Shawarma acasă

Shawarma acasă este o soluție culinară interesantă pentru prânzul sau gustarea ta copioasă. Shawarma de casă se dovedește foarte suculentă, aromată și strălucitoare la gust. Procesul de gătit nu va dura mult timp. Pentru aceasta, utilizați rețete dovedite cu descrieri pas cu pas ale procesului și fotografii.

Shawarma cu pui in lavash, preparata acasa

Pentru a face shawarma de pui suculenta si apetisanta, vom praji fileul cu condimente in ulei. Acest lucru trebuie facut rapid si la temperatura ridicata pe aragaz pentru a sigila cu crusta toate sucurile din carne. Apropo, puteți folosi orice parte a puiului: piept, file de coapsă sau pulpe. Desigur, este mai bine să îndepărtați pielea. Pentru umplutură folosim legume proaspete și suculente - atunci shawarma finită va fi cu siguranță gustoasă și aromată.

1. 
   Cum să gătești shawarma delicioasă acasă? Îndepărtăm carnea de pui de pe piele, oase și cartilaj. Se presară fileul rezultat cu sare, piper negru măcinat și turmeric. Dacă doriți, puteți folosi orice condimente preferate. Frecați condimentele în file cu mâinile, încercând să le distribuiți uniform peste toate bucățile. Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți puiul în ea pe toate părțile la temperatură ridicată. Obținem o crustă aurie și scoatem tigaia de pe aragaz.
2. 
   Se spală și se usucă frunzele de varză chinezească. Dacă există vene dure, este mai bine să le tăiați. Tăiați varza peste frunze în fâșii subțiri. Opțional, în loc de salata Peking, salata Iceberg este perfectă.
3. 
   Stoarceți ușor castraveții murați din saramură, astfel încât să nu existe prea multă umiditate în shawarma. Tăiați-le în bucăți arbitrare. Este mai bine să alegeți castraveți mici, deoarece sunt mai crocanți și mai denși.
4. 
   Spălați roșia, uscați-o și tăiați-o în semicercuri.
5. 
   Într-un recipient separat, pregătiți sosul pentru ungerea pâinii pita. Amestecați maioneza, ketchup-ul și muștarul până la omogenizare.
6. 
   Tăiați fileul de pui prăjit în felii subțiri peste bob.
7. 
   Este timpul să asamblați shawarma din ingredientele pregătite. Întindeți foile de pâine pita pe suprafața de lucru. Mai aproape de una dintre laturile lungi asezam fasii de varza chinezeasca, asezam felii de pui pe ea, apoi punem muraturi si semicercuri de rosii.Peste umplutură se toarnă sosul pregătit și se stropește cu brânză rasă. Repetăm ​​aceeași secvență cu a doua foaie de pâine pita.
8. 
   Înveliți umplutura în pâine pita. Mai întâi, îndoiți marginile inferioare și apoi rulați rulada de-a lungul părții lungi de-a lungul umpluturii.
9. 
   Puneți shawarma formată pe un grătar și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade la nivel mediu timp de cinci până la șase minute.
10. 
    Scoatem shawarma din cuptor, o taiem transversal cu o taietura oblica si servim imediat.

Poftă bună!

Shawarma cu cârnați în lavash acasă

Shawarma cu cârnați se prepară foarte repede, deoarece nu este necesară pregătirea prealabilă a ingredientelor. Tot ce aveți nevoie este să aveți în stoc pâinea pita și, de fapt, ingredientele pentru umplutură. Gustul principal al shawarmei depinde de tipul și gustul cârnaților. Este mai bine să alegeți soiuri moi, cum ar fi salamul sau cârnații fierți - pur și simplu sunt mai convenabile de mâncat ca parte a shawarmei. Pâinea pita în sine, desigur, trebuie să fie proaspătă. Dacă a stat deja de ceva timp, atunci marginile uscate nu vor forma un aperitiv frumos și nu vor avea cel mai bun efect asupra gustului.

Timp de preparare: 15 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

Lavash subțire – 1 buc.

Cârnați – 100 gr.

Castraveți - 1 buc. mărime medie.

Brânză - 100 gr.

Maioneză - 2 linguri.

Sos de rosii - 2 linguri.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Întindeți pâinea pita pe suprafața mesei și nivelați-o cu mâna. Intindem pe ea maioneza si, folosind o pensula de silicon sau dosul unei linguri, o distribuim in strat uniform in locul in care vom aseza umplutura. Ar trebui să obțineți o „pătă” ovală de maioneză pe o parte a pâinii pita.

2.Curatati carnatii din carcasa si taiati-i fasii subtiri. Puneți-l deasupra maioneză.

3. Spălați bine castravetele, uscați-l și tăiați capetele pe ambele părți. Dacă leguma nu este tânără, este logic să tăiați coaja și să îndepărtați semințele. Tăiați legumele pregătite în fâșii subțiri, comparabile cu fâșiile de cârnați. Se presară cu puțină sare și piper negru măcinat.

4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și puneți așchii de brânză deasupra castraveților.

5. Se toarnă cu sos de roșii sau, alternativ, ketchup-ul obișnuit.

6. Înfășurați pâinea pita, îndoind mai întâi marginile de sus și de jos, apoi rulând-o de-a lungul umpluturii. Shawarma cu cârnați este gata! Este convenabil să iei cu tine pentru o gustare rapidă și satisfăcătoare. Dacă intenționați să o folosiți imediat, atunci tăiați shawarma în cruce cu o tăietură oblică în două porții și serviți.

Poftă bună!

Shawarma delicioasă de casă cu carne de porc în pâine pita

Shawarma poate fi o alternativă excelentă la un prânz copios dacă nu ai timp pentru o masă completă. Este satioasa, hranitoare si foarte gustoasa. Pregătind shawarma acasă, poți fi complet încrezător în calitatea acesteia și poti ajusta ingredientele după gust. Vă sugerăm să-l pregătiți folosind carne de porc - această opțiune va fi cu siguranță apreciată de jumătatea masculină a familiei. Pregătirea cărnii va dura puțin timp, dar rezultatul merită complet.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Lavash subțire – 2 buc.

brânză tare – 150 gr.

Carne de porc - 300 gr.

Castraveți - 1 buc. mărime medie.

Roșii cherry – 10 buc.

varză de Peking – 200 gr.

Ulei vegetal - pentru prajit.

Usturoi – 3 catei.

Mărar – 1 buchet.

maioneză - 150 gr.

Procesul de gatire:

1.Atunci când alegeți carnea de porc pentru a face shawarma, este important să înțelegeți că ar trebui să fie o secțiune destul de moale, cu carne fragedă. Gâtul sau muschiul funcționează bine.

2. Uscați carnea cu un prosop de hârtie și tăiați-o în fâșii mici peste bob. Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și puneți carnea tocată în ea. La temperatură ridicată, prăjiți rapid bucățile până se rumenesc. La sfârșitul gătitului, stropiți carnea de porc cu sare și piper negru măcinat după gust.

3. Pentru a pregăti sosul, curățați usturoiul. O trecem printr-o presa si punem pasta rezultata intr-un bol. Se spala mararul, se usuca si se toaca marunt cu un cutit. Se pune intr-un bol cu ​​usturoiul. Se adauga maioneza si se amesteca bine.

4. Se spală varza chinezească, se usucă și se toacă mărunt. Dacă întâlniți vene prea groase și grosiere, tăiați-le și aruncați-le.

5. Spălați și uscați roșiile și castraveții. Tăiați capetele castraveților pe ambele părți și dați-l pe răzătoarea grosieră. Tăiați cireșea în jumătate. Radem si cascavalul.

6. In momentul asamblarii shawarmei, carnea trebuie sa se raceasca putin dupa prajire pentru a nu fi prea fierbinte. Puneți-l într-un castron.

7. Adăugați în carne sosul de maioneză preparat și amestecați.

8. Întindeți o foaie de lavash pe masă și nivelați-o cu mâna. Mai aproape de margine, puneți varza chinezească tocată împreună cu castravetele ras. Distribuim peste ele carnea de porc in sos.

9. Puneți deasupra jumătăți de roșii cherry și brânza rasă.

10. Rulați pâinea pita într-un tub, îndoind în prealabil marginile de jos și de sus. Puneți shawarma formată pe un grătar și puneți la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de cinci minute.

unsprezece.Scoatem shawarma finita, o taiem in diagonala in portii si servim imediat.

Poftă bună!

Shawarma cu pui și morcovi coreeni în lavash acasă

Morcovii coreeni adaugă întotdeauna aromă. Și acest lucru este util mai ales când vine vorba de shawarma. Să-l gătim cu pui pentru umplutură și, de asemenea, cu legume proaspete - vor da suculent și textura. Puiul poate fi folosit fie prajit, fie fiert. Vom amesteca imediat umplutura într-un singur recipient pentru a face mai ușor și mai rapid formarea shawarmei. Este foarte convenabil să luați o astfel de gustare cu dvs. pe drum - nimic nu se va prăbuși sau vărsă, iar o gustare satisfăcătoare este garantată.

Timp de preparare: 15 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

Pui - 300 gr.

Lavash subțire – 2 buc.

morcovi coreeni – 250 gr.

roșii - 1 buc. mărime medie.

Castraveți – 1 buc. mărime medie.

Maioneză - după gust.

Ketchup - după gust.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Eliberați puiul prăjit sau fiert de oase, piele și cartilaj. Tăiați carnea în cuburi mici. Puneți-l într-un castron.

2. Spălați și uscați castraveții și roșiile. Pentru un castravete, tăiați capetele pe ambele părți; pentru o roșie, îndepărtați semnul de pe tulpină. Tăiați legumele în bucăți mici și turnați-le imediat într-un castron cu puiul.

3. Stoarceți ușor excesul de lichid din morcovii coreeni cu mâinile și adăugați-i la castraveți și roșii. Adăugați maioneză, sare și piper negru măcinat după gust, amestecați.

4. Întindeți pâinea pita pe suprafața mesei și nivelați-o cu mâinile. Ungeți-l cu ketchup cu un strat subțire. Puneți umplutura pe o parte a foii și pliați marginile în sus și în jos.Rulam painea pita de-a lungul umpluturii, formand o shawarma.

5. Tăiați fiecare rolă în cruce cu o tăietură oblică și serviți.

Poftă bună!

Cum să faci shawarma de casă cu pui și varză

Shawarma gătită acasă este foarte gustoasă. Ceea ce este deosebit de important este că în acest caz poți avea încredere în calitatea ingredientelor și în prospețimea gustării în sine. Această rețetă include varză albă. Această legumă simplă poate transforma într-adevăr o shawarma, adăugând o textură crocantă și suculenta. Un alt punct culminant este folosirea cepei murate. Va oferi picante și acrișoare.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Lavash subțire – 2 buc.

file de pui – 400 gr.

Varză albă – 250 gr.

Roșii cherry – 6 buc.

morcovi coreeni - 50 gr.

Ceapa - 1 buc. mărime mică.

Brânză tare – 100 gr.

apă clocotită - ½ linguriță.

zahăr granulat - ½ linguriță.

Sarat la gust.

Oțet de masă 9% - 1 lingură.

Usturoi – 2 catei.

Maioneză - 2 linguri.

Ketchup - 2 linguri.

Ulei vegetal - pentru prajit.

Ierburi provensale - după gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se toaca varza alba marunt. Il framantam cu mainile pentru a inmuia fibrele si a reduce volumul. Adăugați puțină sare și frământați din nou cu mâinile.

2. Tăiați fileul de pui în felii, stropiți cu sare, piper negru măcinat și ierburi de Provence. Frecați condimentele în carne cu mâinile și lăsați-o la marinat timp de cinci minute.

3. În timp ce puiul se marinează, pregătiți sosul. Într-un recipient mic, amestecați ketchup-ul, maioneza, usturoiul presat, sare și piper negru măcinat după gust.

4. Curățați ceapa, clătiți și uscați. Tăiați-o în jumătate subțiri transparente.Puneti ceapa intr-un bol mic si adaugati un praf de sare, zahar granulat si otet. Apoi, turnați cantitatea specificată de apă clocotită și amestecați. Lăsați ceapa la marinat timp de zece minute.

5. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

6. Prăjiți fileul de pui într-o tigaie cu puțin ulei vegetal până se rumenește.

7. Tăiați carnea prăjită în bucăți lungi și subțiri.

8. Întindeți foile de lavash pe masă și nivelați-le cu mâinile. Le tăiem în două sau trei părți, în funcție de dimensiune. Ungeți fiecare parte cu sosul preparat și puneți varza pregătită pe ea. Pune deasupra ceapa murată ușor storsă.

9. Apoi adăugați bucăți de pui, jumătăți de roșii cherry și brânză tare rasă.

10. Rulați lavashul cu umplutura cu o rolă, îndoind mai întâi marginile pentru ca umplutura să nu cadă.

11. Asezati shawarma formata pe o tava uscata de copt si dati in cuptorul preincalzit la 220 de grade timp de cinci minute. Suprafața pâinii pita trebuie să fie ușor rumenită.

12. Tăiați shawarma finită în cruce cu o tăietură oblică și serviți imediat cât este fierbinte și suculentă.

Poftă bună!

Dieta shawarma la domiciliu PP

În ciuda faptului că shawarma este în esență fast-food, poate fi preparată ca fel de mâncare dietetică. Este important să folosiți legume proaspete, sos cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de iaurt și carne gătită corespunzător pentru umplutură. In aceasta reteta vom folosi piept de pui. Pentru a-l face mai suculent, marinați-l în condimente. Și pentru a nu adăuga exces de grăsime la prăjit, ungeți tigaia cu ulei de măsline cu ajutorul unei pensule și gătiți pieptul la temperatură ridicată.

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

Lavash subțire – 1 buc.

Salata verde - 2-3 frunze.

file de pui – 250 gr.

Castraveți - 1 buc. mărime medie.

Roșii cherry – 6 buc.

Ceapa - 1 buc. mărime medie.

Iaurt natural – 150 gr.

Suc de lămâie - 1 linguriță.

Usturoi – 2 catei.

Oțet de masă 9% - 1 lingură.

Miere - ½ linguriță.

Ulei de măsline – pentru prăjit.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Turmeric - după gust.

Procesul de gatire:

1. Uscați pieptul de pui cu un prosop de hârtie. Stropiți fileul cu sare, piper negru măcinat și turmeric după gust. Frecați condimentele pe suprafața cărnii cu mâinile și apoi lăsați-o la marinat timp de cincisprezece minute.

2. Încinge bine tigaia pe aragaz. Folosind o perie de silicon, ungeți fundul cu o cantitate mică de ulei de măsline. Puneți pieptul de pui într-o tigaie fierbinte și prăjiți rapid la temperatură medie-înaltă pe toate părțile până se rumenesc. Pentru a vă asigura că puiul este gătit, introduceți un cuțit în centrul pieptului. Dacă nu curge suc roz din tăietură, scoateți imediat carnea într-o farfurie.

3. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Spălați castraveții și tăiați capetele pe ambele părți. Dacă leguma nu este tânără, este mai bine să tăiați și coaja și să îndepărtați semințele. Tăiați fructele în fâșii subțiri.

4. Pregătiți sosul. Pune iaurt natural într-un castron mic. Se adauga sare, piper negru macinat dupa gust, zeama de lamaie si usturoiul trecut printr-o presa. Amestecați bine.

5. Curăță ceapa, se spală și se taie în inele subțiri translucide. Puneti ceapa intr-un bol, adaugati un praf de sare, miere si otet. Se toarnă apă clocotită peste și se amestecă.Se lasă cinci până la zece minute la marinat, după care stoarcem masa de ceapă din lichid cu mâinile.

6. Tăiați pieptul prăjit în felii peste bob.

7. Întindeți foaia de lavash pe masă și nivelați-o cu mâinile. Așezați frunzele de salată verde spălate și uscate mai aproape de margine. Pune pe ele bucăți de pui și fâșii de castraveți.

8. Pune jumătățile de roșii cherry deasupra și toarnă peste toată umplutura sosul de iaurt preparat.

9. Așezați ceapa murată deasupra sosului. Învelim pâinea pita împreună cu umplutura sub formă de rolă, îndoind în prealabil marginile inferioare și superioare.

10. Serviți shawarma imediat după gătire. În plus, puteți servi sosul de iaurt rămas și ceapa murată.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru a face shawarma la cuptor

Shawarma este delicioasă atunci când ingredientele umpluturii sale sunt combinate cu succes și oferă suculenta necesară. Pâinea pita în sine este oarecum uscată și, fără umiditate, gustarea pur și simplu nu va dezvălui toată bogăția gustului său. Pentru aceasta reteta, pe langa rosiile traditionale, folosim ridichi daikon si porumb. Pentru gingasie, inlocuiti branza tare cu branza procesata. Adăugăm ceapă după gust: unora le place puțin mai picant, în timp ce altora nu suportă deloc aroma specifică de ceapă.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

Lavash subțire – 1 buc.

roșii - 1 buc. mărime medie.

Ceapa - 1 buc. mărime mică.

Daikon – 160 gr.

Conserve de porumb - 200 gr.

brânză procesată - 50 gr.

Ketchup - 3 linguri.

Maioneză - 2 linguri.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți sosul shawarma. Într-un castron mic, amestecați maioneza și ketchup-ul până la omogenizare.Se amestecă puțin piper negru măcinat pentru aromă.

2. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați urma de pe tulpină. Tăiați roșiile în felii mici.

3. Curățați ceapa și spălați-o. Tăiați ceapa în pene subțiri. Ajustăm cantitatea de ceapă din shawarma după propriul gust.

4. Spălați ridichea daikon, curățați-o și dați-o pe răzătoare fină. Scurgeți sucul eliberat, altfel pâinea pita poate deveni umedă din cauza excesului de umiditate.

5. Tăiați brânza procesată în bucăți mici.

6. Întindeți pâinea pita pe suprafața mesei, nivelați-o și tăiați-o în cruce în două jumătăți.

7. Aplicați sosul pregătit pe fiecare jumătate de pâine pita și distribuiți-l pe toată zona.

8. Presarati porumb conservat peste sos.

9. Pune deasupra bucăți de roșii și daikon ras.

10. În cele din urmă, întindeți bucățile de brânză procesată. Pe o parte întoarcem marginea, așa cum se arată în fotografie.

11. Rulați pâinea pita împreună cu umplutura într-un tub.

12. Asezati shawarma formata pe o tava de copt unsa usor cu ulei vegetal. Pune la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coace timp de cinci până la șapte minute până când la suprafață apare o crustă maro auriu deschis.

13. Serviți shawarma de casă fierbinte imediat după coacere.

Poftă bună!

Shawarma de casă consistentă și delicioasă cu carne tocată

Daca ai o cantitate mica de carne tocata acasa, si ai lavash in stoc, atunci poti prepara o shawarma foarte suculenta si satioasa care va surprinde intreaga familie si nu va lasa pe nimeni indiferent. Fiind fast-food, această shawarma are o compoziție surprinzător de echilibrată: există carne, o varietate de legume proaspete și carbohidrați sub formă de pâine pita. O opțiune excelentă pentru o gustare sau o cină copioasă!

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Lavash subțire – 200 gr.

carne tocată - 350 gr.

varză de Peking – 200 gr.

Varză roșie – 70 gr.

Ardei gras – ½ bucată de mărime medie.

roșii - 1 buc. mărime medie.

Castraveți - 1 buc. mărime medie.

morcovi coreeni – 100 gr.

Brânză tare – 100 gr.

Usturoi – 2 catei.

Smântână - 100 gr.

Ketchup - 2 linguri.

Pătrunjel - ½ buchet.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Puteți folosi orice carne tocată disponibilă: porc, pui, vită sau variante mixte. Adăugați sare și piper negru măcinat în amestecul de carne și amestecați bine.

2. Încinge bine tigaia pe aragaz. Adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și întindeți carnea tocată pregătită.

3. Cu amestecare constantă, prăjiți carnea tocată până este fiartă. Amestecul ar trebui să înceapă să se rumenească puțin.

4. Maruntiți varza chinezească subțire și frământați-o ușor cu mâinile pentru a-i reduce volumul. Tăiem și varza roșie subțire și o pasăm cu mâinile. Puneți ambele tipuri de varză într-un castron.

5. Spălați castraveții și roșiile, uscați-le și tăiați-le în bucăți mici. Îndepărtăm ardeii gras din semințe și tulpini și îi tăiem fâșii lungi. Asezam legumele tocate intr-un bol cu ​​varza.

6. Se presară ușor cu sare și se amestecă toate legumele.

7. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

8. Spălați pătrunjelul și uscați-l. Dacă există tulpini prea grosiere, este mai bine să le aruncați pentru a nu strica gustul shawarmei.

9. Tocați mărunt pătrunjelul cu un cuțit.

10. Pentru a pregăti sosul, puneți într-un castron smântâna și ketchup-ul. Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa.Puneți pulpa rezultată într-un bol.

11. Sarați și adăugați piper negru măcinat după gust și amestecați bine.

12. Întindeți o foaie de lavash pe suprafața mesei, nivelați-o cu mâinile.

13. Se imbraca generos cu sosul preparat.

14. Presărați sosul cu pătrunjel tocat.

15. Așezați umplutura de legume mai aproape de margine, iar deasupra ei morcovi coreeni.

16. Distribuiți deasupra carnea tocată prăjită.

17. Se presară cu brânză rasă.

18. Îndoiți marginile opuse.

19. Rulați pâinea pita într-un rulou împreună cu umplutura.

20. In acest fel umplem toate foile de paine pita si formam shawarma.

21. Încinge o tigaie uscată până se încinge și pune shawarma în ea.

22. Prăjiți-l câteva minute pe fiecare parte la temperatură medie-înaltă până devine maro auriu.

23. Serviți shawarma terminată fierbinte.

Poftă bună!

Shawarma cu cârnați în lavash acasă

Preparată acasă, shawarma va fi mereu proaspătă și de înaltă calitate - este o gustare excelentă pentru întreaga familie. Și dacă înăuntru sunt cârnați, niciun copil nu va refuza o astfel de mâncare. În prezent, puteți găsi diferite tipuri de pâine pita subțire în magazine. Pentru a oferi shawarmei tale obișnuite un aspect neobișnuit, poți folosi pâine pita cu spanac - gustul ei nu este diferit de cel clasic, dar copiilor le va plăcea mai ales culoarea veselă. Desigur, pâinea pita albă obișnuită va funcționa la fel de bine.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Lavash subțire – 2 buc.

Cârnați – 10 buc.

Varză de Peking – ½ cap.

Castraveți murați – 1 buc. mărime medie.

Ketchup - 3 linguri.

brânză tare – 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Întindeți foile de pâine pita pe suprafața mesei și nivelați-o.Aplicați ketchup pe pâinea pita și întindeți-o într-un strat uniform cu dosul unei linguri. Dacă pâinea pita este prea densă, ar trebui să o lăsați câteva minute cu un strat de sos - acesta va înmuia aluatul și foaia se va rula plastic.

2. Tăiați castraveții murați în felii subțiri.

3. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

4. Scoateți cârnații din carcasă. Nu este nevoie să le fierbem sau să le prăjim, deoarece ulterior vom încălzi shawarma formată până când este gata în cuptorul cu microunde.

5. Tocați mărunt varza de la Beijing. Dacă întâlniți vene groase, grosiere, îndepărtați-le pentru a nu strica gustul gustării terminate.

6. Pe o foaie de lavash unsa cu ketchup, asezam varza chinezeasca tocata sub forma unei fasii de-a lungul marginii.

7. Puneți felii de castraveți murați deasupra „Beijing”.

8. Puneți cârnați pe castraveți sub formă de linie, așa cum se arată în fotografie.

9. Presărați umplutura cu brânză rasă.

10. Îndepărtăm marginile astfel încât umplutura să nu cadă și rulăm pâinea pita într-un rulou de-a lungul ingredientelor așezate

11. Pune shawarma formata in cuptorul cu microunde timp de un minut jumate pana la doua pentru ca carnatii sa se incalzeasca bine si branza sa se topeasca. Taiem fiecare rulada in cruce cu o taietura oblica si servim cat aperitivul este fierbinte.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face shawarma de casă în pita

Puteți experimenta la nesfârșit cu pita în pregătirea diverselor fast-food. Gustul final al shawarmei din acesta depinde de combinația de produse aleasă pentru umplutură. În acest caz, vă sugerăm să folosiți carne tocată prăjită, castraveți, roșii, ridichi și ierburi. Adăugați puțin usturoi în sos pentru aromă. Aceasta este o combinație de câștig-câștig care oferă suculent, picant, aromă și gust bogat.

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 25 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pita – 4 buc.

Castraveți - 1 buc. mărime medie.

roșie - 1 buc. mărime medie.

Ridichi – 1-2 buc. mărime medie.

carne tocată - 250 gr.

Pătrunjel – 3 ramuri.

Smântână - 150 gr.

maioneza - 50 gr.

Usturoi – 2 catei.

Sarat la gust.

Piper negru măcinat - după gust.

Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Puteți folosi orice carne tocată - porc, pui, vită sau un amestec din aceste opțiuni. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust în masa de carne, amestecați și prăjiți-o într-o tigaie până când este gătită. Puneți carnea tocată prăjită într-un bol și lăsați-o să se răcească puțin.

2. Spălați castravetele, uscați-l și îndepărtați capetele pe ambele părți. Se rade legumele pe o răzătoare grosieră.

3. Curățați ridichile, dacă sunt aspre, tăiați cozile. Spălați bine rădăcinoasele și dați-le pe răzătoarea grosieră.

4. Spălați roșia, uscați-o și tăiați urma de pe tulpină. Tăiați roșia în cuburi mici.

5. Încinge tigaia până se încinge și unge-o cu o cantitate mică de ulei vegetal folosind o perie de silicon. Prăjiți fiecare pita pe rând până se rumenește pe ambele părți.

6. Pentru a prepara sosul se amesteca intr-un bol smantana, maioneza, cateii de usturoi trecuti prin presa si patrunjelul tocat. Se condimentează amestecul cu piper negru măcinat și se amestecă bine.

7. In fiecare pita facem o fanta de-a lungul marginii si punem umplutura in buzunarul rezultat: putin castravete ras si ridichi, felii de rosii si carne tocata prajita. Turnați sosul de usturoi pregătit peste umplutura de pita.

8. Serviți shawarma finită în pita imediat după gătire.

Poftă bună!