Shashlik

Shish kebab este un preparat din carne incredibil de gustos. Suntem obișnuiți cu faptul că nici o singură familie sau o adunare prietenoasă în natură nu se poate lipsi de grătar. Dar sunt momente când nu este posibil să ieși în natură, dar vrei să încerci un preparat suculent din carne. Nici o problemă! Shish kebab poate fi preparat și acasă. Desigur, nu va exista miros de fum, iar atmosfera va fi diferită. Dar odată ce ai încercat carnea suculentă și fragedă, vei fi plăcut surprins de cât de apetisantă este! Selecția conține diverse opțiuni, fiecare își va găsi rețeta preferată, vă garantez!

Kebab de porc pe frigarui la cuptor

Frigaruile de porc pe frigaruile la cuptor sunt o optiune minunata pentru felul tau preferat daca nu poti iesi in aer liber. Carnea se dovedește incredibil de apetisantă și suculentă. Reteta este destul de simpla, oricine o poate stapani, fara exceptie.

1. 
   Cum să gătești shish kebab delicios? Clătiți carnea de porc sub robinet și uscați cu șervețele.Înarmați cu un dispozitiv special, bateți o bucată de carne și apoi tăiați-o în bucăți egale. Astfel carnea se va marina mai repede și își va păstra suculenta. Puneți într-un recipient.
2. 
   Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în inele mari. Transferați în carne de porc.
3. 
   Asezonați cu condimente pentru grătar și sare. Există condimente gata făcute. Dar îl cumpăr la greutate și apoi îl amestec după cum îmi place.
4. 
   Acum adăugați maioneză și turnați oțet de masă. Se amestecă. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore. Dacă îl lași peste noapte, va fi o bombă! Înmuiați frigăruile de lemn în apă rece timp de 30 de minute.
5. 
   Lăsați cuptorul să se preîncălzească, setând indicatorul de temperatură la 200 de grade. Puneți bucățile de carne marinată pe frigărui înmuiate și puneți-le pe o tavă de copt pentru a lăsa sucurile să se scurgă. Alegeți o tigaie înaltă, astfel încât bucățile să nu atingă fundul.
6. 
   Coaceți kebab-urile timp de 50 de minute, răsturnându-le din când în când, astfel încât procesul de gătire să aibă loc uniform și bucățile să fie frumos rumenite pe toate părțile. Scoateți kebaburile aurii din cuptor și puneți-le pe o farfurie.
7. 
   Decorați shish kebab cu ierburi. Invitați oaspeți și mâncați cu plăcere. Bucurați-vă!

Kebab suculent de porc la grătar

Kebab de porc suculent pe grătar are o aromă neobișnuită de fum. Aceasta este rețeta mea preferată și simplă. Deschidem perioada de grătar în aer liber la sfârșitul lunii aprilie și închidem la începutul lunii octombrie. Și această rețetă primește întotdeauna aplauze. Cea mai fragedă carne pur și simplu te înnebunește!

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• apă minerală – 150 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Colectați produsele conform listei specificate în rețetă.

Pasul 2. Clătiți carnea de porc sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți egale și puneți într-un castron mare.

Pasul 3. Îndepărtați stratul superior de pe bulbi și tăiați în jumătate de inele.

Pasul 4. Transferați ceapa în carnea de porc. Asezonați cu sare și piper. Puteți folosi condimente pentru grătar gata preparate sau le puteți cumpăra în vrac și apoi le amestecați după cum doriți. Sare si piper imi sunt de ajuns. Se amestecă cu mișcări de masaj.

Pasul 5. Turnați apă clocotită peste lămâie și stoarceți sucul de lămâie pe carne.

Pasul 6. Turnați apă minerală și amestecați din nou. Acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider la marinat pentru cel puțin 1 oră.

Pasul 7: Aprindeți focul. Pune carnea marinată pe frigărui.

Pasul 8. Puneți frigăruile pe grătar și rumeniți pe toate părțile, întorcându-le din când în când. Timpul de gătire depinde de cât timp a fost marinată carnea și de ce parte utilizați. Îmi place partea gâtului.

Pasul 9. Serviți kebab-uri delicioase cu ierburile și legumele preferate. Invită-ți prietenii și începe să mănânci. Mănâncă delicios! Bucurați-vă!

Kebab de pui pe o foaie de copt la cuptor

Kebab de pui pe o foaie de copt la cuptor este un fel de mâncare pe care toată lumea se poate descurca! Nu este absolut nimic complicat aici. Dacă știți să coaceți pui, atunci puteți stăpâni acest fel de mâncare cu ușurință. Carnea suculentă și aromată devine magică și practic se topește în gură. Bucură-te de el pentru sănătatea ta!

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carcasă de pui – 1 buc.
• maioneza - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia – 50 ml.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, adună-ți alimentele. Clătiți carcasa de pui și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați carcasa de pui în bucăți destul de mari, îndepărtând pielea dacă doriți. Puneți într-un recipient mare.

Pasul 3. Scoateți stratul superior de pe ceapă și planificați-l în rondele. Adăugați la carne.

Pasul 4. Turnați sosul de soia și adăugați o porție generoasă de maioneză.

Pasul 5. Asezonați cu condimente pentru grătar și sare. Există condimente gata făcute. Dar îl cumpăr la greutate și apoi îl amestec după cum îmi place.

Pasul 6. Amestecați bine.

Pasul 7. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți la frigider pentru cel puțin 2 ore. Dacă îl lași peste noapte, va fi absolut perfect!

Pasul 8. După timpul specificat, puneți puiul marinat pe o tavă de copt împreună cu ceapa și restul de marinadă neabsorbită.

Pasul 9. Lăsați cuptorul să se încălzească, setați senzorul de temperatură la 180 de grade. Coaceți kebab-urile timp de 50 de minute.

Pasul 10. Scoateți kebaburile roz din cuptor și puneți-le pe o farfurie. Supliment cu legume proaspete și ierburi. Invitați oaspeți și bucurați-vă de carne suculentă. Poftă bună!

Shish kebab de piept de pui la gratar

Shish kebab din piept de pui pe grătar este o opțiune pentru persoanele cărora le place să mănânce alimente sănătoase și phytonyashki. Un preparat din carne preparat dupa aceasta reteta nu te va lasa fara emotii pozitive! Sânul suculent devine divin și chiar și la rece nu își pierde textura moale!

Timp de gătit – 4 ore 40 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Piept de pui – 4 buc.
• Chefir sau iaurt – 500 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Colectați produsele conform listei specificate în rețetă. Clătiți verdeața cu apă curentă și uscați.

Pasul 2. Clătiți pieptul de pui sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați în jumătate.

Pasul 3: Transferați bucățile într-un castron mare.

Pasul 4. Adăugați condimente de pui și sare. Acoperiți cu verdeața preferată.

Pasul 5. Umpleți cu chefir sau iaurt. Se amestecă cu mișcări de masaj. Acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider la marinat pentru cel puțin 4 ore. Cu cât puiul este marinat mai mult, cu atât mai suculent va fi kebab-ul.

Pasul 6: Aprindeți focul. Puneți piepții marinați pe frigărui. Asezati frigaruile pe gratar.

Pasul 7: Se rumenește pe toate părțile, întorcându-se din când în când. Timpul de gătire depinde de cât timp a fost marinată carnea.

Pasul 8. Serviți kebab-uri sănătoase cu ierburi și legume preferate. Felul de mâncare suculent cu carne se dovedește mega fraged. Tratează-ți gospodăria. Bucurați-vă!

Shish kebab suculent de vită la cuptor

Kebab-ul suculent de carne de vită la cuptor este un fel de mâncare delicios. Fără a exagera, carnea de vită se sfărâmă în fibre. Acesta este genul de kebab pe care vrei să-l mănânci non-stop. Oaspeții sunt întotdeauna foarte impresionați. Cea mai fragedă carne dintr-o companie mare este ceea ce ai nevoie!

Timp de gătit – 2 ore 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Sos de soia - 30 ml.
• Chefir – 100 ml.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește tot ce ai nevoie pentru kebab-uri uimitoare acasă.

Pasul 2. Clătiți carnea de vită sub robinet și uscați-o cu prosoape de hârtie. Tăiați în părți egale.

Pasul 3: Pune carnea de vită într-un recipient. Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat.Se toarnă chefir și sos de soia. Puteți folosi condimente gata făcute. Se amestecă. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți la frigider pentru cel puțin o oră. Dacă îl lași peste noapte, va fi grozav! Înmuiați frigăruile de lemn în apă.

Pasul 4. Setați cuptorul să se preîncălzească, setând indicatorul de temperatură la 180 de grade. Puneți bucățile de carne marinată pe frigărui înmuiate și puneți-le pe o tavă de copt pentru a lăsa sucurile să se scurgă. Alegeți o tigaie mai înaltă, astfel încât carnea de vită să nu atingă fundul.

Pasul 5. Coaceți kebab-urile timp de 50 de minute, răsturnându-le din când în când, astfel încât procesul de gătire să aibă loc uniform și bucățile să fie frumos rumenite pe toate părțile.

Pasul 6. Scoateți deliciul elegant din cuptor și puneți-l pe o farfurie. Bucurați-vă de kebabul auriu suculent. Bucurați-vă!

Shashlik de vită la grătar

Shashlik de vită la grătar - o versiune pentru cei care acceptă doar felul de mâncare pe foc. Kebab parfumat, cea mai delicată textură a cărnii, companie plăcută - ce mai ai nevoie pentru o odihnă bună? Ne întâlnim adesea cu prietenii și acesta este unul dintre preferatele noastre. Încearcă și tu, iar mai mulți cunoscători de kebab delicios se vor alătura rândurilor noastre!

Timp de gătit – 3 ore 50 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne de vită - 3 kg.
• Borjomi – 300 ml.
• Ceapa – 4 buc.
• Boia de ardei - 1 lingura.
• Busuioc - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de vită în apă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Tăiați-l destul de mare și puneți-l într-un recipient mare.

Pasul 2. Îndepărtați stratul superior de pe bulbi și tăiați în jumătate de inele. Clătiți verdeața de busuioc sub apă și lăsați să se usuce, apoi tocați după dorință.

Pasul 3.Se condimentează carnea de vită cu sare, boia de ardei și piper măcinat. Puteți folosi condimente pentru grătar gata preparate sau le puteți cumpăra în vrac și apoi le amestecați după cum doriți. Se amestecă cu mișcări de masaj.

Pasul 4. Adăugați ceapa și busuioc în carnea de vită.

Pasul 5. Turnați apă minerală și aromați cu ulei inodor, amestecați din nou.

Pasul 6. Acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider la marinat timp de 2-3 ore. Cu cât mai lungă, cu atât carnea va fi mai suculentă.

Pasul 7: Aprindeți focul. Puneți kebab marinat pe frigărui.

Pasul 8. Dacă pe carne rămân bucăți de ceapă și ierburi, nu este nimic de care să vă faceți griji.

Pasul 9. Stropiți cărbunii arși cu sare.

Pasul 10. Așezați frigăruile pe grătar și rumeniți pe toate părțile, întorcându-le din când în când pentru a sigila sucul din interior.

Pasul 11. Timpul de gătire depinde de cât timp a fost marinată carnea și de ce parte folosiți.

Pasul 12. Adăugați ierburile și legumele preferate la kebab-urile suculente, aurii. Invitați-vă familia și prietenii la o masă și bucurați-vă de o capodopera culinară. Bucurați-vă!

Kebab de curcan de casă la cuptor

Kebab de curcan de casă la cuptor este o opțiune pentru cei care urmează o dietă sănătoasă. A menține curcanul suculent necesită muncă, iar această rețetă vă ajută cu plăcere. Cu siguranță o să-ți placă acest fel de mâncare luminos și echilibrat. Copiii vor adora mai ales kebaburile elegante.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 600 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Roșii – 5 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Ceapa – 2 buc.
• Sos de soia – 100 ml.
• Champignon - 200 gr.
• Dovlecel – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• unt - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Clătiți curcanul cu apă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Spălați cartofii sub apă cu o perie. Îndepărtați stratul superior de pe bulbi. Clătiți roșiile și dovlecelul sub robinet.

Pasul 2. Împărțiți carnea de curcan în bucăți și puneți-o într-un recipient mare.

Pasul 3. Tocați usturoiul decojit cu un cuțit.

Pasul 4. Topiți untul la cuptorul cu microunde. Adaugă aici sare, piper măcinat și condimentele tale preferate. Adăugați usturoiul tocat și sosul de soia. Se amestecă și se toarnă marinada pregătită peste curcan. Amesteca bine.

Pasul 5. În timp ce carnea se marinează, aveți grijă de legume. Tăiați ceapa curățată în rondele. Scoateți pielea și tulpinile de pe ciuperci. Picioarele pot fi folosite pentru un alt fel de mâncare. Tăiați dovlecelul în felii.

Pasul 6. Tăiați cartofii în jumătate și roșiile în 4-8 bucăți în funcție de mărime. Umpleți frigăruile de lemn cu apă timp de 30 de minute.

Pasul 7. Lăsați cuptorul să se încălzească, setați senzorul de temperatură la 180 de grade. Așezați curcanul marinat, alternând cu legume, pe frigărui înmuiate și puneți-le pe o tavă de copt pentru a lăsa sucurile să se scurgă. Alegeți o formă mai înaltă, astfel încât piesele să nu atingă fundul.

Pasul 8. Coaceți kebab-urile timp de 30 de minute, desfășurând frigăruile din când în când pentru ca procesul de prăjire să aibă loc uniform și bucățile să fie frumos rumenite pe toate părțile.

Pasul 9. Scoateți kebaburile apetisante din cuptor și puneți-le pe o farfurie. Se ornează cu ierburi și legume. Invitați oaspeții și bucurați-vă de un preparat delicios. Poftă bună!

Shish kebab marinat cu sos de soia

Shish kebab marinat cu sos de soia se dovedește incredibil de gustos. Carnea suculentă și fragedă cade de pe os fără efort. Combinat cu legume și ierburi proaspete, aceasta este pur și simplu o capodopera. Nu este nevoie să aprindeți focul.Totul este extrem de simplu și poate fi preparat la cuptor.

Timp de gătit – 3 ore 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 8 buc.
• maioneza - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia – 70 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Puneți pulpele de pui sau alte părți sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Puneți într-un recipient mare.

Pasul 2. Scoateți stratul superior de pe ceapă și planificați-l în inele. Adăugați la carne.

Pasul 3. Turnați sosul de soia și adăugați o porție generoasă de maioneză.

Pasul 4: Asezonați cu condimente pentru grătar și sare. Folosiți condimente gata preparate sau adăugați-le în vrac, în funcție de preferințe. Amestecați bine. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore. Dacă îl lași peste noapte, în general va fi bine.

Pasul 5. După timpul specificat, puneți puiul marinat împreună cu ceapa și marinada rămasă neabsorbită pe o foaie de copt unsă. Lăsați cuptorul să se încălzească, setați senzorul de temperatură la 180 de grade.

Pasul 6. Coaceți kebab-urile timp de 50 de minute.

Pasul 7. Scoateți puiul rumenit din cuptor. Invitați oaspeți și bucurați-vă de carne suculentă. Dacă doriți, adăugați legume proaspete și ierburi. Poftă bună!

Șașlik de porc în mânecă acasă

Kebab de porc în mânecă acasă se dovedește mega apetisant. Cea mai suculenta carne cu ceapa din belsug se serveste separat si, la nevoie, completata cu garnituri. Rețeta este convenabilă deoarece carnea nu are nevoie de supraveghere constantă. Aroma magică a felului de mâncare umple întreaga bucătărie și atrage mâncatorii la masă!

Timp de gătit – 2 ore 50 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Oțet de masă 9% - 3 linguri.
• Ceapa – 4 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc sub robinet și uscați. Tăiați în bucăți, acoperiți cu o pungă sau folie alimentară și bateți cu un ciocan. Astfel carnea se va marina mai repede și își va păstra suculenta. Puneți într-un recipient.

Pasul 2. Îndepărtați stratul superior de pe bulbi și tăiați în inele mari. Transferați câteva dintre inelele de ceapă pe carnea de porc. Se condimentează cu condimente pentru grătar, zahăr și sare. Se toarnă în oțet. Amintește-ți cu mâinile tale. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.

Pasul 3. Puneți ceapa rămasă într-o manșon de copt. Pune cuptorul la preîncălzire, setează senzorul de temperatură la 180 de grade.

Pasul 4. Așezați carnea marinată deasupra cepei și legați punga pe ambele părți. Perforați mâneca în mai multe locuri cu o furculiță. Coaceți carnea pentru aproximativ 1,5 ore. Timpul de gătire depinde de timpul de marinare al cărnii pe care o utilizați.

Pasul 5. Scoateți carnea aromată și ceapa din cuptor și transferați-le pe o farfurie. Invitați oaspeți și bucurați-vă de masă. Mănâncă și distrează-te!

Kebab suculent în folie la cuptor

Kebab-ul suculent în folie la cuptor este foarte popular printre cei de acasă dacă nu este posibil să ieșiți în mediul rural. Vreau să spun că rezultatul nu este mai rău decât gătitul tradițional la foc deschis. Suculent, elegant și incredibil de gustos!

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Muștar - 1 linguriță.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de rosii - 2 linguri.
• Condimente pentru grătar - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pregătiți ingredientele așa cum este cerut de rețetă.

Pasul 2. Clătiți carnea de porc în apă și uscați cu șervețele. Tăiați în bucăți egale și puneți într-un castron mare.

Pasul 3. Îndepărtați stratul superior din ceapă și tăiați-l în rondele. Transferați ceapa în carnea de porc.

Pasul 4: Asezonați cu sare și condimente pentru grătar. Puteți folosi condimente pentru grătar gata preparate sau le puteți cumpăra în vrac și le amestecați după cum doriți.

Pasul 5. Adăugați sos de roșii și muștar. Stropiți cu ulei.

Pasul 6. Amestecați folosind mișcări de masaj. Acoperiți vasul cu o pungă sau acoperiți cu folie de întindere și puneți la rece la marinat aproximativ 2 ore. Daca o lasi la marinat peste noapte, va iesi mult mai suculenta.

Pasul 7. După timpul specificat, așezați carnea marinată pe o tavă de copt tapetată cu folie. Acoperiți partea de sus cu folie. Pune cuptorul la preîncălzire, setează senzorul de temperatură la 200 de grade.

Pasul 8. Coaceți kebaburile suculente timp de 35 de minute.

Pasul 9. Scoateți carnea rumenită din cuptor. Transferați pe o farfurie. Invitați oaspeți și bucurați-vă de carne suculentă. Poftă bună!