigider. Daca vrei ciocolata mai moale, pune-o la frigider.
6. 
   După aproximativ două ore, te poți bucura deja de desertul terminat! Ciocolata se va intari suficient de repede si o puteti desface bucati sau o puteti scoate din matrita.

Poftă bună!

Cum să faci ciocolată caldă acasă?

O băutură parfumată, vâscoasă, care încălzește și oferă confort este, desigur, ciocolata caldă. Această băutură minunată o poți prepara singur acasă. Aprovizionați-vă cu bună dispoziție, ingredientele potrivite și începeți!

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura.
• Ciocolata neagra - 40 gr.
• Ciocolata cu lapte - 20 gr.
• Cremă – 35 ml.
• Sare – un praf/
• Scorțișoară - un praf

Proces preparate:

1. Luați un castron convenabil sau cezve și puneți acolo ciocolată tocată - lapte și neagră.Se încălzește amestecul de ciocolată la foc mic până când ciocolata începe să se topească, dar să nu se ardă.

2. Se toarnă treptat lapte rece în recipientul cu ciocolată topită în jet subțire, amestecând ușor. Apoi adăugați smântâna răcită și amestecați din nou amestecul până când este complet omogen.

3. Aduceți ciocolata fierbinte la fiert la foc mic, apoi adăugați un praf de sare și scorțișoară. Puteți adăuga alte condimente la discreția dvs. Fierbeți ciocolata câteva minute, apoi opriți focul și amestecați băutura gata.

4. Turnați băutura într-o ceașcă, apoi decorați ceașca cu o crenguță de mentă sau bezele. In functie de starea ta de spirit, poti adauga in compozitie vanilina sau nuci.70

Succes culinar!

O reteta simpla si delicioasa de ciocolata alba

Ciocolata albă este un răsfăț special, minunat. De obicei, se crede că nu poți face decât acasă ciocolată obișnuită din cacao, dar acest lucru nu este în niciun caz adevărat! Dacă doriți să obțineți ciocolată albă netedă acasă, studiați cu atenție rețeta noastră.

Ingrediente:

• unt de cacao - 100 gr.
• Extract de vanilie - 1 linguriță.
• zahăr pudră - 100 gr.
• lapte praf - 10 gr.
• Sare - un praf

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele pentru ciocolată. Pentru a face desertul cu adevărat gustos și de înaltă calitate, utilizați numai ingrediente proaspete, de înaltă calitate.

2. Topiți untul de cacao într-un castron mic peste o baie de apă. În timp ce untul se topește, zahărul pudră trebuie amestecat bine cu laptele uscat.

3. Începeți să cerneți laptele praf și zahărul pudră în untul deja topit, amestecând bine desertul cu un tel pentru a evita cocoloașele și eterogenitatea compoziției. Nu uitați să adăugați un praf de sare.

4.În cele din urmă, adăugați extract de vanilie sau, în ultimă instanță, vanilină la amestecul de ingrediente. Masa netedă de ciocolată trebuie amestecată bine și fiartă câteva minute, apoi pregătiți formele.

5. Turnați cu grijă ciocolata albă finită, încă fierbinte, în forme cu formă, de exemplu, în formă de inimioare. Acesta va fi un cadou minunat pentru partenerul dvs. sau pentru un copil. Agitați cu grijă matrițele, apoi bulele vor fi distribuite uniform și excesul de aer va fi eliberat din masa totală.

6. Pune formele la frigider pentru aproximativ două ore, timp în care ciocolata trebuie să se întărească complet și apoi poate fi îndepărtată. Cea mai ușoară modalitate de a obține gustări este din forme de silicon.

Reteta pas cu pas pentru prepararea ciocolatei negre

Ciocolata neagra este ciocolata neagra naturala cu un gust caracteristic. Este un amestec de aromă puternică de cacao și amărăciune acidulată. Aceasta ciocolata este utila in portii mici, iti ridica starea de spirit si imbunatateste concentrarea. Acum puteți pregăti singur această delicatesă urmând rețeta noastră.

Ingrediente:

• Baton de cacao – 250 gr.
• unt de cacao - 150 gr.
• miere - 8 linguri.
• Vanilie (într-o păstăie) – 2 vârfuri
• Scorțișoară măcinată – 2 vârfuri
• Nucșoară rasă – 2 vârfuri
• Nuci după gust – 2 zmen

Procesul de gatire:

1. Pentru a face ciocolată acasă, aprovizionați cu forme de silicon pentru bomboane și produse de cea mai înaltă calitate. Untul de cacao trebuie încălzit într-o baie de apă, astfel încât să se topească bine și să devină lichid.

2. Adăugați batonul de cacao ras la untul fierbinte topit acum și începeți să amestecați ingredientele până când se omogenizează.

3.Când masa devine omogenă, turnați cantitatea necesară de miere lichidă și adăugați condimente: vanilină, scorțișoară, nucșoară. Amestecați ciocolata cu un tel și gătiți până devine complet omogenă.

4. Pune puțin amestec de nuci în forme de silicon - ar putea fi alune de pădure, alune, caju sau migdale. Asigurați-vă că există același număr de nuci în fiecare matriță.

5. Turnați cu mare grijă ciocolata neagră fierbinte în formele cu nuci, apoi scuturați fiecare formă, eliberând bule de aer.

6. Pentru a pregăti complet vasul, puneți formele cu ciocolată la frigider pentru două-trei ore pentru ca bomboanele să se întărească. După acest timp, scoateți delicatesa din forme și serviți-le la masă, sau ambalați-le frumos cadou.

Poftă bună!

Ciocolata delicioasa cu lapte acasa

Copiilor le place mai ales ciocolata cu lapte pentru ca este foarte delicata. O astfel de ciocolată, dacă este de bună calitate, are o aromă de lapte și pur și simplu se topește în gură. Este destul de ușor de preparat dacă respectați cu strictețe tehnologia de gătit. Incearca-l!

Ingrediente:

• Pudră de cacao - 3 linguri.
• unt - 150 gr.
• zahăr - 200 gr.
• făină de grâu - 1,5 linguri.
• lapte - 5 linguri.
• Zahăr vanilat - câteva ciupituri

Procesul de gatire:

1. Într-o cratiță cu fund gros, combina zahărul granulat, făina de grâu și pudra de cacao. După ce amestecați bine amestecul, turnați literalmente câteva linguri de lapte și amestecați totul cu un tel. Amestecul ar trebui să fie relativ omogen.

2. Turnați tot laptele rămas în suspensia rezultată și amestecați din nou. Puneti cratita intr-o baie de apa si gatiti ciocolata, amestecand-o constant.Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat și ciocolata este netedă și complet omogenă ca consistență.

3. Adaugati un praf de vanilina in recipientul cu ciocolata, amestecati si fierbeti amestecul inca doua-trei minute. Apoi adăugați untul și continuați să gătiți ciocolata, amestecând până când untul este complet dizolvat.

4. Pentru ciocolata, pregatiti o matrita sau forme, cel mai bine este daca sunt din silicon. Turnați mai multă ciocolată fierbinte în formă și puneți-o la rece - congelator sau frigider.

5. Ciocolata va fi complet gata în doar câteva ore, apoi va trebui să o scoateți din frigider, să o scoateți din formă și să o ambalați frumos sau să începeți să o mâncați imediat. Puteti pastra ciocolata finita in frigider sau in camera, avand-o ambalata in prealabil.

Cum să faci ciocolată belgiană acasă?

Această ciocolată a cucerit deja inimile multor oameni. Desigur, puțini oameni pot face ciocolată belgiană adevărată, dar puteți face o delicatesă care nu este deloc inferioară ca gust ciocolatei adevărate. Asigurați-vă că încercați această rețetă și veți fi încântați!

Ingrediente:

• zahăr pudră - 8 linguri.
• lapte condensat - 4 linguri.
• unt de cacao - 12 linguri.
• cacao rasă - 10 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, înarmează-te cu o cratiță sau un bol convenabil în care îți vei pregăti ciocolata. Puneți untul de cacao în acest recipient și apoi puneți-l într-o baie de apă.

2. Când untul de cacao se topește, este timpul să adăugați cacao rasă în bol. Adăugați ingredientul în ulei puțin câte puțin și amestecați bine amestecul rezultat. Adăugați zahăr pudră și amestecați bine ciocolata într-un bol.

3.În această etapă, puteți adăuga câteva mirodenii la ciocolată - de exemplu, vanilină sau un praf de scorțișoară. Pentru un plus de condiment, puteți adăuga chiar și o picătură de ardei iute - atunci ciocolata va fi o surpriză. Amestecați amestecul și adăugați laptele condensat.

4. Fierbeți ciocolata într-o baie de apă după ce ați adăugat toate ingredientele timp de aproximativ trei minute, apoi trimiteți tratarea să se răcească și să prindă formă. Pentru a face acest lucru, turnați ciocolata în forme și puneți-o la frigider pentru literalmente două ore.

Reteta de ciocolata dieta fara zahar

Cei care își urmăresc silueta sau din anumite motive nu mănâncă zahăr vor să se bucure și de diverse delicii gustoase. Batoanele dietetice din magazinele naturiste sau sportive sunt prohibitiv de scumpe, dar există o soluție excelentă. Ciocolata dietetică este ceva pe care îl poți pregăti cu ușurință și nu vei regreta decizia ta!

Ingrediente:

• Formula pentru sugari - 200 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri.
• Îndulcitor - 30 gr.
• lapte degresat - 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Dizolvați laptele pentru bebeluși într-o cratiță cu lapte degresat răcit. Cu ajutorul unui tel amestecati bine ingredientele pana se omogenizeaza mai mult sau mai putin si puneti recipientul pe aragaz.

2. Se încălzește amestecul de ingrediente la foc foarte mic, amestecând energic. Când amestecul este bine încălzit, cerne treptat pudra de cacao și continuă să amesteci energic totul cu un tel.

3. În sfârșit, trebuie să adăugați un îndulcitor și să fierbi ciocolata până când îndulcitorul se dizolvă în amestecul de ciocolată.

4. Turnați ciocolata finită, cât este încă fierbinte, în forme sau turnați într-o formă de silicon.Trebuie pus la frigider sau congelator pentru câteva ore până când ciocolata se întărește complet. După acest timp, puteți începe să mâncați desert.

O reteta simpla si delicioasa de ciocolata cu miere

Ciocolata preparata cu miere are un gust si o aroma cu totul deosebite. Înlocuirea zahărului cu miere este, de asemenea, o idee grozavă pentru cei care încearcă să mănânce alimente sănătoase fără aditivi nocivi și exces de zahăr. Asigurați-vă că îl încercați!

Ingrediente:

• cacao rasă – 200 gr.
• unt de cacao - 40 gr.
• Fructe uscate - după gust
• Miere lichidă – 80 gr.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, măcinați și puneți untul de cacao într-un castron. Puteți adăuga, de asemenea, ulei de cocos pentru gust. Se pune recipientul cu unt la foc mic și se topește.

2. Apoi adăugați miere în amestecul fierbinte și amestecați până când consistența ingredientelor devine mai mult sau mai puțin omogenă. Adaugă cacao rasă la acest amestec și folosește un tel pentru a amesteca ciocolata de preparare până când amestecul devine omogen și omogen.

3. Gatiti ciocolata la foc foarte mic, amestecand continuu, timp de aproximativ trei minute. După acest timp, amestecul finit poate fi distribuit în forme.

4. Pune fructele uscate tocate fin – caise uscate, prune uscate si stafide – in forme de ciocolata. Apoi turnați o cantitate egală din amestec în fiecare formă și agitați-le ușor. Acest lucru va elibera aerul rămas, iar ciocolata va fi distribuită uniform între fructele uscate.

5. Puneti formele cu ciocolata la frigider sau congelator pentru cateva ore pana cand desertul se intareste complet. Cand ciocolata s-a racit o puteti servi.

Poftă bună!