Shish kebab într-o tigaie

Kebab de porc gătit într-o tigaie va fi o opțiune excelentă pentru cei care nu pot ieși în aer liber sau în timpul sezonului rece. Se prepară foarte simplu și rapid. Rezultatul final este o carne foarte gustoasa si suculenta pe care toata familia ta o va aprecia cu siguranta ca pe o masa satioasa.

Cum să prăjiți kebab de porc într-o tigaie?

Carnea se taie bucati medii si se marina in condimente si ulei vegetal. În continuare, totul se prăjește într-o tigaie, se adaugă apă cu oțet de mere, ceapă și ierburi. Kebab-ul este fiert încă câteva minute, se transferă pe o farfurie și se servește. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător.

1. 
   Cum să gătești shish kebab delicios într-o tigaie? Spălați bine ceafa de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.
2. 
   Transferați carnea tocată într-un recipient potrivit, adăugați condimente după gust și amestecați bine, astfel încât bucățile să fie complet acoperite cu ea.
3. 
   Apoi, adăugați ulei vegetal și amestecați bine din nou.
4. 
   Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se pune carnea acolo. Se prăjește pe toate părțile timp de 6-8 minute la foc mare.
5. 
   Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
6. 
   Pătrunjelul se spală bine sub apă rece și se toacă grosier cu un cuțit.
7. 
   Turnați 150 ml de apă într-un pahar, adăugați oțet și amestecați totul.
8. 
   Se presară carnea cu sare și piper negru măcinat, se amestecă și se umple cu apă și oțet de mere. Se fierbe totul până se evaporă tot lichidul.
9. 
   Acum adăugați ceapa, pătrunjelul și amestecați totul bine.
10. 
    Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți încă câteva minute, opriți focul, transferați kebabul finit pe o farfurie și serviți cu legume proaspete. Poftă bună!

Kebab delicios pe frigarui intr-o tigaie

Adăugați ceapa, sare și piper la carnea de porc tocată. In continuare, totul se toarna cu o marinata de mustar, miere, sos de soia si se lasa la temperatura camerei cel putin o ora. Apoi carnea se insirate pe frigarui, kebab-urile se prajesc intr-o tigaie si se servesc cu legume.

Timp de gătit: 1 oră 45 de minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Pulpa de porc – 400 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• Miere - 1 lingura.
• Sos de soia – 35 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine pulpa de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2.Apoi, transferați totul într-un recipient adânc și adăugați ceapa curățată de coajă, tăiată rondele. Se adauga apoi putina sare, piper negru macinat si se amesteca bine.

Pasul 3. Într-un recipient separat, amestecați muștarul, mierea, sosul de soia, amestecați totul bine și turnați marinata rezultată peste carne. Acoperiți recipientul cu carnea de porc cu folie alimentară și lăsați totul la marinat cel puțin o oră la temperatura camerei. Cu cât carnea este marinată mai mult timp, cu atât va fi mai fragedă și mai suculentă.

Pasul 4. Acum înșirăm bucăți de carne de porc pe frigărui de lemn, alternându-le cu rondele de ceapă.

Pasul 5. Încingeți bine tigaia, ungeți-o cu puțin ulei vegetal și puneți acolo kebabul. Se prăjește la foc mediu până se rumenește pe toate părțile.

Pasul 6. Transferați kebabul finit pe frigărui pe o farfurie și serviți cu legume proaspete și ierburi. Poftă bună!

Șașlik suculent de porc într-o tigaie cu ceapă

Carnea de porc se taie bucatele mici, se presara cu piper si se prajeste pana se rumeneste. Apoi, se toarnă oțet și apă, se adaugă ceapa și totul se prăjește încă câteva minute. Kebab-ul finit se transferă pe o farfurie, se stropește cu ierburi proaspete și se servește cu legume.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Oțet de mere - 1 linguriță.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mici. În continuare, stropiți carnea cu piper negru după gust.

Pasul 2.Încingeți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și puneți carnea de porc acolo. Se prăjește pe toate părțile până devine maro auriu.

Pasul 3. Reduceți căldura și turnați oțet de mere diluat cu câteva linguri de apă. Se fierbe până când tot lichidul s-a evaporat. Taiati apoi ceapa curatata in jumatati de rondele si trimiteti-le la carne.

Pasul 4. Acum adăugați sare după gust și prăjiți încă câteva minute, amestecând din când în când.

Pasul 5. Transferați kebabul finit pe o farfurie, stropiți cu ierburi proaspete și serviți cu legume proaspete. Poftă bună!

Shashlik de porc de casă pe o tigaie de grătar

Carnea de porc feliată se stropește cu condimente și se toarnă cu sos de soia. În continuare, se adaugă ceapa, totul se amestecă și se lasă la marinat. Apoi carnea se insirate pe frigarui impreuna cu untura, ardeiul gras si totul se prajeste intr-o tigaie la gratar pana se fierbe.

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare de Svan - dupa gust.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Ardei gras dulce – 1-2 buc.
• untură proaspătă – 50 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Coji de untură proaspătă – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi clătiți bine carnea de porc sub jet de apă, apoi uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Transferați carnea într-un recipient adânc, stropiți cu condimente pentru grătar și adăugați sos de soia.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o rondele mari. O trimitem la carnea de porc, adaugam sare Svan si amestecam totul bine cu mainile.Apoi acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l la frigider pentru a marina timp de câteva ore.

Pasul 3. După timpul necesar, fileți carnea marinată pe frigărui, alternând-o cu bucăți de untură și ardei gras.

Pasul 4. Într-o tigaie pentru grătar, încălziți uleiul vegetal împreună cu pielea de untură și puneți acolo kebab-ul. Se prăjește la foc mediu până se formează o crustă, întorcând frigaruile periodic. Apoi, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți până este gata.

Pasul 5. Transferați kebabul finit pe o farfurie și serviți-l la masă împreună cu ierburi proaspete și sosul preferat. Poftă bună!

Kebab rapid de porc într-o tigaie cu oțet

Carnea de porc se taie bucati, se presara cu piper si se prajeste pana se rumeneste. Apoi, totul se toarnă cu oțet și apă și se fierbe până când lichidul se evaporă. Apoi se adaugă ceapa și sarea în kebab, totul se prăjește încă câteva minute și se servește. Se dovedește a fi un preparat foarte gustos și aromat.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Ceapa - 2-3 buc.
• Oțet de mere - ¼ linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați-o în bucăți. În continuare, stropiți totul cu piper negru măcinat. Nu este nevoie să adăugați sare acum, deoarece carnea se va usca.

Pasul 2. Încinge o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și adaugă acolo carnea. Se prăjește la foc mare pe toate părțile până se formează o crustă aurie.

Pasul 3. Turnați un sfert de cană de oțet într-un recipient separat și diluați-l pe jumătate cu apă curată.

Pasul 4.Se toarnă oțet de mere și apă în carnea de porc și se fierbe totul timp de 20 de minute până când lichidul s-a evaporat complet, amestecând din când în când.

Pasul 5. Curățați ceapa și tăiați-o rondele sau jumătate de rondele. Adăugați-l în carne și amestecați. La sfarsit se adauga sare si se prajeste inca un minut.

Pasul 6. Transferați kebabul finit pe o farfurie și serviți-l la masă cu ierburi proaspete, legume și sos. Poftă bună!

Frigarui moi de porc cu sos de soia

Carnea este marinată în sos de soia, apă, suc de lămâie, zahăr, ghimbir și usturoi. În continuare, se înșiră pe frigărui de lemn și se prăjește totul într-o tigaie de grătar până se fierbe. Apoi kebab-ul este transferat pe o farfurie și servit la masă. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și aromat.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Sos de soia – 80 ml.
• apă – 40 ml.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• zahăr brun - 2 lingurițe.
• Ghimbir proaspăt ras - 0,5 linguriță.
• Usturoi – 2 dinți.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în cuburi mari.

Pasul 2. Puneți într-un recipient separat sosul de soia, apa, zeama de lămâie, uleiul vegetal, zahărul brun, ghimbirul ras, usturoiul tocat și amestecați totul bine.

Pasul 3. Transferați carnea tocată într-un recipient adânc, umpleți-o cu marinada rezultată și amestecați. Apoi, acoperiți recipientul cu un capac sau folie alimentară și puneți-l la frigider pentru a marina timp de 1-4 ore. Îl poți lăsa peste noapte.

Pasul 4. După timpul necesar, fileți carnea marinată pe frigărui de lemn.

Pasul 5.Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie pentru gratar, se aseaza acolo kebaburile si se prajesc la foc mare pe toate partile pana se rumenesc. Apoi reduceți temperatura și prăjiți până când este gata. Transferați vasul finit pe o farfurie și serviți cu legume proaspete sau altă garnitură. Poftă bună!

Cum să gătești shish kebab cu fum lichid într-o tigaie?

Carnea de porc tocata se pune intr-un recipient adanc cu ceapa. Apoi se adaugă condimente, suc de lămâie, ulei vegetal, totul se amestecă și se pune la frigider pentru 1-6 ore. Carnea se prajeste si la final se pulverizeaza cu fum lichid. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Timp de gătit: 6 ore 30 minute

Timp de gătit: 25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Muschiă sau ceafă de porc – 1 kg.
• Busuioc uscat - după gust.
• Rozmarin - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Fum lichid - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mici.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o rondele sau jumătate de rondele.

Pasul 3. Transferați ceapa și carnea într-un recipient adânc și amestecați totul cu mâinile, strângând puțin. Apoi adăugați busuioc uscat, rozmarin, piper negru măcinat, sucul de lămâie, uleiul vegetal și amestecați din nou bine. Trimitem carnea de porc la marinat la frigider pentru 1-6 ore.

Pasul 4. Se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea la foc destul de mare până se rumenește pe toate părțile. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați sare și stropiți totul cu fum lichid.

Pasul 5.Separat, prăjiți ceapa din marinadă până se rumenește.

Pasul 6. Transferați kebab-ul într-un recipient potrivit, adăugați ceapa prăjită, amestecați totul și serviți împreună cu legume și ierburi proaspete. Poftă bună!

Kebab suculent și fraged marinat cu lămâie

Carnea de porc se pune intr-un recipient potrivit cu condimente, ceapa si lamaie. Apoi, totul se umple cu apă minerală și se pune sub presiune timp de 2-3 ore. Apoi carnea se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până este fiartă. Kebabul finit este transferat pe o farfurie și servit cu legume.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Ceafa de porc – 1,5 kg.
• Lămâie – 2 buc.
• Apă minerală – 0,5 sticle.
• Ceapa – 2 buc.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea de porc sub jet de apă, uscați-o pe prosoape de hârtie și tăiați-o fripturi. Stropiți-le cu sare și piper negru măcinat după gust.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați lămâia felii.

Pasul 3. Acum luați un recipient adânc sau o tigaie și puneți acolo un strat de carne. O stropim cu condimente, apoi adaugam ceapa si feliile de lamaie, din care stoarcem in prealabil zeama. Repetați acest pas până când rămâneți fără ingrediente.

Pasul 4. Umpleți conținutul recipientului cu apă minerală și puneți totul sub presiune timp de 2-3 ore.

Pasul 5. După timpul necesar, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și puneți carnea acolo. Prăjiți-l pe ambele părți până când este fiert, stropindu-l periodic cu marinată.

Pasul 6.Transferați kebabul finit pe o farfurie și serviți cu legume sau garnitura preferată. Poftă bună!