Tort pandișpan de șifon

Cel mai delicat pandișpan de șifon este cea mai bună bază pentru tortul tău. Este ușor să prepari un astfel de produs acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție culinară de 6 rețete cu descrieri pas cu pas și fotografii. Există mai multe opțiuni pentru biscuiți: clasici, vanilie, ciocolată și altele.

Rețetă clasică de prăjitură cu pandișpan

În mod tradițional, prăjitura cu pandișpan de șifon se prepară cu adaos de albușuri și ulei vegetal. Acest produs iese incredibil de moale și aerisit. Folosește rețeta pentru a face prăjituri de casă.

1. 
   Un pandișpan clasic de șifon este foarte ușor de făcut. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri.
2. 
   Combinați gălbenușurile cu laptele și uleiul vegetal. Se amestecă.
3. 
   Se cerne aici faina cu praful de copt, sarea si zaharul (80 g).
4. 
   Framantam aluatul pana se omogenizeaza. Adăugați la aceasta vanilie și coaja de lămâie.
5. 
   Bateți albușurile spumă cu zahărul rămas (20 g) până se formează vârfuri tari.Adăugați-le în aluat și amestecați ușor.
6. 
   Turnați aluatul într-o tavă de copt. Gatiti 35 de minute la 180 de grade.
7. 
   Răciți biscuitul finit și împărțiți-l în două straturi. Utilizați conform destinației!

---

Tort chiffon de ciocolata de casa

Un pandișpan de șifon moale și elastic poate fi făcut din ciocolată. Utilizați produsul pentru a face prăjituri delicioase de casă și alte delicatese. Tratează-te pe tine și pe cei dragi.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• zahăr - 225 gr.
• Sare - ¼ linguriță.
• Sifon - ¼ linguriță.
• Praf de copt - 2 linguri.
• cacao - 60 gr.
• Cafea instantă - 1,3 linguri.
• Apă – 175 ml.
• Albușuri – 8 buc.
• Gălbenușuri de ou – 5 buc.
• Ulei vegetal – 125 ml.

Procesul de gatire:

1. Amestecați cacao și cafeaua în apă fierbinte și răciți.

2. Bate galbenusurile si adauga-le in amestecul de ciocolata impreuna cu uleiul vegetal.

3. Amestecați făina cu sarea, soda, praful de copt și zahărul (180 g).

4. Combinați amestecul de cafea și amestecul de făină și frământați până se omogenizează. Separat, batem albusurile spuma cu zaharul ramas (45 g).

5. Transferați albusurile în amestecul de ciocolată și frământați totul până se omogenizează.

6. Turnați aluatul într-o tavă de copt. Gatiti la 160 de grade aproximativ 50-60 de minute.

7. Lăsați produsul să se răcească și utilizați-l în scopul pentru care a fost destinat.

Cum se prepară prăjitură șifon cu vanilie?

Pentru a face prajitura de sifon sa delecteze cu aroma sa stralucitoare, adauga vanilina in aluat. Cu astfel de straturi de tort, tortul tău va deveni incredibil de gustos și luminos. In plus, produsul te va incanta prin structura sa delicata si elastica.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Praf de copt - 3 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Vanilie - după gust.
• Ouă – 6 buc.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• apă - 0,6 linguri.
• Acid citric - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina și amestecați cu zahărul, sarea, praful de copt și vanilia.

2. Separați gălbenușurile de albușuri. Puneți primele în amestecul uscat.

3. Combina albusurile reci cu acid citric.

4. Apoi bateți-le până la vârfuri stabile.

5. Adăugați apă fiartă, răcită și ulei vegetal la amestecul uscat cu gălbenușurile.

6. Frământați piesa de prelucrat până la omogenizare.

7. Puneți albușuri pufoase în aluat. Se amestecă cu grijă.

8. Turnați produsul într-o tavă de copt.

9. Gatiti 1 ora la 180 de grade.

10. Tortul pandișpan de șifon cu vanilie este gata. Se lasa sa se raceasca si se imparte in prajituri.

Tort pandișpan de șifon simplu și delicios într-un aragaz lent

Un pandișpan delicios de șifon poate fi preparat într-un aragaz lent. Utilizați o rețetă simplă, pas cu pas, pe care o pot descurca chiar și începătorii. Produsul finit va servi drept bază ideală pentru prăjituri.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• zahăr - 120 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - 0,3 linguriță.
• Ouă – 3 buc.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• apă - 5 linguri.
• Acid citric - 0,3 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Bateți-l bine pe acesta din urmă.

2. Turnați apă caldă și câteva linguri de zahăr. Continuăm să batem.

3. Apoi, adăugați ulei vegetal.

4. Adăugați mai mult zahăr, lăsând o lingură pentru albușuri.

5. Adăugați făina cernută cu praful de copt. Se amestecă până se omogenizează.

6. Adăugați sare, o lingură de zahăr și acid citric la albușurile reci.

7. Bate până devine pufoasă. Apoi punem piesa de prelucrat în aluat.

8. Amestecați ușor și turnați aluatul în vasul cu multicooker.

9.Gatiti in modul de coacere timp de 1 ora.

10. Lăsați biscuitul finit să se răcească și împărțiți-l în straturi de tort.

Tort pandișpan de șifon în apă clocotită acasă

O modalitate ușoară de a face un delicios pandișpan de șifon este cu apă. Produsul poate fi apoi folosit pentru prăjituri de casă și alte delicatese. Încântă-ți pe cei dragi sau oaspeții cu un desert luminos.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• făină – 180 gr.
• zahăr - 180 gr.
• zahăr vanilat - 15 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - 1/4 linguriță.
• Ouă – 6 buc.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• apă – 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Albusurile se pot separa imediat de galbenusuri.

2. Cerneți de mai multe ori făina și praful de copt.

3. Bate albusurile reci cu sare pana cand apar varfuri stabile.

4. Într-un bol separat, combinați cu două tipuri de zahăr.

5. Bateți masa până la omogenizare.

6. Adăugați aici apă și ulei vegetal.

7. Adăugați treptat făina.

8. Se framanta pana se omogenizeaza aluatul.

9. Pune aici albusuri pufoase. Amestecați ușor cu o spatulă.

10. Se toarnă într-o tavă de copt și se fierbe timp de 40 de minute la 180 de grade. Îl poți găti într-un aragaz lent, va dura 50 de minute.

11. Întoarceți cu grijă matrița și lăsați produsul să se răcească.

12. Tortul pandișpan de șifon delicat este gata!

Tort pandișpan de șifon luxuriant și aerisit cu cremă de brânză

Tortul pandișpan de șifon delicat și aerisit va completa perfect cremă de brânză. Se poate prepara si acasa. Luați notă de rețeta simplă pas cu pas și bucurați-i pe cei dragi cu deserturi delicioase.

Timp de preparare: 3 ore

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 1,7 kg.

Ingrediente:

• făină – 260 gr.
• zahăr - 200 gr.
• Ulei vegetal - 120 gr.
• Gălbenuș de ou – 5 buc.
• Albus de ou – 8 buc.
• Praf de copt - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• apă – 190 ml.
• Suc de lamaie - 5 ml.
• Coaja de lămâie - 0,5 linguriță.
• Extract de vanilie - 2 linguri.

Pentru crema de branza:

• Cremă groasă – 500 ml.
• brânză mascarpone - 250 gr.
• zahăr pudră - 80 gr.
• Extract de vanilie - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron adânc.

2. Adăugați ulei vegetal, gălbenușuri de ou, apă, coaja de lămâie și extract de vanilie la amestecul uscat. Se framanta pana se obtine un aluat omogen.

3. Separat, bate albusurile spuma cu zeama de lamaie pana se formeaza varfuri tari.

4. Îndoiți cu grijă aluatul în albușurile bătute. Se amestecă cu o spatulă de jos în sus.

5. Se amestecă până se omogenizează, apoi se toarnă într-o tavă de copt.

6. Coaceți 55 de minute la 160 de grade. Odată gata, întoarceți vasul cu biscuitul peste și puneți-l pe două tigăi. Se lasa sa se raceasca complet.

7. Hai sa facem crema. Pentru a face acest lucru, se răcește crema și apoi se bate împreună cu Mascarpone, extract de vanilie și zahăr pudră. Lucrăm cu mixerul până se formează vârfuri stabile.

8. Împărțiți pandișpanul în trei straturi egale. Acoperiți-le cu cremă de brânză și stivuiți-le unul peste altul. Acoperiți întreaga suprafață a produsului. Dați la frigider pentru câteva ore și gata!