Kebab de pui

Kebab de pui este un fel de mâncare popular care poate fi preparat fie pe cărbuni încinși, fie acasă, folosind o tigaie sau cuptor. Indiferent de metoda de gătit aleasă, carnea de pasăre marinată corespunzător devine întotdeauna incredibil de suculentă și se topește în gură. Marinada poate fi preparată folosind sos de soia sau maioneză; o varietate de părți de pui sunt, de asemenea, potrivite pentru gătit: file, pulpe sau tobe.

Cel mai delicios kebab de pui la cuptor

Cel mai delicios kebab de pui la cuptor se prepară ușor și simplu, mai ales dacă știi cu ce ingrediente este „prietenoasă” pasărea. În această rețetă veți învăța cum să marinați carnea și să o coaceți în cuptor, astfel încât pulpa să se descompună literalmente în fibre.

1. 
   Deliciosul kebab de pui este foarte ușor de preparat.Spălați pulpele de pui bine cu apă, uscați cu prosoape de hârtie și puneți-le într-un castron cu părțile înalte.
2. 
   Adăugați ceapa, tăiată în rondele de grosime medie.
3. 
   Se condimentează pulpele cu sos de soia și maioneză.
4. 
   Se presară cu generozitate sare și condimente și se amestecă energic.
5. 
   Se marinează pulpele timp de 2-3 ore la frigider, apoi se transferă pe o tavă de copt tapetată cu folie și acoperită cu ulei.
6. 
   Coaceți mâncarea timp de 60 de minute la o temperatură de 200 de grade.
7. 
   Kebab de pui este gata! Servește pulpele suculente calde, turnând sucul peste garnitură. Poftă bună!

Kebab de pui suculent pe grătar

Kebab-ul suculent de pui la gratar, facut din aripioare bine marinate in sos chili, este un fel de mancare picant si incredibil de gustos, care va multumi atat gospodariei, cat si oaspetilor. Se serveste cu cartofi noi fierti si salata de legume proaspete.

Timp de gătit - 7 ore

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Aripioare de pui – 2 kg.
• Usturoi – 6 dinți.
• Boia dulce măcinată - 1 lingură.
• Condimente la grătar – 20 gr.
• Cimbru – 2 crenguțe.
• Sos chili – 300 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați aripioarele de pui spălate și uscate în două părți la rost.

Pasul 2. Acoperiți carnea cu ierburi și condimente și amestecați bine.

Pasul 3. Adăugați usturoiul, zdrobit cu o presă sau răzătoare.

Pasul 4. Se amestecă și se pune pe raftul frigiderului timp de 6 ore.

Pasul 5. Prăjiți aripioarele pe grătar până când sunt complet fierte.

Pasul 6. Amestecați kebabul fierbinte cu sosul chili și serviți.

Pasul 7. Pofta buna!

Kebab de pui la cuptor pe frigarui

Kebab de pui la cuptor pe frigarui este o optiune uimitoare pentru o cina hranitoare si gustoasa, care se potriveste bine cu orice garnitura si legume. Pentru marinată se vor folosi următoarele produse: sos de soia, usturoi și puțin suc de lămâie.

Timp de gătit – 2 ore 40 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• file de pui – 600 gr.
• Sos de soia - 30 ml.
• miere de albine - 1 lingura.
• Lămâie – ½ buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți și uscați fileul, tăiați-l în porții și puneți-l într-un recipient adânc.

Pasul 2. Într-un bol separat, amestecați ingredientele marinatei: sucul de lămâie, mierea și sosul de soia.

Pasul 3. Stoarceți cățeii de usturoi în amestecul rezultat.

Pasul 4. Aruncă pasărea în marinată, amestecă bine și lasă câteva ore la temperatura camerei.

Pasul 5. Dupa trecerea timpului, infiletati bucatile pe frigarui de lemn, inmuiate in prealabil in apa.

Pasul 6. Se pun semifabricatele într-o tavă de copt și se dau la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, pentru o jumătate de oră.

Pasul 7. Serviți frigăruile roz pe masă, adăugând câteva verdețuri. Poftă bună!

Marinada pentru kebab de pui cu ceapa

Marinada pentru kebab de pui cu ceapă este o modalitate dovedită de a pregăti un preparat din carne incredibil de gustos. Principalele secrete ale succesului constau in tocarea marunt a cepei si timpul potrivit de gatire, deoarece pasarea se usuca foarte usor. Verificăm pregătirea făcând o incizie cu un cuțit; sucul trebuie să fie transparent.

Timp de gătit – 3 ore 40 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• file de pui – 800 gr.
• Piure de roșii/roșii – 1 lingură/4 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare.

Pasul 2. Tăiați carnea de pui spălată în bucăți, cu laturile de aproximativ 5 centimetri.

Pasul 3. Pune ceapa decojită într-un vas de blender și pasează-l până când devine bucăți mici.

Pasul 4. Adăugați la pui ceapa, piureul de roșii sau roșiile proaspete și condimentele și amestecați.

Pasul 5. Amestecați compoziția și acoperiți cu un capac sau acoperiți cu folie, marinați la temperatura camerei aproximativ 3 ore.

Pasul 6. Cu 30 de minute înainte de terminarea marinării, adăugați sare.

Pasul 7. Pune delicioasa pasăre pe frigarui.

Pasul 8. Puneți bucățile pe grătarul cu cărbuni încinși și prăjiți 15-20 de minute, întorcându-le din când în când.

Pasul 9. Asezati kebabul fierbinte pe o farfurie si invitati familia la o degustare. Poftă bună!

Marinada cu maioneza pentru kebab de pui

Marinada cu maioneză pentru kebab de pui este un adaos ideal la carnea fragedă de pasăre, deoarece conține tot ce aveți nevoie. Datorita uleiului continut de maioneza, bucatile de pui se acopereaza usor cu o crusta aurie si delicioasa.

Timp de gătit – 2 ore 30 minute

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de pui – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți fileul de pui și ștergeți-l cu șervețele de hârtie, tăiate în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2. Pune ceapa decojită, sare și piper măcinat în vasul blenderului și bate până se omogenizează.

Pasul 3. Amestecați pulpa de ceapă cu carnea de pasăre, puneți o greutate deasupra și puneți piesa de prelucrat la rece pentru cel puțin 2-3 ore.

Pasul 4. Adăugați maioneză în carnea marinată și amestecați energic.

Pasul 5.Așezați bucățile pe frigărui și prăjiți peste cărbuni încinși până sunt fierte.

Pasul 6. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Marinada pentru kebab de pui cu sos de soia

Marinada pentru kebab de pui cu sos de soia, cu bucatele de dovlecel tanar, preparata cu adaos de ierburi aromatice si piper negru. Mâncarea este copioasă și hrănitoare, perfectă pentru un prânz sau o cină completă care nu necesită o garnitură.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• file de pui – 800 gr.
• Sos de soia - 5 linguri.
• Maghiran - ½ lingurita.
• Busuioc - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Inainte de a incepe gatirea, inmuiati frigaruile de lemn in apa pentru a nu se arde in cuptor.

Pasul 2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și puneți-l într-un bol, turnați-l cu sos de soia și adăugați condimentele indicate în lista de mai sus.

Pasul 3. Se amestecă bine componentele și se lasă pe masa de lucru la macerat timp de 15-20 de minute.

Pasul 4. Tăiați dovlecelul spălat în felii de aceeași dimensiune ca și carnea. În același timp, încălziți cuptorul la 180 de grade.

Pasul 5. Alternând puiul și dovlecelul, puneți ingredientele pe frigărui.

Pasul 6. Așezați semifabricatele pe o foaie de copt cu un strat de folie sau hârtie de copt.

Pasul 7. Gatiti 15-20 de minute si incepeti imediat sa mancati. Poftă bună!

Șașlik suculent de pulpe de pui

Șașlik suculent de pulpe de pui gătite la grătar este un clasic al meniului de vară, fără de care nici un picnic sau excursie la țară nu este complet. Va prezentam atentiei o reteta simpla si gustoasa cu maioneza, sos de soia, precum si rozmarin si cimbru.

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 1,5 kg.
• Cimbru - 10 gr.
• Rozmarin - 1 linguriță.
• maioneză - 150 gr.
• Sos de soia – 100 ml.
• Condimente pentru pui – 15 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bețișoarele, uscați-le în orice mod convenabil și puneți-le într-un castron.

Pasul 2. Adăugați în carne frunze uscate de rozmarin, condimente și sare.

Pasul 3. Adăugați cimbru proaspăt și amestecați bine.

Pasul 4. Se condimentează cu maioneză și sos de soia, se lasă la macerat 120 de minute.

Pasul 5. Prăjiți pulpele marinate peste cărbuni până când sucul curge limpede. Poftă bună!

Șașlik de pulpă de pui

shish kebab cu pulpe de pui este un fel de mâncare incredibil de aromat, care zboară de pe farfurie în cel mai scurt timp. Dar acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece carnea înmuiată în maioneză, pastă de roșii și condimente devine întotdeauna incredibil de fragedă, suculentă și se topește în gură.

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 5-6 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• Ketchup/pastă de tomate – 3 linguri.
• Condimente pentru pui/kebab – 1 lingura.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine pulpele de pui, scoateți penele dacă este necesar și îndepărtați excesul de grăsime.

Pasul 2. Amestecă într-un bol ketchup-ul, condimentele și maioneza.

Pasul 3. Turnați amestecul rezultat peste pasăre.

Pasul 4. După ce amestecați bine, puneți-l la frigider pentru 2-3 ore, sau mai bine, peste noapte.

Pasul 5. Prăjiți kebab-ul pe grătar pe ambele părți până când este complet gătit (aproximativ 20-25 de minute).

Pasul 6. Se așează pe farfurii și se ia o probă. Poftă bună!

Kebab delicios de pui într-o tigaie

Deliciosul kebab de pui la tigaie este un preparat usor si hranitor care va deveni o cina copioasa si usoara pentru tine, continand doar 180 de calorii la 100 de grame.Mâncarea se prepară foarte repede, așa că este perfect pentru cei care cred că totul ingenios este simplu!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Boia dulce măcinată - ½ linguriță.
• Adjika - 1 lingura.
• Miere - ½ linguriță.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Sos de soia - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de pui, spălată și uscată cu prosoape de hârtie, în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 2. Pentru marinată, puneți într-o farfurie cu laturile înalte mierea lichidă, sarea, condimentele, sosul de soia și uleiul de floarea soarelui.

Pasul 3. Amesteca compozitia si combina cu carnea.

Pasul 4. Amestecați bine carnea de pasăre cu marinada și lăsați 30-40 de minute.

Pasul 5. Apoi treceți feliile delicioase pe frigărui de lemn.

Pasul 6. Se pun semifabricatele într-o tigaie cu ulei încins și se prăjesc 20 de minute, întorcându-le din când în când.

Pasul 7. Serviți cu ketchup. Poftă bună!

Marinada pentru kebab de pui cu lamaie si ceapa

Marinada pentru kebab de pui cu lămâie și ceapă este complementul perfect pentru carnea fragedă de pasăre. Vom prepara acest kebab la cuptor folosind un borcan de sticla. Mâncarea vă va surprinde prin gustul său excelent și aroma bogată.

Timp de gătit – 3 ore 15 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Apă minerală cu gaz - 1 lingură.
• Lămâie – ½ buc.
• Condimente pentru grătar - 1 lingură.
• Sare - 1,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Acoperiți fileul cu apă și lăsați-l să se usuce, apoi tăiați-l în porții. Tăiați ceapa curățată în rondele de grosime medie.

Pasul 2.Pune ingredientele preparate într-o cratiță, condimentează cu suc de lămâie, condimente și sare.

Pasul 3. Se amestecă bine ingredientele și se lasă la temperatura camerei timp de o oră.

Pasul 4. Apoi umpleți pasărea cu apă minerală și temporizați-o pentru încă 2 ore.

Pasul 5. După timpul specificat, mângâiați bucățile de pui cu șervețele și alternați cu ceapa, puneți-le pe frigărui.

Pasul 6. Puneți semifabricatele într-un borcan, acoperiți gâtul cu folie.

Pasul 7. Pune borcanul de sticlă într-un cuptor rece și se încălzește la 150 de grade, se aduce până se rumenește și se servește. Poftă bună!