Charlotte cu mere într-un aragaz lent

Cunoscuta plăcintă cu mere, charlotte, poate fi preparată în multe feluri, de altfel, nu doar la cuptor. Un desert preparat într-un aragaz lent se va dovedi cu siguranță luxuriant, aromat și incredibil de gustos pentru toată lumea.

Charlotte luxuriantă cu mere într-un aragaz lent Redmond

Pentru a pregăti o plăcintă cu mere luxuriantă și aromată, nu trebuie să petreceți mult timp și efort. Un slow cooker vine în ajutor, iar procesul este atât de simplificat încât trebuie doar să urmezi exact pașii rețetei.

1. 
   Cum să gătești charlotte pufoase cu mere într-un aragaz lent? Pentru a pregăti aluatul, într-o farfurie adâncă, bateți 4 ouă până se formează spumă și începeți să adăugați treptat 1 cană de zahăr granulat.
2. 
   De asemenea, in timp ce continuati sa bateti, adaugati faina in amestecul de oua in portii mici, urmata de praful de copt.
3. 
   Pentru a preveni arderea charlottei în timpul coacerii, ungeți bine bolul multicooker cu unt.
4. 
   La aluatul rezultat, se adaugă merele, decojite și tăiate în bucăți mici și se pune totul într-un bol. Selectați modul „Coacere” și gătiți aproximativ 50-60 de minute.
5. 
   După o oră, scoateți cu grijă plăcinta pufoasă, răciți puțin și decorați după bunul plac. Charlotte cu mere într-un aragaz este gata! Poftă bună!

---

Cum să gătești charlotte pufoase în multicookerul Polaris?

Având la îndemână un multicooker Polaris și câteva ingrediente simple, precum mere de grădină, făină și ouă, pregătim o plăcintă fragedă și pufoasă - charlotte. Este foarte greu să usuci un desert preparat folosind tehnica miracle multicooker, spre deosebire de preparatele coapte la cuptor.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• vanilina - 1 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Mere – 2 buc.
• unt - 35 gr.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți aluatul. Bateți ouăle într-un recipient adânc, adăugați un pahar de zahăr granulat și bateți până când apare spumă albă folosind un mixer sau un tel.

2. Adaugati faina, scortisoara si o lingurita de sifon in amestecul de ou-zahar si amestecati bine.

3. Aduceți amestecul la o consistență omogenă, fără cocoloașe.

4. Clătiți două mere medii sub jet de apă, uscați-le, tăiați păstaia de semințe și tăiați-le în felii subțiri. Se amestecă cu o spatulă de lemn, având grijă să nu rupă componenta principală a umpluturii.

5.Acoperiți cu generozitate vasul multicooker cu o bucată de unt.

6. Combinați umplutura de fructe cu aluatul și turnați cu grijă aluatul. Gătiți timp de 60 de minute în programul „Coacere”.

7. După ce ați oprit modul, deschideți capacul și lăsați tortul să se infuzeze încă câteva minute. Apoi scoateți cu grijă charlotte folosind un recipient de plastic pentru abur.

8. Inainte de servire se taie in portii si se presara cu zahar pudra daca se doreste. Poftă bună!

Charlotte simplă cu chefir într-un aragaz lent

Charlotte, preparată pe bază de chefir și coaptă într-un aragaz lent, va încânta cu siguranță iubitorii de plăcinte „umede”, deoarece desertul se dovedește a fi foarte fraged și se topește în gură. Odată ce faci charlotte după această rețetă, o vei repeta de mai multe ori!

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Chefir - 1 lingura.
• unt - 70 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - ¾ linguriță.
• mere – 160 gr.
• Praf de copt – 6 gr.
• Făină - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• Sare - 1 praf.
• zahăr pudră - 10 gr.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron mare, combinați ouăle și sarea - bateți până se formează o spumă albă, apoi, în părți mici, începeți să adăugați zahăr granulat și amestecați totul din nou bine până la o consistență omogenă.

2. Topiți 70 de grame de unt în cuptorul cu microunde și adăugați la amestecul de ou-zahăr.

3. Apoi, turnați un pahar de chefir la temperatura camerei.

4. Într-un recipient separat, amestecați făina cernută și praful de copt și adăugați la bază - amestecați totul bine, fără a lăsa cocoloașe.

5.Curățați merele, tăiați semințele și tăiați-le în bucăți - combinați cu aluatul și puneți într-un bol multicooker, uns în prealabil cu o cantitate mică de ulei vegetal.

6. Închideți capacul și porniți programul „Coacere” timp de 1 oră.

7. Se presară plăcinta fierbinte cu zahăr pudră, se scoate din bol și se servește. Poftă bună!

Rețetă clasică de Charlotte într-un multicooker Panasonic

Când oaspeții sunt în prag și în frigider sunt doar mere și făină, pregătim un desert rapid și foarte gustos folosind un multicooker Panasonic - charlotte. Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca cu această rețetă, deoarece multicookerul va avea grijă de sine, astfel încât plăcinta să nu se ardă.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit – 25 de minute

Porții – 8.

Ingrediente:

• Mere (acre) – 3 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Făină - 1 lingură.
• zahăr granulat - 180 gr.
• Unt - 30-40 gr.
• Praf de copt - 5 gr.

Procesul de gatire:

1. Spargeți 4 ouă și bateți-le bine cu un tel sau mixer până se formează o spumă ușoară.

2. Pentru a face plăcinta cu mere pufoasă, adăugați 180 de grame de zahăr granulat în amestecul de ouă și bateți continuu câteva minute până devine pufoasă.

3. Apoi, fără a opri mixerul, adăugați treptat făina de grâu și praful de copt.

4. Pentru umplutură, curățați mai multe mere și tăiați-le în cuburi sau fâșii medii.

5. Conectați multicooker-ul la rețea.

6. Unge cu generozitate vasul cu unt.

7. Se amestecă bucățile de mere și aluatul și se toarnă în aragazul lent. Gătiți în modul „Coacere” timp de 65 de minute.

8. După ce ați oprit programul, lăsați tortul să se răcească puțin și îndepărtați-l cu grijă. Serviți cu ceai fierbinte sau cafea cu lapte și savurați. Poftă bună!

Charlotte luxuriantă cu mere și scorțișoară într-un cuptor lent

Știați că cuvântul „charlotte” a venit la noi din Franța și înseamnă literal „mere coapte în aluat”? Desigur, de-a lungul timpului, rețeta a fost simplificată cât mai mult posibil, dar desertul nu și-a pierdut gustul sau aspectul, iar când gătiți într-un aragaz lent, nici măcar nu trebuie să monitorizați gradul de pregătire.

Timp de gătit – 1 oră 55 minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Ouă – 5 buc.
• zahăr granulat - 250 gr.
• făină - 250 gr.
• Praf de copt - 10 g.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Scorțișoară (măcinată) – 10 gr.
• vanilina - 1,5 g.
• Griș - 1-2 lingurițe.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți umplutura. Clătiți bine mai multe mere de mărime medie sub jet de apă, uscați-le cu prosoape de bucătărie și, după ce tăiați păstaia de semințe, tăiați-le în felii.

2. Apoi, separă albușurile de gălbenușuri.

3. Bate albusurile a 5 oua cu un mixer pana se formeaza o spuma groasa.

4. Adăugați zahăr în porții mici.

5. Și apoi adăugăm vanilină, care va da plăcintei finite o aromă uimitoare.

6. Următorul pas este să adăugați gălbenușurile de ou în amestec împreună cu ulei de floarea soarelui.

7. Bateți din nou amestecul cu un mixer până la omogenizare.

8. Cerneți făina de grâu și umpleți-o cu oxigen, adăugați praful de copt și scorțișoara măcinată.

9. Începeți treptat să adăugați amestecul uscat la masa de ouă.

10. Folosind o spatulă din silicon sau din lemn, frământați ușor aluatul în sensul acelor de ceasornic.

11. Unge cu unt vasul multicooker cu generozitate.

12. Presărați deasupra o cantitate mică de gris.

13. Întindeți 2/3 din amestecul total de făină într-un strat uniform.

14. Distribuiți felii de mere pe toată baza.

15.Se toarnă aluatul rămas ca ultim strat.

16. Setați multicooker-ul la 120-125 de grade și setați cronometrul la 100 de minute.

17. După ce timpul a trecut, scoateți cu grijă charlotte folosind un recipient pentru abur.

18. Lasam placinta sa se raceasca putin la temperatura camerei.

19. După gustul și dorința dvs., stropiți cu zahăr pudră și încântați-i pe cei dragi. Poftă bună!

PP charlotte cu mere într-un aragaz lent

Chiar și acei oameni care aderă la o alimentație adecvată își pot permite să coacă desertul „corect” - charlotte, dar nu cel clasic cu mere proaspete, ci cu piure de fructe. De asemenea, rețeta nu folosește făină de grâu, ci cereale integrale și fulgi de ovăz, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Făină integrală – 125 ml.
• Fulgi de ovăz – 125 ml.
• Ou - 1 buc.
• Albus de ou – 2 buc.
• zahăr granulat de cocos - 4 linguri.
• Chefir - 1 lingura.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sos de mere - 200 gr.
• Ulei de cocos - 2 linguri.
• Zmeură congelată/proaspătă – 2-3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți aluatul: într-o farfurie adâncă, combinați fulgii de ovăz și făina integrală, ouăle, albușurile, sosul de mere și zahărul granulat - amestecați bine și adăugați chefirul împreună cu praful de copt - amestecați până la omogenizare.

2. Consistența masei ar trebui să semene cu smântâna cu conținut scăzut de calorii.

3. Ungeți vasul cu multicooker cu ulei de cocos și turnați aluatul. Pentru frumusețe, presară deasupra câteva linguri de fructe de pădure. Gătiți timp de o oră, programul „Coacere”.

4. După 60 de minute, scoateți cu grijă charlotte și răciți.

5. Inainte de servire se taie in portii. Poftă bună!

Charlotte delicioasă cu mere cu brânză de vaci într-un aragaz lent

După ce ați pregătit o dată charlotte cu mere proaspete și brânză de vaci și după ce ați primit un desert înalt, pufos și aromat, veți repeta această rețetă iar și iar. Să completăm ingredientele clasice cu brânză de vaci delicată, plăcinta finită capătă o textură incredibil de plăcută.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 150 gr.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Făină - 1 lingură.
• Praf de copt – 7 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Mere – 1 buc.
• unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 10 gr.
• zahăr pudră - 1 linguriță.
• Sal – 1 praf.
• Vanilină - după gust.

Procesul de gatire:

1. Frământați aluatul: combinați făina cernută, oul, zahărul granulat (rezervați 2-3 linguri pentru stropirea umpluturii), sare și bateți bine cu mixerul.

2. Adăugați treptat făina cernută și praful de copt în masa rezultată.

3. Într-un recipient separat, amestecați brânza de vaci, zahărul rămas și o bucată de unt - amestecați până se omogenizează.

4. Se unge cu ulei vegetal vasul multicooker și se toarnă jumătate din aluat. Decojiți mărul, tăiați-l cubulețe și puneți jumătate din el pe amestecul de grâu.

5. Întindeți umplutura de caș peste bucățile de fructe.

6. Turnați aluatul rămas peste brânza de vaci și completați „compoziția” cu un măr tocat.

7. Coaceți charlotte într-un aragaz lent timp de o oră, pornind modul „Coacere”.

8. Scoateți cu grijă desertul fierbinte din vas și stropiți cu o cantitate mică de zahăr pudră pentru decor. Poftă bună!

Balon cu smântână într-un aragaz lent

Pentru a pregăti plăcinta preferată a tuturor - charlotte, cel mai bine este să folosiți mere cu acrișoare, cum ar fi soiul Antonovka.Aluatul dulce, diluat cu bucăți de fructe acre, formează împreună un desert uluitor, ideal atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă de sărbători.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Smântână - 150 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Mere – 2-3 buc.
• făină - 220 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele de care avem nevoie: cu ajutorul unui cântar gram de bucătărie, măsurăm cantitatea necesară de produse vrac, spălăm și uscăm bine merele.

2. Într-un castron, combinați trei ouă și 150 de grame de zahăr granulat.

3. Bateți cu un tel sau mixer până la omogenizare.

4. Apoi adăugați smântână și amestecați din nou.

5. Adăugați treptat făina de grâu cernută împreună cu praful de copt la masa rezultată.

6. Amesteca inca o data baza viitoarei placinte, doar ca de aceasta data este mai bine sa folosesti o spatula de lemn si sa amesteci intr-o directie.

7. Ungeți generos recipientul multicooker cu unt și puneți pe fund merele tăiate felii subțiri.

8. Umpleți bucățile de fructe cu aluat vâscos și neteziți cu o spatulă.

9. Închideți capacul, porniți modul „Coacere” și setați temporizatorul la 45 de minute.

10. Charlotte luxuriantă cu smântână, gata de servit. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face Charlotte fără mixer

În acest moment, există o mulțime de rețete pentru a face charlotte, dar astăzi vă prezentăm o versiune a clasicei plăcinte cu mere coapte într-un aragaz lent.

Timp de gătit – 1 oră 50 de minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Mere – 6 buc.
• Făină – 300 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr granulat - 200 gr.
• vanilina - 10 gr.
• Zahăr pudră - după gust.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• unt - 30 gr.

Pentru a carameliza merele:

• Mere – 2 buc.
• Apă – 200-250 ml.
• zahăr granulat – 70-100 gr.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți umplutura. Spălați bine merele sub jet de apă, uscați-le cu prosoape de hârtie, tăiați-le în jumătate și îndepărtați capsula cu semințe.

2. Tăiați fructele în bucăți arbitrare, puneți-le într-o farfurie adâncă și stropiți cu suc de lămâie (pentru a evita întunecarea).

3. Într-un recipient separat, combinați zahărul granulat și ouăle - bateți cu un tel până se formează o spumă albă.

4. Următorul pas este să adăugați praful de copt și vanilina (poate fi înlocuite cu zahăr vanilat) și să amestecați din nou.

5. Adăugați făină în masa rezultată în porții și amestecați din nou până la omogenizare.

6. Combinați bucățile de fructe în aluat și amestecați ușor cu o spatulă.

7. Pentru a preveni arderea plăcintei, ungeți vasul multicooker cu unt.

8. Turnați aluatul cu mere într-un bol și gătiți în modul „Coacere” timp de 65 de minute și apoi încă 15 minute în modul „Încălzire”.

9. Folosind o frigaruie de lemn sau o scobitoare, verificati daca este pregatita charlotte dupa oprirea multicooker-ului.

10. După 80 de minute, deschideți capacul și lăsați desertul să fiarbă aproximativ 5-10 minute, apoi îndepărtați-l cu grijă și transferați-l într-un vas.

11. Să începem să pregătim merele caramelizate. Taiem fructele in sferturi, avand grija sa taiem miezul, si il asezam intr-o cratita in care topim mai intai zaharul granulat si apa. Fierbeți feliile de mere în sirop dulce până când lichidul se evaporă cu amestecare constantă. După aceea, se ia de pe foc și se lasă 10 minute să se răcească direct în recipient și se decorează plăcinta.

12.Înainte de servire, stropiți desertul cu zahăr pudră.

13. Tăiați în porții și serviți împreună cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Cum să coaceți Charlotte într-un aragaz lent cu mere și banane?

Pregătim o charlotte originală, diluând lista de ingrediente clasice cu banane coapte. Plăcinta finită se dovedește incredibil de fragedă, pufoasă și aromată - ideală pentru o cină de familie sau o masă de sărbători, iar gătitul într-un aragaz lent simplifică procesul cât mai mult posibil.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.
• zahăr granulat - 0,7 linguri.
• Banană – 1 buc.
• Apple – 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Zahăr pudră - după gust.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Hai sa facem aluatul. Bateți ouăle într-un recipient adânc, adăugați un praf de sare și bateți până se formează spumă folosind un mixer sau un tel.

2. Adăugați treptat zahăr granulat, fără a opri mixerul și amestecați până la omogenizare, adică. dizolvarea completă a cristalelor de zahăr.

3. Cerneți făina de grâu și combinați cu praful de copt, turnați amestecul liber rezultat în masa de ouă și amestecați cu o spatulă.

4. Clătiți bine fructele sub jet de apă, îndepărtați coaja, tăiați păstaia de semințe și tăiați-le în felii subțiri.

5. Acoperiți vasul multicooker cu o cantitate mică de ulei și aranjați cu grijă bucățile de mere.

6. Curățați banana și tăiați-o în inele.

7. Turnați aluatul de biscuiți peste feliile de mere și puneți deasupra o banană. Coaceți timp de o oră în programul „Coacere”.

8. După 60 de minute, transferați cu grijă șarlota într-un vas, lăsați-o să se răcească puțin și serviți, ornata cu zahăr pudră. Poftă bună!